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Les pâtes aux artichauts : une recette italienneLes pâtes aux artichauts : une recette italienne
Le printemps est la saison des artichauts poivrade. Et si vous en profitiez pour faire des "penne rigate ai carciofi" comme en Italie ? Nous vous proposons de découvrir l'authentique recette italienne des pâtes aux artichauts frais.

Ingrédients | Préparation | Conseils de dégustation | 


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RECETTES

Entrée

le flan aux épinards : une recette express


Le flan aux épinards est une recette facile et rapide à préparer. Ce flan moelleux et savoureux constitue une délicieuse entrée chaude ou un accompagnement pour un poisson ou une volaille rôtie.

Plat

la moussaka : un plat convivial


La moussaka, qui est une spécialité des Balkans et du Moyen-Orient, est l’un des plats les plus connus de la cuisine grecque. En Grèce, on la prépare à l’aide d'aubergines, de tomates, d'oignons et de viande hachée de mouton. Voici une recette possible de ce plat savoureux et convivial.

Dessert

la tourte de blette : un dessert original


Une délicieuse garniture parfumée au citron et à l’anis entre deux couches de pâte sablée fondante : telle est la composition de la tourte de blette, cette spécialité typique du Comté de Nice. Alors qu’à Nice ce dessert est agrémenté de raisins secs, de pommes et de pignons, nous vous proposons ici une variante plus simple venant de l’arrière-pays niçois.

Samedi 25 Mars 2017, Bonne fête aux Annonciade, Annonciation,
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