Le tag "Sauce" sur notre site regroupe une variété d'articles alléchants et instructifs sur des recettes de sauces et plats accompagnés de sauces. Découvrez des recettes telles que les noix de Saint-Jacques sauce au citron, les poires à la vapeur sauce miel citron, le laurier sauce, le poulet aux noix de cajou, la sauce curry coco pour les pâtes, les pâtes façon carbonara, le duo de poissons sauce curry, l'aïoli crémeux, le curry de colin au céleri et au lait de coco, le poulet tikka massala, les pâtes au poulet, le rôti de bœuf aux échalotes, les profiteroles au chocolat, les gaufres sans gluten, les lasagnes bolognaise maison, les astuces pour améliorer vos photos culinaires, la bourride de lotte à la sétoise, les pavés de porc au cidre, et la papillote de poisson blanc aux agrumes.
Chaque article propose des instructions détaillées et des listes d'ingrédients pour vous permettre de reproduire ces délicieuses recettes chez vous. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de plats exotiques ou de recettes traditionnelles, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles sur cette page dédiée aux sauces. Laissez-vous inspirer par ces idées savoureuses et préparez des plats gourmands pour régaler votre famille et vos amis.
Les noix de Saint-Jacques sauce au citron : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des noix de Saint-Jacques sauce au citron pour 4 personnes : 400 g de petites noix Saint-Jacques sans corail une noix de beurre 20 cl de crème fraîche ou végétale 1/2 citron jaune 3 cuillères à café de curry en poudre 2 cuillères ...
Les noix de Saint-Jacques sauce au citron : une recette très facileLes poires à la vapeur sauce miel citron : une recette légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des poires à la vapeur sauce miel citron pour 4 personnes : 8 petits poires de la variété rocha 1 citron jaune 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre À noter : la poire rocha est une variété d'hiver ...
Les poires à la vapeur sauce miel citron : une recette légèreLe laurier sauce : présentation, culture et utilisations : Présentation du laurier sauce Le laurier sauce ou Laurus nobilis est un arbuste de la famille des Lauracées. Originaire du bassin méditerranéen, il fait partie des Herbes aromatiques les plus utilisées dans la cuisine provençale. Cet arbuste à feuilles persistantes porte différents noms : ...
Le laurier sauce : présentation, culture et utilisationsLe poulet aux noix de cajou : une recette chinoise : de poulet. 1 gros poivron rouge. 1 oignon blanc. une dizaine de Champignons de Paris frais. 1 bocal de pousses de haricots mungo. 4 cuillères de sauce soja salée. 1 cuiller à soupe de Maïzena ou de fécule. de l’huile de tournesol. 100 g de noix de cajou non salées. Préparation des ...
Le poulet aux noix de cajou : une recette chinoiseLa sauce curry coco pour les pâtes : une recette anti-gaspi : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la sauce curry coco pour les pâtes pour 4 personnes : un bol de sauce tomate (faite maison de préférence) 20 cl de lait de coco du curry en poudre une cuillère à café rase de gingembre en poudre de la ciboulette ciselée 4 ...
La sauce curry coco pour les pâtes : une recette anti-gaspiLes pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuse : tte de pâtes façon carbonara pour 4 personnes : - 100g de lardons fumés - 1 petit oignon blanc - 200 à 250g de Champignons de Paris frais - de la sauce "Arôme saveur" de Maggi - 1 petit pot de crème fraîche. A noter : la crème fraîche entière en pot donne une très belle consistance à la ...
Les pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuseLe duo de poissons sauce curry : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un duo de poissons sauce curry pour 4 personnes : 500 g de poissons surgelés (par exemple : 2 filets de saumon et 3 filets de colin ou un mélange de poissons en morceaux) 30 cl de crème fleurette légère du lait ou du fumet de ...
Le duo de poissons sauce curry : une recette facileComment faire un aïoli crémeux avec un mortier et un pilon : e à la mayonnaise, il rehausse n'importe quel sandwich, se marie à merveille avec du poisson et de la volaille, et constitue également une excellente sauce. Comment réaliser une version classique à l’ail avec un mortier et un pilon, l’une des plus anciennes techniques de préparation de la sauce. ...
Comment faire un aïoli crémeux avec un mortier et un pilonLe curry de colin au céleri et au lait de coco : une recette facile : oupez le céleri en petits dés et réservez. Cuisson Pour cette recette de curry de colin au céleri et au lait de coco, on commence par préparer la sauce coco-curry et l’on y ajoute les morceaux de poisson au dernier moment. 1- Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. 2- Faites revenir ...
Le curry de colin au céleri et au lait de coco : une recette facileLe poulet façon teriyaki : une recette facile : café d'ail en poudre. 1 cm de gingembre frais ou une cuillère à café de gingembre en poudre. 4 cuillères à soupe de sucre. 4 cuillères à soupe de sauce soja. 2 cuillères à soupe d'huile de sésame. 12 cl d'eau. des graines de sésame. de la ciboulette ciselée. Découpe des ingrédients La ...
Le poulet façon teriyaki : une recette facileL'aïoli : une recette provençale : Présentation L'aïoli, qui peut s’écrire avec ou sans tréma, est une sauce à base d'ail et d'huile d'olive. Son nom est d’ailleurs tiré du provençal : ai, l’ail et oli, l’huile. Cette spécialité typique de la rive nord de la Méditerranée se retrouve de la Catalogne jusqu'à l'Italie en passant ...
L'aïoli : une recette provençaleLe poulet tikka massala : une recette facile : r au moins une heure au frais. 3- Pendant ce temps, mixez les dés de tomates pour obtenir une purée de tomate un peu épaisse. Faites réduire cette sauce à feu doux dans une casserole. Assaisonnez-la de sel et d'une autre cuillérée de Garam masala (dosez les épices à votre convenance). 4- ...
Le poulet tikka massala : une recette facileLes pâtes au poulet : une recette pour utiliser les restes : cl d'eau chaude. Laissez-le un peu refroidir avant de l'utiliser (car un liquide trop chaud augmente le risque d'avoir des grumeaux de farine dans la sauce). 2- Détachez la viande de poulet de la carcasse et détaillez-la en petits morceaux. Réservez. A noter : essayez de récupérer un maximum ...
Les pâtes au poulet : une recette pour utiliser les restesLe rôti de boeuf aux échalotes : une recette savoureuse : euf aux échalotes pour 4 personnes : un rôti de boeuf de 400 g une cuiller à soupe d'huile de tournesol 20 g de beurre sel et poivre Pour la sauce 6 échalotes une branche de thym une feuille de laurier 20 cl de vin rouge 10 cl de bouillon de boeuf Préparation de la viande 1- ...
Le rôti de boeuf aux échalotes : une recette savoureuseLes profiteroles au chocolat : une recette express : vous utilisez des chouquettes surgelées, sortez-les du congélateur 30 minutes à l'avance. 2- Cinq minutes avant de servir le dessert, préparez une sauce au chocolat maison. Comptez 20 à 25 g de chocolat noir par personne. 3- Cassez le chocolat dans une petite casserole et ajoutez un fond de ...
Les profiteroles au chocolat : une recette expressMardi Gras : la recette des gaufres sans gluten : ier et faites cuire les gaufres sans gluten 3 à 5 minutes pour qu’elles soient bien dorées. Copyright : Audrey Vautherot Préparation de la sauce chocolat Pour préparer de la sauce au chocolat maison sans lactose, comptez une barre de chocolat noir à pâtisser par personne (soit 4 barres ...
Mardi Gras : la recette des gaufres sans glutenLes lasagnes bolognaise maison : une recette facile : s herbes de Provence. de l’huile d’olive. 50 cl de lait. 40 g de farine. 40 g de beurre. noix de muscade. sel et poivre. Préparation de la sauce bolognaise Pour faire des lasagnes bolognaise, on commence par préparer une sauce bolognaise un peu liquide. 1- Mixez ensemble l'ail et ...
Les lasagnes bolognaise maison : une recette facile10 astuces pour améliorer vos photos culinaires : un plat avec amour et sa photo ne rend rien ? Peut-être est-ce simplement un problème de quantité. Certains plats comme les pâtes ou les plats en sauce sont peu esthétiques une fois dans l'assiette et forment comme un amas de tagiatelles ou une avalanche de sauce. Dans ce cas, il peut être ...
10 astuces pour améliorer vos photos culinairesLa bourride de lotte à la sétoise : une recette raffinée : ajoutez dans la cocotte les queues de lotte entières ou coupées en tronçons. 4- Faites cuire le poisson sur ce lit de légumes. Préparation de la sauce La sauce de la bourride de lotte à la sétoise se prépare à base d'un aïoli. 1- Pour préparer l'aïoli, mélangez le jaune d'oeuf, un peu de ...
La bourride de lotte à la sétoise : une recette raffinéeLes pavés de porc au cidre : une recette facile : tion La préparation des pavés de porc au cidre est très simple et rapide. Avant la cuisson, il suffit de mélanger les ingrédients qui composent la sauce au cidre dans un bol. 1- Mélangez la moutarde et le miel dans un bol 2- Délayez la sauce avec le cidre brut, en utilisant de préférence ...
Les pavés de porc au cidre : une recette facileTags : poulet, ail, pâtes, chocolat, sel, Citron, cuisson, Noix, Poisson, poêle, laurier, légumes, Eau, Aïoli, Saint-Jacques, poires, huile, lait, Soupe, Miel, poudre, poivre, vapeur, Viande, Beurre, lasagnes, liquide, Huile d'olive, Oignon, poissons, feuilles, céleri, cidre, porc, pavés, curry, gingembre, arbuste, lait de coco, gaufres, Café, Crème fraîche, champignons de Paris, curcuma, cuillères, crème, gluten, œuf, fruits, bouillon,