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Liste articles sur sel

  • Systèmes d’Echanges Locaux : une solidarité conviviale
    Systèmes d’Echanges Locaux : une solidarité conviviale

    Systèmes d’Echanges Locaux : une solidarité conviviale : Qu’est-ce qu’un sel ? Un sel est une association locale constituée de personnes qui mettent leurs compétences à la disponibilité des autres membres. Besoin d’un cours particulier en mathématiques, d’une aide informatique, d’une tondeuse ou d’un bricoleur pour monter un meuble ? ...

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  • Le sel rose de l'Himalaya : 5 utilisations auxquelles vous n'aviez pas pensé
    Le sel rose de l'Himalaya : 5 utilisations auxquelles vous n'aviez pas pensé

    Le sel rose de l'Himalaya : 5 utilisations auxquelles vous n'aviez pas pensé : 1- Pour fabriquer des sels de bain Pour fabriquer des sels de bain maison, il vous faut : 150 g de sel rose de l'Himalaya 70 g de bicarbonate de soude environ 20 gouttes d'huile essentielle au choix (bois de rose, lavande, patchouli). A noter : si vous préparez de sels de bain parfumés à ...

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  • Manger moins de sel : conseils et astuces
    Manger moins de sel : conseils et astuces

    Manger moins de sel : conseils et astuces : Les effets néfastes du sel Les études sur la question sont unanimes. L'excès de sel dans l'alimentation est un facteur de risque pour : - l'hypertension artérielle - les maladies cardio-vasculaires - le cancer de l'estomac De plus, une alimentation trop salée favorise la perte des miné ...

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  • La pâte à sel : recette et idées créatives
    La pâte à sel : recette et idées créatives

    La pâte à sel : recette et idées créatives : Recette de la pâte à sel Les proportions de la pâte à sel sont : • 1 verre de sel fin • 2 verres de farine • 3/4 à 1 verre d'eau tiède. Dans un saladier, mélangez le sel et la farine. Incorporez l'eau petit à petit pour pouvoir former une boule de pâte. Pétrissez la pâte s ...

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  • Les remèdes à base de sel : recettes et bienfaits
    Les remèdes à base de sel : recettes et bienfaits

    Les remèdes à base de sel : recettes et bienfaits : Un remède contre le rhume L’un des remèdes à base de sel les plus connus consiste à se nettoyer le nez à l’aide d’une solution saline en cas de sinusite, de rhume des foins ou de rhume hivernal. Voici la méthode pour préparer ce remède simple et efficace pour prévenir et soigner ...

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  • Verglas : pourquoi sale-t-on les routes ?
    Verglas : pourquoi sale-t-on les routes ?

    Verglas : pourquoi sale-t-on les routes ? : 1- Pourquoi mettre du sel sur les routes ? En hiver, lorsque les températures chutent en dessous de 0°C, les saleuses répandent du sel sur la chaussée. Le salage permet de sécuriser les chaussées rendues glissantes par la neige et le verglas car le sel aide la neige à fondre plus vite et, ...

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  • Les Salins du Midi : plus de 150 ans de production de sel
    Les Salins du Midi : plus de 150 ans de production de sel

    Les Salins du Midi : plus de 150 ans de production de sel : alise un chiffre d’affaires annuel d'environ 300 millions d’euros. Le groupe est également le seul producteur européen à mettre en œuvre les 3 technologies de production (solaire, thermique et minière). Production du sel Ce que l'on appelle le sel est le Chlorure de sodium qui s'obtient na ...

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  • Sel et poivre : comment assaisonner viande et poisson ?
    Sel et poivre : comment assaisonner viande et poisson ?

    Sel et poivre : comment assaisonner viande et poisson ? : s face à ce dilemme : vaut-il mieux saler la viande avant ou après cuisson ? Pour répondre à cette question épineuse, il faut savoir que : 1- le sel pénètre très lentement dans la viande, donc il est inefficace de saler quelques heures à l'avance en pensant que la viande va s'en impr ...

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  • Faire des anchois au sel : la recette étape par étape
    Faire des anchois au sel : la recette étape par étape

    Faire des anchois au sel : la recette étape par étape : Ingrédients Pour préparer 1 à 2 pots d'anchois au sel, il vous faut les ingrédients suivants : 500 g d'anchois frais 375 g de gros sel du sel pour faire dégorger Côté matériel, prévoyez aussi de grands pots en verre ou des bocaux à conserve, une planche à découper et un couteau ...

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  • La chapelle de sel de Wieliczka : une merveille près de Cracovie en Pologne
    La chapelle de sel de Wieliczka : une merveille près de Cracovie en Pologne

    La chapelle de sel de Wieliczka : une merveille près de Cracovie en Pologne : Des mines de sel classées par l'UNESCO Petite ville de Pologne située à quelques kilomètres de Cracovie Wieliczka exploite un vaste gisement de sel gemme depuis le XIIIe siècle. Cette mine, qui s'étend sur 9 niveaux et 300 km de galeries, est la plus ancienne mine de sel d'Europe encore e ...

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  • Fromages et santé : lequel choisir ?
    Fromages et santé : lequel choisir ?

    Fromages et santé : lequel choisir ? : en et le chaource. En revanche, mieux vaut éviter le Boursin, le brillat-savarin et l'abondance qui apportent environ 400 calories pour 100 g ! 2- Vous limitez le sel Certaines personnes qui souffrent d'hypertension ou de problèmes cardiaques doivent limiter leurs apports en sel et ne pas dé ...

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  • Faire des bretzels alsaciens : une recette facile
    Faire des bretzels alsaciens : une recette facile

    Faire des bretzels alsaciens : une recette facile : la pâte 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 12,5 cl de lait tiède 12,5 cl d'eau tiède 40 g de sucre 75 g de beurre fondu 1 pincée de sel Pour le bain de pochage 8 g de sel 50 g de bicarbonate de soude 1,5 l d'eau du gros sel pour saupoudrer Préparation 1- Faites ...

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  • La quiche aux haricots verts et au fromage : une recette facile
    La quiche aux haricots verts et au fromage : une recette facile

    La quiche aux haricots verts et au fromage : une recette facile : édients nécessaires pour préparer une quiche aux haricots verts et au fromage pour 4 personnes : Pour la pâte - 225 g de farine - une pincée de sel - 7 cl d'huile d'olive -13 cl d'eau chaude Pour la garniture - 400 g de haricots verts frais extra-fins - une échalote - une gous ...

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  • Le gomasio : bienfaits et utilisations
    Le gomasio : bienfaits et utilisations

    Le gomasio : bienfaits et utilisations : Le gomasio ou gomashio est un condiment traditionnel de la cuisine japonaise. Comme son nom l'indique (goma signifie "sésame" en japonais et shio "sel"), il s'agit d'un mélange de graines de sésame grillées et broyées et de sel marin. On le trouve dans les magasins bio et diététiques, m ...

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  • Recette des penne aux aubergines
    Recette des penne aux aubergines

    Recette des penne aux aubergines : aubergines, que vous choisirez fermes et brillantes - un coulis de tomates tout prêt (réalisé avec 100 % de pulpe de tomate) - du basilic à volonté - sel et poivre - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - un carré de sucre (facultatif) Préparation des aubergines Otez les extrémi ...

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  • La pizza
    La pizza

    La pizza : a ronde à partager (8 belles parts) : - 200 g de farine - 1 demi sachet de levure de boulanger - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de sel - environ un verre de cuisine d’eau tiède - 1 petite boîte de tomates pelées en dés - 1 oignon - des herbes de Provence ou d ...

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  • L'authentique recette du pan bagnat
    L'authentique recette du pan bagnat

    L'authentique recette du pan bagnat : ison) - le cœur d’un petit artichaut violet (en saison) - quelques radis - quelques olives noires de Nice - 1 œuf dur - 40 g de miettes de thon et/ou 2 filets d’anchois au sel - 2 feuilles de basilic - huile d’olive - vinaigre - 1 gousse d’ail (facultatif) - sel et poivre. Pré ...

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  • Les pâtes aux boulettes de viande : une recette conviviale
    Les pâtes aux boulettes de viande : une recette conviviale

    Les pâtes aux boulettes de viande : une recette conviviale : âtes aux boulettes de viande pour 3 personnes : Pour la sauce : - 2 petites boîtes de tomates pelées - un oignon ou une échalote - huile d'olive - sel et poivre - herbes de Provence - basilic (facultatif) Pour les boulettes : - 400 g de viande hachée (bœuf ou mélange de bœuf et ...

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  • Les tempuras de légumes : une recette japonaise
    Les tempuras de légumes : une recette japonaise

    Les tempuras de légumes : une recette japonaise : ettes - 3 carottes - 2 poivrons - 10 gros champignons de Paris - 125 g de farine - 20 cl d'eau glacée - 1 œuf - 1 pincée de paprika - 1 pincée de sel - huile d'arachide pour la friture - sel et poivre Préparation de la pâte La pâte des tempuras de légumes se prépare à l’avan ...

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  • La pizza blanche au saumon : une recette facile
    La pizza blanche au saumon : une recette facile

    La pizza blanche au saumon : une recette facile : n pour 4 à 6 personnes. Pour la pâte - 200 g de farine - 1 demi sachet de levure de boulanger - 1 cuiller à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de sel - environ 10 cl d’eau tiède Pour la garniture - 20 cl de crème fraîche épaisse - 20 cl de fromage blanc - 1 cuiller à ...

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