Le tag "tomates" regroupe une variété d'articles intéressants et diversifiés. Découvrez tout sur la tomate bleue, une variété originale qui suscite la curiosité avec ses nuances indigo presque noires. Plongez dans l'univers des tomates en apprenant à reconnaître les symptômes des maladies courantes et en découvrant des solutions pour y remédier.
Envie de cuisine ? Laissez-vous tenter par des recettes alléchantes telles que les tomates à la provençale, la salade de tomates et burrata, ou encore la tarte aux tomates jaunes et rouges. Pour une touche estivale, essayez la bruschetta crue ou les délicieuses tomates mimosa. Vous pouvez également vous aventurer dans la préparation de confiture de tomates vertes ou de tomates ananas, une variété bicolore au goût unique.
Pour les amateurs de fruits de mer, découvrez une recette express de crevettes sautées aux tomates séchées. Pour un plat plus traditionnel, les œufs brouillés tomate basilic sont simples à réaliser et savoureux. Et pourquoi ne pas opter pour une salade de pommes de terre, thon et tomates pour un repas équilibré ?
Plongez dans l'histoire et les anecdotes autour de la tomate, un fruit longtemps considéré comme non comestible. Apprenez à concocter une délicieuse sauce tomate maison ou découvrez le sofrito, une recette catalane à base de tomates.
Enfin, ne manquez pas de visiter le Conservatoire National de la Tomate au Château de la Bourdaisière en Indre-et-Loire, un lieu où la tomate est reine. Et pour un voyage culinaire, essayez la recette facile de taboulé oriental, idéale pour les repas en famille ou entre amis.
Avec une multitude de recettes et d'informations sur les tomates, cette page vous invite à explorer toutes les facettes de ce fruit emblématique de la cuisine. Bon appétit et bonne découverte !
Potager : tout savoir sur la tomate bleue en 5 questions : 1- Cette tomate est-elle vraiment bleue ? La variété qui a lancé la mode des tomates bleues est appelée Osu blue. Il faut toutefois préciser que, lorsqu'ils arrivent à maturité, les fruits de cette variété ne sont pas bleu ciel mais plutôt d'un indigo presque noir… Les tomates bleues présentent ...
Potager : tout savoir sur la tomate bleue en 5 questionsLes maladies des tomates : symptômes et solutions : Par la suite, d'autres parties de la plante brunissent : les tiges et les fruits se tachent de brun. Au stade ultime de la maladie, vos plants de tomates semblent desséchés et toute votre récolte peut être anéantie. Même s'il n'existe pas de remède miracle contre cette maladie, la plus ...
Les maladies des tomates : symptômes et solutionsLes tomates à la provençale : une recette authentique : Ingrédients Il faut compter au moins 2 tomates de taille moyenne par personne. Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des tomates à la provençale pour 4 personnes : - 8 tomates mûres mais fermes - un bouquet de persil - une gousse d’ail - 4 cuillers à soupe d'huile d’olive - de la ...
Les tomates à la provençale : une recette authentiqueLa salade de tomates et burrata : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une salade de tomates et burrata pour 2 personnes : 1 tomate rouge (de la variété cœur de bœuf de préférence) 1 tomate orange 1 burrata 1 bouquet de basilic 1 cuillère à soupe de poudre d'amande 1 cuillère à café d'ail en ...
La salade de tomates et burrata : une recette facileLa tarte aux tomates jaunes et rouges : une entrée légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte aux tomates jaunes et rouges pour 4 personnes : Pour la pâte - 180 g de farine - 4 cuillers à soupe de fromage blanc - une cuiller à soupe d'huile d'olive - une demi cuiller à café de bicarbonate de soude - une pincée de ...
La tarte aux tomates jaunes et rouges : une entrée légèreLa bruschetta crue : une recette facile pour l'été : ents Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la bruschetta crue pour 4 personnes : 8 tranches de pain (pain au levain de préférence) 2 tomates rouges 2 tomates jaunes du fromage frais un bouquet de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café rase d'ail ...
La bruschetta crue : une recette facile pour l'étéComment planter des tomates ? : et offrir des fruits savoureux. Sur un Balcon ou au jardin, réservez-leur un coin bien ensoleillé, à l'abri du vent. Si vous désirez planter des tomates, sachez que vous aurez l’embarras du choix car il en existe une multitude de variétés de tailles, de formes et de couleurs diverses. A ...
Comment planter des tomates ?Les tomates mimosa : une recette estivale : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des tomates Mimosa pour 4 personnes : - 4 tomates mûres mais fermes - 4 œufs - une boîte de macédoine de légumes - quelques belles feuilles de salade pour le décor Pour la mayonnaise maison : - 1 jaune d’oeuf - 1 cuiller à ...
Les tomates mimosa : une recette estivaleLa confiture de tomates vertes : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une dizaine de pots de confiture de tomates vertes : - 2 kg de tomates vertes - 1,8 kg de sucre cristallisé - 1 orange non traitée - 1 citron non traité Préparation 1) Lavez les tomates. Otez le pédoncule. Coupez-les en deux ...
La confiture de tomates vertes : une recette facileLa tomate cerise : conseils de culture : ous hésitez à créer un potager ou si vous ne disposez que d'un espace limité (comme un balcon), vous pourriez commencer par planter quelques pieds de tomates cerises au printemps ou au début de l'été. Par leur taille miniature, ces variétés s'adaptent bien à la culture en pot, même si le ...
La tomate cerise : conseils de cultureLa tomate ananas : une variété à découvrir : pouvant peser jusqu'à un kilo voire plus ! Une publication partagée par Guillaume ???????????? (@guyomep) le 18 Juin 2015 à 4h13 PDT Ces tomates, qui pèsent en moyenne 250 à 400 g, sont bicolores (mêlant le rouge au jaune orangé) et de forme irrégulière, parfois aplatie ou ...
La tomate ananas : une variété à découvrirLes crevettes sautées aux tomates séchées : une recette express : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Crevettes sautées aux tomates séchées pour 4 personnes : - 400 g de Crevettes décortiquées crues (grises) - 8 tomates séchées - 2 cuillers à soupe d'huile d’olive - 20 g de beurre - un bouquet d’herbes fraîches : persil, ...
Les crevettes sautées aux tomates séchées : une recette expressLes oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire des oeufs brouillés tomate basilic pour 4 personnes : 4 tomates moyennes, bien mûres 6 oeufs un petit bouquet de basilic 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation La préparation des oeufs brouillés tomate ...
Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facileLa salade de pommes de terre, thon et tomates : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une salade de pommes de terre, thon et tomates pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 1 barquette de tomates cerises 1 boîte de thon (de préférence du thon blanc ou germon) 2 œufs quelques feuilles de mâche ou de ...
La salade de pommes de terre, thon et tomates : une recette facileLa salade de pâtes tomate mozzarella : une recette très facile : cessaires pour préparer une salade de pâtes tomate mozzarella pour 4 personnes : 300 g de petites pâtes, de type mini penne ou fusilli. 200 g de tomates cerises. 2 tomates bien mûres. 2 boules de mozzarella. 4 brins de basilic. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. sel et poivre. ...
La salade de pâtes tomate mozzarella : une recette très facileLa tomate : histoire et anecdotes : as plus gros que notre tomate-cerise, était considéré comme non comestible. A noter : il faudra attendre le XVIIIème siècle pour que les plants de tomates soient cultivés pour leurs fruits. La tomate en France L'introduction de la tomate en France fut lente. En 1600, l’agronome Olivier de ...
La tomate : histoire et anecdotesLa sauce tomate maison : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une sauce tomate maison pour 4 personnes : - 1 kg de tomates fraîches bien mûres - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - un petit bouquet de basilic frais (facultatif) Préparation La ...
La sauce tomate maison : une recette savoureuseLe sofrito : une recette catalane de sauce tomate : ngrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du sofrito pour environ 4 personnes : 2 gousses d'ail un petit oignon blanc environ 5 tomates bien mûres 2 à 3 cuillers d'huile d'olive du sel A noter : il est possible d'assaisonner ce "sofrito" ou sofregit à sa convenance avec ...
Le sofrito : une recette catalane de sauce tomateIndre-et-Loire : 5 bonnes raisons de visiter le Château de la Bourdaisière : h en haute saison du 1er mai au 30 septembre • de 11h à 18h en basse saison, c'est-à-dire aux mois d'avril et d'octobre. 3- On y trouve des tomates à foison Le Château de la Bourdaisière abrite le Conservatoire National de la Tomate, un jardin où ce légume fruit est roi. Pas moins de ...
Indre-et-Loire : 5 bonnes raisons de visiter le Château de la BourdaisièreLe taboulé oriental : une recette très facile : ients nécessaires pour préparer du taboulé oriental pour 6 personnes : 400 g de semoule de blé (grain moyen) 1 poivron vert et 1 poivron rouge 3 tomates bien mûres 1 oignon blanc 2 citrons jaunes bien juteux environ 6 brins de menthe de l'huile d’olive sel et poivre Préparation du ...
Le taboulé oriental : une recette très facileTags : Tomate, basilic, fruits, variétés, salade, Huile d'olive, sel, Mozzarella, Maladie, pâtes, cuisson, poivre, pommes de terre, château, ail, Pesto, Soupe, ananas, Oignon, burrata, Eau, huile, thon, Pain, graines, fruit, feuilles, potager, bruschetta, rouge, BASE, crevettes, Salade de pommes de terre, DES, crue, variété, semoule, Sauce tomate, mûres, poudre, Mimosa, poêle, Confiture, œufs, Tarte, cerises, montage, assiette, assaisonnement, Fromage,