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Le tag "oignons" sur votre site regroupe un ensemble d'articles variés mettant en avant cet ingrédient incontournable en cuisine. Des recettes traditionnelles aux plats exotiques, en passant par des spécialités régionales, cette page offre une diversité de choix pour les amateurs de cuisine à base d'oignons.

Découvrez la délicieuse pissaladière, une spécialité niçoise à base d'oignons, d'huile d'olive, d'anchois et d'olives, ou encore les farcis niçois avec des tomates, courgettes et oignons garnis de viande hachée et de riz. Pour les amateurs de recettes alsaciennes, la tarte flambée aux oignons est un incontournable à déguster en famille ou entre amis.

Si vous préférez les saveurs exotiques, laissez-vous tenter par le poulet basquaise aux poivrons, oignons et tomates, ou encore le chutney de figues sucré-salé, parfait pour accompagner vos plats. Et pour une touche d'originalité, découvrez le bibimbap au bœuf, une recette coréenne colorée et savoureuse.

Que vous soyez novice en cuisine ou amateur averti, ces recettes à base d'oignons sauront ravir vos papilles et éveiller votre curiosité culinaire. N'hésitez pas à explorer cette page pour trouver l'inspiration et épater vos convives lors de vos prochains repas !

Liste articles sur oignons

  • La pissaladière, une spécialité niçoise
    La pissaladière, une spécialité niçoise

    La pissaladière, une spécialité niçoise : re de boulanger - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de sel - environ un verre de cuisine d’eau tiède Pour la garniture - 1 kg d'oignons (frais ou surgelés) - de l'huile d'olive - des Herbes de provence - du poivre - une douzaine d’anchois au sel - une poignée d’olives ...

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  • 10 Saucisses pour Pimenter votre Barbecue
    10 Saucisses pour Pimenter votre Barbecue

    10 Saucisses pour Pimenter votre Barbecue : st une spécialité de la cuisine cajun, une saucisse préparée avec de la viande d'écrevisses hachée et des légumes sautés finement coupés tels que des oignons, du céleri, de la cébette, des poivrons, de l'ail et du persil. On ajoute ensuite au mélange du riz blanc cuit avant d'être farci dans des ...

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  • La recette des farcis niçois : oignons, courgettes et tomates farcies
    La recette des farcis niçois : oignons, courgettes et tomates farcies

    La recette des farcis niçois : oignons, courgettes et tomates farcies : ts nécessaires pour réaliser la recette des farcis niçois pour 4 personnes : - 4 tomates de taille moyenne - 4 courgettes rondes moyennes - 4 gros oignons blancs - 400 g de viande hachée (200 g de porc et 200 g de bœuf) - ½ verre de riz - 2 gousse d’ail - un petit bouquet de persil - 2 œufs ...

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  • La tarte flambée : une recette alsacienne
    La tarte flambée : une recette alsacienne

    La tarte flambée : une recette alsacienne : rédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte flambée pour 6 personnes : - 500 g de pâte à pain (chez le boulanger) - 2 gros oignons - 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuillers à soupe de fromage blanc bien égoutté - 80 g de lardons fumés - 1 cuiller à ...

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  • La soupe à l'oignon : une recette traditionnelle
    La soupe à l'oignon : une recette traditionnelle

    La soupe à l'oignon : une recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la soupe à l'oignon pour 4 personnes : - 4 gros oignons paille - 50 g de beurre - 1 cuiller à soupe d'huile - 1 cuiller à soupe bombée de farine - 1,5 l d'eau - sel et poivre - 4 tranches de pain - 100 g de fromage râpé ...

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  • La tarte à l'oignon : une recette traditionnelle
    La tarte à l'oignon : une recette traditionnelle

    La tarte à l'oignon : une recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte à l'oignon pour 4 à 6 personnes : - une pâte brisée à dérouler - 500 g d’oignons (frais ou surgelés) - 3 cuillers à soupe d’huile - 100 g de lardons fumés - 2 œufs - 20 cl de crème fraîche - 10 cl de lait - 30 g de ...

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  • Faire des hot dogs : la recette facile
    Faire des hot dogs : la recette facile

    Faire des hot dogs : la recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire des hot dogs pour 4 personnes : 8 pains à hot dog 8 saucisses type Knacky 4 oignons blancs 2 cuillers à soupe d'huile d'olive du ketchup de la moutarde une cuillère à café de sucre sel et poivre Préparation 1- Commencez par ...

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  • Les verrines de piperade : une recette facile
    Les verrines de piperade : une recette facile

    Les verrines de piperade : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des verrines de piperade pour 4 personnes : 2 grosses tomates 2 oignons 2 petits poivrons verts 1 gousse d'ail 6 oeufs 2 cuillers à soupe d'huile d'olive un morceau de sucre du piment d'Espelette des herbes de Provence sel et ...

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  • Les petits pois à la française : une recette de printemps
    Les petits pois à la française : une recette de printemps

    Les petits pois à la française : une recette de printemps : its pois à la française pour 4 personnes : 400 g de petits pois écossés (soit environ 1 kg de petits pois frais avec leur cosse) 1 gros oignon 4 oignons nouveaux 4 saucisses de Strasbourg 75 g de lardons fumés 1 laitue romaine 10 cl de bouillon de légumes 20 g de beurre sel et poivre ...

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  • La moussaka : un plat convivial
    La moussaka : un plat convivial

    La moussaka : un plat convivial : grédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la moussaka pour 10 personnes : - 8 petites aubergines - 8 poivrons rouges - 3 ou 4 oignons jaunes - 2 kg de tomates fraîches (ou 2 kg de tomates en boîte + 1 boîte de concentré de tomate hors saison) - 1,2 kg d’épaule d’agneau ...

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  • Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes
    Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes

    Recette de ROUGETS ET ARTICHAUTS POIVRADE par Serge Gouloumes : ndille une grande table de la Côte d'Azur. Les ingrédients Marché pour 4 personnes : w 10 petits Artichauts poivrade w 2 petits oignons nouveaux w 16 filets de rouget de roche w 2 petits bulbes de fenouil w 6 gousses d'ail w 3 ...

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  • Le poulet basquaise : une recette facile
    Le poulet basquaise : une recette facile

    Le poulet basquaise : une recette facile : kg coupé en 6 morceaux (ou 6 cuisses de poulet) - 1 kg de tomates pelées et coupées en morceaux - 700 g de poivrons verts, jaunes et rouges - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin) - huile d'olive - sel et poivre - Piment ...

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  • Le sauté de veau marengo : une recette facile
    Le sauté de veau marengo : une recette facile

    Le sauté de veau marengo : une recette facile : r 6 personnes : - 1,5 kg de veau coupé en morceaux (épaule, carré ou poitrine) - 2 cuillers à soupe d'huile - 50 g de beurre - 2 échalotes - 2 oignons - 2 cuillers à soupe de farine - 200 g de champignons de Paris - 500 g de tomates pelées et concassées (fraîches ou en conserve) - 20 cl ...

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  • La tarte flambée au saumon : une recette savoureuse
    La tarte flambée au saumon : une recette savoureuse

    La tarte flambée au saumon : une recette savoureuse : écessaires pour réaliser une tarte flambée au saumon pour 4 personnes : - 2 tranches de saumon fumé - un demi pavé de saumon frais cru - 2 beaux oignons - 7 cuillers à soupe de fromage blanc - 150 g de farine - une cuiller à soupe d'huile d'olive - une demi cuiller à café de bicarbonate de ...

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  • Le poulet à l'italienne : une recette savoureuse
    Le poulet à l'italienne : une recette savoureuse

    Le poulet à l'italienne : une recette savoureuse : let (ou 4 cuisses de poulet) - 4 poivrons verts et rouges - 2 courgettes - une petite boîte de tomates pelées en dés - 100 g d'olives noires - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 4 cuillers à soupe d’huile d'olive - sel et poivre Préparation 1) Lavez les légumes. 2) ...

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  • Le chutney de figues : une recette facile
    Le chutney de figues : une recette facile

    Le chutney de figues : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer deux pots de chutney de figues : - 500 g de figues violettes - 2 oignons rouges - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive - 1 cuiller à soupe de raisins secs ou de cranberries (facultatif) - 80 g de sucre roux - une pincée de cannelle ...

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  • Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne
    Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne

    Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne : soupe de gingembre frais haché Pour la garniture 200 g de riz basmati cuit 3 carottes un petit concombre une poignée de pousses de soja deux oignons nouveaux (plus éventuellement : des Haricots verts ou des pousses d'épinards) 4 oeufs des graines de sésame de la ciboulette fraîche ...

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  • 13 aliments qui soulagent les inflammations
    13 aliments qui soulagent les inflammations

    13 aliments qui soulagent les inflammations : echerches. Le gingembre cousin du curcuma, quant à lui, peut réduire l'inflammation de l'intestin lorsqu'il est pris sous forme de supplément. Ail et oignons Ces légumes piquants sont considérés comme des superstars anti-inflammatoires pour de bonnes raisons. Les composés organosulfurés dérivés de ...

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  • Le poulet aux noix de cajou : une recette chinoise
    Le poulet aux noix de cajou : une recette chinoise

    Le poulet aux noix de cajou : une recette chinoise : joutez un filet d’huile de tournesol dans la poêle et faites revenir les poivrons à feu vif. Quand les poivrons commencent à être cuits, ajoutez les oignons émincés et faites revenir l’ensemble, en prenant garde que les oignons ne brûlent pas. 3- Ajoutez les champignons de Paris et 2 cuillères ...

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  • Les pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuse
    Les pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuse

    Les pâtes façon carbonara : une recette de pâtes rapide et savoureuse : ez-les en lamelles. 2) Dans une poêle bien chaude, faites revenir sur feu vif les lardons fumés. Quand les lardons commencent à suer, ajoutez les oignons. Faites bien revenir le tout. 3) Quand les oignons ont bien doré, ajoutez les lamelles de Champignons de Paris. Laissez-les rendre leur ...

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