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Liste articles sur thym

  • Le thym : votre allié pour l'hiver
    Le thym : votre allié pour l'hiver

    Le thym : votre allié pour l'hiver : Présentation Le thym ou thymus vulgaris est une plante aromatique riche en huiles essentielles. L'huile essentielle extraite du thym est concentrée en un phénol appelé thymol, une substance connue pour ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et antifongiques. Plante médicinale ...

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  • Santé : 10 remèdes de grand-mère contre la toux
    Santé : 10 remèdes de grand-mère contre la toux

    Santé : 10 remèdes de grand-mère contre la toux : pour des plantes qui ont un effet anti-inflammatoire et antispasmodique sur les bronches. Les remèdes traditionnellement utilisés dans ce cas sont le lierre grimpant, le plantain, le thym et le pin sylvestre. 4- Des plantes contre la toux grasse Si vous souffrez d'une toux mixte ou grasse, m ...

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  • Créer un jardin d'herbes aromatiques : mode d'emploi
    Créer un jardin d'herbes aromatiques : mode d'emploi

    Créer un jardin d'herbes aromatiques : mode d'emploi : coriandre, le laurier, la sarriette, l'anis, le cumin, la marjolaine, la sauge, le basilic, l'estragon, la menthe, le serpolet, le cerfeuil, le genévrier, le romarin, le thym ou encore la ciboulette ! Grâce à cette diversité, les semis et les récoltes s’étalent sur toute l’année. ...

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  • Les herbes de Provence : présentation et utilisation
    Les herbes de Provence : présentation et utilisation

    Les herbes de Provence : présentation et utilisation : Le thym : un incontournable de la cuisine provençale Le thym est une plante vivace de Méditerranée et d’Afrique du Nord, que l’on trouve à l’état sauvage dans les garrigues. Il en existe une multitude d’espèces parmi lesquelles le thym commun ou thymus vulgaris figure en bonne place ...

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  • Comment faire des herbes de Provence maison ?
    Comment faire des herbes de Provence maison ?

    Comment faire des herbes de Provence maison ? : Les herbes de Provence sont un mélange de cinq plantes aromatiques, avec un dosage très précis : - 26% de sarriette - 26% de romarin - 26% d'origan - 19% de thym - 3% de basilic Pour faire des herbes de Provence maison, il n'est pas nécessaire de suivre scrupuleusement ces proportions. D ...

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  • Mal de gorge : les plantes qui soulagent
    Mal de gorge : les plantes qui soulagent

    Mal de gorge : les plantes qui soulagent : s gonflées - difficultés à déglutir Les plantes qui soulagent En cas de mal de gorge, vous pouvez utiliser des plantes désinfectantes comme la sauge et le thym soit en tisanes, soit pour faire des gargarismes (jusqu'à 5 fois par jour). La sauge a des vertus apaisantes et anti-inflammatoire ...

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  • Soigner le rhume : conseils et astuces
    Soigner le rhume : conseils et astuces

    Soigner le rhume : conseils et astuces : ui agissent uniquement contre les bactéries, ne sont pas efficaces contre le rhume. Quelles sont les solutions naturelles ? Certains remèdes de phytothérapie peuvent vous aider à soigner votre rhume et à soulager vos symptômes. Le thym est un antiseptique naturel très efficace contre les ...

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  • Créer un jardin potager
    Créer un jardin potager

    Créer un jardin potager : si, on installera de préférence le long d'un mur orienté au sud les légumes méridionaux comme les tomates, les poivrons et les aubergines ou encore les melons, ainsi que la plupart des plantes aromatiques (thym, les basilic, origan, ciboulette). En revanche, persil et la Menthe apprécient un ...

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  • Le veau aux olives : une spécialité corse
    Le veau aux olives : une spécialité corse

    Le veau aux olives : une spécialité corse : g de veau sans os (veau Corse de préférence) - 2 cuillers à soupe d’huile (d’olive ou d’arachide) - 2 oignons - 2 gousses d’ail - sel et poivre - du thym - du laurier - une pincée de 4 épices - un cube de "Kub Or" Maggi - 100 g d’olives vertes dénoyautées - 400 g de champi ...

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  • La bouillabaisse : une délicieuse soupe de poissons
    La bouillabaisse : une délicieuse soupe de poissons

    La bouillabaisse : une délicieuse soupe de poissons : n dont on dispose et les préférences de chacun. Ainsi, certains y ajoutent des pommes de terre ou aromatisent le bouillon d’un morceau de peau d’orange, de thym, de laurier ou d’un clou de girofle. Voici la recette de base que vous pourrez adapter à votre convenance. Ingrédients Voi ...

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  • Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes
    Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes

    Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes : e w 2 petits oignons nouveaux w 16 filets de rouget de roche w 2 petits bulbes de fenouil w 6 gousses d'ail w 3 branches de thym w ½ litre de bouillon de volaille w Sel et poivre blanc du moulin La Recette de ROUGETS ET AR ...

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  • La daube : une recette traditionnelle
    La daube : une recette traditionnelle

    La daube : une recette traditionnelle : aube (paleron, macreuse, jumeau ou galinette) coupé en morceaux - 1 oignon - 3 carottes - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - un bouquet de thym - poivre et sel - 2 cuillers à soupe de coulis de tomate - Huile d'olive - une bouteille de vin rouge (Côtes du Rhône par exem ...

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  • Des solutions pour un hiver en pleine forme
    Des solutions pour un hiver en pleine forme

    Des solutions pour un hiver en pleine forme : équemment les mains (quand on rentre chez soi, après chaque passage aux toilettes et avant de passer à table). Dès les premiers symptômes du Rhume (mal de gorge notamment), vous pouvez recourir aux médecines douces en buvant des infusions de thym ou de gingembre frais avec du Miel (excellen ...

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  • La souris d'agneau aux herbes : une recette savoureuse
    La souris d'agneau aux herbes : une recette savoureuse

    La souris d'agneau aux herbes : une recette savoureuse : Voici les ingrédients pour réaliser la recette de la souris d’agneau aux herbes pour 4 personnes : - 4 souris d'agneau - 4 gousses d’ail - du thym émietté - une feuille de laurier - deux branches de romarin - huile d’olive - sel et poivre Préparation Pour obtenir une vian ...

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  • Les sanguins à l'huile : une recette de champignons
    Les sanguins à l'huile : une recette de champignons

    Les sanguins à l'huile : une recette de champignons : anguins à l'huile : - des sanguins fraîchement cueillis - de l’huile d’arachide - un verre de vinaigre de vin - sel et poivre - feuilles de laurier, thym, romarin Préparation 1) Nettoyez soigneusement les sanguins : ôtez la partie terreuse du pied et les éventuelles aiguilles de pin, ...

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  • La tapenade : une recette rapide
    La tapenade : une recette rapide

    La tapenade : une recette rapide : dénoyautées - 1 petite boîte de thon - 1 petit pot de câpres égouttées - 5 anchois à l’huile - une cuillère à café de moutarde - une gousse d’ail - du thym - de l’huile d’olive A noter : les câpres se disent tapena en occitan ; c’est de là que vient le nom de la tape ...

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  • Les pâtissons farcis : une recette facile
    Les pâtissons farcis : une recette facile

    Les pâtissons farcis : une recette facile : 4 personnes : - 4 pâtissons moyens - 300 g de filets de poulet - 4 cuillers à soupe de crème liquide - 50 g d’emmenthal râpé - quelques branches de thym - sel et poivre Préparation 1) Faites cuire les pâtissons dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes. Egouttez-les et ...

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  • Les astuces beauté à base d'huile d'olive : guide pratique
    Les astuces beauté à base d'huile d'olive : guide pratique

    Les astuces beauté à base d'huile d'olive : guide pratique : heveux Pour rendre vos cheveux plus souples et plus brillants, enduisez-les avec 3 cuillerées à café d'huile d'olive additionnée de 5 gouttes d'huile essentielle de sauge, de thym ou de romarin. Vous pouvez utiliser une autre astuce beauté à base d'huile d'olive en cas de chute de cheveux : ...

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  • La tartiflette : une recette régionale
    La tartiflette : une recette régionale

    La tartiflette : une recette régionale : personnes : - 1 kg de pommes de terre - 3 belles échalotes - 2 cuillers à soupe d'huile de tournesol - 300 g de lardons fumés - quelques brins de thym - une gousse d’ail - 10 cl de crème fraîche - un petit reblochon - sel et poivre Préparation 1) Pelez les pommes de terre. Lave ...

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  • Les cuisses de poulet au four : une recette facile
    Les cuisses de poulet au four : une recette facile

    Les cuisses de poulet au four : une recette facile : four pour 6 personnes : - 6 cuisses de poulet - 1 cube de bouillon de volaille - 50 cl d'eau - 1 oignon - 2 gousses d'ail - une belle branche de thym - 2 feuilles de laurier - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - sel et poivre Préparation 1- Diluez le cube de bouillon dans 50 cl d'eau ...

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