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Tous nos articles sur le thème Terroir et Vin France vins Cuisine , simple et facile, trouvez l'article qui vous intéresses en quelques clicks ou bien cherchez l'article via le nuage de mots sur la thématique Terroir comprenant 170 articles sur le sujet Terroir

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Liste articles sur Terroir

Produits du terroir : attention aux arnaques !

Produits du terroir : attention aux arnaques ! : Des arnaques aux quatre coins de France Les touristes en quête d'authenticité auront fort à faire cet été pour dénicher de véritables produits du terroir et déjouer les fraudes, nombreuses dans ce domaine. Selon la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répr ...
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Un terroir, des machines et des hommes : une exposition au Musée de Salagon

Un terroir, des machines et des hommes : une exposition au Musée de Salagon : onsacré à la Haute-Provence et à ses habitants. Ce musée entouré d’un Jardin remarquable accueille actuellement une exposition photographique intitulée Un terroir, des machines et des hommes. Ces images signées Louis Plantier présentent le terroir de Corbières et le travail quotidie ...
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Les Rencontres Gourmandes à Vaison-la-Romaine

Les Rencontres Gourmandes à Vaison-la-Romaine : les thèmes du "bien manger", "manger autrement" et "consommer local" est le rendez-vous incontournable de l’automne pour redécouvrir les saveurs de notre terroir et explorer la cuisine locale dans toute sa diversité. Pendant deux jours, des producteurs fermiers, artisans et chefs cuisiniers ...
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Saint-Rémy-de-Provence : une destination authentique

Saint-Rémy-de-Provence : une destination authentique : �my-de-Provence, ville natale de Nostradamus est aussi une destination typiquement provençale où le soleil brille 300 jours par an. Attachée à son terroir et à l'art de vivre méridional, cette destination perpétue des traditions comme la transhumance le lundi de Pentecôte et le marché d ...
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Balade au pays des vins blancs

Balade au pays des vins blancs : nq appellations entièrement dédiées à la production de vin blanc. Commençons ce tour de France, non exhaustif, des vins blancs par la région Bourgogne. Patrie du cépage Chardonnay, ses terroirs offrent un bel exemple de la diversité des saveurs et des textures que l’on peut obtenir à ...
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Cuisine ouverte : la nouvelle émission culinaire de France 3

Cuisine ouverte : la nouvelle émission culinaire de France 3 : ef sur la route. Un programme au menu alléchant ! On y voit en effet cette étoile montante de la gastronomie sillonner les routes de France pour mettre en valeur la richesse et la diversité du terroir tout en réinterprétant des classiques de la cuisine française ! Un chef sur les routes ...
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La cuisine savoyarde

La cuisine savoyarde : Les produits du terroir Les bonnes vaches grasses de Savoie apportent sur le Plateau de fromages de nombreuses variétés, dont les plus connues sont la Tomme, l’Emmental de Savoie, le Beaufort et le Reblochon originaire du Massif des Aravis. La Savoie était en outre située à la croisée des ...
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AOC, appellation d’origine contrôlée

AOC, appellation d’origine contrôlée : Présentation L'Appellation d'origine contrôlée ou AOC identifie l'origine des Produits alimentaires du terroir français. Cette appellation, qui fait partie des Appellations d'origine protégée (AOP) à l’échelle européenne, a pour but de rendre les produits facilement reconnaissables. E ...
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Les escapades de Petitrenaud : une émission à la découverte du terroir

Les escapades de Petitrenaud : une émission à la découverte du terroir : l a présenté pendant de nombreuses années le Carte postale gourmande sur France 3 mais il est aussi chroniqueur gastronomique sur Europe 1. Ce chantre de cuisine du terroir est l’auteur de nombreux livres ayant bien sûr pour sujet… la bonne cuisine française ! Un hommage aux traditions ...
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Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver

Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver : Les produits du terroir Dans le département de l'Hérault, on savoure l'olive sous toutes ses formes. La culture de l'olivier fait partie des traditions locales, au même titre que celle de la vigne. De nombreuses variétés d'olives y sont produites : Lucques, Verdale, Picholine, Amellau, mais au ...
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Rando Bistrot : des balades conviviales et gourmandes

Rando Bistrot : des balades conviviales et gourmandes : t est une formule proposée par le réseau des Bistrots de Pays le temps d’une journée ou d’un week-end. Elle vous permet de partir à la découverte d’un terroir, de ses habitants et de ses spécialités gourmandes. Cette formule associe en effet : • une randonnée accompagnée par un ...
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La Fête du ventre et de la gastronomie normande à Rouen

La Fête du ventre et de la gastronomie normande à Rouen : Les produits du terroir à l'honneur La Fête du ventre et de la gastronomie normande se tient à Rouen le troisième week-end du mois d'octobre. Ces deux jours festifs sont un rendez-vous à ne pas manquer pour les gourmands et les fins gourmets. Cette grande fête, placée sous le signe ...
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5 conseils pour acheter du vin

5 conseils pour acheter du vin : doux naturel avec un dessert au chocolat … Avec le fromage, on pense le plus souvent à du vin rouge, mais la fraîcheur des vins blancs peut également être un bon accord avec un plateau de fromages ! 5- Se tourner vers les vins du terroir Si vous avez prévu de servir une spécialité d ...
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L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal

L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal : it se conserve à l'abri de la chaleur et de la lumière dans une bouteille bien fermée pour une durée n'excédant pas 2 ans. Des qualités gustatives recherchées Les caractéristiques gustatives de ce produit (degré d’amertume, arômes et onctuosité) varient en fonction du terroir, de la ...
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Logis de France : un label de qualité

Logis de France : un label de qualité : és bénéficient d'un environnement privilégié partout en France. Que vous projetiez un séjour à la campagne, à la mer ou à la montagne, vous les trouverez au cœur des terroirs, dans les villages ou les villes. Des critères exigeants Les hôtels-restaurants Logis de France sont classé ...
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La Fête du cognac : musique et gastronomie sur le port de Cognac

La Fête du cognac : musique et gastronomie sur le port de Cognac : s-Oléron et les moules de bouchot, sans oublier les vins de Pays Charentais. Cette fête ouverte à tous, y compris un public familial, conjugue les saveurs du terroir avec le plaisir de la musique en proposant chaque soir deux concerts. Depuis sa création, cet événement a ainsi accueilli de ...
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La Fête de la mirabelle : une tradition estivale à Metz

La Fête de la mirabelle : une tradition estivale à Metz : radition qui se perpétue depuis plus de 60 ans est l’occasion de proposer des festivités et des animations dans toute la ville : • un marché de produits du terroir, • un corso fleuri • l’élection de la Reine de la Mirabelle • des spectacles de rue • un feu d'artifice A not ...
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Un Chef en France : le tour des régions de Cyril Lignac

Un Chef en France : le tour des régions de Cyril Lignac : programme au concept original, Cyril lignac part à la découverte des produits d’une région, nous fait rencontrer les producteurs et partager leur quotidien. Le terroir français à l'honneur Pour "Un Chef en France", Cyril lignac s’est livré à un véritable "tour de France des régions". ...
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La plus belle région de France : un nouveau concours sur M6

La plus belle région de France : un nouveau concours sur M6 : Le terroir fait recette Après les bons scores d’audience réalisés par Le Village préféré des français et la Maison préférée des Français, France 2 fait des émules. La chaîne M6 se lance elle aussi dans les émissions dédiées au patrimoine et aux traditions de notre pays. M6, qui ...
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Cuisine cannoise en fête : une semaine 100% gastronomie et terroir

Cuisine cannoise en fête : une semaine 100% gastronomie et terroir : dans les restaurants partenaires. Chaque restaurateur participant à cet événement culinaire proposera un plat ou un menu (de 2 ou 3 plats), composé d'ingrédients exclusivement issus du terroir cannois. Ces "plats cannois" porteront un nom faisant référence à la ville ou au territoire ca ...
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