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Liste articles sur semoule

Le gâteau de semoule : un dessert inratable

Le gâteau de semoule : un dessert inratable : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un Gâteau de semoule de 4 à 6 parts : - ½ litre de lait - 65 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 60 g de semoule de blé moyenne - 1 œuf entier - un citron - 7 morceaux de sucre et de l’eau. A noter : je ...
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Le gâteau de semoule au sirop d'érable : une recette sans lactose

Le gâteau de semoule au sirop d'érable : une recette sans lactose : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du Gâteau de semoule au Sirop d'érable pour 4 personnes : - 50 cl de lait de soja à la vanille - 1 sachet de sucre vanillé - un citron bio (facultatif) - 60 g de semoule de blé fine - 4 cuillers à café de Sirop d'érable ...
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Le gâteau de semoule à l'orange : une recette gourmande

Le gâteau de semoule à l'orange : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Gâteau de semoule à l'orange pour 6 personnes : - 4 ou 5 oranges (bio de préférence) - 4 oeufs - 150 g de sucre - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de semoule de blé fine - 2 belles cuillers à soupe de miel - 2 cuille ...
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Le gâteau de semoule aux cerises : une recette facile

Le gâteau de semoule aux cerises : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Gâteau de semoule aux cerises pour 4 personnes : 250 g de cerises (griottes de préférence) 40 cl de lait 75 g de semoule de blé fine 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé une noix de beurre pour le moule ...
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Le taboulé oriental : une recette très facile

Le taboulé oriental : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du taboulé oriental pour 6 personnes : 400 g de semoule de blé (grain moyen) 1 poivron vert et 1 poivron rouge 3 tomates bien mûres 1 oignon blanc 2 citrons jaunes bien juteux environ 6 brins de menthe de l'huile d’olive ...
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Le couscous au poisson : une recette légère

Le couscous au poisson : une recette légère : - une petite boîte de pois chiches - une grande boîte de tomates pelées - des épices à couscous - sel et poivre. - huile d'olive - 2 grands verres de semoule de blé (grain moyen) Préparation des légumes Selon la saison, vous pouvez intégrer à cette recette de couscous au poisson d ...
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La semoule au lait : un dessert tout simple

La semoule au lait : un dessert tout simple : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la semoule au lait pour 4 personnes : - 40 g de semoule fine - 50 cl de lait - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - un citron non traité (facultatif) Préparation 1) Dans une casserole, mélangez le lait avec le su ...
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La namoura : la recette du gâteau de semoule libanais

La namoura : la recette du gâteau de semoule libanais : ésame blanche (tahini) ou à défaut d'huile de sésame 2,5 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger une demi cuiller à café de bicarbonate de soude 170 g de semoule de blé fine 15 cl d'eau 90 g de sucre 2 cuillers à soupe de miel liquide 2,5 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger ...
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Recette du couscous au poulet : un plat complet et léger

Recette du couscous au poulet : un plat complet et léger : issez mijoter la préparation à feu doux et à couvert pendant 45 minutes environ. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois chiches. Accompagnement Servez cette recette du couscous au poulet accompagnée d’une semoule légère. Pour la préparer, comptez une mesure d’eau pour ...
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Les pâtes : histoire et fabrication

Les pâtes : histoire et fabrication : Présentation Les pâtes ou nouilles sont généralement fabriquées à l’aide de farine de semoule de blé dur et d'eau, deux ingrédients de base auxquels on ajoute du sel et parfois des œufs frais. Il est également possible d’utiliser de la farine d'épeautre ou de différentes céréal ...
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Les gnocchis à la romaine : une recette facile

Les gnocchis à la romaine : une recette facile : Ingrédients Les gnocchis à la romaine peuvent se préparer avec de la semoule de blé moyenne ou fine, selon la texture désirée (plus ou moins granuleuse). Les proportions ci-dessous sont celles à respecter si vous utilisez de la semoule fine. Pour préparer un plat pour 4 personnes, il ...
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L'halva indien au lait de coco : une recette vegan

L'halva indien au lait de coco : une recette vegan : grédients 400 g de carottes 3 cuillères à soupe d'huile de coco 30 cl de lait de coco 3 cuillères à soupe de sucre complet 2 cuillères à soupe de semoule fine 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de raisins secs 1 cuillère à café de Cardamome en poudre (ou ...
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Les pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandes

Les pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandes : Le makrout Le makrout est un Gâteau de semoule farci aux dattes. Pour réaliser ce grand classique parmi les Pâtisseries orientales, il vous faut : - 1 kg de semoule - 500 g de dattes mûres - Des épices : clous de girofles, cannelle, muscade et gingembre - 1 orange - 25 cl d'huile ...
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Pour changer de la semoule, essayez le fonio

Pour changer de la semoule, essayez le fonio : orisent le transit intestinal => l'absence de gluten qui en fait un aliment de choix pour les personnes souffrant d'allergie ou d'intolérance au gluten Grâce à cette graine qui n'est pas sans rappeler la semoule, vous pourrez imaginer toutes sortes de recettes gluten-free comme un Taboulé s ...
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Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre

Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre : il faut bien sûr citer le blé. Cette céréale peut s'intégrer dans un repas sous diverses formes telles que le pain et les pâtes, mais aussi le boulghour et la semoule de blé (de type semoule fine ou semoule à couscous). Voir cette publication sur Instagram Une public ...
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Le couscous végétarien : la recette facile

Le couscous végétarien : la recette facile : cl de coulis de tomate 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 3 cuillers à café bombées d'épices marocaines (mélange marocain ou épices à couscous) 400 g de semoule de blé (grain moyen) sel et poivre Préparation Pour cette recette de couscous végétarien, nous avons associé des pomm ...
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Comment utiliser différents types de farine

Comment utiliser différents types de farine : blanc tendre : 10 à 11 pour cent, utilisé pour les farines de grains entiers de spécialité - Blé Club: 8 à 9 pour cent de protéines, utilisé pour les farines à gâteau - Blé dur : 12 à 16 pour cent de protéines, utilisé pour la semoule pour faire des pâtes sèches Une note sur la ...
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Le sorbet à la mandarine : une recette très facile

Le sorbet à la mandarine : une recette très facile : dients nécessaires pour préparer environ un litre et demi de sorbet à la mandarine : - un litre de jus de mandarines - un citron - 500 g de sucre semoule Préparation 1) Mixez le sucre semoule au robot pour le réduire à la finesse du sucre glace. Pour que le sucre soit bien réduit en ...
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Les pâtes de coing : une recette facile

Les pâtes de coing : une recette facile : ients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des pâtes de coing pour 4 personnes : - 1 kg de coings - 2 citrons - environ 600 g de sucre semoule - 2 sachets de sucre vanillé - une cuiller à soupe d’huile - du sucre cristallisé pour l’enrobage Préparation Les pâtes de ...
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Le fontainebleau aux fruits rouges : un amour de dessert

Le fontainebleau aux fruits rouges : un amour de dessert : our 4 personnes : - 450 g de fruits rouges (frais ou surgelés) - 3 cuillers à soupe de sucre - 300 g de fromage blanc - 1 cuiller à soupe de sucre semoule - 2 sachets de sucre vanillé - 30 cl de crème liquide entière - 1 cuiller à soupe de sucre glace A noter : en saison, ce dess ...
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