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Liste articles sur Tomate

La tomate : histoire et anecdotes

La tomate : histoire et anecdotes : Présentation La Tomate, qui d’un point de vue strictement botanique est un fruit, est généralement consommée en tant que légume et accommodée de multiples manières. Si elle fait aujourd’hui partie des produits courants de notre alimentation, il n’en a pas toujours été ainsi car ell ...
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Le Festival de la Tomate de la Bourdaisière : le rendez-vous des jardiniers gastronomes

Le Festival de la Tomate de la Bourdaisière : le rendez-vous des jardiniers gastronomes : Un festival insolite et gourmand Le Festival de la Tomate invite des visiteurs toujours plus nombreux à découvrir la gastronomie de la Tomate, ses modes de culture et l'extraordinaire diversité de ses variétés. Ce festival alliant gastronomie, jardinage et découvertes insolites se tient le ...
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La tomate ananas : une variété à découvrir

La tomate ananas : une variété à découvrir : Présentation de cette varitété La Tomate ananas n'est pas aussi connue que sa cousine la coeur de boeuf mais elle mériterait de l'être à plus d'un titre. Cette variété tardive pousse bien dans les jardins et offre une récolte généreuse, chaque fruit pouvant peser jusqu'à un kilo voi ...
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La soupe de tomate : une recette facile

La soupe de tomate : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser de la soupe de Tomate pour 4 personnes : - un oignon - huile d'olive - une grande boîte de Tomates pelées - sel et poivre - un morceau de sucre (facultatif) - 4 pommes de terre. A noter : en été, il est bien sûr possib ...
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Le soufflé à la tomate : une recette savoureuse

Le soufflé à la tomate : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du soufflé à la Tomate pour 6 personnes : - 600 g de Tomates fraîches - quelques brins de basilic - une échalote - 3 œufs - 8 cl de lait - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - une cuiller à café de curry en poudre ...
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La tarte fine tomate comté : la recette en images

La tarte fine tomate comté : la recette en images : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte fine Tomate comté pour 4 à 6 personnes : - un rouleau de pâte feuilletée pur beurre - quelques cuillerées de moutarde de Dijon (ou de moutarde à l'estragon) - 3 ou 4 Tomates mûres, mais pas trop - du comté fraî ...
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Le thon à la tomate : une recette facile

Le thon à la tomate : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du thon à la Tomate pour 4 personnes : - 2 à 3 tranches de thon frais - un oignon - un petit poivron (facultatif) - un pot de coulis de Tomates - herbes de Provence - huile d’olive - sel et poivre Préparation du thon La ...
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Les beignets de tomate : la recette en images

Les beignets de tomate : la recette en images : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets de Tomate pour 4 personnes (soit une vingtaine de beignets) : 4 Tomates bien mûres de préférence 150 g de farine un sachet de levure chimique 2 oeufs 15 à 20 cl de lait environ sel et poivre une gousse d'ail ...
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Les lasagnes aux épinards et à la tomate : une recette végétarienne

Les lasagnes aux épinards et à la tomate : une recette végétarienne : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des lasagnes aux épinards et à la Tomate pour 6 personnes : - une boîte de pâtes à lasagnes précuites - 500 g d’épinards en branches surgelés - 2 grandes boîtes de Tomates pelées - un oignon - 15 cl de crème fraîch ...
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La tarte aubergine tomate parmesan : une recette estivale

La tarte aubergine tomate parmesan : une recette estivale : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte aubergine Tomate parmesan pour 4 personnes : - un rouleau de pâte brisée - du parmesan râpé - 300 g d'aubergines grillées en tranches - 3 Tomates - une boule de mozzarella - un filet d'huile d'olive - sel et po ...
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La salade tomate mozzarella : une recette facile

La salade tomate mozzarella : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la salade Tomate mozzarella pour 6 personnes : - 4 Tomates - 2 boules de mozzarella - quelques brins de basilic - un filet d'huile d'olive - du vinaigre balsamique - sel et poivre Préparation La salade Tomate mozzarella se ...
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Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile

Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire des oeufs brouillés Tomate basilic pour 4 personnes : 4 Tomates moyennes, bien mûres 6 oeufs un petit bouquet de basilic 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation La préparation des oeufs brouillés tomat ...
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Le tamarillo ou tomate en arbre : présentation et conseils de culture

Le tamarillo ou tomate en arbre : présentation et conseils de culture : Un fruit exotique à découvrir Le tamarillo ou Tomate en arbre est un arbuste originaire de la cordillère des Andes en Amérique du Sud. Cette plante vivace, dont le nom botanique est Cyphomandra betacea ou Solanum betaceum appartient à la famille des Solanacées, la même famille que les tom ...
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Comment planter des tomates ?

Comment planter des tomates ? : Présentation Les plants de Tomate ont besoin d’une exposition en plein soleil et d’un sol riche en humus pour se développer et offrir des fruits savoureux. Sur un balcon ou au jardin, réservez-leur un coin bien ensoleillé, à l'abri du vent. Si vous désirez planter des Tomates, sachez ...
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Fleurs et légumes : mariez-les !

Fleurs et légumes : mariez-les ! : La Tomate aime l'oeillet d'Inde La Tomate est un légume fruit sujet à de nombreuses maladies. C'est pourquoi on préconise de l'associer à l'oeillet d'Inde, une petite fleur annuelle très utile au potager. Avec son odeur puissante, l'oeillet d'Inde éloigne naturellement les parasites du sol ...
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Le curry de crevettes au lait de coco : une recette facile

Le curry de crevettes au lait de coco : une recette facile : es pour préparer un curry de crevettes au lait de coco pour 4 personnes : - 400 g de crevettes décortiquées (crues ou cuites) - un bel oignon - une Tomate - une noix de beurre - 30 cl de lait de coco - du curry en poudre - du sel Préparation Cette recette de curry de crevettes au lait d ...
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Le top 10 des aliments anti-cancer

Le top 10 des aliments anti-cancer : ances cancérigènes par l'OMS. Copyright : Romi Pour profiter des vertus protectrices de l'ail, il faut consommer ses gousses de préférence fraîches et écrasées. 3- La Tomate La Tomate est un fruit qui cache bien son jeu ! Sous ses dehors ordinaires, elle contient un puissant antio ...
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Le sofrito : une recette catalane de sauce tomate

Le sofrito : une recette catalane de sauce tomate : ngrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du sofrito pour environ 4 personnes : 2 gousses d'ail un petit oignon blanc environ 5 Tomates bien mûres 2 à 3 cuillers d'huile d'olive du sel A noter : il est possible d'assaisonner ce "sofrito" ou sofregit à sa convenance ...
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Recettes de tartes salées

Recettes de tartes salées : tarte avec les courgettes. Battez les œufs avec la crème fraîche, assaisonnez de sel et de poivre avant de verser l’appareil sur la tarte. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez 25 minutes, thermostat 6. Tarte à la Tomate La tarte à la Tomate présente l’originalité, parmi les rece ...
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L'authentique recette du pan bagnat

L'authentique recette du pan bagnat : e de la non moins célèbre salade niçoise. Voici une liste des ingrédients à utiliser par personne : - 1 petit pain rond au levain ou un pain de campagne rond - 1 Tomate - 1 cébette (petit oignon) - ½ poivron vert à salade (petit poivron tendre) - 2 cosses de févettes (en saison) - ...
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