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Tous nos articles sur le thème sel et Eau cuisson Viande lotte , simple et facile, trouvez l'article qui vous intéresses en quelques clicks ou bien cherchez l'article via le nuage de mots sur la thématique sel comprenant 934 articles sur le sujet sel

Le tag "sel" regroupe une variété d'articles sur des sujets divers et variés. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur les Systèmes d'Échanges Locaux (SEL) qui favorisent la solidarité et l'entraide entre membres, ainsi que des idées sur comment utiliser le sel rose de l'Himalaya de manière créative. Vous trouverez également des conseils pour réduire votre consommation de sel et les effets néfastes d'une alimentation trop salée sur la santé. Apprenez à réaliser de la pâte à sel pour des activités créatives, ou explorez les bienfaits des remèdes à base de sel pour soulager certains maux.

Découvrez également des informations sur l'usage du sel pour sécuriser les routes en hiver, ainsi que sur la réduction de la teneur en sel dans le pain. Plongez dans l'univers des Salins du Midi, un producteur de sel historique, et apprenez comment assaisonner viande et poisson de façon optimale. Explorez des recettes telles que celle des anchois au sel ou des bretzels alsaciens, et découvrez des informations sur des sujets variés comme la nutrition des seniors, les classifications des aliments ou encore des recettes de plats savoureux comme la quiche aux haricots verts et au fromage.

Enfin, laissez-vous tenter par des recettes originales telles que la blanquette de lotte au lait de coco ou les cœurs de polenta et mâche, et découvrez les bienfaits du gomasio, un condiment japonais à base de sésame et de sel marin. Avec une telle diversité de sujets abordés, la page sur le tag "sel" vous promet une exploration enrichissante et pleine de saveurs.

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Liste articles sur sel

Systèmes d’Echanges Locaux : une solidarité conviviale

Systèmes d’Echanges Locaux : une solidarité conviviale : Qu’est-ce qu’un SEL ? Un SEL est une association locale constituée de personnes qui mettent leurs compétences à la disponibilité des autres membres. Besoin d’un cours particulier en mathématiques, d’une aide informatique, d’une tondeuse ou d’un bricoleur pour monter un meuble ? Le système des ...
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Le sel rose de l'Himalaya : 5 utilisations auxquelles vous n'aviez pas pensé

Le sel rose de l'Himalaya : 5 utilisations auxquelles vous n'aviez pas pensé : 1- Pour fabriquer des sels de bain Pour fabriquer des sels de bain maison, il vous faut : 150 g de sel rose de l'Himalaya 70 g de bicarbonate de soude environ 20 gouttes d'huile essentielle au choix (bois de rose, lavande, patchouli). A noter : si vous préparez de sels de bain parfumés à ...
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Manger moins de sel : conseils et astuces

Manger moins de sel : conseils et astuces : Les effets néfastes du sel Les études sur la question sont unanimes. L'excès de sel dans l'alimentation est un facteur de risque pour : - l'hypertension artérielle - les maladies cardio-vasculaires - le cancer de l'estomac De plus, une alimentation trop salée favorise la perte des minéraux ...
Manger moins de sel : conseils et astuces
La pâte à sel : recette et idées créatives

La pâte à sel : recette et idées créatives : Recette de la pâte à sel Les proportions de la pâte à sel sont : • 1 verre de sel fin • 2 verres de farine • 3/4 à 1 verre d'eau tiède. Dans un saladier, mélangez le sel et la farine. Incorporez l'eau petit à petit pour pouvoir former une boule de pâte. Pétrissez la pâte sur un plan de ...
La pâte à sel : recette et idées créatives
Les remèdes à base de sel : recettes et bienfaits

Les remèdes à base de sel : recettes et bienfaits : Un remède contre le rhume L’un des remèdes à base de sel les plus connus consiste à se nettoyer le nez à l’aide d’une solution saline en cas de sinusite, de Rhume des foins ou de Rhume hivernal. Voici la méthode pour préparer ce remède simple et efficace pour prévenir et soigner le Rhume ...
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Régime sans sel : par quoi remplacer le sel ?

Régime sans sel : par quoi remplacer le sel ? : rs fondamentales, le goût acide est celui qui se rapproche le plus du goût salé sur la langue. C'est pourquoi la première astuce pour remplacer le sel consiste à ajouter un filet de jus de citron dans votre assiette. Le jus de citron permet de relever le goût d'un filet de poisson ou d'une ...
Régime sans sel : par quoi remplacer le sel ?
Verglas : pourquoi sale-t-on les routes ?

Verglas : pourquoi sale-t-on les routes ? : 1- Pourquoi mettre du sel sur les routes ? En hiver, lorsque les températures chutent en dessous de 0°C, les saleuses répandent du sel sur la chaussée. Le salage permet de sécuriser les chaussées rendues glissantes par la neige et le verglas car le sel aide la neige à fondre plus vite et, ...
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Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre

Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre : Pourquoi ce changement ? Selon les recommandations officielles de l’OMS et du Programme national nutrition Santé, les Français devraient réduire leur consommation de sel à 5 g par jour maximum, soit l'équivalent d'une cuillère à café. Non seulement il n'est pas facile de s'en tenir à cette ...
Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre
Les Salins du Midi : plus de 150 ans de production de sel

Les Salins du Midi : plus de 150 ans de production de sel : Le groupe est également le seul producteur européen à mettre en œuvre les 3 technologies de production (solaire, thermique et minière). Production du sel Ce que l'on appelle le sel est le Chlorure de sodium qui s'obtient naturellement : soit par extraction minière, soit par extraction dans les ...
Les Salins du Midi : plus de 150 ans de production de sel
Sel et poivre : comment assaisonner viande et poisson ?

Sel et poivre : comment assaisonner viande et poisson ? : face à ce dilemme : vaut-il mieux saler la viande avant ou après cuisson ? Pour répondre à cette question épineuse, il faut savoir que : 1- le sel pénètre très lentement dans la viande, donc il est inefficace de saler quelques heures à l'avance en pensant que la viande va s'en ...
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Faire des anchois au sel : la recette étape par étape

Faire des anchois au sel : la recette étape par étape : Ingrédients Pour préparer 1 à 2 pots d'anchois au sel, il vous faut les ingrédients suivants : 500 g d'anchois frais 375 g de gros sel du sel pour faire dégorger Côté matériel, prévoyez aussi de grands pots en verre ou des bocaux à conserve, une planche à découper et un couteau bien ...
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La chapelle de sel de Wieliczka : une merveille près de Cracovie en Pologne

La chapelle de sel de Wieliczka : une merveille près de Cracovie en Pologne : Des mines de sel classées par l'UNESCO Petite ville de Pologne située à quelques kilomètres de Cracovie Wieliczka exploite un vaste gisement de sel gemme depuis le XIIIe siècle. Cette mine, qui s'étend sur 9 niveaux et 300 km de galeries, est la plus ancienne mine de sel d'Europe encore ...
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Cancer de l'estomac : l'excès de sel est un facteur de risque

Cancer de l'estomac : l'excès de sel est un facteur de risque : Quels sont les risques d'une alimentation trop salée ? Vous savez sûrement déjà qu'une consommation excessive de sel est mauvaise pour la santé, en particulier parce qu'elle augmente le risque de développer une maladie cardiovasculaire. Poser la salière sur la table et ajouter systématiquement ...
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Fromages et santé : lequel choisir ?

Fromages et santé : lequel choisir ? : En revanche, mieux vaut éviter le Boursin, le brillat-savarin et l'abondance qui apportent environ 400 calories pour 100 g ! 2- Vous limitez le sel Certaines personnes qui souffrent d'hypertension ou de problèmes cardiaques doivent limiter leurs apports en sel et ne pas dépasser 5 g par jour ...
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Nova et Siga : deux classifications du niveau de transformation des aliments

Nova et Siga : deux classifications du niveau de transformation des aliments : C'est quoi, l'indice Nova ? L’idée de classer les aliments selon leur degré de transformation est relativement récente. La première classification de ce type, baptisée Nova, a été créée au Brésil au début des années 2010, par le chercheur en santé publique Carlos Monteiro. Ce chercheur et ...
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Faire des bretzels alsaciens : une recette facile

Faire des bretzels alsaciens : une recette facile : pâte 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 12,5 cl de lait tiède 12,5 cl d'eau tiède 40 g de sucre 75 g de beurre fondu 1 pincée de sel Pour le bain de pochage 8 g de sel 50 g de bicarbonate de soude 1,5 l d'eau du gros sel pour saupoudrer Préparation 1- Faites tiédir ...
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Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions !

Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions ! : dans lequel on se sent bien et que l'on peut maintenir sans s'affamer ni renoncer à toute vie sociale. 2- Il n'est pas nécessaire de supprimer le sel. Il est vrai que l'excès de sel favorise l'hypertension artérielle et augmente les risques d'AVC et d'ostéoporose. Cependant, en l'absence ...
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La quiche aux haricots verts et au fromage : une recette facile

La quiche aux haricots verts et au fromage : une recette facile : dients nécessaires pour préparer une quiche aux haricots verts et au fromage pour 4 personnes : Pour la pâte - 225 g de farine - une pincée de sel - 7 cl d'huile d'olive -13 cl d'eau chaude Pour la garniture - 400 g de haricots verts frais extra-fins - une échalote - une gousse ...
La quiche aux haricots verts et au fromage : une recette facile
Le gomasio : bienfaits et utilisations

Le gomasio : bienfaits et utilisations : Le gomasio ou gomashio est un condiment traditionnel de la cuisine japonaise. Comme son nom l'indique (goma signifie "sésame" en japonais et shio "sel"), il s'agit d'un mélange de graines de sésame grillées et broyées et de sel marin. On le trouve dans les magasins bio et diététiques, même ...
Le gomasio : bienfaits et utilisations
La blanquette de lotte au lait de coco : une recette de fête

La blanquette de lotte au lait de coco : une recette de fête : 500 g de lotte 5 carottes 1 poireau 150 g de champignons de Paris 25 cl de lait de coco 5 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe de farine 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de gingembre en ...
La blanquette de lotte au lait de coco : une recette de fête