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Liste articles sur tomates

Potager : tout savoir sur la tomate bleue en 5 questions

Potager : tout savoir sur la tomate bleue en 5 questions : 1- Cette tomate est-elle vraiment bleue ? La variété qui a lancé la mode des tomates bleues est appelée Osu blue. Il faut toutefois préciser que, lorsqu'ils arrivent à maturité, les fruits de cette variété ne sont pas bleu ciel mais plutôt d'un indigo presque noir… Les tomates bleues ...
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Les maladies des tomates : symptômes et solutions

Les maladies des tomates : symptômes et solutions : runes. Par la suite, d'autres parties de la plante brunissent : les tiges et les fruits se tachent de brun. Au stade ultime de la maladie, vos plants de tomates semblent desséchés et toute votre récolte peut être anéantie. Même s'il n'existe pas de remède miracle contre cette maladie, ...
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Les tomates à la provençale : une recette authentique

Les tomates à la provençale : une recette authentique : Ingrédients Il faut compter au moins 2 tomates de taille moyenne par personne. Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des tomates à la provençale pour 4 personnes : - 8 tomates mûres mais fermes - un bouquet de persil - une gousse d’ail - 4 cuillers à soupe d'huile d’oli ...
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La salade de tomates et burrata : une recette facile

La salade de tomates et burrata : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une salade de tomates et burrata pour 2 personnes : 1 tomate rouge (de la variété cœur de bœuf de préférence) 1 tomate orange 1 burrata 1 bouquet de basilic 1 cuillère à soupe de poudre d'amande 1 cuillère à café ...
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La tarte aux tomates jaunes et rouges : une entrée légère

La tarte aux tomates jaunes et rouges : une entrée légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte aux tomates jaunes et rouges pour 4 personnes : Pour la pâte - 180 g de farine - 4 cuillers à soupe de fromage blanc - une cuiller à soupe d'huile d'olive - une demi cuiller à café de bicarbonate de soude - une p ...
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La bruschetta crue : une recette facile pour l'été

La bruschetta crue : une recette facile pour l'été : ients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la bruschetta crue pour 4 personnes : 8 tranches de pain (pain au levain de préférence) 2 tomates rouges 2 tomates jaunes du fromage frais un bouquet de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café rase ...
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Comment planter des tomates ?

Comment planter des tomates ? : lopper et offrir des fruits savoureux. Sur un Balcon ou au jardin, réservez-leur un coin bien ensoleillé, à l'abri du vent. Si vous désirez planter des tomates, sachez que vous aurez l’embarras du choix car il en existe une multitude de variétés de tailles, de formes et de couleurs diver ...
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Les tomates mimosa : une recette estivale

Les tomates mimosa : une recette estivale : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des tomates Mimosa pour 4 personnes : - 4 tomates mûres mais fermes - 4 œufs - une boîte de macédoine de légumes - quelques belles feuilles de salade pour le décor Pour la mayonnaise maison : - 1 jaune d’oeuf - 1 cui ...
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La confiture de tomates vertes : une recette facile

La confiture de tomates vertes : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une dizaine de pots de confiture de tomates vertes : - 2 kg de tomates vertes - 1,8 kg de sucre cristallisé - 1 orange non traitée - 1 citron non traité Préparation 1) Lavez les tomates. Otez le pédoncule. Coupez-les en ...
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La tomate cerise : conseils de culture

La tomate cerise : conseils de culture : i vous hésitez à créer un potager ou si vous ne disposez que d'un espace limité (comme un balcon), vous pourriez commencer par planter quelques pieds de tomates cerises au printemps ou au début de l'été. Par leur taille miniature, ces variétés s'adaptent bien à la culture en pot, même ...
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La tomate ananas : une variété à découvrir

La tomate ananas : une variété à découvrir : aque fruit pouvant peser jusqu'à un kilo voire plus ! Une publication partagée par Guillaume ???????????? (@guyomep) le 18 Juin 2015 à 4h13 PDT Ces tomates, qui pèsent en moyenne 250 à 400 g, sont bicolores (mêlant le rouge au jaune orangé) et de forme irrégulière, parfois apla ...
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Les crevettes sautées aux tomates séchées : une recette express

Les crevettes sautées aux tomates séchées : une recette express : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Crevettes sautées aux tomates séchées pour 4 personnes : - 400 g de Crevettes décortiquées crues (grises) - 8 tomates séchées - 2 cuillers à soupe d'huile d’olive - 20 g de beurre - un bouquet d’herbes fraîches ...
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Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile

Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire des oeufs brouillés tomate basilic pour 4 personnes : 4 tomates moyennes, bien mûres 6 oeufs un petit bouquet de basilic 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation La préparation des oeufs brouillés tomat ...
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La salade de pommes de terre, thon et tomates : une recette facile

La salade de pommes de terre, thon et tomates : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une salade de pommes de terre, thon et tomates pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 1 barquette de tomates cerises 1 boîte de thon (de préférence du thon blanc ou germon) 2 œufs quelques feuilles de mâche ou de ba ...
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La tomate : histoire et anecdotes

La tomate : histoire et anecdotes : spagne comme plante ornementale. Le fruit de cette plante, qui n'était alors pas plus gros que notre tomate-cerise, était considéré comme non comestible. A noter : il faudra attendre le XVIIIème siècle pour que les plants de tomates soient cultivés pour leurs fruits. La tomate en France ...
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La sauce tomate maison : une recette savoureuse

La sauce tomate maison : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une sauce tomate maison pour 4 personnes : - 1 kg de tomates fraîches bien mûres - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - un petit bouquet de basilic frais (facultatif) Préparati ...
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Le sofrito : une recette catalane de sauce tomate

Le sofrito : une recette catalane de sauce tomate : ngrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du sofrito pour environ 4 personnes : 2 gousses d'ail un petit oignon blanc environ 5 tomates bien mûres 2 à 3 cuillers d'huile d'olive du sel A noter : il est possible d'assaisonner ce "sofrito" ou sofregit à sa convenance ...
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Indre-et-Loire : 5 bonnes raisons de visiter le Château de la Bourdaisière

Indre-et-Loire : 5 bonnes raisons de visiter le Château de la Bourdaisière : avril au 31 octobre. Les horaires d'ouverture sont : • de 10h à 19h en haute saison du 1er mai au 30 septembre • de 11h à 18h en basse saison, c'est-à-dire aux mois d'avril et d'octobre. 3- On y trouve des tomates à foison Le Château de la Bourdaisière abrite le Conserva ...
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Le taboulé oriental : une recette très facile

Le taboulé oriental : une recette très facile : �dients nécessaires pour préparer du taboulé oriental pour 6 personnes : 400 g de semoule de blé (grain moyen) 1 poivron vert et 1 poivron rouge 3 tomates bien mûres 1 oignon blanc 2 citrons jaunes bien juteux environ 6 brins de menthe de l'huile d’olive sel et poivre Préparation ...
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Recettes de tartes salées

Recettes de tartes salées : e à la tomate présente l’originalité, parmi les recettes de tartes salées, de se réaliser sans œufs ni crème. Plus légère qu’une Quiche ou qu’une pizza, cette recette est particulièrement savoureuse lorsqu’on la prépare avec des tomates de saison. Ingrédients : un rouleau de pâ ...
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