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Liste articles sur quinoa

  • La salade de quinoa aux légumes d'été : une recette facile
    La salade de quinoa aux légumes d'été : une recette facile

    La salade de quinoa aux légumes d'été : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la salade de quinoa aux légumes d'été pour 4 personnes : un verre de cuisine de quinoa (environ 20 cl) 2 tomates 1 petit concombre un bouquet de basilic une gousse d'ail de l'huile d'olive quelques noix de cajou (ou des ...

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  • Le quinoa aux courgettes : une recette facile
    Le quinoa aux courgettes : une recette facile

    Le quinoa aux courgettes : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du quinoa aux courgettes pour 4 personnes : - un verre de cuisine de quinoa (environ 20 cl) - 3 ou 4 courgettes trompettes - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - herbes et épices au choix : ciboulette, persil, ...

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  • Le quinoa au potiron : une recette légère
    Le quinoa au potiron : une recette légère

    Le quinoa au potiron : une recette légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du quinoa au potiron pour 4 personnes : - 2 verres de cuisine de quinoa - 400 g de potiron - un oignon blanc - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - un verre d'eau bouillante ou de bouillon de légume - une cuiller à soupe de ...

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  • Les galettes de quinoa à la courgette : une recette végétarienne
    Les galettes de quinoa à la courgette : une recette végétarienne

    Les galettes de quinoa à la courgette : une recette végétarienne : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des galettes de quinoa à la courgette pour 4 personnes : 300 g de quinoa cuit 2 oeufs 100 g de fromage frais (de type St Morêt ou fromage de chèvre) 1 petite courgette 1 à 2 cuillers à soupe d'herbes hachées (basilic, per ...

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  • Le quinoa : une petite graine aux multiples vertus
    Le quinoa : une petite graine aux multiples vertus

    Le quinoa : une petite graine aux multiples vertus : Présentation Le quinoa, dont le nom scientifique est Chenopodium quinoa est une plante herbacée appartenant à la famille de la betterave et des épinards. Elle est cultivée depuis plus de 5000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud et constituait, avec le haricot, la Pomme de terre et ...

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  • Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre
    Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre

    Féculents : 6 alternatives aux pommes de terre : rant de la maladie coeliaque. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Giorgos Tsoulis (@giorgos_tsoulis) le 15 Janv. 2019 à 2 :00 PST 3- Le quinoa Autre membre moins connu de la grande famille des féculents, le quinoa n'est pas à proprement p ...

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  • Le buddha bowl : tout un repas dans un bol
    Le buddha bowl : tout un repas dans un bol

    Le buddha bowl : tout un repas dans un bol : n rôti en automne, des fleurettes de brocoli, de l'avocat en lamelles etc.) => des légumes feuilles de type salade, chou kale ou pousses d'épinards fraîches => une portion de céréales de type riz, quinoa ou millet => des légumineuses (de type pois chiches, edamame ou haricots secs) ou du t ...

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  • Le buddha bowl : tout un repas dans un bol
    Manger bio

    Manger bio : quilibrer ses apports en protéines végétales par rapport aux protéines animales, en consommant moins de viande. A la place de la viande, on associe une céréale complète ou semi-complète (riz, semoule de blé, sarrasin, millet, quinoa) à une légumineuse (pois chiches, lentilles, haricots s ...

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  • Le gluten et la maladie coeliaque : présentation et prévention
    Le gluten et la maladie coeliaque : présentation et prévention

    Le gluten et la maladie coeliaque : présentation et prévention : on 80% des protéines contenues dans le blé. A noter : le maïs, le riz complet et le millet sont des céréales dépourvues de gluten. Le sarrasin, ainsi que le quinoa et l'amarante, n’en contiennent pas non plus. L'intolérance au gluten L'intolérance au gluten, aussi appelée maladie cœ ...

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  • Le régime macrobiotique : guide pratique
    Le régime macrobiotique : guide pratique

    Le régime macrobiotique : guide pratique : onsommant davantage de fruits et légumes (cuits ou crus) et de légumineuses (pois, lentilles, haricots, etc.) • en favorisant les produits locaux et de saison • en consommant des céréales complètes (pain, riz complet) et diversifiées (quinoa, boulgour) • en remplaçant le sel raffiné ...

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  • Intestin irritable : quels aliments privilégier ?
    Intestin irritable : quels aliments privilégier ?

    Intestin irritable : quels aliments privilégier ? : ersement, les fibres solubles aident à diminuer ce type d'inconforts digestifs. Il faut donc privilégier les secondes, que l'on trouve par notamment dans le quinoa, le seigle et l'avoine. Choisissez aussi les fruits et les légumes les plus digestes, c'est-à-dire : - banane, abricot, fraise, ...

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  • La diététique chinoise : une autre façon de maigrir
    La diététique chinoise : une autre façon de maigrir

    La diététique chinoise : une autre façon de maigrir : ande rouge au minimum. 7- Privilégiez céréales, légumes et légumineuses Nous consommons beaucoup de blé en Occident. Or, la médecine chinoise considère que c'est une céréale "humidifiante" et peu digeste. Elle conseille donc de la remplacer par du riz, du quinoa ou de l'orge à associ ...

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  • La cuisine hawaïenne, c'est tendance !
    La cuisine hawaïenne, c'est tendance !

    La cuisine hawaïenne, c'est tendance ! : pidement mariné dans un mélange de sauce soja, huile de sésame et condiments), ce bol se compose de légumes et de fruits (comme l'avocat et la tomate), disposés sur un lit de riz tiède ou de quinoa ou de boulgour. Il constitue ainsi un repas complet et équilibré en plein dans la tendance ...

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  • Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ?
    Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ?

    Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ? : 'inflammation. Il ne faudrait donc pas dépasser 150 g de protéines animales par jour pour une femme et 200 g par jour pour un homme. Parmi les meilleurs aliments anti-inflammatoires, on conseille de consommer une portion de riz complet, quinoa ou pâtes complètes à chaque repas ou bien 50 à ...

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  • Nutrition : on a enfin trouvé le régime idéal
    Nutrition : on a enfin trouvé le régime idéal

    Nutrition : on a enfin trouvé le régime idéal : ités de viande rouge => éviter les sucres ajoutés => éviter les aliments ultra-transformés => couvrir ses besoins en protéines par des sources végétales comme les légumineuses (lentilles, pois chiches, quinoa) et les noix Concrètement, pour protéger sa santé et l'environnem ...

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  • Nutrition : 5 conseils pour devenir flexitarien
    Nutrition : 5 conseils pour devenir flexitarien

    Nutrition : 5 conseils pour devenir flexitarien : gétariens que vous savez déjà faire. Les pâtes à la sauce tomate et les omelettes garnies de légumes sont veggie et faciles à préparer ! Les grandes salades de pâtes, de riz ou de quinoa aussi ... Devenir flexitarien est moins compliqué que vous ne l'imaginez ! 3- Passez aux protéi ...

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  • Nutrition : quelle farine choisir ?
    Nutrition : quelle farine choisir ?

    Nutrition : quelle farine choisir ? : stress et anti-fatigue et des fibres. A noter : attention à ne pas confondre les farines qui ne contiennent pas du tout de gluten (farines de riz, châtaigne, manioc, soja, pois chiches, sarrasin, coco, chanvre, quinoa, millet, tapioca, sorgho, amarante) avec celles qui sont pauvres en gluten (f ...

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  • Que manger avant, pendant et après la course
    Que manger avant, pendant et après la course

    Que manger avant, pendant et après la course : r un entraînement au tempo difficile ou des intervalles de sprint: Prenez un repas riche en glucides la nuit précédente. Tenez-vous-en à un souper composé de pâtes, riz, lentilles, pommes de terre ou quinoa (équilibré avec protéines et légumes) avant chaque journée d'entraînement clé po ...

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  • 13 aliments qui soulagent les inflammations
    13 aliments qui soulagent les inflammations

    13 aliments qui soulagent les inflammations : e l’inflammation dans le sang. Quelques façons simples d’incorporer des grains entiers à 100% dans chaque repas: Commencez la journée avec de la farine d’avoine, ou fouettez l’avoine roulée dans un smoothie. Ajoutez le quinoa cuit et réfrigéré à une salade du jardin ou à un bol d ...

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  • Des "mauvaises herbes" comestibles
    Des "mauvaises herbes" comestibles

    Des "mauvaises herbes" comestibles : uilles de Lamb's Quarters (également connues sous le nom de pied d'oie) peuvent être consommées crues dans n'importe quel plat de légumes, ou sautées ou cuites à la vapeur et utilisées partout où les épinards sont nécessaires. Les graines des quartiers d'agneau, qui ressemblent au quinoa, ...

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