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Liste articles sur vins blancs

  • Balade au pays des vins blancs
    Balade au pays des vins blancs

    Balade au pays des vins blancs : Les vins blancs Sans refaire l’histoire, la production de vin blanc semble remonter aussi loin que la production de vin rouge. Les plus anciennes traces de vin, retrouvées lors de fouilles archéologique en Iran, datent de 7500 ans. Et il n’a pas été possible de déterminer s’il s’agissa ...

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  • Les vins de Loire : présentation et caractéristiques
    Les vins de Loire : présentation et caractéristiques

    Les vins de Loire : présentation et caractéristiques : ique, Maine et Loire, Sarthe, Vendée • Poitou-Charentes : Deux-Sèvres, Vienne • Rhône-Alpes : Loire Une grande diversité de vins Le vignoble du Val de Loire produit des vins blancs secs, demi-secs, moelleux voire liquoreux, des vins rouges souvent légers, des vins rosés et des vins ...

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  • La dégustation du vin : présentation et vocabulaire technique
    La dégustation du vin : présentation et vocabulaire technique

    La dégustation du vin : présentation et vocabulaire technique : spect fluide et mobile que le vin présente lorsque l’on fait tourner le verre). Le disque (cercle de vin délimité par les parois du verre) se regarde en maintenant le verre à la verticale pour les vins blancs et en inclinant le verre pour les vins rouges. L'épaisseur du disque indique son ...

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  • L'AOC Bellet : le vin de la ville de Nice
    L'AOC Bellet : le vin de la ville de Nice

    L'AOC Bellet : le vin de la ville de Nice : llet est limitée à environ 120.000 bouteilles par an. Ces vins sont d’ailleurs très difficiles à trouver en dehors de la région niçoise. Ce vignoble produit 42% de vins rouges, 23% de vins rosés et 35% de vins blancs. Le décret de l'AOC Bellet autorise un certain nombre de cépages : ...

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  • Tourisme oenologique en Europe
    Tourisme oenologique en Europe

    Tourisme oenologique en Europe : égion viticole, mais leurs vins sont très appréciés des habitants (et ils se marient parfaitement avec la spécialité régionale à base de poisson bouillabaisse). Les vins blancs sont frais, salés et lumineux, et les rosés sont aussi fruités et minéralisés. Le Château de Fontcreuse est u ...

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  • Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages
    Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages

    Le vin de Bourgogne : vignobles et cépages : de la Côte Chalonnaise et du Couchois - le vignoble du Mâconnais. Les cépages Le vignoble de Bourgogne produit des vins rouges à base de cépages pinot noir et de gamay et des vins blancs à base de cépages chardonnay et aligoté. Le pinot noir est le principal cépage noir de la Bourgo ...

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  • Les vins du Languedoc : guide pratique
    Les vins du Languedoc : guide pratique

    Les vins du Languedoc : guide pratique : donnent des vins généreux, souples et fruités, à boire plutôt jeunes. Au sud, les sols argilo-calcaires offrent des vins plus typés, épicés, aux parfums de garrigues. • AOP Clairette du Languedoc qui concerne des vins blancs de type mono-cépage, secs ou moelleux. Les communes de l'aire ...

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  • La gueule de bois : symptômes et remèdes
    La gueule de bois : symptômes et remèdes

    La gueule de bois : symptômes et remèdes : aliment ne vous évitera les dommages collatéraux de l'alcool si vous buvez plus de 4 ou 5 verres. Et bien sûr, il n’est pas question de prendre le volant ensuite ! Y a-t-il des astuces à connaître ? Certains recommandent d’éviter les mélanges (entre vins blancs et rouges par exemple) p ...

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  • Cassis : un charmant port de Provence
    Cassis : un charmant port de Provence

    Cassis : un charmant port de Provence : Un petit port en Provence La ville de Cassis, dans le Département des Bouches-du-Rhône, est une cité portuaire entre Provence et Méditerranée. Cette destination, qui bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel, vaut en elle-même le détour pour son petit port de pêche, son lacis de ruel ...

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  • La flash pasteurisation : un procédé de conservation
    La flash pasteurisation : un procédé de conservation

    La flash pasteurisation : un procédé de conservation : lications les plus courantes de la Flash pasteurisation concerne le vin : ce procédé reconnu d'une parfaite innocuité pour les vins est aujourd’hui largement recommandé par les œnologues pour tous les types de vins (vins blancs, rouges ou rosés, secs, moelleux ou liquoreux). Il consiste ...

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  • Le vin de glace : un vin d'exception
    Le vin de glace : un vin d'exception

    Le vin de glace : un vin d'exception : Un vin venu du froid L’expression vin de glace désigne des vins d’exception, produits à partir de raisins gelés sur la vigne. Cette production concerne seulement quelques régions viticoles dans le monde, qui réunissent des conditions climatiques favorables. En France, seule l'Alsace, r ...

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  • Bandol : une charmante station balnéaire
    Bandol : une charmante station balnéaire

    Bandol : une charmante station balnéaire : s réputés du Midi. Si l’on connaît surtout les rosés, parfois considérés comme les meilleurs de France, ce vignoble produit également des vins rouges puissants et charpentés, et des vins blancs aux arômes de tilleul et de genêts… Les lieux à visiter Petite île située au large d ...

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  • Le Salon des Vins de Loire : un rendez-vous incontournable
    Le Salon des Vins de Loire : un rendez-vous incontournable

    Le Salon des Vins de Loire : un rendez-vous incontournable : vin. Il est entièrement dédié aux Vins de loire et joue un rôle moteur pour la viticulture en Val de Loire. Ce vignoble est le premier producteur de vins blancs d'appellation et la première région d'appellations de vins de fines bulles hors Champagne. Avec 69 appellations et plus de 100 ...

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  • Ribeauvillé : un pittoresque village d'Alsace
    Ribeauvillé : un pittoresque village d'Alsace

    Ribeauvillé : un pittoresque village d'Alsace : e de l’Hôtel-de-Ville et Grand-Rue). La route des vins et autres attractions Ribeauvillé est se trouve sur la route des vins d'Alsace qui s'étend sur plus de 170 kilomètres et traverse 67 communes. La cité, renommée pour ses grands crus en vins blancs (Osterberg, Kirchberg, Geisberg) et ...

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  • Hunawihr : un charmant village alsacien
    Hunawihr : un charmant village alsacien

    Hunawihr : un charmant village alsacien : Présentation de Hunawihr Hunawihr est une commune du Haut-Rhin, située sur la route des vins d'Alsace entre Riquewihr et Ribeauvillé. Elle se trouve à 15 km au nord de Colmar. Ce village viticole produit des vins AOC d’Alsace et du vin grand cru rosacker. C’est aussi un village fleuri fi ...

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  • Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver
    Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver

    Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver : Les produits du terroir Dans le département de l'Hérault, on savoure l'olive sous toutes ses formes. La culture de l'olivier fait partie des traditions locales, au même titre que celle de la vigne. De nombreuses variétés d'olives y sont produites : Lucques, Verdale, Picholine, Amellau, mais au ...

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  • Le Languedoc : des vignobles à découvrir
    Le Languedoc : des vignobles à découvrir

    Le Languedoc : des vignobles à découvrir : iennes, de vastes demeures aux styles architecturaux divers. Au bord de la Méditerranée, les brises marines limitent les écarts de températures et donnent un climat très homogène. Les vins blancs qui y sont produits, aussi appelés vins de mer, s’accordent tout naturellement avec les coqu ...

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  • Saint-Honorat : une escale spirituelle au large de Cannes
    Saint-Honorat : une escale spirituelle au large de Cannes

    Saint-Honorat : une escale spirituelle au large de Cannes : de la vigne sur l’île remonte au Moyen-Age et les 25 moines qui y vivent aujourd'hui perpétuent cette tradition. Grâce à un terroir unique et à 6 cépages différents, ils produisent 7 cuvées de renommée internationale (4 vins rouges et 3 vins blancs). Toutes les étapes de fabrication ...

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  • Le Lac de Constance : 5 sites à visiter en Allemagne
    Le Lac de Constance : 5 sites à visiter en Allemagne

    Le Lac de Constance : 5 sites à visiter en Allemagne : propose de remonter le temps en découvrant la cuisine du château, la salle des armes et la salle des chevaliers. Copyright : H. Zell Commune touristique, Meersburg est également réputée pour son vignoble. On y produit des vins blancs (Mueller Thurgau), rosés (Weissherbst) et rouges ...

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  • Correns : un village authentique dans le Var
    Correns : un village authentique dans le Var

    Correns : un village authentique dans le Var : grand marché bio est complété par des films, des conférences et des échanges pendant ces deux jours. Le village est également fier de posséder la seule cave de toute la Provence à être exclusivement réservée aux vins blancs. Une publication partagée par Servane Grisot (@servane_ ...

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