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Le tag "Pain" sur notre site web généraliste regroupe une variété d'articles passionnants et informatifs sur ce sujet essentiel de notre alimentation. Découvrez des informations fascinantes sur différents types de pain et leurs particularités.

La machine à pain : Plongez dans l'univers de la machine à pain, son fonctionnement et ses composants essentiels tels que la cuve, la résistance et la pale de pétrissage. Vous saurez tout sur cet appareil pratique doté d'un hublot pour surveiller la cuisson.

Baguette de pain : Explorez l'origine historique de la baguette, ce pain emblématique de la France, et apprenez pourquoi il est devenu un symbole culinaire incontournable. Découvrez les critères de qualité d'une bonne baguette.

Le pain aux graines de sésame : Laissez-vous tenter par une recette simple et délicieuse de pain aux graines de sésame, avec des ingrédients faciles à trouver et des étapes claires pour réussir ce délice maison.

Le pain : Plongez dans l'histoire millénaire du pain, un aliment de base fabriqué à partir de quelques ingrédients simples. Découvrez les multiples qualités nutritionnelles de cet aliment universellement apprécié.

Le grille-pain : Découvrez les secrets de l'invention du pain grillé, depuis les méthodes traditionnelles jusqu'à l'avènement du grille-pain électrique. Apprenez pourquoi le pain grillé est si populaire et appréciez ses saveurs uniques.

La Fête du Pain : Participez à cet événement convivial dédié à la célébration du pain, où vous pourrez découvrir une variété de produits de boulangerie et rencontrer des artisans passionnés. Plongez dans l'univers de la boulangerie traditionnelle française.

En explorant ces articles variés et captivants sur le pain, vous enrichirez vos connaissances et votre appréciation pour cet aliment fondamental de notre quotidien. Profitez de ces informations pour élargir votre horizon culinaire et découvrir de nouvelles saveurs et traditions liées au pain.

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Liste articles sur Pain

  • La machine à pain

    La machine à pain : Comment se présente la machine à pain ? La machine à pain est constituée d'une cuve, entourée d'une résistance pour la cuisson. La cuve contient une pale qui permet le pétrissage de la pâte. L'appareil comporte généralement un hublot permettant de contrôler le déroulement du programme. Le ...

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  • Baguette de pain : tout savoir sur la baguette en 5 questions
    Baguette de pain : tout savoir sur la baguette en 5 questions

    Baguette de pain : tout savoir sur la baguette en 5 questions : 1- Quelle est l'origine de la baguette de pain ? Plusieurs légendes circulent à propos de l'origine de la baguette de pain. Selon l'une d'elles, ce pain typiquement français aurait été inventé au début du 19e siècle par les boulangers de Napoléon pour que les soldats disposent d'un pain plus ...

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  • La baguette : un symbole de la France
    La baguette : un symbole de la France

    La baguette : un symbole de la France : C'est quoi, une bonne baguette ? La Baguette est une variété de pain qui se caractérise par sa forme allongée. Sa taille standard est d'environ 65 centimètres pour un poids de 250 grammes. Mais ce n’est pas le seul critère pour reconnaître un pain de qualité. Outre leur aspect visuel (forme ...

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  • La baguette de pain : candidate au patrimoine immatériel de l'UNESCO
    La baguette de pain : candidate au patrimoine immatériel de l'UNESCO

    La baguette de pain : candidate au patrimoine immatériel de l'UNESCO : Une initiative soutenue par l'Élysée La baguette de pain française rejoindra-t-elle un jour la pizza napolitaine, la bière belge et le lavash (le pain traditionnel arménien) au patrimoine mondial immatériel de l'UNESCO ? C'est ce que souhaite la Confédération nationale de la ...

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  • Le pain aux graines de sésame : une recette très facile
    Le pain aux graines de sésame : une recette très facile

    Le pain aux graines de sésame : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire un pain aux graines de sésame rond d'environ 24 cm de diamètre : 250 g de farine T65 100 g de farine complète bio T150 1 sachet de levure de boulanger une cuillère à café rase de sel une cuillère à soupe de sucre 20 cl d'eau tiède 2 ...

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  • Le pain : un aliment aux multiples qualités nutritionnelles
    Le pain : un aliment aux multiples qualités nutritionnelles

    Le pain : un aliment aux multiples qualités nutritionnelles : Un aliment de base depuis des millénaires Le pain, fabriqué à partir de farine, de levure ou levain, de sel et d'eau, est l’aliment de base de nombreuses sociétés humaines. On attribue son invention aux Égyptiens, qui auraient découvert cette recette par hasard en oubliant de la pâte sans ...

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  • Le pain aux fruits : une recette originale
    Le pain aux fruits : une recette originale

    Le pain aux fruits : une recette originale : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un petit pain aux fruits pour 4 personnes : - 175 g de farine de blé (vous pouvez aussi mélanger des farines de blé et de seigle) - un sachet de levure de boulanger - 30 g de sucre - une cuiller à café de cannelle en poudre - ...

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  • Le grille-pain : histoire d'une invention
    Le grille-pain : histoire d'une invention

    Le grille-pain : histoire d'une invention : Les secrets du pain grillé Bien avant l’invention du premier grille-pain électrique, il était déjà courant de faire griller son pain sur le feu, à l’aide d’une longue fourchette, ou en posant les tranches sur une grille ou directement sur le poêle à bois. Mais savez-vous pourquoi le pain grillé ...

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  • Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre
    Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre

    Boulangerie : moins de sel dans le pain à partir du 1er octobre : s du quotidien contiennent du sel caché. C'est bien sûr le cas des chips et des biscuits apéritif, du fromage et des plats industriels, mais aussi du pain. Or, la plupart des Français en consomment tous les jours, ce qui n'est pas sans conséquences sur leur santé. Une alimentation trop salée ...

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  • La Fête du Pain Edition 2013
    La Fête du Pain Edition 2013

    La Fête du Pain Edition 2013 : Présentation de la Fête du Pain La Fête du Pain, c’est le moment idéal pour découvrir et redécouvrir le pain, apprécier ses différentes variétés mais aussi déguster les produits traiteurs, les pâtisseries et les viennoiseries que proposent les boulangeries. Du 13 au 19 mai 2013, c’est le moment ...

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  • Comment utiliser différents types de farine
    Comment utiliser différents types de farine

    Comment utiliser différents types de farine : s de blé; les chiffres sont tirés du livre McGee. - Blé de force roux de printemps : 13 à 16,5 pour cent de protéines, utilisé pour les farines de pain - Blé dur d'hiver : 10 à 13,5 pour cent de protéines, utilisé pour les farines tout usage - Blé rouge tendre : 9 à 11 pour cent de protéines, ...

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  • La bruschetta crue : une recette facile pour l'été
    La bruschetta crue : une recette facile pour l'été

    La bruschetta crue : une recette facile pour l'été : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la bruschetta crue pour 4 personnes : 8 tranches de pain (pain au levain de préférence) 2 tomates rouges 2 tomates jaunes du fromage frais un bouquet de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café rase ...

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  • La recette du pain au cacao et pépites de chocolat
    La recette du pain au cacao et pépites de chocolat

    La recette du pain au cacao et pépites de chocolat : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un pain au cacao et pépites de chocolat pour 4 personnes : - 175 g de farine - une cuiller à soupe de cacao non sucré - un sachet de levure de boulanger - 30 g de sucre - une pincée de sel - 10 cl d’eau tiède - 100 g de chocolat ...

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  • Boulangerie : le concours national de la meilleure baguette
    Boulangerie : le concours national de la meilleure baguette

    Boulangerie : le concours national de la meilleure baguette : Vive le pain de tradition En mai, la Fête du pain invite tous les amoureux du bon pain à aller à la rencontre des artisans boulangers. Parce que la Baguette est le symbole de la boulangerie à la française, la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie française organise depuis 2014 le ...

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  • La Fête du pain : un rendez-vous convivial
    La Fête du pain : un rendez-vous convivial

    La Fête du pain : un rendez-vous convivial : Présentation La Fête du pain est une manifestation gourmande et conviviale qui met à l’honneur cet aliment de base de notre alimentation. Cette fête est aussi l’occasion de faire découvrir partout en France le métier et le savoir-faire des artisans boulangers, et peut-être de susciter des ...

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  • Le pan bagnat : la vraie recette niçoise
    Le pan bagnat : la vraie recette niçoise

    Le pan bagnat : la vraie recette niçoise : Ingrédients Le pan bagnat est un Sandwich niçois qui se réalise traditionnellement dans un petit pain rond spécial. Si vous ne trouvez pas ce pain rond en boulangerie, vous pouvez aussi le préparer dans un pain long. Mais choisissez un pain plus gros qu'une baguette (à Nice, on dit "un ...

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  • Régime : 5 astuces pour perdre les kilos des fêtes
    Régime : 5 astuces pour perdre les kilos des fêtes

    Régime : 5 astuces pour perdre les kilos des fêtes : de regarder sa main et de retenir les équivalences suivantes : • 1 portion de viande = la taille de la paume • 1 portion de poisson ou de pain = la taille de la main ouverte • 1 portion de féculent ou de fruit = le volume d'un poing fermé • 1 portion de légumes = le volume de ...

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  • Le sandwich
    Le sandwich

    Le sandwich : Présentation Un sandwich est en général composé de pain et d'un assortiment d’ingrédients divers, allant de la garniture la plus simple (jambon, fromage) aux recettes composées de crudités, viande et assaisonnement (mayonnaise, par exemple). La popularité des sandwiches s’explique sans doute par ...

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  • Le pain au muesli : une recette facile
    Le pain au muesli : une recette facile

    Le pain au muesli : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du pain au muesli pour 4 personnes (soit 4 petits pains individuels) : - 20 g de levure de boulanger - 15 cl d’eau tiède - 50 g de farine complète - 150 g de farine ordinaire - 50 g de muesli sans sucre ajouté + 20 g pour décorer - ...

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  • Le gaspacho : une délicieuse soupe froide
    Le gaspacho : une délicieuse soupe froide

    Le gaspacho : une délicieuse soupe froide : écessaires pour réaliser du gaspacho pour 4 personnes : - 500 g de tomates - 200 g de concombre - 200 g de poivron vert - 1 oignon - 100 g de pain - 2 gousses d’ail - 1 pincée de cumin - 20 cl d'huile d'olive - 2 cuillers à soupe de vinaigre de Xérès - sel et poivre. Préparation du ...

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