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Le carpaccio de betterave et mozzarella : une recette facileLe carpaccio de betterave et mozzarella : une recette facile
Saviez-vous que la betterave rouge, que l'on consomme généralement cuite, peut aussi se manger crue ? Pour tenter l'expérience, nous vous proposons de découvrir la recette du carpaccio de betterave et mozzarella. Cette entrée, facile et savoureuse, convient bien sûr aux personnes crudivores.
Ingrédients | Préparation | Bon à savoir | 


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RECETTES

Entrée

le soufflé au céleri rave : une recette raffinée


Le céleri rave est un légume trop peu utilisé, dont la saveur s'accorde pourtant très bien avec le poisson et les crustacés. On peut le cuisiner en purée, mais aussi en faire un délicieux soufflé qui fera office d'entrée ou d'accompagnement. Sa texture moelleuse et sa saveur douce plaira à tous, même aux enfants. Nous vous proposons de découvrir la recette du soufflé au céleri rave.

Plat

les lasagnes aux aubergines : une recette veggie


Si vous voulez changer un peu des traditionnelles lasagnes à la bolognaise et profiter des dernières aubergines de la saison, essayez cette recette de lasagnes aux aubergines ! A base de sauce tomate, d'aubergines confites, de béchamel et de fromage, ce plat savoureux et convivial convient aux végétariens.

Dessert

la panna cotta au thé vert : une recette gourmande


Accompagnée d'un coulis de fruits rouges ou dégustée nature, la panna cotta au thé vert va ravir les amateurs de ce dessert italien. Nous vous proposons de découvrir cette recette facile et raffinée.

Questions Réponses

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