Le tag "gousses d'ail" évoque l'utilisation de cet ingrédient incontournable en cuisine pour apporter saveur et arôme à de nombreuses recettes. Sur cette page dédiée, vous trouverez une sélection variée d'articles mettant en avant l'utilisation des gousses d'ail dans des plats aussi délicieux que diversifiés.
Découvrez tout d'abord la recette d'une soupe potiron carotte, une préparation simple et rapide qui associe ces légumes pour un velouté savoureux. Ensuite, laissez-vous tenter par un velouté aux trois légumes, mariant courgettes, pommes de terre et carottes, pour une texture douce et appréciée de tous.
Pour les amateurs de volaille, explorez la recette du poulet rôti, agrémenté d'huile d'olive, thym, laurier et bien sûr, quelques gousses d'ail pour une explosion de saveurs en bouche. Vous pourrez également vous régaler avec le poulet basquaise, un plat traditionnel coloré et parfumé grâce à la présence de poivrons, oignons et bien sûr, d'ail.
Les amateurs de cuisine méditerranéenne seront comblés avec la recette des rougets et artichauts poivrade, sublimant ces ingrédients avec des oignons nouveaux, du fenouil, du thym et bien sûr, de l'ail. Et pour une touche plus exotique, laissez-vous séduire par la soupe de fèves, une préparation légère et pleine de saveurs à base de fèves fraîches, poireaux, carottes et bien sûr, d'ail.
Ces recettes variées, allant du velouté aux plats en sauce, en passant par les grillades et les soupes, sauront satisfaire toutes les papilles en quête de nouvelles saveurs à base de gousses d'ail. N'hésitez pas à explorer cette page pour trouver l'inspiration et régaler vos convives avec des plats gourmands et parfumés.
La soupe potiron carotte : une recette facile : saires pour préparer de la soupe potiron carotte pour 6 personnes : 1 kg de potiron 700 g de carottes 400 g de pommes de terre un oignon 3 à 4 gousses d'ail une petite poignée de gros sel Préparation La préparation de la soupe potiron carotte est plutôt facile et rapide. 1- Enlevez ...
La soupe potiron carotte : une recette facileLe velouté aux trois légumes : une recette facile : ients nécessaires pour préparer du velouté aux trois légumes pour 4 personnes : 2 courgettes vertes 2 pommes de terre moyennes 4 à 5 carottes 2 gousses d'ail du gros sel Préparation Ce velouté aux trois légumes se compose de trois légumes à la texture douce qui plaisent aux enfants : des ...
Le velouté aux trois légumes : une recette facileLe poulet rôti : une recette facile : un poulet fermier 3 cuillers à soupe d'huile d'olive un petit bouquet de thym 2 feuilles de laurier des herbes de Provence ou de l'origan 3 ou 4 gousses d'ail sel et poivre Préparation 1- Placez le bouquet de thym et les feuilles de laurier à l'intérieur du poulet. 2- Badigeonnez la ...
Le poulet rôti : une recette facileRecette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes : auts poivrade w 2 petits oignons nouveaux w 16 filets de rouget de roche w 2 petits bulbes de fenouil w 6 gousses d'ail w 3 branches de thym w ½ litre de bouillon de volaille w Sel et poivre blanc du moulin La Recette de ...
Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge GouloumesLe poulet basquaise : une recette facile : morceaux (ou 6 cuisses de poulet) - 1 kg de tomates pelées et coupées en morceaux - 700 g de poivrons verts, jaunes et rouges - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin) - huile d'olive - sel et poivre - Piment d'espelette en ...
Le poulet basquaise : une recette facileLa soupe de légumes : une recette facile et légère : ingrédients nécessaires pour préparer de la soupe de légumes pour 6 personnes : - 2 poireaux - 5 carottes - 4 pommes de terre - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 1 à 1,5 litre d'eau - du gros sel A noter : ces ingrédients de base peuvent être complétés par d’autres légumes en fonction de ...
La soupe de légumes : une recette facile et légèreLa seiche à la sétoise : une recette du terroir : îche de préférence) - une boîte de coulis de tomates - du concentré de tomates - un oignon - huile d'olive - sel et poivre Pour l'aïoli - 4 gousses d'ail - 1 jaune d'œuf - 20 cl d'huile - 1 cuiller à soupe de moutarde - sel et poivre Préparation 1) Si vous utilisez de la seiche ...
La seiche à la sétoise : une recette du terroirLe velouté de courgette : une recette facile et légère : ts nécessaires pour préparer du velouté de courgette pour 4 personnes : - 1 kg de courgettes trompettes (ou courgettes de Nice) - un oignon - 2 gousses d'ail - un cube de bouillon de légumes - sel - ciboulette (facultatif) - Huile d'olive A noter : pour réaliser ce velouté, nous vous ...
Le velouté de courgette : une recette facile et légèreLe poulet à l'italienne : une recette savoureuse : sses de poulet) - 4 poivrons verts et rouges - 2 courgettes - une petite boîte de tomates pelées en dés - 100 g d'olives noires - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 4 cuillers à soupe d’huile d'olive - sel et poivre Préparation 1) Lavez les légumes. 2) Pour ...
Le poulet à l'italienne : une recette savoureuseLes cuisses de poulet au four : une recette facile : préparer des Cuisses de poulet au four pour 6 personnes : - 6 cuisses de poulet - 1 cube de bouillon de volaille - 50 cl d'eau - 1 oignon - 2 gousses d'ail - une belle branche de thym - 2 feuilles de laurier - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - sel et poivre Préparation 1- Diluez le ...
Les cuisses de poulet au four : une recette facileLes artichauts à la barigoule : une recette savoureuse : - une douzaine d'artichauts violets ou Artichauts poivrade - un citron - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - 100 g de lardons (facultatif) - 2 gousses d'ail - un petit bouquet de persil - un verre d'eau - sel et poivre Préparation Les Artichauts à la barigoule sont des Artichauts poivrade ...
Les artichauts à la barigoule : une recette savoureuseLa soupe de fèves : une recette facile : réparer de la soupe de fèves pour 6 personnes : - 1 kg de fèves fraîches (soit environ 500 g une fois écossées) - 2 poireaux - 4 carottes - 4 gousses d'ail - 1 à 1,5 litre d'eau - du gros sel A noter : dans cette recette de soupe, il est inutile d'ajouter des pommes de terre car les ...
La soupe de fèves : une recette facileLe carré d'agneau à la poêle : une recette facile : rré d'agneau à la poêle pour 4 personnes : - 2 carrés d'agneau (composés chacun de 8 côtes premières) - 20 g de beurre - de l'huile d'olive - 2 gousses d'ail - une branche de thym (et/ou une branche de romarin) - du sel et du poivre A noter : le carré d'agneau est une pièce composée de ...
Le carré d'agneau à la poêle : une recette facileLes cuisses de poulet marinées : une recette savoureuse : s Cuisses de poulet marinées pour 6 personnes : - 6 belles Cuisses de poulet coupées en deux (ou 12 pilons de poulet) - un gros citron jaune - 2 gousses d'ail - 2 cuillers à soupe de ketchup - 2 cuillers à soupe de sauce soja - 2 cuillers à soupe de cassonade - 4 cuillers à soupe d'huile ...
Les cuisses de poulet marinées : une recette savoureuseLa soupe de potimarron et de courgettes : une recette facile : rron et de courgettes pour 4 personnes : - un potimarron - deux belles courgettes de Nice (à la peau claire) - un demi oignon blanc - 4 petites gousses d'ail - du gros sel A noter : pour cette recette de velouté nous avons utilisé des courgettes du jardin de belle taille (environ 30 cm ...
La soupe de potimarron et de courgettes : une recette facileLes pâtes aux artichauts : une recette italienne : nes : 350 g de penne rigate une dizaine de petits Artichauts violets ou Artichauts poivrade le jus d'un demi citron 100 g de petit salé fumé 2 gousses d'ail un petit bouquet de persil plat une tomate fraîche, bien mûre si possible 3 cuillers à soupe huile d'olive sel et poivre Pour ...
Les pâtes aux artichauts : une recette italienneLe sofrito : une recette catalane de sauce tomate : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du sofrito pour environ 4 personnes : 2 gousses d'ail un petit oignon blanc environ 5 tomates bien mûres 2 à 3 cuillers d'huile d'olive du sel A noter : il est possible d'assaisonner ce "sofrito" ou sofregit à sa convenance avec ...
Le sofrito : une recette catalane de sauce tomateLe veau mariné à la plancha : une recette facile : rédients nécessaires pour préparer du veau mariné à la Plancha pour 4 personnes : 4 beaux tendrons de veau 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 cuillers à café de sel au piment d'Espelette A noter : vous pouvez remplacer le sel au piment d'Espelette par 2 cuillers à café ...
Le veau mariné à la plancha : une recette facileLes acras de morue : une recette des Antilles : ue pour 4 personnes : - 300 g de filet de morue salée - 2 cuillères à soupe de Persil haché - 2 ou 3 tiges de ciboulette - 1 oignon blanc - 2 gousses d'ail - 1 pincée de Piment de Cayenne en poudre - poivre - 200 g de farine - 3 verres de lait - un demi sachet de levure chimique - ...
Les acras de morue : une recette des AntillesLa daube : une recette traditionnelle : la daube pour 6 personnes : - 1,5 kg de bœuf à daube (paleron, macreuse, jumeau ou galinette) coupé en morceaux - 1 oignon - 3 carottes - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - un bouquet de thym - poivre et sel - 2 cuillers à soupe de coulis de tomate - Huile d'olive - ...
La daube : une recette traditionnelleTags : Soupe, poulet, Huile d'olive, sel, légumes, Artichauts, Eau, cuisson, courgettes, Oignon, four, poivre, cocotte, Viande, cuillers, carottes, ail, pommes de terre, seiche, tomates, feuilles, thym, oignons, Veau, agneau, cocotte-minute, marinade, potiron, Savoureuse, mixeur, peau, fèves, filet, soupape, poivrons, Citron, bouillon, Sauce tomate, daube, italienne, laurier, pâtes, huile, Courgette, rotation, Sauce, Tomate, Beurre, persil, carotte,