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Liste articles sur quinoa

  • Le quinoa aux légumes d'hiver : une recette savoureuse et facile
    Le quinoa aux légumes d'hiver : une recette savoureuse et facile

    Le quinoa aux légumes d'hiver : une recette savoureuse et facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du quinoa aux légumes d'hiver pour 4 personnes : 2 verres de quinoa 3 verres d'eau froide 1 carotte 1 échalote 1 cuillère à café de curcuma en poudre 2 tours de moulin de poivre 2 pincées de sel À noter : le qu ...

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  • La salade de quinoa aux légumes d'été : une recette facile
    La salade de quinoa aux légumes d'été : une recette facile

    La salade de quinoa aux légumes d'été : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la salade de quinoa aux légumes d'été pour 4 personnes : un verre de cuisine de quinoa (environ 20 cl) 2 tomates 1 petit concombre un bouquet de basilic une gousse d'ail de l'huile d'olive quelques noix de cajou (ou des ...

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  • Le quinoa aux courgettes : une recette facile
    Le quinoa aux courgettes : une recette facile

    Le quinoa aux courgettes : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du quinoa aux courgettes pour 4 personnes : - un verre de cuisine de quinoa (environ 20 cl) - 3 ou 4 courgettes trompettes - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - herbes et épices au choix : ciboulette, persil, ...

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  • Le quinoa au potiron : une recette légère
    Le quinoa au potiron : une recette légère

    Le quinoa au potiron : une recette légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du quinoa au potiron pour 4 personnes : - 2 verres de cuisine de quinoa - 400 g de potiron - un oignon blanc - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - un verre d'eau bouillante ou de bouillon de légume - une cuiller à soupe de ...

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  • Le quinoa aux fruits : un dessert fraîcheur
    Le quinoa aux fruits : un dessert fraîcheur

    Le quinoa aux fruits : un dessert fraîcheur : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du quinoa aux fruits pour 4 personnes : 200 g de quinoa cuit et refroidi 2 pêches blanches 250 g de fraises 4 crèmes dessert à la vanille un petit bouquet de menthe Préparation Cette recette de quinoa aux fruits est ...

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  • Les galettes de quinoa à la courgette : une recette végétarienne
    Les galettes de quinoa à la courgette : une recette végétarienne

    Les galettes de quinoa à la courgette : une recette végétarienne : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des galettes de quinoa à la courgette pour 4 personnes : 300 g de quinoa cuit 2 oeufs 100 g de fromage frais (de type St Morêt ou fromage de chèvre) 1 petite courgette 1 à 2 cuillers à soupe d'herbes hachées (basilic, per ...

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  • La salade de quinoa au thon : une recette facile
    La salade de quinoa au thon : une recette facile

    La salade de quinoa au thon : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la salade de quinoa au thon pour 2 personnes : un verre de cuisine de quinoa cru un avocat mûr à point une petite boîte de thon au naturel (thon germon de préférence) 6 tomates cerises un citron vert huile d'olive que ...

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  • Le quinoa : une petite graine aux multiples vertus
    Le quinoa : une petite graine aux multiples vertus

    Le quinoa : une petite graine aux multiples vertus : Présentation Le quinoa, dont le nom scientifique est Chenopodium quinoa est une plante herbacée appartenant à la famille de la betterave et des épinards. Elle est cultivée depuis plus de 5000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud et constituait, avec le haricot, la Pomme de terre et ...

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  • Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre
    Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre

    Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre : rant de la maladie coeliaque. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Giorgos Tsoulis (@giorgos_tsoulis) le 15 Janv. 2019 à 2 :00 PST 3- Le quinoa Autre membre moins connu de la grande famille des féculents, le quinoa n'est pas à proprement p ...

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  • Le buddha bowl : tout un repas dans un bol
    Le buddha bowl : tout un repas dans un bol

    Le buddha bowl : tout un repas dans un bol : n rôti en automne, des fleurettes de brocoli, de l'avocat en lamelles etc.) => des légumes feuilles de type salade, chou kale ou pousses d'épinards fraîches => une portion de céréales de type riz, quinoa ou millet => des légumineuses (de type pois chiches, edamame ou haricots secs) ou du t ...

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  • Idées de repas équilibrés : une semaine de recettes faciles
    Idées de repas équilibrés : une semaine de recettes faciles

    Idées de repas équilibrés : une semaine de recettes faciles : rde et poêlée de légumes Gâteau de semoule au sirop d'érable (recette sans lactose) Mardi Saumon à la tomate au four et pommes de terre vapeur Salade verte Salade de pêches en gelée d'hibiscus Mercredi Salade de quinoa au thon Lasagnes à la ratatouille Flan coco express Jeud ...

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  • Le poke bowl au saumon : une recette facile
    Le poke bowl au saumon : une recette facile

    Le poke bowl au saumon : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un poke bowl au saumon pour 2 personnes : 300 g de riz complet, lentilles vertes et quinoa rouge (vendu chez Picard) 2 pavés de saumon sans la peau 1 avocat mûr à point un demi concombre 1 botte de radis 1 carotte 2 cu ...

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  • Le poke bowl au saumon : une recette facile
    Manger bio

    Manger bio : quilibrer ses apports en protéines végétales par rapport aux protéines animales, en consommant moins de viande. A la place de la viande, on associe une céréale complète ou semi-complète (riz, semoule de blé, sarrasin, millet, quinoa) à une légumineuse (pois chiches, lentilles, haricots s ...

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  • Le gluten et la maladie coeliaque : présentation et prévention
    Le gluten et la maladie coeliaque : présentation et prévention

    Le gluten et la maladie coeliaque : présentation et prévention : on 80% des protéines contenues dans le blé. A noter : le maïs, le riz complet et le millet sont des céréales dépourvues de gluten. Le sarrasin, ainsi que le quinoa et l'amarante, n’en contiennent pas non plus. L'intolérance au gluten L'intolérance au gluten, aussi appelée maladie cœ ...

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  • Le régime macrobiotique : guide pratique
    Le régime macrobiotique : guide pratique

    Le régime macrobiotique : guide pratique : onsommant davantage de fruits et légumes (cuits ou crus) et de légumineuses (pois, lentilles, haricots, etc.) • en favorisant les produits locaux et de saison • en consommant des céréales complètes (pain, riz complet) et diversifiées (quinoa, boulgour) • en remplaçant le sel raffiné ...

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  • Intestin irritable : quels aliments privilégier ?
    Intestin irritable : quels aliments privilégier ?

    Intestin irritable : quels aliments privilégier ? : ersement, les fibres solubles aident à diminuer ce type d'inconforts digestifs. Il faut donc privilégier les secondes, que l'on trouve par notamment dans le quinoa, le seigle et l'avoine. Choisissez aussi les fruits et les légumes les plus digestes, c'est-à-dire : - banane, abricot, fraise, ...

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  • La diététique chinoise : une autre façon de maigrir
    La diététique chinoise : une autre façon de maigrir

    La diététique chinoise : une autre façon de maigrir : ande rouge au minimum. 7- Privilégiez céréales, légumes et légumineuses Nous consommons beaucoup de blé en Occident. Or, la médecine chinoise considère que c'est une céréale "humidifiante" et peu digeste. Elle conseille donc de la remplacer par du riz, du quinoa ou de l'orge à associ ...

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  • La cuisine hawaïenne, c'est tendance !
    La cuisine hawaïenne, c'est tendance !

    La cuisine hawaïenne, c'est tendance ! : pidement mariné dans un mélange de sauce soja, huile de sésame et condiments), ce bol se compose de légumes et de fruits (comme l'avocat et la tomate), disposés sur un lit de riz tiède ou de quinoa ou de boulgour. Il constitue ainsi un repas complet et équilibré en plein dans la tendance ...

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  • Carence en magnésium : quels sont les aliments les plus riches ?
    Carence en magnésium : quels sont les aliments les plus riches ?

    Carence en magnésium : quels sont les aliments les plus riches ? : e en guise d'encas ou à l'apéritif. Les céréales et féculents Les céréales les plus riches en magnésium sont : => les flocons d'avoine : 148 mg/100 g => le quinoa : 64 mg/100 g => le pain complet : 56 mg/100 g => le riz complet : 49 mg/100 g => les pâtes au blé complet : 36 mg ...

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  • Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ?
    Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ?

    Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ? : 'inflammation. Il ne faudrait donc pas dépasser 150 g de protéines animales par jour pour une femme et 200 g par jour pour un homme. Parmi les meilleurs aliments anti-inflammatoires, on conseille de consommer une portion de riz complet, quinoa ou pâtes complètes à chaque repas ou bien 50 à ...

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