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Le persil est une plante aromatique largement utilisée en cuisine pour son parfum et sa saveur unique. Sur la page dédiée au tag "persil", vous trouverez une variété d'articles mettant en avant l'utilisation de cette herbe fraîche dans diverses recettes culinaires. Parmi les sujets abordés, vous découvrirez des recettes telles que le riz aux courgettes agrémenté de persil frais, la galette de pommes de terre parfumée au persil haché, ou encore les torti à la courgette et aux crevettes rehaussés de persil et de basilic.

Si vous êtes amateur de saveurs méditerranéennes, vous apprécierez également le coca ou chausson à la ratatouille garni d'un bouquet de basilic et de persil. Pour les amateurs de plats plus élaborés, le risotto aux champignons agrémenté de persil plat râpé offre une expérience gustative riche en saveurs. Les beignets verts à la blette, préparés avec un bouquet de persil, constituent une recette niçoise authentique à découvrir.

Pour les amateurs de pâtes, les spaghetti alle vongole agrémentés de persil plat offrent une touche italienne savoureuse. Les huîtres chaudes gratinées au fromage râpé et au persil constituent une entrée raffinée et simple à réaliser. Enfin, pour un plat principal équilibré, la papillote de saumon au lait de coco relevée de persil haché est une option délicieuse.

Que vous soyez en quête de nouvelles idées de recettes ou simplement curieux de découvrir des plats mettant en valeur le persil, cette page regorge de suggestions culinaires variées et savoureuses. N'hésitez pas à explorer ces articles pour enrichir votre répertoire culinaire et apporter une touche de fraîcheur à vos plats du quotidien.

Liste articles sur persil

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    Le persil : présentation, semis et plantation : De multiples variétés Les deux variétés de persil les plus cultivées sont le "persil plat" (ou Petroselinum sativum) et le "persil frisé" (ou Petroselinum crispum). Le premier est le plus parfumé, tandis que le second sert plutôt à la décoration des plats. En plus de ces deux grands ...

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    Riz aux courgettes : ettes pour 4 personnes : - 2 courgettes - 1 verre de cuisine de Riz - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - 1 gousse d’ail - un petit Bouquet de persil - sel et poivre. Préparation La préparation du Riz aux courgettes est simple et rapide : 30 minutes suffisent, dont 20 minutes environ pour ...

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    La galette de pommes de terre : une recette authentique : saires pour réaliser une galette de pommes de terre pour 4 personnes : - 5 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 2 œufs - une cuiller à café de persil haché - sel et poivre - noix de muscade râpée - huile pour la cuisson Préparation La préparation de la galette de pommes de terre est ...

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    Les torti à la courgette et aux crevettes : une recette facile : 4 personnes : - 200 g de torti - 300 g de Crevettes décortiquées - une belle courgette trompette - une gousse d'ail - un petit bouquet de persil - un petit bouquet de basilic - huile d’olive - sel et poivre Préparation Les torti à la courgette et aux Crevettes sont assez ...

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    Le coca ou chausson à la ratatouille : une recette facile : rons - un petit bocal de coulis de tomate - 2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d’olive - sel et poivre - un bouquet de basilic et de persil - 1 rouleau de pâte brisée - 1 jaune d'œuf - 1 cuillère à soupe de lait Préparation de la garniture 1) Pelez et émincez l’oignon. 2) ...

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  • Le risotto aux champignons : une recette savoureuse
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    Le risotto aux champignons : une recette savoureuse : i de bouillon de légumes - un oignon - deux gousses d’ail - 3 cuillers à soupe d’huile d’olive - 15 cl de vin blanc sec - un petit bouquet de persil plat - 25 g de parmesan râpé - sel et poivre A noter : pour réaliser cette recette de risotto, vous pouvez utiliser les champignons de ...

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  • Le crumble aux légumes du soleil : une recette facile
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    Le crumble aux légumes du soleil : une recette facile : ur 4 personnes : Pour la garniture - 2 ou 3 aubergines (selon leur taille) - une petites boîte de tomates pelées en dés - un petit bouquet de persil - un petit bouquet de basilic - une gousse d'ail - sel et poivre Pour la pâte à crumble - 125 g de farine - 60 g de fromage finement ...

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  • Le velouté de carotte : une recette facile
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    Le velouté de carotte : une recette facile : ottes nouvelles - 2 oignons nouveaux - 3 gousses d'ail - 3 cuillers à soupe d'huile d'olive - une cuiller à café de gros sel - quelques brins de persil plat - sel et poivre - une cuiller à café de cumin (facultatif) Préparation Le velouté de Carotte est une recette de soupe très facile et ...

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  • Les beignets verts à la blette : une recette niçoise
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    Les beignets verts à la blette : une recette niçoise : : un beau bouquet de blettes 200 g de farine un demi sachet de levure chimique 20 cl de lait environ 2  oeufs 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil sel et poivre huile de friture Préparation de la blette Pour cuisiner ces beignets verts à la blette, on n'utilise que le vert de ce ...

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    Les pâtes aux champignons : une recette facile : s aux champignons pour 4 personnes : 300 g de champignons de Paris frais 20 cl de crème fraîche de la sauce soja du poivre un petit bouquet de persil plat 400 g de pâtes Préparation de la sauce 1- Lavez les champignons. Coupez leur pied et émincez-les en lamelles. 2- Faites revenir les ...

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    Les huîtres chaudes : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des huîtres chaudes pour 4 à 6 personnes : 24 huîtres un bouquet de persil de la chapelure fine du fromage râpé Préparation 1- Ouvrez les huîtres et déposez-les au fur et à mesure dans la lèchefrite du four ou dans un grand plat ...

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    L'omelette de courgette : une recette facile : e omelette de courgette pour 4 personnes : 3 courgettes (de préférence des courgettes de Nice) 4 à 5 oeufs selon leur taille un petit bouquet de persil plat 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel et poivre une cuiller à soupe de lait (facultatif) Préparation La préparation de l'omelette ...

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    Les spaghetti alle vongole : une recette italienne : tti alle vongole pour 4 personnes : 1,5 kg de palourdes (ou, à défaut, des coques) 400 g de spaghetti 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil plat 1 verre de vin blanc sec huile d'olive sel A noter : il est possible de remplacer les spaghetti par des liguine. Préparation La ...

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  • La pizza forestière aux chanterelles : une recette d'automne
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    La pizza forestière aux chanterelles : une recette d'automne : de pulpe de tomate 125 g de chanterelles 3 tranches de jambon cuit une boule de mozzarella 2 poignées de Grana Padano râpé de l'ail semoule du persil de l'huile d'olive du sel et du poivre Préparation Pour réaliser cette pizza forestière aux chanterelles, commencez par préparer une ...

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    Le poulet à la moutarde : la recette en images : ulet à la moutarde pour 4 personnes : 4 filets de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 20 cl de crème fraîche une noix de beurre du persil haché (ou une autre herbe au choix) À noter : si vous surveillez votre taux de cholestérol, vous pouvez remplacer le beurre par de la ...

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  • Cultiver son jardin au naturel par l'association des plantes !
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    Cultiver son jardin au naturel par l'association des plantes ! : iodiversité dans votre jardin. Les plantes utiles pour éloigner les insectes La Lavande et les plantes aromatiques telles que la sauge, le thym, le persil, le romarin dissuadent les rampants comme les escargots ou limaces de s'attaquer à vos plantations. La lavande éloigne également les ...

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  • Le sauté de dinde à la tomate : une recette provençale
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    Le sauté de dinde à la tomate : une recette provençale : tomate 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cube Kub Or Maggi une pincée de cumin en poudre un petit bouquet de persil sel et poivre Préparation Ce Sauté de dinde à la tomate est encore plus savoureux quand on y ajoute des champignons de Paris. Vous pouvez ...

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    Le zaalouk de carottes : une purée de légumes à la marocaine : cuillères à café d'ail semoule 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de persil haché sel et poivre Préparation Le zaalouk est une spécialité du Maroc qui se prépare toujours de la même manière, quels que soient les ...

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  • La papillote de saumon au lait de coco : une recette équilibrée
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    La papillote de saumon au lait de coco : une recette équilibrée : surgelée 3 cuillères à soupe de lait de coco 1 à 2 cuillères à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de persil haché sel et poivre À noter : pour cette recette, j'ai utilisé une brunoise de légumes du soleil surgelée. Mais, si vous préférez ...

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  • Recette du gratin de courgettes
    Recette du gratin de courgettes

    Recette du gratin de courgettes : on leur taille) - 3 œufs - un demi litre de lait - 40 g de Fromage râpé - un tiers de verre de cuisine de Riz - 3 gousses d’ail - 1 Bouquet de persil - sel et poivre - de l’huile d’olive - de la chapelure - quelques Noisettes de beurre En hiver, ce gratin peut être réalisé avec ...

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