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Le tag "Vin rouge" sur votre site web généraliste est une catégorie qui regroupe des articles variés et informatifs sur le vin rouge. Le vin rouge est connu pour contenir du resvératrol, un puissant antioxydant bénéfique pour la santé. Comparé au vin blanc et au vin rosé, le vin rouge est réputé pour sa teneur plus élevée en resvératrol. Sur la page dédiée au tag "Vin rouge", les internautes pourront découvrir une diversité de sujets allant de l'impact du vin sur la santé à des recettes de cuisine mettant en avant l'utilisation du vin rouge.

Par exemple, les internautes pourront trouver des articles traitant des bienfaits pour la santé du vin rouge par rapport à la bière, des recettes telles que la daube de sanglier ou le boeuf bourguignon qui utilisent du vin rouge comme ingrédient principal. De plus, des recettes de plats comme le cuissot de sanglier rôti au four ou le rôti de boeuf aux échalotes sont également présentées, mettant en valeur l'utilisation du vin rouge dans la cuisine.

En explorant la page tag "Vin rouge", les lecteurs pourront également apprendre sur des sujets variés tels que le régime crétois qui inclut modérément le vin rouge, des recettes festives comme la sangria ou le civet de lapin cuisiné avec du vin rouge, ainsi que des informations sur l'apport calorique des différents types d'alcools dont le vin rouge.

En résumé, la page tag "Vin rouge" de votre site propose une immersion complète dans l'univers du vin rouge, offrant aux visiteurs une mine d'informations allant des bienfaits pour la santé aux recettes savoureuses, en passant par des conseils de dégustation et des anecdotes sur les vins rouges du monde entier.

Liste articles sur Vin rouge

  • Vin et santé : démêlez le vrai du faux
    Vin et santé : démêlez le vrai du faux

    Vin et santé : démêlez le vrai du faux : svératrol, qui est un puissant antioxydant. Or, dans ce domaine, tous les vins ne se valent pas : le resvératrol est dix fois plus présent dans le vin rouge que dans le vin blanc, tandis que le Vin rosé se situe entre les deux. C'est le vin rouge qui en contient le plus, car il fermente avec ...

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  • Le vin est-il meilleur pour la santé que la bière?
    Le vin est-il meilleur pour la santé que la bière?

    Le vin est-il meilleur pour la santé que la bière? : raisins, appelés polyphénols - et en particulier le resvératrol - en tant que source la plus probable d’avantages pour la santé apparents du vin. Le vin rouge, plus que le blanc, est emballé avec du resvératrol. Et la conviction que le vin rouge est plus sain que les autres boissons alcoolisées a ...

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  • La daube de sanglier : une recette de fête
    La daube de sanglier : une recette de fête

    La daube de sanglier : une recette de fête : écessaires pour préparer de la Daube de sanglier pour 6 personnes : - 1,5 kg de viande de sanglier coupée en petits morceaux - une bouteille de vin rouge (Côtes du Rhône) - 1 oignon - 3 clous de girofle - 3 carottes - 1 blanc de poireau - 2 feuilles de laurier - un bouquet de thym ...

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  • La daube : une recette traditionnelle
    La daube : une recette traditionnelle

    La daube : une recette traditionnelle : - 2 feuilles de laurier - un bouquet de thym - poivre et sel - 2 cuillers à soupe de coulis de tomate - Huile d'olive - une bouteille de vin rouge (Côtes du Rhône par exemple). Préparation de la marinade La Marinade de la daube doit être préparée la veille de la cuisson. 1) ...

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  • Le cuissot de sanglier rôti au four : une recette savoureuse
    Le cuissot de sanglier rôti au four : une recette savoureuse

    Le cuissot de sanglier rôti au four : une recette savoureuse : ingrédients nécessaires pour préparer un cuissot de sanglier rôti au four pour 6 personnes : - un beau cuissot de sanglier - environ un litre de vin rouge - trois carottes - un poireau - un bel oignon - quelques clous de girofle - un bouquet garni (avec laurier, thym, romarin) - 100 g de ...

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  • Le boeuf bourguignon : la recette facile
    Le boeuf bourguignon : la recette facile

    Le boeuf bourguignon : la recette facile : sonnes : 800 g de boeuf (paleron, gîte, macreuse) 100 g de lardons non fumés 2 oignons 1 gousse d'ail une cuiller à soupe de farine 70 cl de vin rouge un bouquet garni (laurier, branche de thym et de romarin) 6 carottes 250 g de champignons de Paris 50 g de beurre 3 cuillers à soupe ...

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  • Le régime crétois
    Le régime crétois

    Le régime crétois : t très peu de lait et de beurre, mais des fromages ou des yogourts, ainsi que du poisson. L'huile d'olive est la principale source de lipides et le vin rouge y est consommé modérément au cours des repas. Les avantages de ce mode de vie pour la santé sont : - un apport calorique relativement ...

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  • La sangria : un apéritif festif
    La sangria : un apéritif festif

    La sangria : un apéritif festif : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer 2,5 litres de sangria : - 2 litres de vin rouge (un Côtes-du-Rhône de préférence) - 100 g de sucre en poudre - 2 oranges non traitées - 2 citrons non traités - 10 cl d’eau-de-vie ou de liqueur (cointreau, rhum ou Grand Marnier par ...

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  • Le vin chaud : une spécialité alsacienne
    Le vin chaud : une spécialité alsacienne

    Le vin chaud : une spécialité alsacienne : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du vin chaud pour 12 personnes : - 1,5 litre de vin rouge (bordeaux par exemple) - 175 g de sucre roux - 1 citron non traité de préférence - 1 orange non traitée de préférence - 2 bâtons de cannelle - 2 étoiles de badiane ou ...

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  • Le gigot d'agneau : une recette traditionnelle
    Le gigot d'agneau : une recette traditionnelle

    Le gigot d'agneau : une recette traditionnelle : réaliser un gigot d'agneau rôti pour 4 personnes : - un gigot d'agneau d’environ 1kg - 2 gousses d’ail - deux branches de romarin - 30 cl de vin rouge - 2 cuillers à soupe de vinaigre de vin rouge - sel et poivre Préparation 1) Préchauffez votre four à 180° (th.6). 2) Hachez l'ail ...

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  • Le rôti de boeuf aux échalotes : une recette savoureuse
    Le rôti de boeuf aux échalotes : une recette savoureuse

    Le rôti de boeuf aux échalotes : une recette savoureuse : ller à soupe d'huile de tournesol 20 g de beurre sel et poivre Pour la sauce 6 échalotes une branche de thym une feuille de laurier 20 cl de vin rouge 10 cl de bouillon de boeuf Préparation de la viande 1- Préchauffez votre four à 220°C (th.7-8). 2- Salez et poivrez la viande. 3- ...

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  • Le civet de lapin : une recette du terroir
    Le civet de lapin : une recette du terroir

    Le civet de lapin : une recette du terroir : oici les ingrédients nécessaires pour préparer un civet de lapin pour 4 à 6 personnes : un lapin de 1,5 à 2 kg un oignon émincé un demi litre de vin rouge 3 cuillers à soupe d'huile de tournesol sel et poivre le sang du lapin (auquel on ajoute un peu de vinaigre pour l'empêcher de ...

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  • Régime : pourquoi l'alcool fait-il grossir ?
    Régime : pourquoi l'alcool fait-il grossir ?

    Régime : pourquoi l'alcool fait-il grossir ? : exhaustive des alcools les plus courants et de leur apport calorique : un verre de cidre = 50 kcal une flûte de champagne = 80 kcal un verre de vin rouge ou rosé : 85 kcal un whisky = 100 kcal un pastis = 105 kcal un verre de vin blanc = 105 kcal un martini = 128 kcal une bière = 140 ...

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  • Balade au pays des vins blancs
    Balade au pays des vins blancs

    Balade au pays des vins blancs : Les vins blancs Sans refaire l’histoire, la production de vin blanc semble remonter aussi loin que la production de vin rouge. Les plus anciennes traces de vin, retrouvées lors de fouilles archéologique en Iran, datent de 7500 ans. Et il n’a pas été possible de déterminer s’il s’agissait de vin ...

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  • Apéritif : réussir un apéro convivial en 6 questions
    Apéritif : réussir un apéro convivial en 6 questions

    Apéritif : réussir un apéro convivial en 6 questions : e rafraîchisseur de vin, le stop-goutte et bien sûr les bouchons qui permettent de conserver une bouteille après son ouverture… Quels accords avec le vin rouge ? Si vous avez prévu de servir un vin rouge pour l'apéritif, l'un des accords les plus classiques et les plus conviviaux consiste à ...

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  • Les antioxydants
    Les antioxydants

    Les antioxydants : 3 (présents dans les poissons gras), les oligo-éléments comme le sélénium et le zinc, ainsi que les polyphénols contenus dans le thé, le raisin et le vin rouge (à consommer avec modération pour mieux profiter de ses bienfaits). Attention à l’overdose Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ...

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  • Les antioxydants
    Le vin rosé, spécialité de Provence

    Le vin rosé, spécialité de Provence : x modes de consommation, par exemple en accompagnement de la cuisine du monde. Une élaboration délicate Considéré à tort comme un simple mélange de vin rouge et de vin blanc, le vin rosé est en réalité un vin techniquement difficile à obtenir. Sauf dans le cas exceptionnel du Rosé de ...

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  • Le champagne : des conseils pour bien le choisir
    Le champagne : des conseils pour bien le choisir

    Le champagne : des conseils pour bien le choisir : ncs se servent à l’apéritif mais accompagnent aussi très bien les fruits de mer. Quant aux champagnes rosés, ils peuvent être obtenus par ajout de vin rouge de Champagne à du blanc ou par macération de raisin rouge pour en teinter le jus. Les champagnes rosés s’accordent à tous les mets, y ...

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  • Le chili con carne : une spécialité mexicaine
    Le chili con carne : une spécialité mexicaine

    Le chili con carne : une spécialité mexicaine : as de blé réchauffées à four doux (Th.3). Certaines personnes l’accompagnent de riz blanc nature. Cette spécialité se déguste de préférence avec un vin rouge. ...

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  • La dégustation du vin : présentation et vocabulaire technique
    La dégustation du vin : présentation et vocabulaire technique

    La dégustation du vin : présentation et vocabulaire technique : sins. Enfin, les "arômes tertiaires" (ou "bouquet") s’observent après 30 minutes ou dans le verre vide. La bouche Les tanins (éléments solides du vin rouge) constituent le "corps" du vin : en bouche, ceux sont eux qui donnent du relief et une sensation tactile sur la langue. L’astringence ...

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