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Les glucides, également connus sous le nom de sucres, sont des éléments essentiels de notre alimentation. Ils fournissent du glucose, la principale source d'énergie pour notre organisme. Il existe deux types de glucides : les simples et les complexes. Les premiers sont composés d'une ou deux molécules de sucre, tandis que les seconds sont plus complexes et prennent plus de temps à être digérés.

Sur la page dédiée au tag "glucides" de notre site web, vous trouverez une variété d'articles informatifs et utiles sur ce sujet. Par exemple, découvrez comment le régime cétogène peut affecter votre sommeil, en raison de la réduction des glucides et de l'augmentation des graisses. Vous pourrez également en apprendre davantage sur les différents types de sucre à choisir, entre les simples et les complexes.

Si vous êtes intéressé par des recettes ou des conseils pour une alimentation saine et équilibrée, ne manquez pas nos articles sur les fruits à coque à faible teneur en glucides, les aliments à consommer avant, pendant et après une course, ou encore sur le chou-fleur et ses bienfaits pour la santé. Vous y découvrirez également des informations sur des sujets variés tels que le chrome, le vinaigre, les aliments prébiotiques, ou encore l'impact de l'alcool sur la prise de poids.

En explorant notre contenu, vous trouverez des astuces pour mieux gérer le stress à travers une alimentation adaptée, des conseils pratiques pour manger sainement au travail, ou encore des recommandations spécifiques pour les seniors en matière de nutrition. De plus, nous abordons des thématiques plus pointues comme les effets des biohybrides sur la transformation du dioxyde de carbone en nouveaux produits, ou encore l'importance des 7 familles d'aliments dans une alimentation équilibrée.

Que vous soyez à la recherche d'informations sur les meilleurs aliments pour favoriser un bon sommeil, sur les boissons hydratantes à privilégier, ou sur la composition idéale d'une salade complète, notre page dédiée aux glucides regorge de contenus variés pour répondre à vos besoins et vous aider à adopter une alimentation saine et équilibrée.

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Liste articles sur glucides

Le régime cétogène et le sommeil

Le régime cétogène et le sommeil : Il n'est pas rare d'entendre des gens signaler des problèmes de sommeil lorsqu'ils commencent un régime cétogène . Une forte réduction de l'apport en glucides combinée à une augmentation significative de l'apport en graisses - qui se produit lors d'un régime céto - peut entraîner des changements ...
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Quel sucre choisir ?

Quel sucre choisir ? : Glucides simples et glucides complexes On appelle "sucres" ou "glucides" les aliments qui apportent du glucose, la principale source d’énergie de notre organisme. Les nutritionnistes distinguent deux grands types de glucides : • les glucides simples, qui sont composés de seulement une ou deux ...
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10 fruits à coque à faible teneur en glucides bonnes pour la santé

10 fruits à coque à faible teneur en glucides bonnes pour la santé : grasses saines de haute qualité, les noix de pécan font partie des noix les plus riches en matières grasses. (Ils sont également l'un des plus bas en glucides.) Noix de macadamia La noix de macadamia est l’un des favoris des céto-diètes. «Les noix de macadamia sont les noix les plus riches en ...
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Que manger avant, pendant et après la course

Que manger avant, pendant et après la course : Les besoins en glucides des sportifs Même si vous ne courez que quelques kilomètres occasionnels, vous avez sans doute entendu parler des besoins de glucides chez des marathoniens, la nuit précédant une course . Mais les pâtes ne sont pas les seuls aliments qui peuvent vous aider à bien courir, et ...
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Comment manger sainement ?

Comment manger sainement ? : r votre santé. Si vous mangez actuellement au-dessus de cette quantité, il est judicieux de réduire la santé. Concentrez-vous sur les graisses et les glucides sains Dans la guerre des graisses contre les glucides, des victoires saines. En d'autres termes, vous pouvez manger sainement un régime ...
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Le chrome : un allié anti-sucre

Le chrome : un allié anti-sucre : hrome ? Le chrome est un oligoélément essentiel à notre organisme. Il fait beaucoup parler de lui actuellement, car il agit sur le métabolisme des glucides et des lipides. En tant que cofacteur de l'insuline, il se lie à l'insuline et facilite son transport jusqu'aux récepteurs dédiés. Il ...
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Le chou-fleur, un légume aux nombreux bienfaits pour la santé

Le chou-fleur, un légume aux nombreux bienfaits pour la santé : du syndrome du côlon irritable, ou SCI. FODMAP signifie oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentables. Les FODMAP sont des glucides à chaîne courte qui sont mal absorbés par le système digestif dans le sang et qui sont rapidement fermentés dans l'intestin. Cette ...
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15 aliments pour soulager le stress

15 aliments pour soulager le stress : es en tryptophane sont les noix, les graines, le tofu, le poisson, les lentilles, l'avoine, les haricots et les œufs. L'avoine Si vous aimez déjà les glucides, il est probable que rien ne puisse s'interposer entre vous et un beignet lorsque le stress frappe. Première règle de base : Ne niez pas ...
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Manger sainement au travail : 6 conseils pratiques pour la pause déjeuner

Manger sainement au travail : 6 conseils pratiques pour la pause déjeuner : rs et équilibrer les grandes familles de nutriments. Un autre des 6 conseils pratiques pour la pause déjeuner est de ne faire l'impasse ni sur les glucides ni sur les protéines. Si vous mangez uniquement une salade de crudités le midi, votre repas ne sera pas assez copieux et vous serez tenté de ...
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Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions !

Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions ! : totalement le gras et le sucre. Même si les messages de prévention martèlent qu'il faut éviter de manger trop gras et trop sucré, les lipides et les glucides sont indispensables dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Ces nutriments contribuent à un bon fonctionnement du cerveau puisque ...
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La châtaigne et ses qualités nutritionnelles

La châtaigne et ses qualités nutritionnelles : 0 kcal aux 100g. Ces calories, alliées à sa richesse en fibres (5g/100g) et en protéines (3g/100g), en font un aliment rassasiant. Très riche en glucides, dont une majorité de glucides lents (de l’amidon), ce fruit est l’allié des sportifs, car il apporte de l’énergie sur la longue durée. ...
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Que manger pour bien dormir ?

Que manger pour bien dormir ? : Si la faim vous réveille Si vous vous réveillez au cours de la nuit avec un petit creux voire une sensation de faim, mettez des glucides au menu de votre repas du soir ! Les sucres lents facilitent la production de mélatonine, l'hormone du sommeil, et vous rassasient durablement. Pour bien ...
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Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?

Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ? : Ce bienfait serait lié à la présence dans ce condiment d'acide acétique qui bloque l'activité des amylases (les enzymes chargées de transformer les glucides en glucose). Si on ajoute du vinaigre à son repas, les sucres pénètrent plus lentement dans le sang, ce qui cause moins de pics de ...
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Les aliments prébiotiques : mode d'emploi

Les aliments prébiotiques : mode d'emploi : probiotiques" désigne des bactéries amies que l'on trouve dans les yaourts au bifidus et dans les aliments lacto-fermentés, les prébiotiques sont des glucides non digestibles qui servent de nourriture à ces bactéries. Pourquoi faut-il en consommer ? On entend beaucoup parler en ce moment du rôle ...
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Régime : pourquoi l'alcool fait-il grossir ?

Régime : pourquoi l'alcool fait-il grossir ? : ories. Plus précisément, un gramme d'alcool représente 7 calories. A titre de comparaison : 1 g de lipides = 9 kcal et 1 g de protéines ou de glucides = 4 kcal. Il faut aussi savoir que les calories des boissons alcoolisées sont des Calories vides qui n'apportent aucun Nutriment utile à ...
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Que boire pour bien s'hydrater

Que boire pour bien s'hydrater : ter votre corps. De plus, beaucoup de boissons savoureuses contiennent trop de choses que vous cherchez à limiter ou à supprimer, comme du sucre, des glucides et beaucoup de calories. Cette liste vous aidera à déterminer quelles boissons sont les meilleures pour l'hydratation, et lesquelles il vaut ...
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les biohybrides peuvent transformer le dioxyde de carbone en nouveaux produits

les biohybrides peuvent transformer le dioxyde de carbone en nouveaux produits : osynthèse, que les plantes utilisent naturellement pour convertir le dioxyde de carbone et l'eau en composés carbonés, principalement du sucre et des glucides. Cependant, les plantes ont une efficacité assez faible, convertissant généralement moins d'un demi pour cent de l'énergie solaire en ...
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Nutrition : manger équilibré grâce aux 7 familles d’aliments

Nutrition : manger équilibré grâce aux 7 familles d’aliments : amines et minéraux, mais aussi en fibres et en eau. 3- Les céréales et autres féculents ont pour principale caractéristique commune d’apporter des glucides complexes (autrefois appelés "sucres lents"). Ils sont le carburant de notre organisme. 4- Les viandes, poissons et oeufs sont réunis ...
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Nutrition : c'est quoi, l'effet matrice ?

Nutrition : c'est quoi, l'effet matrice ? : ans, l’étude des liens entre alimentation et santé s’est focalisée sur l’analyse des nutriments considérés séparément. Ce sont les fameux lipides, glucides et protéines qui figurent aujourd’hui encore sur les emballages, avec la teneur en sel, les minéraux et la valeur énergétique globale de ...
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Nutrition : comment composer une salade complète ?

Nutrition : comment composer une salade complète ? : essentielle d'une salade complète. Même si vous surveillez votre poids, vous ne devez pas faire l'impasse sur les féculents car ils apportent des glucides complexes et rassasient durablement. Leur présence dans la salade (ou à côté sous forme de pain) est nécessaire pour composer un repas ...
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