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Liste articles sur tomates

  • Les tomates à la provençale : une recette authentique
    Les tomates à la provençale : une recette authentique

    Les tomates à la provençale : une recette authentique : Ingrédients Il faut compter au moins 2 tomates de taille moyenne par personne. Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des tomates à la provençale pour 4 personnes : - 8 tomates mûres mais fermes - un bouquet de persil - une gousse d’ail - 4 cuillers à soupe d'huile d’oli ...

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  • La tarte aux tomates jaunes et rouges : une entrée légère
    La tarte aux tomates jaunes et rouges : une entrée légère

    La tarte aux tomates jaunes et rouges : une entrée légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte aux tomates jaunes et rouges pour 4 personnes : Pour la pâte - 180 g de farine - 4 cuillers à soupe de fromage blanc - une cuiller à soupe d'huile d'olive - une demi cuiller à café de bicarbonate de soude - une p ...

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  • Comment planter des tomates ?
    Comment planter des tomates ?

    Comment planter des tomates ? : lopper et offrir des fruits savoureux. Sur un balcon ou au jardin, réservez-leur un coin bien ensoleillé, à l'abri du vent. Si vous désirez planter des tomates, sachez que vous aurez l’embarras du choix car il en existe une multitude de variétés de tailles, de formes et de couleurs diver ...

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  • Les tomates mimosa : une recette estivale
    Les tomates mimosa : une recette estivale

    Les tomates mimosa : une recette estivale : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des tomates mimosa pour 4 personnes : - 4 tomates mûres mais fermes - 4 œufs - une boîte de macédoine de légumes - quelques belles feuilles de salade pour le décor Pour la mayonnaise maison : - 1 jaune d’oeuf - 1 cui ...

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  • La confiture de tomates vertes : une recette facile
    La confiture de tomates vertes : une recette facile

    La confiture de tomates vertes : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une dizaine de pots de confiture de tomates vertes : - 2 kg de tomates vertes - 1,8 kg de sucre cristallisé - 1 orange non traitée - 1 citron non traité Préparation 1) Lavez les tomates. Otez le pédoncule. Coupez-les en ...

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  • La tomate cerise : conseils de culture
    La tomate cerise : conseils de culture

    La tomate cerise : conseils de culture : i vous hésitez à créer un potager ou si vous ne disposez que d'un espace limité (comme un balcon), vous pourriez commencer par planter quelques pieds de tomates cerises au printemps ou au début de l'été. Par leur taille miniature, ces variétés s'adaptent bien à la culture en pot, même ...

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  • La tomate ananas : une variété à découvrir
    La tomate ananas : une variété à découvrir

    La tomate ananas : une variété à découvrir : aque fruit pouvant peser jusqu'à un kilo voire plus ! Une publication partagée par Guillaume ???????????? (@guyomep) le 18 Juin 2015 à 4h13 PDT Ces tomates, qui pèsent en moyenne 250 à 400 g, sont bicolores (mêlant le rouge au jaune orangé) et de forme irrégulière, parfois apla ...

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  • Les crevettes sautées aux tomates séchées : une recette express
    Les crevettes sautées aux tomates séchées : une recette express

    Les crevettes sautées aux tomates séchées : une recette express : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des crevettes sautées aux tomates séchées pour 4 personnes : - 400 g de crevettes décortiquées crues (grises) - 8 tomates séchées - 2 cuillers à soupe d'huile d’olive - 20 g de beurre - un bouquet d’herbes fraîches ...

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  • Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile
    Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile

    Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire des oeufs brouillés tomate basilic pour 4 personnes : 4 tomates moyennes, bien mûres 6 oeufs un petit bouquet de basilic 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation La préparation des oeufs brouillés tomat ...

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  • La tomate : histoire et anecdotes
    La tomate : histoire et anecdotes

    La tomate : histoire et anecdotes : spagne comme plante ornementale. Le fruit de cette plante, qui n'était alors pas plus gros que notre tomate-cerise, était considéré comme non comestible. A noter : il faudra attendre le XVIIIème siècle pour que les plants de tomates soient cultivés pour leurs fruits. La tomate en France ...

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  • La sauce tomate maison : une recette savoureuse
    La sauce tomate maison : une recette savoureuse

    La sauce tomate maison : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une sauce tomate maison pour 4 personnes : - 1 kg de tomates fraîches bien mûres - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - un petit bouquet de basilic frais (facultatif) Préparati ...

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  • Le sofrito : une recette catalane de sauce tomate
    Le sofrito : une recette catalane de sauce tomate

    Le sofrito : une recette catalane de sauce tomate : ngrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du sofrito pour environ 4 personnes : 2 gousses d'ail un petit oignon blanc environ 5 tomates bien mûres 2 à 3 cuillers d'huile d'olive du sel A noter : il est possible d'assaisonner ce "sofrito" ou sofregit à sa convenance ...

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  • Recette de taboulé
    Recette de taboulé

    Recette de taboulé : ires à la réalisation de cette recette de taboulé, pour 6 personnes : - 400 g de semoule de blé (grain moyen) - 1 poivron vert et 1 poivron rouge - 3 tomates bien mûres - 1 oignon blanc - 2 citrons bien mûrs et juteux - 1 petit bouquet de menthe - huile d’olive - sel et poivre Pré ...

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  • Recettes de tartes salées
    Recettes de tartes salées

    Recettes de tartes salées : e à la tomate présente l’originalité, parmi les recettes de tartes salées, de se réaliser sans œufs ni crème. Plus légère qu’une quiche ou qu’une pizza, cette recette est particulièrement savoureuse lorsqu’on la prépare avec des tomates de saison. Ingrédients : un rouleau de pâ ...

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  • La moussaka : un plat convivial
    La moussaka : un plat convivial

    La moussaka : un plat convivial : dients nécessaires pour préparer de la moussaka pour 10 personnes : - 8 petites aubergines - 8 poivrons rouges - 3 ou 4 oignons jaunes - 2 kg de tomates fraîches (ou 2 kg de tomates en boîte + 1 boîte de concentré de tomate hors saison) - 1,2 kg d’épaule d’agneau hachée - 1 bouq ...

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  • Les aubergines farcies : une recette savoureuse
    Les aubergines farcies : une recette savoureuse

    Les aubergines farcies : une recette savoureuse : 1 petite boîte de champignons de Paris - 1 petit oignon blanc - 2 œufs - du persil - du fromage râpé - de la chapelure - huile d'olive - 1 kg de tomates mûres - des herbes de Provence - sel et poivre A noter : nous vous conseillons de choisir de petites aubergines car elles ont mo ...

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  • Le tajine de légumes : une recette végétarienne
    Le tajine de légumes : une recette végétarienne

    Le tajine de légumes : une recette végétarienne : cessaires pour réaliser du tajine de légumes pour 4 personnes : - 2 oignons - 4 ou 5 pommes de terre - 2 navets - 2 courgettes - 2 carottes - 3 tomates - 2 gousses d'ail haché - persil plat haché - coriandre hachée - 1 cuillère à café de mélange d’épices de type ras el ha ...

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  • Les lasagnes à la ratatouille : une recette estivale
    Les lasagnes à la ratatouille : une recette estivale

    Les lasagnes à la ratatouille : une recette estivale : Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des lasagnes à la ratatouille pour 6 personnes : - 500 g de pâtes à lasagnes précuites - 300 g de tomates fraîches ou une grande boîte de tomates pelées - un poivron vert - 2 aubergines - 4 courgettes - 3 brins de basilic - 150 g de ...

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  • La salade tomate mozzarella : une recette facile
    La salade tomate mozzarella : une recette facile

    La salade tomate mozzarella : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la salade tomate mozzarella pour 6 personnes : - 4 tomates - 2 boules de mozzarella - quelques brins de basilic - un filet d'huile d'olive - du vinaigre balsamique - sel et poivre Préparation La salade tomate mozzarella se ...

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  • Les beignets de tomate : la recette en images
    Les beignets de tomate : la recette en images

    Les beignets de tomate : la recette en images : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets de tomate pour 4 personnes (soit une vingtaine de beignets) : 4 tomates bien mûres de préférence 150 g de farine un sachet de levure chimique 2 oeufs 15 à 20 cl de lait environ sel et poivre une gousse d'ail ...

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