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Liste articles sur thé

  • Les vertus du thé

    Les vertus du thé : La composition du thé Le thé est une boisson obtenue par infusion des feuilles du théier, préalablement séchées et parfois fermentées. Une simple tasse de thé est un mélange complexe de plus de 500 substances actives. Une telle richesse explique que l’on recense de nombreuses vertus du t ...

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  • Le thé à Guimet : Histoires d'une boisson millénaire
    Le thé à Guimet : Histoires d'une boisson millénaire

    Le thé à Guimet : Histoires d'une boisson millénaire : Une boisson millénaire Le Musée Guimet consacre une exposition inédite au thé, la boisson la plus populaire du monde. Originaire de Chine où il est consommé depuis des millénaires, le thé est devenu un breuvage universel. L’exposition Le thé à Guimet : Histoires d'une boisson millén ...

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  • Maison : 7 astuces pour recycler les sachets de thé
    Maison : 7 astuces pour recycler les sachets de thé

    Maison : 7 astuces pour recycler les sachets de thé : 1- Pour faire du compost Une fois infusés, les sachets de thé finissent généralement à la poubelle. Pourtant, ils peuvent être recyclés de multiples façons. Si vous possédez un jardin, la première manière de les recycler est d'en faire du compost. Comme la plupart des déchets org ...

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  • Les secrets d'un bon thé : guide pratique
    Les secrets d'un bon thé : guide pratique

    Les secrets d'un bon thé : guide pratique : Choisissez bien votre eau Les secrets d'un bon thé résident dans le choix du thé, mais aussi dans celui de l'eau. Pour réussir son thé, il est très important d'utiliser une eau peu minéralisée qui ne contienne pas plus de 10 à 20 mg de calcium par litre. En effet, le calcium contenu dan ...

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  • Faire du thé à la menthe : la recette traditionnelle
    Faire du thé à la menthe : la recette traditionnelle

    Faire du thé à la menthe : la recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire du thé à la menthe pour 6 personnes : - 3 cuillers à café bombées de thé vert nature (Gunpowder de préférence) - un beau bouquet de menthe fraîche - du sucre à volonté - de l'eau bouillante Préparation Pour faire du th ...

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  • Le thé : démêlez le vrai du faux !
    Le thé : démêlez le vrai du faux !

    Le thé : démêlez le vrai du faux ! : Il ne faut pas le faire infuser longtemps : FAUX Beaucoup de gens ne laissent pas infuser leur thé longtemps, de peur que ce breuvage ne devienne trop fort. Mais il faut savoir qu'une infusion trop rapide altère le goût. Il fait perdre le goût boisé des thés noirs, apportés par les tan ...

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  • Le thé matcha : quels bienfaits ?
    Le thé matcha : quels bienfaits ?

    Le thé matcha : quels bienfaits ? : Un thé rare et cher Si vous cherchez du thé matcha dans le commerce, vous découvrirez deux choses : 1- il n'est pas facile à trouver 2- il est beaucoup plus cher que les autres thés verts (environ 17€ les 40 g). Pourtant, tous les thés qu'ils soient verts ou noirs, matcha ou autres pro ...

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  • Musée départemental des arts asiatiques à Nice : les ateliers de l'automne 2014
    Musée départemental des arts asiatiques à Nice : les ateliers de l'automne 2014

    Musée départemental des arts asiatiques à Nice : les ateliers de l'automne 2014 : e en Asie. C'est autour de ce thème que seront organisés jusqu'à la fin de l'année des ateliers de : - calligraphie - origami - présentation et cérémonie du thé - danse indienne - qi gong - taï chi chan Programme 2014 Vous trouverez ci-dessous le programme détaillé des ateliers d ...

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  • Les films d'horreur les plus attendus dans les mois à venir
    Les films d'horreur les plus attendus dans les mois à venir

    Les films d'horreur les plus attendus dans les mois à venir : Le phare Robert Eggers, dont le récit d'horreur de 2015, The Witch, a suscité de nombreuses éloges, est de retour avec une autre pièce de la période d'époque et fait revivre la terreur du folklore de la Nouvelle-Angleterre. Le Phare est interprété par deux gardiens du phare, Robert Pattinso ...

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  • Le cake au thé matcha et aux framboises : une recette raffinée
    Le cake au thé matcha et aux framboises : une recette raffinée

    Le cake au thé matcha et aux framboises : une recette raffinée : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un cake au thé matcha et aux framboises pour 6 à 8 personnes : - 90 g de beurre mou - 75 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 125 g de farine - un demi sachet de levure chimique - 50 g de poudre d'amande - 5 cl de lait - une cu ...

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  • La cérémonie du thé
    La cérémonie du thé

    La cérémonie du thé : Présentation La cérémonie du thé, également appelée chanoyu, sado ou chado en japonais, est un rituel traditionnel influencé par le bouddhisme zen. Il consiste à préparer le thé vert en poudre, ou "matcha", de manière cérémoniale et à le servir à un petit groupe d'invités. Les nu ...

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  • Le maté : une boisson stimulante
    Le maté : une boisson stimulante

    Le maté : une boisson stimulante : e maté. Ses feuilles sont traditionnellement torréfiées, pulvérisées et infusées dans de l'eau chaude pour obtenir cette boisson stimulante aussi appelée "thé du Paraguay", "thé des Jésuites" ou "thé du Brésil". A noter : cette plante appartient à la même famille botanique que le ...

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  • Faire du bubble tea maison : une recette facile
    Faire du bubble tea maison : une recette facile

    Faire du bubble tea maison : une recette facile : Matériel Pour faire du bubble tea maison, il vous faut : - du thé vert ou noir - des perles de tapioca - du sucre ou du miel - du lait ou lait de soja (facultatif) - du sirop aux fruits (facultatif) - une paille XXL, assez large pour aspirer les perles de tapioca - un grand verre ou un m ...

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  • Le thé : avantages et inconvénients pour la santé
    Le thé : avantages et inconvénients pour la santé

    Le thé : avantages et inconvénients pour la santé : Il a des vertus anti-cancer Tous les thés sont issus du théier ou Camellia sinensis, une plante dont les feuilles sont riches en antioxydants. Parmi les végétaux qui entrent dans notre alimentation, les feuilles du théier sont celles qui renferment le plus de molécules anticancéreuses, no ...

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  • Faire du thé de Noël maison : guide pratique
    Faire du thé de Noël maison : guide pratique

    Faire du thé de Noël maison : guide pratique : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un pot de thé de Noël (l'équivalent d’un pot de confiture de 370 g) : - une orange bio - 50 g de thé noir ou blanc ou de rooibos - 15 g de fleurs d'hibiscus séchées (pour apporter une belle couleur rouge à l’infusion) ...

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  • Le thé menthe citron : une recette désaltérante
    Le thé menthe citron : une recette désaltérante

    Le thé menthe citron : une recette désaltérante : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un litre de thé menthe citron, soit la proportion pour 3 à 4 personnes : - un litre d'eau - 2 sachets de thé noir - une cuiller à soupe de jus de citron jaune - 2 brins de menthe fraîche - du sirop d'agave pour sucrer (facu ...

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  • Le thé japonais
    Le thé japonais

    Le thé japonais : Présentation Le Japon produit exclusivement des thés verts, dont la qualité et le prix sont variables. Les plantations se trouvent principalement sur les îles de Kyushu et de Shikoku et fournissent quatre récoltes de thé japonais par an, de mi-avril à fin septembre. La Première récol ...

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  • Faire du thé glacé maison : mode d'emploi
    Faire du thé glacé maison : mode d'emploi

    Faire du thé glacé maison : mode d'emploi : Quel thé utiliser ? La recette du thé glacé peut se préparer avec du thé vert ou noir. Pour préparer du thé glacé aux fruits, à la menthe ou au citron, il est également possible d’utiliser des thés déjà aromatisés. A noter : les proportions et le temps d’infusion diffèrent ...

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  • Les madeleines au thé matcha : une recette gourmande
    Les madeleines au thé matcha : une recette gourmande

    Les madeleines au thé matcha : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer environ 8 madeleines au thé matcha : - 60 g de farine - 1 cuiller à café de levure chimique - 1 cuiller à café rase de thé matcha (thé vert japonais en poudre très fine) - 1 oeuf - 50 g de beurre fondu - 45 g de suc ...

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  • Le bubble tea : la nouvelle boisson en vogue
    Le bubble tea : la nouvelle boisson en vogue

    Le bubble tea : la nouvelle boisson en vogue : Du thé et des perles Comme son nom l'indique, le bubble tea ou thé aux perles est une boisson à base de thé vert ou noir et de perles de tapioca. Cette spécialité nous vient d'Asie et plus précisément de Taïwan où elle a été inventée dans les années 1980. Il aura donc fallu quel ...

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