Le tag "semoule" évoque un ingrédient polyvalent et délicieux largement utilisé en cuisine. La semoule de blé, issue du broyage du grain dur, est le composant principal de nombreuses recettes sucrées et salées. Sur cette page dédiée à la semoule, vous trouverez une variété d'articles mettant en avant des plats alléchants et faciles à réaliser.
Commencez par découvrir des recettes de desserts irrésistibles tels que le gâteau de semoule, décliné en différentes versions : au sirop d'érable, à l'orange, aux cerises ou encore à la noix de coco. Ces douceurs sauront ravir les papilles des plus gourmands. Pour une touche orientale, laissez-vous tenter par le taboulé oriental, frais et parfumé, ou par la namoura, un délicieux gâteau de semoule libanais.
Si vous préférez les plats salés, explorez des recettes comme le couscous au poisson, léger et plein de saveurs, ou le taboulé à la grenade et à l'orange, une option anti-gaspillage délicieuse. Les gnocchis à la romaine, à base de semoule de blé, offrent une alternative originale et savoureuse aux traditionnels gnocchis de pomme de terre.
En parcourant cette sélection d'articles, vous découvrirez également des astuces pour utiliser différents types de farine, ainsi que des idées de recettes sans gluten à base de fonio. N'hésitez pas à diversifier vos repas en optant pour des alternatives aux pommes de terre, telles que la semoule de blé, pour une cuisine riche en saveurs et en textures.
Enfin, terminez votre repas sur une note sucrée avec des recettes comme la semoule au lait, la pâte de coing ou le sorbet à la mandarine, des douceurs simples à réaliser et pleines de goût. Que vous soyez amateur de sucré ou de salé, cette page dédiée à la semoule regorge de trésors culinaires à expérimenter. Bon appétit !
Le gâteau de semoule : un dessert inratable : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un Gâteau de semoule de 4 à 6 parts : - ½ litre de lait - 65 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 60 g de semoule de blé moyenne - 1 œuf entier - un citron - 7 morceaux de sucre et de l’eau. A noter : je réalise ...
lire Le gâteau de semoule : un dessert inratableLe gâteau de semoule au sirop d'érable : une recette sans lactose : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du Gâteau de semoule au Sirop d'érable pour 4 personnes : - 50 cl de lait de soja à la vanille - 1 sachet de sucre vanillé - un citron bio (facultatif) - 60 g de semoule de blé fine - 4 cuillers à café de Sirop d'érable ...
lire Le gâteau de semoule au sirop d'érable : une recette sans lactoseLe gâteau de semoule à l'orange : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau de semoule à l'orange pour 6 personnes : 5 oranges bio. 4 œufs. 75 g de sucre. 100 g de poudre d'amandes. 100 g de semoule de blé fine. 2 belles cuillers à soupe de miel. 2 cuillers à soupe de sucre. 2 cuillers à ...
lire Le gâteau de semoule à l'orange : une recette gourmandeLe gâteau de semoule aux cerises : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Gâteau de semoule aux cerises pour 4 personnes : 250 g de cerises (griottes de préférence) 40 cl de lait 75 g de semoule de blé fine 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé une noix de beurre pour le moule ...
lire Le gâteau de semoule aux cerises : une recette facileLe taboulé oriental : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du taboulé oriental pour 6 personnes : 400 g de semoule de blé (grain moyen) 1 poivron vert et 1 poivron rouge 3 tomates bien mûres 1 oignon blanc 2 citrons jaunes bien juteux environ 6 brins de menthe de l'huile d’olive sel et ...
lire Le taboulé oriental : une recette très facileLe couscous au poisson : une recette légère : petite boîte de pois chiches - une grande boîte de tomates pelées - des épices à couscous - sel et poivre. - huile d'olive - 2 grands verres de semoule de blé (grain moyen) Préparation des légumes Selon la saison, vous pouvez intégrer à cette recette de couscous au poisson des légumes très ...
lire Le couscous au poisson : une recette légèreLa semoule au lait : un dessert tout simple : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la semoule au lait pour 4 personnes : - 40 g de semoule fine - 50 cl de lait - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - un citron non traité (facultatif) Préparation 1) Dans une casserole, mélangez le lait avec le sucre et ...
lire La semoule au lait : un dessert tout simpleLa namoura : la recette du gâteau de semoule libanais : nche (tahini) ou à défaut d'huile de sésame 2,5 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger une demi cuiller à café de bicarbonate de soude 170 g de semoule de blé fine 15 cl d'eau 90 g de sucre 2 cuillers à soupe de miel liquide 2,5 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation La ...
lire La namoura : la recette du gâteau de semoule libanaisRecette du couscous au poulet : un plat complet et léger : iron. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pois chiches. Accompagnement Servez cette recette du couscous au poulet accompagnée d’une semoule légère. Pour la préparer, comptez une mesure d’eau pour une mesure de semoule de blé (grain moyen). Pour 4 personnes, comptez deux verres ...
lire Recette du couscous au poulet : un plat complet et légerLes pâtes : histoire et fabrication : Présentation Les pâtes ou nouilles sont généralement fabriquées à l’aide de farine de semoule de blé dur et d'eau, deux ingrédients de base auxquels on ajoute du sel et parfois des œufs frais. Il est également possible d’utiliser de la farine d'épeautre ou de différentes céréales : en Asie, on ...
lire Les pâtes : histoire et fabricationLes gnocchis à la romaine : une recette facile : Ingrédients Les gnocchis à la romaine peuvent se préparer avec de la semoule de blé moyenne ou fine, selon la texture désirée (plus ou moins granuleuse). Les proportions ci-dessous sont celles à respecter si vous utilisez de la semoule fine. Pour préparer un plat pour 4 personnes, il vous ...
lire Les gnocchis à la romaine : une recette facileL'halva indien au lait de coco : une recette vegan : grédients 400 g de carottes 3 cuillères à soupe d'huile de coco 30 cl de lait de coco 3 cuillères à soupe de sucre complet 2 cuillères à soupe de semoule fine 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de raisins secs 1 cuillère à café de Cardamome en poudre (ou d'épices pour ...
lire L'halva indien au lait de coco : une recette veganLe taboulé à la grenade et à l'orange : une recette anti gaspi : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du taboulé à la grenade et à l'orange pour 2 personnes : 150 g de semoule de couscous cuite. 1 orange. 1 grenade. 2 cuillères à soupe de persil haché. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. de la fleur de sel. du piment ...
lire Le taboulé à la grenade et à l'orange : une recette anti gaspiLes pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandes : Le makrout Le makrout est un Gâteau de semoule farci aux dattes. Pour réaliser ce grand classique parmi les Pâtisseries orientales, il vous faut : - 1 kg de semoule - 500 g de dattes mûres - Des épices : clous de girofles, cannelle, muscade et gingembre - 1 orange - 25 cl d'huile - De ...
lire Les pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandesPour changer de la semoule, essayez le fonio : n fait un aliment de choix pour les personnes souffrant d'allergie ou d'intolérance au gluten Grâce à cette graine qui n'est pas sans rappeler la semoule, vous pourrez imaginer toutes sortes de recettes gluten-free comme un Taboulé sans gluten : Une publication partagée par Farafena Direct ...
lire Pour changer de la semoule, essayez le fonioFéculents : 6 alternatives aux pommes de terre : sûr citer le blé. Cette céréale peut s'intégrer dans un repas sous diverses formes telles que le pain et les pâtes, mais aussi le boulghour et la semoule de blé (de type semoule fine ou semoule à couscous). Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par ...
lire Féculents : 6 alternatives aux pommes de terreLe couscous végétarien : la recette facile : coulis de tomate 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 3 cuillers à café bombées d'épices marocaines (mélange marocain ou épices à couscous) 400 g de semoule de blé (grain moyen) sel et poivre Préparation Pour cette recette de couscous végétarien, nous avons associé des pommes de terre, des ...
lire Le couscous végétarien : la recette facileComment utiliser différents types de farine : spécialité - Blé Club: 8 à 9 pour cent de protéines, utilisé pour les farines à gâteau - Blé dur : 12 à 16 pour cent de protéines, utilisé pour la semoule pour faire des pâtes sèches Une note sur la farine blanchie par opposition à la farine non blanchie Lorsque la farine est moulue, elle ...
lire Comment utiliser différents types de farineLe sorbet à la mandarine : une recette très facile : ents nécessaires pour préparer environ un litre et demi de sorbet à la mandarine : - un litre de jus de mandarines - un citron - 500 g de sucre semoule Préparation 1) Mixez le sucre semoule au robot pour le réduire à la finesse du sucre glace. Pour que le sucre soit bien réduit en poudre, ...
lire Le sorbet à la mandarine : une recette très facileLes pâtes de coing : une recette facile : ents Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des pâtes de coing pour 4 personnes : - 1 kg de coings - 2 citrons - environ 600 g de sucre semoule - 2 sachets de sucre vanillé - une cuiller à soupe d’huile - du sucre cristallisé pour l’enrobage Préparation Les pâtes de coing se ...
lire Les pâtes de coing : une recette facileTags : Farine, Sucre, blé, Gâteau, couscous, protéines, pâtes, Eau, Soupe, gluten, sel, cuillers, moule, huile, grenade, lait, céréale, cuisson, Pain, Poisson, eau de fleur d'oranger, four, sirop, épices, légumes, Citron, fonio, poulet, taboulé, poivre, ébullition, pois chiches, carottes, tomates, Zeste, Beurre, graines, pâtisserie, farine de ble, courgettes, œufs, graine, Orange, Coing, sirop d'érable, pommes de terre, sorbet, lait de coco, Miel, blé dur,