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Le basilic est une plante aromatique très appréciée en cuisine pour sa saveur et ses vertus. Originaire d'Inde, le basilic se décline en différentes variétés, offrant des arômes et des couleurs variés. Cette plante annuelle de la famille des Lamiacées peut atteindre jusqu'à 60 cm de haut et se cultive facilement en pot ou au potager.

Sur la page dédiée au tag "basilic", vous trouverez une sélection d'articles proposant des recettes alléchantes mettant en avant cette herbe aromatique. Découvrez des idées de plats tels que les mousses fraise basilic, les pâtes aux courgettes et au basilic, les œufs brouillés tomate basilic, les cœurs de polenta et mâche, la bruschetta crue, les tagliatelle au basilic et brocoli, le cake au thon et au basilic, le soufflé de petits pois au basilic, les penne saumon basilic, les crêpes tomate basilic, les cannelloni ricotta épinard, la salade de tomates et burrata, les pâtes au pesto et au citron, le saumon mariné citron basilic, la pizza margherita, les penne aux aubergines, le soufflé à la tomate, et bien d'autres encore.

Ces recettes délicieuses et faciles à réaliser mettent en valeur le basilic et vous permettront de savourer des plats aux saveurs méditerranéennes. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement en quête d'inspiration pour vos repas, explorez cette page pour trouver des idées gourmandes à base de basilic qui raviront vos papilles et celles de vos convives. Profitez de la diversité des recettes proposées pour ajouter une touche de fraîcheur et de saveur à votre cuisine quotidienne.

Liste articles sur basilic

  • Les mousses fraise basilic : une recette facile
    Les mousses fraise basilic : une recette facile

    Les mousses fraise basilic : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des mousses fraise basilic pour 4 personnes : 500 g de fraises 33 cl de crème fleurette entière 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine 1 branche de basilic un filet d'huile d'olive du poivre noir Préparation des fraises Pour ...

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  • Les pâtes aux courgettes et au basilic : une recette facile
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    Les pâtes aux courgettes et au basilic : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des pâtes aux courgettes et au basilic pour 4 personnes : - 300 g de pâtes - 6 petites courgettes de Nice (ou courgettes trompettes) - 4 cuillers à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - un petit bouquet de basilic - sel et ...

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  • Le basilic : présentation et conseils de culture
    Le basilic : présentation et conseils de culture

    Le basilic : présentation et conseils de culture : Présentation Le basilic ou Ocimum basilicum est une plante annuelle de la famille des Lamiacées. Cette plante, originaire d’Inde, peut atteindre 20 à 60 cm de haut. Elle se cultive en pot ou au Potager comme plante aromatique. Ses feuilles sont vert pâle à vert foncé, et parfois pourpre ...

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  • Les bienfaits du basilic : guide pratique
    Les bienfaits du basilic : guide pratique

    Les bienfaits du basilic : guide pratique : Présentation de cette plante Originaire d'Inde et du sud de l'Asie, le basilic ou Ocinum basilicum est une plante de la famille des Lamiacées. Cette plante annuelle se décline en une centaine de variétés différentes, à l'aspect et à la saveur variables. Le basilic commun utilisé comme ...

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  • Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile
    Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile

    Les oeufs brouillés tomate basilic : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire des oeufs brouillés tomate basilic pour 4 personnes : 4 tomates moyennes, bien mûres 6 oeufs un petit bouquet de basilic 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation La préparation des oeufs brouillés tomate ...

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  • Les cœurs de polenta et mâche : une entrée de Saint-Valentin
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    Les cœurs de polenta et mâche : une entrée de Saint-Valentin : 2 tours de moulin de poivre 1 pincée de muscade en poudre 100 g de mâche 1 barquette de tomates cerises 125 g de ricotta 2 cuillères à soupe de basilic haché 1 cuillère à café d'ail haché ou d'ail semoule un demi citron jaune de l'huile d'olive sel et poivre une pincée de fleur de ...

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  • La bruschetta crue : une recette facile pour l'été
    La bruschetta crue : une recette facile pour l'été

    La bruschetta crue : une recette facile pour l'été : tta crue pour 4 personnes : 8 tranches de pain (pain au levain de préférence) 2 tomates rouges 2 tomates jaunes du fromage frais un bouquet de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café rase d'ail semoule À noter : pour cette recette de tartines sans cuisson, vous ...

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  • Les tagliatelle au basilic et brocoli : une recette printanière
    Les tagliatelle au basilic et brocoli : une recette printanière

    Les tagliatelle au basilic et brocoli : une recette printanière : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des tagliatelle au basilic et Brocoli pour 4 personnes : - 400 g de tagliatelles vertes (au basilic et/ou aux épinards) - 250 g de fleurettes de brocoli - 50 g de pignons de pin - un bouquet de basilic - une petite gousse d’ail - ...

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  • Le cake au thon et au basilic : une recette méridionale
    Le cake au thon et au basilic : une recette méridionale

    Le cake au thon et au basilic : une recette méridionale : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un cake au Thon et au basilic pour 6 personnes : - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 4 cuillers à soupe d'huile d'olive - 10 cl de lait - une boîte de Thon au naturel - un beau bouquet de basilic - une ...

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  • Le soufflé de petits pois au basilic : une recette gourmande
    Le soufflé de petits pois au basilic : une recette gourmande

    Le soufflé de petits pois au basilic : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire du soufflé de Petits pois au basilic pour 4 personnes : - 400 g de purée de Petits pois surgelée - 20 cl de lait - 3 œufs - 100 g de gruyère râpé - quelques brins de basilic frais - sel et poivre - du beurre pour les moules ...

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  • Les penne saumon basilic : une recette facile
    Les penne saumon basilic : une recette facile

    Les penne saumon basilic : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des penne saumon basilic pour 4 personnes : 500 g de penne rigate 4 filets ou pavés de saumon frais 2 petites échalotes le jus d'un demi citron 20 cl de crème liquide un bouquet de basilic frais 2 cuillères à soupe d'huile ...

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  • Les crêpes tomate basilic : une recette facile
    Les crêpes tomate basilic : une recette facile

    Les crêpes tomate basilic : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des crêpes tomate basilic pour 4 personnes : 3 belles tomates bien mûres 150 g de farine 2 pincées de sel 2 tours de moulin de poivre noir 2 petits œufs 15 cl de lait environ une gousse d'ail un petit bouquet de basilic ...

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  • Les cannelloni ricotta épinard : une recette facile
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    Les cannelloni ricotta épinard : une recette facile : its (soit 22 pièces) - 600 g d’épinards hachés surgelés - 400 g de ricotta - 2 petites boîtes de tomates en dés - 100 g de fromage râpé - Ail et basilic - sel et poivre - huile d’olive Préparation Les Cannelloni ricotta épinard sont faciles à réussir. Ils sont farcis avec de la ricotta et ...

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  • La salade de tomates et burrata : une recette facile
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    La salade de tomates et burrata : une recette facile : alade de tomates et burrata pour 2 personnes : 1 tomate rouge (de la variété cœur de bœuf de préférence) 1 tomate orange 1 burrata 1 bouquet de basilic 1 cuillère à soupe de poudre d'amande 1 cuillère à café d'ail en poudre 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre À noter ...

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  • Les pâtes au pesto et au citron : une recette savoureuse
    Les pâtes au pesto et au citron : une recette savoureuse

    Les pâtes au pesto et au citron : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des pâtes au pesto et au citron pour 4 personnes : - un beau bouquet de basilic - 2 gousses d'ail - 5 cuillers à soupe d'huile d'olive - 2 citrons jaunes non traités - 150 g de parmesan - 400 g de penne - sel et poivre A noter ...

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  • Le saumon mariné citron basilic : une recette très facile
    Le saumon mariné citron basilic : une recette très facile

    Le saumon mariné citron basilic : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du Saumon mariné citron basilic pour 4 personnes : - 4 filets ou pavés de saumon sans arêtes - un petit citron - 2 cuillers à café bombées de pesto genovese - de l'huile d'olive de bonne qualité Préparation Vous pouvez préparer ce ...

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  • La pizza margherita : une recette express
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    La pizza margherita : une recette express : our 4 personnes : une pâte à pizza 20 cl de coulis de tomate une poignée de fromage râpé 2 boules de mozzarella 2 tomates un petit bouquet de basilic frais sel et poivre huile d'olive Préparation La préparation de cette pizza margherita est très simple. 1- Préparez une sauce tomate ...

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  • Recette des penne aux aubergines
    Recette des penne aux aubergines

    Recette des penne aux aubergines : penne rigate - 3 aubergines, que vous choisirez fermes et brillantes - un coulis de tomates tout prêt (réalisé avec 100 % de pulpe de tomate) - du Basilic à volonté - sel et poivre - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - un carré de sucre (facultatif) Préparation des aubergines Otez les ...

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  • Démonstrations culinaires au Salon de la Gourmandise et des Toques en folie
    Démonstrations culinaires au Salon de la Gourmandise et des Toques en folie

    Démonstrations culinaires au Salon de la Gourmandise et des Toques en folie : s à tous les spectateurs pour qu'ils goûtent les plats Hermance Carro nous a également fait découvrir une spécialité un peu particulière : un vin au basilic, le Longo Maï qui signifie « Longue Vie » ou encore « A ta santé ! », « Que ça dure longtemps ». Elle nous a expliqué avec quoi il se mariait ...

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  • Le soufflé à la tomate : une recette savoureuse
    Le soufflé à la tomate : une recette savoureuse

    Le soufflé à la tomate : une recette savoureuse : édients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du soufflé à la tomate pour 6 personnes : - 600 g de tomates fraîches - quelques brins de basilic - une échalote - 3 œufs - 8 cl de lait - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - une cuiller à café de curry en poudre - sel et poivre ...

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