Terroir tous nos articles sur Terroir Vin France vins Cuisine

Le tag "Terroir" évoque l'authenticité et l'identité propre à une région, reflétant le lien étroit entre un territoire, ses habitants et ses produits locaux. Sur cette page dédiée au terroir, vous trouverez une sélection d'articles variés mettant en lumière la richesse et la diversité des traditions culinaires et culturelles françaises.

"Produits du terroir : attention aux arnaques !" souligne les défis auxquels sont confrontés les consommateurs en quête de véritables produits du terroir, tandis que "Un terroir, des machines et des hommes" offre un regard captivant sur le travail quotidien des habitants de la Haute-Provence. Les "Rencontres Gourmandes à Vaison-la-Romaine" célèbrent les saveurs locales et la cuisine traditionnelle, tandis que "Saint-Rémy-de-Provence" invite à découvrir une destination authentique ancrée dans son terroir méridional.

La dégustation des vins blancs est mise à l'honneur lors d'une "Balade au pays des vins blancs", tandis que "Cuisine ouverte" propose une exploration culinaire des régions françaises. La "Cuisine savoyarde" met en avant les délices du terroir savoyard, tandis que "AOC, appellation d'origine contrôlée" garantit l'authenticité des produits du terroir français.

Les "escapades de Petitrenaud" offrent une immersion dans les traditions culinaires régionales, tandis que les "produits de l'Hérault" révèlent les saveurs gourmandes de l'hiver. Les "Rando Bistrot" invitent à des balades conviviales à la découverte des spécialités locales, tandis que la "Fête du ventre et de la gastronomie normande à Rouen" célèbre les plaisirs de la table normande.

Découvrez également des conseils pour choisir du vin, l'excellence de l'huile d'olive provençale, le label de qualité des Logis de France, ainsi que les festivités de la "Fête du cognac" et de la "Fête de la mirabelle". Plongez dans les régions de France avec "Un Chef en France" et le concours de la "plus belle région de France" sur M6. Enfin, explorez la "cuisine cannoise en fête" pour une semaine dédiée à la gastronomie locale.

Cette page dédiée au terroir vous invite à un voyage savoureux à travers les traditions et les saveurs authentiques de la France, mettant en lumière la richesse et la diversité de son patrimoine culinaire.

Liste articles sur Terroir

  • Produits du terroir : attention aux arnaques !
    Produits du terroir : attention aux arnaques !

    Produits du terroir : attention aux arnaques ! : Des arnaques aux quatre coins de France Les touristes en quête d'authenticité auront fort à faire cet été pour dénicher de véritables produits du terroir et déjouer les fraudes, nombreuses dans ce domaine. Selon la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des ...

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  • Un terroir, des machines et des hommes : une exposition au Musée de Salagon
    Un terroir, des machines et des hommes : une exposition au Musée de Salagon

    Un terroir, des machines et des hommes : une exposition au Musée de Salagon : à la Haute-Provence et à ses habitants. Ce musée entouré d’un Jardin remarquable accueille actuellement une exposition photographique intitulée Un terroir, des machines et des hommes. Ces images signées Louis Plantier présentent le terroir de Corbières et le travail quotidien des hommes qui ...

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  • Les Rencontres Gourmandes à Vaison-la-Romaine
    Les Rencontres Gourmandes à Vaison-la-Romaine

    Les Rencontres Gourmandes à Vaison-la-Romaine : thèmes du "bien manger", "manger autrement" et "consommer local" est le rendez-vous incontournable de l’automne pour redécouvrir les saveurs de notre terroir et explorer la cuisine locale dans toute sa diversité. Pendant deux jours, des producteurs fermiers, artisans et chefs cuisiniers ...

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  • Saint-Rémy-de-Provence : une destination authentique
    Saint-Rémy-de-Provence : une destination authentique

    Saint-Rémy-de-Provence : une destination authentique : my-de-Provence, ville natale de Nostradamus est aussi une destination typiquement provençale où le soleil brille 300 jours par an. Attachée à son terroir et à l'art de vivre méridional, cette destination perpétue des traditions comme la transhumance le lundi de Pentecôte et le marché de Noël ...

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  • Balade au pays des vins blancs
    Balade au pays des vins blancs

    Balade au pays des vins blancs : a production de vin blanc. Commençons ce tour de France, non exhaustif, des vins blancs par la région Bourgogne. Patrie du cépage Chardonnay, ses terroirs offrent un bel exemple de la diversité des saveurs et des textures que l’on peut obtenir à partir d’un même cépage. Située au Nord de la ...

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  • Cuisine ouverte : la nouvelle émission culinaire de France 3
    Cuisine ouverte : la nouvelle émission culinaire de France 3

    Cuisine ouverte : la nouvelle émission culinaire de France 3 : t ! On y voit en effet cette étoile montante de la gastronomie sillonner les routes de France pour mettre en valeur la richesse et la diversité du terroir tout en réinterprétant des classiques de la cuisine française ! Un chef sur les routes de France Comme le titre de ce programme ...

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  • La cuisine savoyarde
    La cuisine savoyarde

    La cuisine savoyarde : Les produits du terroir Les bonnes vaches grasses de Savoie apportent sur le Plateau de fromages de nombreuses variétés, dont les plus connues sont la Tomme, l’Emmental de Savoie, le Beaufort et le Reblochon originaire du Massif des Aravis. La Savoie était en outre située à la croisée des routes ...

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  • AOC, appellation d’origine contrôlée
    AOC, appellation d’origine contrôlée

    AOC, appellation d’origine contrôlée : Présentation L'Appellation d'origine contrôlée ou AOC identifie l'origine des Produits alimentaires du terroir français. Cette appellation, qui fait partie des Appellations d'origine protégée (AOP) à l’échelle européenne, a pour but de rendre les produits facilement reconnaissables. Elle peut ...

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  • Les escapades de Petitrenaud : une émission à la découverte du terroir
    Les escapades de Petitrenaud : une émission à la découverte du terroir

    Les escapades de Petitrenaud : une émission à la découverte du terroir : nt de nombreuses années le Carte postale gourmande sur France 3 mais il est aussi chroniqueur gastronomique sur Europe 1. Ce chantre de cuisine du terroir est l’auteur de nombreux livres ayant bien sûr pour sujet… la bonne cuisine française ! Un hommage aux traditions culinaires Dans Les ...

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  • Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver
    Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver

    Les produits de l'Hérault : les saveurs gourmandes de l'hiver : Les produits du terroir Dans le département de l'Hérault, on savoure l'olive sous toutes ses formes. La culture de l'olivier fait partie des traditions locales, au même titre que celle de la vigne. De nombreuses variétés d'olives y sont produites : Lucques, Verdale, Picholine, Amellau, mais aussi ...

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  • Rando Bistrot : des balades conviviales et gourmandes
    Rando Bistrot : des balades conviviales et gourmandes

    Rando Bistrot : des balades conviviales et gourmandes : est une formule proposée par le réseau des Bistrots de Pays le temps d’une journée ou d’un week-end. Elle vous permet de partir à la découverte d’un terroir, de ses habitants et de ses spécialités gourmandes. Cette formule associe en effet : • une randonnée accompagnée par un guide ...

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  • La Fête du ventre et de la gastronomie normande à Rouen
    La Fête du ventre et de la gastronomie normande à Rouen

    La Fête du ventre et de la gastronomie normande à Rouen : Les produits du terroir à l'honneur La Fête du ventre et de la gastronomie normande se tient à Rouen le troisième week-end du mois d'octobre. Ces deux jours festifs sont un rendez-vous à ne pas manquer pour les gourmands et les fins gourmets.  Cette grande fête, placée sous le signe de la ...

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  • 5 conseils pour acheter du vin
    5 conseils pour acheter du vin

    5 conseils pour acheter du vin : à du vin rouge, mais la fraîcheur des vins blancs peut également être un bon accord avec un plateau de fromages ! 5- Se tourner vers les vins du terroir Si vous avez prévu de servir une spécialité du terroir, le dernier des 5 conseils pour acheter du vin est de marier votre plat avec un vin ...

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  • L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal
    L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal

    L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal : Des qualités gustatives recherchées Les caractéristiques gustatives de ce produit (degré d’amertume, arômes et onctuosité) varient en fonction du terroir, de la variété d’olives et du stade de maturité à la récolte. Tout comme le vin ou le fromage, l'huile d'olive fait aujourd'hui l'objet de ...

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  • Logis de France : un label de qualité
    Logis de France : un label de qualité

    Logis de France : un label de qualité : n environnement privilégié partout en France. Que vous projetiez un séjour à la campagne, à la mer ou à la montagne, vous les trouverez au cœur des terroirs, dans les villages ou les villes. Des critères exigeants Les hôtels-restaurants Logis de France sont classés en 1, 2 ou 3 cheminées selon ...

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  • La Fête du cognac : musique et gastronomie sur le port de Cognac
    La Fête du cognac : musique et gastronomie sur le port de Cognac

    La Fête du cognac : musique et gastronomie sur le port de Cognac : les moules de bouchot, sans oublier les vins de Pays Charentais. Cette fête ouverte à tous, y compris un public familial, conjugue les saveurs du terroir avec le plaisir de la musique en proposant chaque soir deux concerts. Depuis sa création, cet événement a ainsi accueilli des artistes de ...

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  • La Fête de la mirabelle : une tradition estivale à Metz
    La Fête de la mirabelle : une tradition estivale à Metz

    La Fête de la mirabelle : une tradition estivale à Metz : qui se perpétue depuis plus de 60 ans est l’occasion de proposer des festivités et des animations dans toute la ville : • un marché de produits du terroir, • un corso fleuri • l’élection de la Reine de la Mirabelle • des spectacles de rue • un feu d'artifice A noter : des fêtes de la ...

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  • Un Chef en France : le tour des régions de Cyril Lignac
    Un Chef en France : le tour des régions de Cyril Lignac

    Un Chef en France : le tour des régions de Cyril Lignac : concept original, Cyril lignac part à la découverte des produits d’une région, nous fait rencontrer les producteurs et partager leur quotidien. Le terroir français à l'honneur Pour "Un Chef en France", Cyril lignac s’est livré à un véritable "tour de France des régions". Il s’est rendu en ...

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  • La plus belle région de France : un nouveau concours sur M6
    La plus belle région de France : un nouveau concours sur M6

    La plus belle région de France : un nouveau concours sur M6 : Le terroir fait recette Après les bons scores d’audience réalisés par Le Village préféré des français et la Maison préférée des Français, France 2 fait des émules. La chaîne M6 se lance elle aussi dans les émissions dédiées au patrimoine et aux traditions de notre pays. M6, qui est déjà partie ...

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  • Cuisine cannoise en fête : une semaine 100% gastronomie et terroir
    Cuisine cannoise en fête : une semaine 100% gastronomie et terroir

    Cuisine cannoise en fête : une semaine 100% gastronomie et terroir : haque restaurateur participant à cet événement culinaire proposera un plat ou un menu (de 2 ou 3 plats), composé d'ingrédients exclusivement issus du terroir cannois. Ces "plats cannois" porteront un nom faisant référence à la ville ou au territoire cannois. Pour connaître la liste des ...

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