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Liste articles sur oignons

  • La pissaladière, une spécialité niçoise
    La pissaladière, une spécialité niçoise

    La pissaladière, une spécialité niçoise : de levure de boulanger - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de sel - environ un verre de cuisine d’eau tiède Pour la garniture - 1 kg d'oignons (frais ou surgelés) - de l'huile d'olive - des herbes de Provence - du poivre - une douzaine d’anchois au sel - un ...

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  • La recette des farcis niçois : oignons, courgettes et tomates farcies
    La recette des farcis niçois : oignons, courgettes et tomates farcies

    La recette des farcis niçois : oignons, courgettes et tomates farcies : ents nécessaires pour réaliser la recette des farcis niçois pour 4 personnes : - 4 tomates de taille moyenne - 4 courgettes rondes moyennes - 4 gros oignons blancs - 400 g de viande hachée (200 g de porc et 200 g de bœuf) - ½ verre de riz - 2 gousse d’ail - un petit bouquet de persil ...

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  • La tarte flambée : une recette alsacienne
    La tarte flambée : une recette alsacienne

    La tarte flambée : une recette alsacienne : rédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte flambée pour 6 personnes : - 500 g de pâte à pain (chez le boulanger) - 2 gros oignons - 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuillers à soupe de fromage blanc bien égoutté - 80 g de lardons fumés ...

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  • La soupe à l'oignon : une recette traditionnelle
    La soupe à l'oignon : une recette traditionnelle

    La soupe à l'oignon : une recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la soupe à l'oignon pour 4 personnes : - 4 gros oignons paille - 50 g de beurre - 1 cuiller à soupe d'huile - 1 cuiller à soupe bombée de farine - 1,5 l d'eau - sel et poivre - 4 tranches de pain - 100 g de fromage r ...

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  • La tarte à l'oignon : une recette traditionnelle
    La tarte à l'oignon : une recette traditionnelle

    La tarte à l'oignon : une recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte à l'oignon pour 4 à 6 personnes : - une pâte brisée à dérouler - 500 g d’oignons (frais ou surgelés) - 3 cuillers à soupe d’huile - 100 g de lardons fumés - 2 œufs - 20 cl de crème fraîche - 10 cl de ...

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  • Faire des hot dogs : la recette facile
    Faire des hot dogs : la recette facile

    Faire des hot dogs : la recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire des hot dogs pour 4 personnes : 8 pains à hot dog 8 saucisses type Knacky 4 oignons blancs 2 cuillers à soupe d'huile d'olive du ketchup de la moutarde une cuillère à café de sucre sel et poivre Préparation 1- Commencez p ...

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  • Les verrines de piperade : une recette facile
    Les verrines de piperade : une recette facile

    Les verrines de piperade : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des verrines de piperade pour 4 personnes : 2 grosses tomates 2 oignons 2 petits poivrons verts 1 gousse d'ail 6 oeufs 2 cuillers à soupe d'huile d'olive un morceau de sucre du piment d'Espelette des herbes de Provence sel ...

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  • La moussaka : un plat convivial
    La moussaka : un plat convivial

    La moussaka : un plat convivial : grédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la moussaka pour 10 personnes : - 8 petites aubergines - 8 poivrons rouges - 3 ou 4 oignons jaunes - 2 kg de tomates fraîches (ou 2 kg de tomates en boîte + 1 boîte de concentré de tomate hors saison) - 1,2 kg d’épaule d ...

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  • Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes
    Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes

    Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes : de faire du Restaurant Candille une grande table de la Côte d'Azur. Les ingrédients Marché pour 4 personnes : w 10 petits artichauts poivrade w 2 petits oignons nouveaux w 16 filets de rouget de roche w 2 petits bulbes de fenouil w 6 gousses ...

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  • Le poulet basquaise : une recette facile
    Le poulet basquaise : une recette facile

    Le poulet basquaise : une recette facile : 1,2 kg coupé en 6 morceaux (ou 6 cuisses de poulet) - 1 kg de tomates pelées et coupées en morceaux - 700 g de poivrons verts, jaunes et rouges - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin) - huile d'olive - sel et poivre - Piment d ...

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  • Le sauté de veau marengo : une recette facile
    Le sauté de veau marengo : une recette facile

    Le sauté de veau marengo : une recette facile : o pour 6 personnes : - 1,5 kg de veau coupé en morceaux (épaule, carré ou poitrine) - 2 cuillers à soupe d'huile - 50 g de beurre - 2 échalotes - 2 oignons - 2 cuillers à soupe de farine - 200 g de champignons de Paris - 500 g de tomates pelées et concassées (fraîches ou en conser ...

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  • La tarte flambée au saumon : une recette savoureuse
    La tarte flambée au saumon : une recette savoureuse

    La tarte flambée au saumon : une recette savoureuse : nécessaires pour réaliser une tarte flambée au saumon pour 4 personnes : - 2 tranches de saumon fumé - un demi pavé de saumon frais cru - 2 beaux oignons - 7 cuillers à soupe de fromage blanc - 150 g de farine - une cuiller à soupe d'huile d'olive - une demi cuiller à café de bica ...

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  • Le poulet à l'italienne : une recette savoureuse
    Le poulet à l'italienne : une recette savoureuse

    Le poulet à l'italienne : une recette savoureuse : e poulet (ou 4 cuisses de poulet) - 4 poivrons verts et rouges - 2 courgettes - une petite boîte de tomates pelées en dés - 100 g d'olives noires - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 4 cuillers à soupe d’huile d'olive - sel et poivre Préparation 1) Lavez les lé ...

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  • Le chutney de figues : une recette facile
    Le chutney de figues : une recette facile

    Le chutney de figues : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer deux pots de chutney de figues : - 500 g de figues violettes - 2 oignons rouges - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive - 1 cuiller à soupe de raisins secs ou de cranberries (facultatif) - 80 g de sucre roux - une pincée de can ...

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  • Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne
    Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne

    Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne : llers à soupe de gingembre frais haché Pour la garniture 200 g de riz basmati cuit 3 carottes un petit concombre une poignée de pousses de soja deux oignons nouveaux (plus éventuellement : des haricots verts ou des pousses d'épinards) 4 oeufs des graines de sésame de la ciboulette ...

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  • 13 aliments qui soulagent les inflammations
    13 aliments qui soulagent les inflammations

    13 aliments qui soulagent les inflammations : mmatoires », explique le Dr Costenbader. Le curcuma, l’épice dorée et piquante utilisée dans le curry, semble agir dans le corps en aidant à désactiver le NF-kappa B, un composé essentiel au déclenchement du processus d’inflammation, selon les recherches. Le gingembre cousin du curcum ...

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  • 13 aliments qui soulagent les inflammations
    Recette de poulet à la chinoise

    Recette de poulet à la chinoise : rendre leur eau aux champignons de Paris. Réservez les champignons, puis ajoutez un filet d’huile dans la poêle et faites revenir les poivrons à feu vif. Quand les poivrons commencent à cuire, ajoutez les oignons émincés et continuez à faire revenir l’ensemble, en prenant garde que les ...

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  • Les pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuse
    Les pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuse

    Les pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuse : t simple. 1) Emincez finement l’oignon, lavez les champignons et détaillez-les en lamelles. 2) Dans une poêle bien chaude, faites revenir sur feu vif les lardons fumés. Quand les lardons commencent à suer, ajoutez les oignons. Faites bien revenir le tout. 3) Quand les oignons ont bien ...

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  • Le veau aux olives : une spécialité corse
    Le veau aux olives : une spécialité corse

    Le veau aux olives : une spécialité corse : du veau aux olives pour 4 à 6 personnes : - 1 kg de veau sans os (veau Corse de préférence) - 2 cuillers à soupe d’huile (d’olive ou d’arachide) - 2 oignons - 2 gousses d’ail - sel et poivre - du thym - du laurier - une pincée de 4 épices - un cube de "Kub Or" Maggi - 100 g ...

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  • La recette des choux farcis
    La recette des choux farcis

    La recette des choux farcis : res pour réaliser la recette des choux farcis pour 4 personnes : - un gros chou vert frisé bien pommé (d’environ 2 kg) ou deux choux plus petits - 2 oignons - 800 g de chair à saucisse (ou de viande de porc hachée) - 2 œufs - 80 g de fromage râpé - un litre de bouillon (de poule ou ...

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