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L'omelette aux champignons : une recette facile

L'omelette aux champignons : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une omelette aux champignons pour 2 personnes : 250 g de champignons de Paris 1 cuiller à soupe de persil haché 1 petite gousse d’ail 4 oeufs 1 à 2 cuillers à soupe d’eau 5 cl de crème (crème entière ou végétale) ...
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L'omelette de courgette : une recette facile

L'omelette de courgette : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une omelette de courgette pour 4 personnes : 3 courgettes (de préférence des courgettes de Nice) 4 à 5 oeufs selon leur taille un petit bouquet de persil plat 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel et poivre une cuiller à ...
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L'omelette de fleurs de courgettes : une recette facile

L'omelette de fleurs de courgettes : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une omelette de fleurs de courgettes pour 4 personnes : une dizaine de fleurs de courgettes 5 œufs un petit bouquet de persil plat sel et poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation Pour préparer cette ome ...
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La tortilla au four : une recette facile

La tortilla au four : une recette facile : voir couper leur tortilla en petits carrés et les servir à l'apéritif. Que vous optiez pour une forme ronde ou carrée, il est préférable de ne pas choisir un plat trop grand, afin que votre omelette soit un peu épaisse et reste bien moelleuse. 5- Faites cuire cette tortilla au four une vi ...
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5 choses à savoir sur la poutine de Nice

5 choses à savoir sur la poutine de Nice : ssi les blanchir légèrement à l'eau bouillante avant de les déguster en entrée. Dans tous les cas, choisissez-les quasi translucides : c'est un gage de qualité selon les connaisseurs ! 4- On peut en faire une omelette ou des beignets La poutine figure en bonne place dans la gastronomie ni ...
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Le riz cantonnais : une recette facile

Le riz cantonnais : une recette facile : cuire les Petits pois surgelés environ 10 minutes dans ce bouillon. Egouttez les Petits pois en conservant le bouillon chaud pour la suite de la recette. 4) Battez les oeufs en omelette. Salez et poivrez. Faites chauffer une cuiller à soupe d'huile de tournesol dans une petite poêle anti-adh� ...
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Le gâteau aux pommes à la poêle : une recette facile

Le gâteau aux pommes à la poêle : une recette facile : ez la pâte par dessus. 2- Baissez le feu, couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux environ 10 minutes 3- Quand le dessous du gâteau a bien pris, retournez-le comme une omelette en vous aidant d'une assiette. 4- Replacez-le dans la poêle et laissez cuire l'autre côté environ 5 min ...
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Le gâteau au chocolat à la poêle : une recette gourmande

Le gâteau au chocolat à la poêle : une recette gourmande : feu moyen. Quand elle est chaude, faites fondre le beurre dans la poêle avec un filet d'huile. 2- Versez la pâte à gâteau et laissez-la prendre sur feu moyen comme si vous faisiez une omelette. 3- Baissez ensuite le feu et couvrez la poêle avec un couvercle bien hermétique pour cuire le ...
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Le gâteau aux pêches sans four : une recette facile

Le gâteau aux pêches sans four : une recette facile : r-dessus. 2- Fermez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu moyen-doux pendant 10 minutes environ. 3- Surveillez la cuisson du gâteau en soulevant délicatement un bord, comme pour une omelette. Quand le dessous du gâteau a bien pris, retournez-le comme une omelette en vous aidan ...
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Sushi et maki dans la cuisine Japonaise

Sushi et maki dans la cuisine Japonaise : le de Riz Japonais vinaigré ( Gohan ) sur laquelle on pose une tranche de Poisson cru (thon maguro , Thon toro , saumon, crevette, daurade, sardine, omelette, ...) sans oublier de rajouter entre un peu de wasabi (moutarde japonaise) - Le maki sushi s'obtient en prenant une feuille d'algue séch ...
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Riz aux courgettes

Riz aux courgettes : recette, il est également possible de réaliser un riz cantonais végétarien en utilisant du riz semi-complet, dont la cuisson est un peu plus longue que celle du riz ordinaire. Au moment de servir, agrémentez votre plat de petits morceaux d’omelette, réalisés avec 2 œufs brouillés. ...
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La truffe, l'ingrédient qui sublime les plats de fête

La truffe, l'ingrédient qui sublime les plats de fête : de préférence dans les préparations chaudes sans crainte d’en altérer le parfum puisqu’elles sont déjà cuites. Pour quelles préparations ? La truffe s’accorde merveilleusement avec les œufs, en omelette, en brouillade ou à la coque. Des lamelles de truffes fraîches sublimeront au ...
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Le gâteau de semoule : un dessert inratable

Le gâteau de semoule : un dessert inratable : une consistance crémeuse. 3) Hors du feu, râpez le zeste d’un demi-citron dans la préparation pour aromatiser votre gâteau de semoule. Dans un bol, battez l’œuf entier en omelette. Ajoutez-y une cuillérée de préparation à la semoule (pour tiédir l’œuf et éviter qu’il caille) ...
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La galette de pommes de terre : une recette authentique

La galette de pommes de terre : une recette authentique : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une galette de pommes de terre pour 4 personnes : - 5 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 2 œufs - une cuiller à café de persil haché - sel et poivre - noix de muscade râpée - huile pour la cuisson Préparation La pr ...
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Les Toqués du Cèpe : la fête du cèpe à Mende

Les Toqués du Cèpe : la fête du cèpe à Mende : rés par des chefs locaux. Les restaurateurs mendois proposeront des menus autour du cèpe et des "bars à cèpes", inspirés des bars à tapas, serviront divers en-cas dont une délicieuse omelette aux cèpes ... Le tout se déroulera dans une atmosphère musicale enjouée. Programme Voici le ...
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La tarte au saumon et aux épinards : une recette facile

La tarte au saumon et aux épinards : une recette facile : l’autocuiseur, en comptant 7 minutes de cuisson après la rotation de la soupape. Salez légèrement les épinards et laissez-les refroidir. 2) Battez les œufs entiers en omelette puis ajoutez la crème fraîche. A noter : il est inutile d’assaisonner cet appareil à Quiche car le Saumon f ...
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Le gratin de poires : une recette facile

Le gratin de poires : une recette facile : re - 15 cl de crème fraîche légère - un peu de beurre pour les plats. Préparation Commencez par préparer l’appareil du gratin de poire. 1) Battez les œufs en omelette. 2) Tout en fouettant avec une fourchette, ajoutez le sucre, la poudre d’amandes et l’extrait d’amande amè ...
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Le parmesan : présentation et idées de recettes

Le parmesan : présentation et idées de recettes : pour que le fromage fonde et versez aussitôt sur les pâtes. La panure au parmesan On peut également utiliser ce fromage comme panure d’escalope. Voici les étapes de cette recette très simple : 1) Battez deux œufs en omelette. 2) Ajoutez 80 g de parmesan fraîchement râpé et un peu ...
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La tarte à l'oignon : une recette traditionnelle

La tarte à l'oignon : une recette traditionnelle : tes dorer les lardons dans une poêle bien chaude sans ajouter de matière grasse. Egouttez-les pour enlever le gras et réservez. 4) Dans un saladier, mélangez les œufs battus en omelette avec la farine, la crème et le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et d’une pincée de noix de muscade ...
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Le clafoutis aux abricots : une recette facile

Le clafoutis aux abricots : une recette facile : llé Préparation La préparation du Clafoutis aux abricots est rapide et facile. 1) Préchauffez votre four à 180° (Th. 6). 2) Battez les œufs entiers en omelette, ajoutez le sucre et le sel et mélangez bien. 3) Faites fondre 30 g de beurre dans une petite casserole ou au four à micr ...
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