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Liste articles sur aubergines

  • Les aubergines farcies : une recette savoureuse
    Les aubergines farcies : une recette savoureuse

    Les aubergines farcies : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des aubergines farcies pour 4 personnes : - 8 petites aubergines - 6 tranches de jambon cuit - 1 petite boîte de champignons de Paris - 1 petit oignon blanc - 2 œufs - du persil - du fromage râpé - de la chapelure - hu ...

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  • Le gratin d'aubergines : une recette savoureuse
    Le gratin d'aubergines : une recette savoureuse

    Le gratin d'aubergines : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un gratin d'aubergines pour 4 personnes : - 2 ou 3 aubergines (ou un sachet de tranches d’aubergines grillées surgelées) - 750 g de pulpe de tomate en dés - 250 g de mozzarella - du parmesan (ou à défaut de l’emmenthal) ...

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  • Les lasagnes aux aubergines : une recette veggie
    Les lasagnes aux aubergines : une recette veggie

    Les lasagnes aux aubergines : une recette veggie : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des lasagnes aux aubergines pour 4 personnes : 2 grosses aubergines violettes un oignon 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 2 petites boîtes de tomates concassées 50 cl de lait 50 g de farine 25 g de beurre noix de muscade ...

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  • Recette des penne aux aubergines
    Recette des penne aux aubergines

    Recette des penne aux aubergines : Ingrédients Les ingrédients suivants sont nécessaires pour réaliser la recette des penne aux aubergines pour 4 personnes : - 400 g de penne rigate - 3 aubergines, que vous choisirez fermes et brillantes - un coulis de tomates tout prêt (réalisé avec 100 % de pulpe de tomate) - du basilic ...

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  • La tarte aux aubergines : une recette facile
    La tarte aux aubergines : une recette facile

    La tarte aux aubergines : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte aux aubergines pour 4 à 6 personnes : - un rouleau de pâte brisée - un sachet d’aubergines grillées surgelées (ou 2 aubergines fraîches) - un petit bouquet de basilic - 4 oeufs - 20 cl de crème fraîche - hui ...

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  • Les aubergines farcies à la ricotta : une recette savoureuse
    Les aubergines farcies à la ricotta : une recette savoureuse

    Les aubergines farcies à la ricotta : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des aubergines farcies à la ricotta pour 4 personnes : - 4 aubergines moyennes - huile d'olive - sel et poivre - 250 g de ricotta - 100 g de lardons fumés - un bouquet de basilic et de persil - 30 g de farine - 2 œufs ...

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  • La pizza aux aubergines : une recette facile
    La pizza aux aubergines : une recette facile

    La pizza aux aubergines : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une pizza aux aubergines pour 4 à 6 personnes. Pour la pâte - 250 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de sel - environ 15 cl d’eau tiède Pour la gar ...

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  • Le tian aux aubergines : une recette légère
    Le tian aux aubergines : une recette légère

    Le tian aux aubergines : une recette légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un tian aux aubergines pour 4 personnes : - 4 petites aubergines - 1 kg de tomates - 1 gousse d'ail - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive - du basilic frais - 2 cuillers à soupe de parmesan râpé - 2 cuillers à soupe de chap ...

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  • La tartinade d'aubergine spécial Halloween : une recette facile
    La tartinade d'aubergine spécial Halloween : une recette facile

    La tartinade d'aubergine spécial Halloween : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la tartinade d'aubergine pour 4 personnes : 3 grosses aubergines violettes une belle gousse d'ail un citron 2 cuillers à soupe d'huile de sésame grillé de l'huile d'olive du sel des olives noires pour le décor A note ...

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  • Les beignets d'aubergines : une recette savoureuse
    Les beignets d'aubergines : une recette savoureuse

    Les beignets d'aubergines : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets d'aubergines pour 4 personnes : - 2 aubergines moyennes, bien fermes - 1 oeuf - 15 cl d'eau - une cuiller à soupe de curcuma - 100 g de farine - 3 glaçons - sel et poivre - huile de friture Préparation Ces b ...

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  • Les aubergines panées : une recette méridionale
    Les aubergines panées : une recette méridionale

    Les aubergines panées : une recette méridionale : Ingrédients Voici les ingrédients pour réaliser des aubergines panées pour 4 personnes : - 3 aubergines - 2 gros œufs - de la chapelure - du sel - du poivre - de l’huile pour la friture. Préparation 1) Lavez les aubergines, séchez-les et coupez-les (sans les peler) en fines tra ...

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  • Le caviar d'aubergine : une recette légère
    Le caviar d'aubergine : une recette légère

    Le caviar d'aubergine : une recette légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du caviar d'aubergine pour 4 personnes : - 4 aubergines - 2 gousses d'ail - un citron - 4 cuillers à soupe d'huile d’olive - sel A noter : il est possible de remplacer l’huile d’olive par de l’huile de sésame et d ...

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  • Nutrition : 5 bienfaits méconnus de l'aubergine
    Nutrition : 5 bienfaits méconnus de l'aubergine

    Nutrition : 5 bienfaits méconnus de l'aubergine : le transit et protègent à la fois contre la constipation et contre le cancer colo-rectal. Même si vous avez les intestins sensibles, vous pouvez manger des aubergines, car leurs fibres sont majoritairement solubles, ce qui les rend plutôt digestes. Une publication partagée par notabene ...

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  • La tarte aux légumes : une recette savoureuse
    La tarte aux légumes : une recette savoureuse

    La tarte aux légumes : une recette savoureuse : nécessaires pour réaliser une tarte aux légumes pour 4 personnes (soit 8 parts) : - une pâte brisée à dérouler - 4 tomates moyennes - un sachet d’aubergines grillées (disponible en surgelé) - des poivrons grillés - sel et poivre - gruyère râpé - une gousse d’ail - un peti ...

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  • La bruschetta aux aubergines : une recette végétarienne
    La bruschetta aux aubergines : une recette végétarienne

    La bruschetta aux aubergines : une recette végétarienne : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des bruschettas aux aubergines pour 4 personnes : - 4 tranches de pain bio à l’épeautre - une petite boîte de tomates en dés - une boule de mozzarella - 4 tranches d’aubergine grillée (en surgelé) - sel et poivre - ...

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  • La tarte aubergine tomate parmesan : une recette estivale
    La tarte aubergine tomate parmesan : une recette estivale

    La tarte aubergine tomate parmesan : une recette estivale : dients nécessaires pour préparer une tarte aubergine tomate parmesan pour 4 personnes : - un rouleau de pâte brisée - du parmesan râpé - 300 g d'aubergines grillées en tranches - 3 tomates - une boule de mozzarella - un filet d'huile d'olive - sel et poivre Préparation 1- Si vou ...

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  • Recette de la ratatouille
    Recette de la ratatouille

    Recette de la ratatouille : i la liste des ingrédients pour réaliser la recette de la ratatouille pour 8 personnes : - 1 oignon blanc - 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) - 2 ou 3 aubergines (selon leur taille) - 5 courgettes de Nice - 1 grande boîte de tomates pelées - 2 gousses d’ail - un petit bouquet de basilic ...

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  • La moussaka : un plat convivial
    La moussaka : un plat convivial

    La moussaka : un plat convivial : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la moussaka pour 10 personnes : - 8 petites aubergines - 8 poivrons rouges - 3 ou 4 oignons jaunes - 2 kg de tomates fraîches (ou 2 kg de tomates en boîte + 1 boîte de concentré de tomate hors saison) - 1,2 kg d’épaule ...

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  • Le crumble aux légumes du soleil : une recette facile
    Le crumble aux légumes du soleil : une recette facile

    Le crumble aux légumes du soleil : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un crumble aux légumes du soleil pour 4 personnes : Pour la garniture - 2 ou 3 aubergines (selon leur taille) - une petites boîte de tomates pelées en dés - un petit bouquet de persil - un petit bouquet de basilic - une g ...

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  • Le tajine de poulet
    Le tajine de poulet

    Le tajine de poulet : dans la cocotte et faites-la dorer. Choix des légumes du tajine Les légumes sont à choisir selon ses goûts. Un bon mélange pourrait être des tomates, des courgettes, des aubergines, une ou deux carottes, des pois chiches et quelques olives vertes. Coupez-les en morceaux. Quand la viande es ...

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