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Liste articles sur antioxydants

  • Les antioxydants
    Les antioxydants

    Les antioxydants : ssement de nos cellules et augmentent le risque de développer certaines maladies dégénératives, comme les cancers : c’est ce que l’on appelle un stress oxydatif. Les antioxydants sont des molécules qui diminuent ou empêchent l'oxydation d'autres substances chimiques. Ils ont la capacité ...

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  • Nutrition : 5 bonnes raisons de manger des aliments violets
    Nutrition : 5 bonnes raisons de manger des aliments violets

    Nutrition : 5 bonnes raisons de manger des aliments violets : 1- Ils regorgent d'antioxydants. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le jus des mûres ou des myrtilles tache les doigts et les vêtements ? Les aliments violets doivent leur couleur si vive (et si tenace) à leur teneur en antioxydants. Ce sont les pigments pourpres présents dans les ...

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  • Le thé : démêlez le vrai du faux !
    Le thé : démêlez le vrai du faux !

    Le thé : démêlez le vrai du faux ! : sont passés par des filtres chimiques. Le thé vert est bon pour la santé : VRAI Plusieurs études ont mis en avant les vertus santé du thé, et en particulier du thé vert. Ce dernier est très riche en antioxydants appelé catéchines et contient même deux fois plus d'antioxydants que ...

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  • La grenade : un puissant actif anti-âge
    La grenade : un puissant actif anti-âge

    La grenade : un puissant actif anti-âge : fruit du grenadier (Punica granatum). A l’abri d’une coque épaisse, ses grains juteux sont protégés de l’oxydation et sont une mine de vitamines C et d’antioxydants. Jadis, ce fruit était consommé à titre d’anti-infectieux par les caravaniers et il était utilisé en cataplasme pa ...

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  • Le reishi ou champignon de la longévité : une mine de bienfaits
    Le reishi ou champignon de la longévité : une mine de bienfaits

    Le reishi ou champignon de la longévité : une mine de bienfaits : nir un traitement personnalisé. Il faut aussi souligner que ce champignon, bien que comestible, ne se cuisine pas car il a peu d'intérêt gustatif. Il est riche en antioxydants Le reishi mérite bien son surnom de "champignon de la longévité" car il est riche en antioxydants de type pol ...

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  • Les supers aliments d'automne, conseillés par les nutritionnistes
    Les supers aliments d'automne, conseillés par les nutritionnistes

    Les supers aliments d'automne, conseillés par les nutritionnistes : sentir rassasié, plus rapidement», explique Samina Kalloo , RDN, CDN. "C'est également une excellente source de lutéine et de zéaxanthine, deux puissants antioxydants reconnus pour leur rôle essentiel dans la santé des yeux." Essayez d'ajouter une purée de citrouille non sucrée à votre sm ...

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  • Nutrition : 5 bienfaits de la citrouille
    Nutrition : 5 bienfaits de la citrouille

    Nutrition : 5 bienfaits de la citrouille : 1- Elle est riche en antioxydants Comme sa belle couleur orange le laisse présager, la citrouille est une mine d'antioxydants au même titre que les légumes orangés tels que la patate douce, la carotte et la courge musquée... Or, on sait aujourd'hui que les antioxydants diminuent le risque d ...

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  • Le jus d'herbe d'orge : un concentré de vitalité
    Le jus d'herbe d'orge : un concentré de vitalité

    Le jus d'herbe d'orge : un concentré de vitalité : l'oxygène dans notre corps et de nettoyer l'organisme. Outre les oligo-éléments et vitamines présents dans le grain d'orge, ce jus contient des minéraux, des antioxydants et des enzymes. Il constitue donc un véritable cocktail idéal pour optimiser ses apports en micro-nutriments. Il con ...

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  • Le rooibos : présentation et vertus
    Le rooibos : présentation et vertus

    Le rooibos : présentation et vertus : aféine comme c’est le cas du café et du thé. Cette boisson peut donc être consommée le soir sans nuire au sommeil et convient aux femmes enceintes. A noter : la fermentation du rooibos lui fait perdre une partie de ses antioxydants ; c’est pourquoi on commercialise aujourd’hui la plan ...

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  • L'apithérapie : se soigner grâce aux abeilles
    L'apithérapie : se soigner grâce aux abeilles

    L'apithérapie : se soigner grâce aux abeilles : es, arthrites ou maladies inflammatoires on utilisera le miel, la propolis ou encore le venin d'abeilles. On peut dire de l'ensemble de ces produits qu'ils sont bons pour le système immunitaire, antioxydants, anti-inflammatoires, antiviraux, etc Le Miel : En France métropolitaine le miel est r ...

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  • Le thé matcha : quels bienfaits ?
    Le thé matcha : quels bienfaits ?

    Le thé matcha : quels bienfaits ? : la récolte, les feuilles sont dépliées pour le séchage pour donner un thé appelé tencha. Ce tencha doit encore être moulu en une poudre très fine pour mériter le nom de matcha. Un concentré d'antioxydants Tous les thés verts sont riches en antioxydants car, à la différence des thés noi ...

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  • 3 astuces pour protéger sa peau de la pollution
    3 astuces pour protéger sa peau de la pollution

    3 astuces pour protéger sa peau de la pollution : xtures "voile" qui forment un bouclier protecteur pour votre épiderme. 3- Booster les défenses naturelles de l'épiderme La troisième astuce pour protéger sa peau de la pollution consiste à la renforcer grâce à des actifs antioxydants comme la vitamine C ou E ou encore le resvératrol. E ...

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  • Nutrition : 5 bienfaits méconnus de l'aubergine
    Nutrition : 5 bienfaits méconnus de l'aubergine

    Nutrition : 5 bienfaits méconnus de l'aubergine : ritairement solubles, ce qui les rend plutôt digestes. Une publication partagée par notabene (@notabene65) le 22 Août 2017 à 4h33 PDT 2- Elle regorge d'antioxydants L'aubergine est un légume particulièrement riche en antioxydants car elle contient de la vitamine C et E, du séléniu ...

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  • Nutrition : 6 bienfaits de la pomme pour la santé
    Nutrition : 6 bienfaits de la pomme pour la santé

    Nutrition : 6 bienfaits de la pomme pour la santé : maladies cardiovasculaires ... 4- Elle prévient certains cancers Non contente de protéger notre coeur, la pomme aurait aussi un effet préventif sur certains cancers grâce à sa richesse en antioxydants divers. Ce fruit d'automne est en effet un véritable concentré de vitamines (à com ...

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  • Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ?
    Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ?

    Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ? : ment important de suivre les recommandations nutritionnelles, à savoir les fameux 5 fruits et légumes par jour ! En effet, les végétaux sont riches en antioxydants qui protègent l'organisme des radicaux libres (des accélérateurs du vieillissement cellulaire qui favorisent l'arthrose). L ...

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  • Vin et santé : démêlez le vrai du faux
    Vin et santé : démêlez le vrai du faux

    Vin et santé : démêlez le vrai du faux : du raisin et l'alcool issu de la fermentation qui donnent au vin rouge des vertus intéressantes pour le système cardiovasculaire : au final, cette boisson a des effets vasodilatateurs, anti-agrégants et antioxydants qui limiteraient la formation de caillots dans les artères. Des recherches so ...

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  • Thé ou café : que boire pour la santé ?
    Thé ou café : que boire pour la santé ?

    Thé ou café : que boire pour la santé ? : Quels bienfaits dans la tasse ? Le café et le thé sont intéressants pour la santé pour leur richesse en antioxydants : => le café renferme notamment de l'acide chlorogénique, de la trigonelline et de la choline, des molécules protectrices qui contribueraient à prévenir de nombreuses mal ...

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  • Comment cuire les champignons pour en préserver les valeurs nutritionnelles ?
    Comment cuire les champignons pour en préserver les valeurs nutritionnelles ?

    Comment cuire les champignons pour en préserver les valeurs nutritionnelles ? : n nutritionnel des champignons parmi les variétés de champignons les plus consommés. Ils ont constaté que la friture des champignons entraînait la perte la plus sévère de protéines et d'antioxydants, mais augmentait la teneur en matières grasses des champignons. L'ébullition des champignon ...

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  • 10 bienfaits de la graine de lin pour la santé
    10 bienfaits de la graine de lin pour la santé

    10 bienfaits de la graine de lin pour la santé : transportent l'oxygène dans tout le corps. La thiamine joue également un rôle dans la production d'énergie et contribue également à soutenir le système nerveux. La graine de lin est riche en antioxydants puissants La graine de lin est une source importante d'antioxydants particulièrement pro ...

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  • 13 aliments qui soulagent les inflammations
    13 aliments qui soulagent les inflammations

    13 aliments qui soulagent les inflammations : ont une autre source de graisses saines anti-inflammatoires. Les amandes sont particulièrement riches en fibres, en calcium et en vitamine E, et les noix contiennent de grandes quantités d'acide alpha-linolénique, un type de gras oméga-3. Toutes les noix contiennent des antioxydants qui peuvent ...

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