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Liste articles sur Oignon

L'hallux valgus : présentation et traitement

L'hallux valgus : présentation et traitement : Présentation L'hallux valgus, plus connu sous le nom d'oignon, est une déviation anormale du gros orteil. L’expression "hallux valgus" signifie littéralement "gros orteil tourné vers l'extérieur". La déviation du gros orteil vers les autres orteils entraîne fréquemment une proéminence ...
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La soupe à l'oignon : une recette traditionnelle

La soupe à l'oignon : une recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la soupe à l'oignon pour 4 personnes : - 4 gros oignons paille - 50 g de beurre - 1 cuiller à soupe d'huile - 1 cuiller à soupe bombée de farine - 1,5 l d'eau - sel et poivre - 4 tranches de pain - 100 g de fromage r ...
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Le sofrito : une recette catalane de sauce tomate

Le sofrito : une recette catalane de sauce tomate : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du sofrito pour environ 4 personnes : 2 gousses d'ail un petit oignon blanc environ 5 tomates bien mûres 2 à 3 cuillers d'huile d'olive du sel A noter : il est possible d'assaisonner ce "sofrito" ou sofregit à sa convenanc ...
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La soupe de pois cassés : une recette facile

La soupe de pois cassés : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la soupe de pois cassés pour 4 personnes: - 200 g de pois cassés - 1 carotte - 1 oignon - 1 bouquet garni (avec thym, laurier, romarin…) - sel et poivre du moulin - de la crème fraîche - 100 g de lard fumé (facultati ...
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La tarte aux carottes et au curry : une recette facile

La tarte aux carottes et au curry : une recette facile : ients nécessaires pour préparer une tarte aux carottes et au curry pour 4 à 6 personnes : - un rouleau de pâte brisée - 400 g de carottes - un bel oignon blanc - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - curry en poudre - curcuma en poudre (facultatif) ...
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La tortilla au four : une recette facile

La tortilla au four : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une véritable tortilla au four pour 6 personnes : 4 grosses pommes de terre un bel oignon 7 oeufs 2 à 3 cuillers à soupe d'huile d'olive sel et poivre un peu d'huile ou de beurre pour le plat Préparation 1- Pelez les p ...
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Faire un cheeseburger maison : la recette facile

Faire un cheeseburger maison : la recette facile : hamburger (de préférence à la farine complète) 4 steaks hachés du boucher 4 tranches de cheddar 2 ou 3 belles tomates quelques feuilles de laitue 1 oignon rouge une sauce au choix : sauce barbecue, ketchup ou mayonnaise maison des tranches de bacon (facultatif) un peu d’huile de tour ...
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Les fleurs de courgettes farcies : une recette méridionale

Les fleurs de courgettes farcies : une recette méridionale : ents nécessaires pour réaliser des fleurs de courgettes farcies pour 3 personnes : - 12 fleurs de courgettes - une petite courgette trompette - un oignon blanc - 2 tranches de jambon cuit - 1 œuf - du fromage râpé - une gousse d’ail - un petit bouquet de persil - sel et poivre - ...
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La pizza végétarienne aux courgettes : une recette facile

La pizza végétarienne aux courgettes : une recette facile : ires pour préparer une pizza végétarienne aux courgettes pour 4 personnes : - une pâte à pizza toute prête - deux petites courgettes trompette - un oignon blanc - 3 belles tomates - une boule de mozzarella - du fromage râpé (gruyère ou parmesan) - des graines de sésame grillées ...
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Les boulettes de poisson à la sauce tomate : une recette facile

Les boulettes de poisson à la sauce tomate : une recette facile : uce tomate pour 4 personnes : Pour les boulettes - 500 g de cabillaud (ou autre poisson blanc) - un oeuf - une pincée de curry en poudre - un petit oignon blanc émincé - une cuiller à soupe de persil haché - le jus d'un demi citron - de la chapelure - sel et poivre - 2 cuillers à s ...
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La fougasse aux lardons : une recette facile

La fougasse aux lardons : une recette facile : pour 3 ou 4 personnes : - 250 g de pâte à pain (chez votre boulanger) ou une boule de pâte à pizza Picard - 100 g d'allumettes de lardons fumés - un oignon blanc - du fromage râpé - de l'huile de colza Préparation La préparation de la fougasse aux lardons est très simple et rapid ...
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La tarte au potiron et aux lardons : une recette d’automne

La tarte au potiron et aux lardons : une recette d’automne : de sel deux tours de moulin de poivre des graines de sésame (facultatif) 7 cl d’huile d’olive 13 cl d’eau bouillante une tranche de potiron un petit oignon une barquette de lardons fumés un filet d’huile d’olive du thym séché 3 oeufs 20 cl de crème (crème fraîche ou ...
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Ciboulette : 5 bonnes raisons de la cultiver soi-même

Ciboulette : 5 bonnes raisons de la cultiver soi-même : roblème si vous lui fournissez un sol frais et plutôt riche et un emplacement bien ensoleillé. 2- Elle pousse vite Cette plante vivace, cousine de l'oignon, forme rapidement des touffes compactes. Pour que votre plant reste bien fourni, il suffit de supprimer les fleurs fanées au fur et � ...
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Cultiver son jardin au naturel par l'association des plantes !

Cultiver son jardin au naturel par l'association des plantes ! : jardin Pour protéger les tomates et pommes de terre du mildiou, ou encore la pourriture grise des fraises, plantez à proximité des alliacées comme l'ail, la ciboulette ou l'oignon, répulsifs naturels contre ces parasites. Les carottes et poireaux plantés à proximité luttent chacun contre ...
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La cuisine savoyarde

La cuisine savoyarde : d'un mélange de farine blanche et de farine de blé noir, furent introduits en Savoie au XVIIème siècle et se savourent encore aujourd’hui recouverts de fromage râpé et d'oignons dorés, ou gratinés à la crème fraîche avec des lardons. L’incontournable fondue savoyarde Le grand clas ...
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Recette de taboulé

Recette de taboulé : de cette recette de taboulé, pour 6 personnes : - 400 g de semoule de blé (grain moyen) - 1 poivron vert et 1 poivron rouge - 3 tomates bien mûres - 1 oignon blanc - 2 citrons bien mûrs et juteux - 1 petit bouquet de menthe - huile d’olive - sel et poivre Préparation Cette recette d ...
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Recette de pot-au-feu

Recette de pot-au-feu : paleron de bœuf - 400 g de jarret de veau - 1 os à moelle - 8 carottes - 4 poireaux - 4 navets - 4 pommes de terre - 1 branche de céleri - 1 oignon - 2 clous de girofle - un bouquet garni (de thym et laurier) - du gros sel Préparation du bouillon Cette recette de pot-au-feu ...
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La bouillabaisse : une délicieuse soupe de poissons

La bouillabaisse : une délicieuse soupe de poissons : un crustacé bon marché (équille, petits crabes ou cigale de mer). A noter : pour gagner du temps, demandez à votre poissonnier de vider et d’écailler les poissons. - 1 oignon haché fin - 3 gousses d’ail - huile d'olive - 1,5 kg de tomates mûres (ou du concentré de tomate) - sel ...
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Le risotto à la saucisse : une recette savoureuse

Le risotto à la saucisse : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un risotto à la saucisse pour 4 personnes : - 400 g de saucisse de Toulouse - un oignon - une grande boîte de tomates pelées - huile d'olive - herbes de Provence - sel et poivre - un verre à un verre et demi de Riz A ...
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