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Le tag "thé" regroupe des articles variés traitant de ce breuvage millénaire aux multiples vertus. Le thé, obtenu par l'infusion des feuilles du théier, est une boisson complexe composée de plus de 500 substances actives, ce qui explique ses nombreuses vertus. Parmi les sujets abordés sur cette page, on trouve des articles sur les vertus du thé, l'histoire du thé à Guimet, le koridashi (une méthode japonaise d'infusion à froid), des astuces pour recycler les sachets de thé, des conseils pour réussir son thé, des recettes de cakes et de cookies au thé, des informations sur le thé matcha, la cérémonie du thé, le maté, le bubble tea, les avantages et inconvénients pour la santé, ainsi que des recettes de thé de Noël et de thé menthe citron. Explorez cette page pour découvrir tout ce qu'il y a à savoir sur le thé, de ses bienfaits à ses différentes préparations et recettes, pour enrichir votre expérience et votre connaissance de cette boisson ancestrale et appréciée à travers le monde.

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Liste articles sur thé

  • Les vertus du thé

    Les vertus du thé : La composition du thé Le Thé est une boisson obtenue par infusion des feuilles du théier, préalablement séchées et parfois fermentées. Une simple tasse de Thé est un mélange complexe de plus de 500 substances actives. Une telle richesse explique que l’on recense de nombreuses Vertus du thé pour ...

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  • Le thé à Guimet : Histoires d'une boisson millénaire
    Le thé à Guimet : Histoires d'une boisson millénaire

    Le thé à Guimet : Histoires d'une boisson millénaire : Une boisson millénaire Le Musée Guimet consacre une exposition inédite au thé, la boisson la plus populaire du monde. Originaire de Chine où il est consommé depuis des millénaires, le thé est devenu un breuvage universel. L’exposition Le thé à Guimet : Histoires d'une boisson millénaire, ...

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  • Koridashi : Le thé glacé infusé à froid japonais
    Koridashi : Le thé glacé infusé à froid japonais

    Koridashi : Le thé glacé infusé à froid japonais : Qu’est-ce que le Koridashi ? Le koridashi est une méthode unique d'infusion du thé originaire du Japon. Aussi connu sous le nom de shinobicha, le koridashi consiste à infuser des feuilles de thé avec des glaçons. Au fur et à mesure que la glace fond, les feuilles de thé imprègnent l'eau de ...

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  • Maison : 7 astuces pour recycler les sachets de thé
    Maison : 7 astuces pour recycler les sachets de thé

    Maison : 7 astuces pour recycler les sachets de thé : 1- Pour faire du compost Une fois infusés, les sachets de thé finissent généralement à la poubelle. Pourtant, ils peuvent être recyclés de multiples façons. Si vous possédez un jardin, la première manière de les recycler est d'en faire du compost. Comme la plupart des déchets organiques ...

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  • Les secrets d'un bon thé : guide pratique
    Les secrets d'un bon thé : guide pratique

    Les secrets d'un bon thé : guide pratique : Choisissez bien votre eau Les secrets d'un bon thé résident dans le choix du thé, mais aussi dans celui de l'eau. Pour réussir son thé, il est très important d'utiliser une eau peu minéralisée qui ne contienne pas plus de 10 à 20 mg de calcium par litre. En effet, le calcium contenu dans l'eau ...

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  • Le cake aux raisins secs et au thé Earl Grey : une recette sans lait ni beurre
    Le cake aux raisins secs et au thé Earl Grey : une recette sans lait ni beurre

    Le cake aux raisins secs et au thé Earl Grey : une recette sans lait ni beurre : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un cake aux raisins secs et au thé Earl Grey pour 6 personnes : 150 g de raisins secs 1 sachet de thé Earl Grey 30 cl d'eau bouillante 250 g de farine (semi-complète de préférence) 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 75 ...

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  • Faire du thé à la menthe : la recette traditionnelle
    Faire du thé à la menthe : la recette traditionnelle

    Faire du thé à la menthe : la recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire du thé à la menthe pour 6 personnes : - 3 cuillers à café bombées de thé vert nature (Gunpowder de préférence) - un beau bouquet de menthe fraîche - du sucre à volonté - de l'eau bouillante Préparation Pour faire du thé à la menthe ...

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  • Le thé : démêlez le vrai du faux !
    Le thé : démêlez le vrai du faux !

    Le thé : démêlez le vrai du faux ! : Il ne faut pas le faire infuser longtemps : FAUX Beaucoup de gens ne laissent pas infuser leur thé longtemps, de peur que ce breuvage ne devienne trop fort. Mais il faut savoir qu'une infusion trop rapide altère le goût. Il fait perdre le goût boisé des thés noirs, apportés par les tanins ...

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  • Le thé matcha : quels bienfaits ?
    Le thé matcha : quels bienfaits ?

    Le thé matcha : quels bienfaits ? : Un thé rare et cher Si vous cherchez du thé matcha dans le commerce, vous découvrirez deux choses : 1- il n'est pas facile à trouver 2- il est beaucoup plus cher que les autres thés verts (environ 17€ les 40 g). Pourtant, tous les thés qu'ils soient verts ou noirs, matcha ou autres ...

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  • Musée départemental des arts asiatiques à Nice : les ateliers de l'automne 2014
    Musée départemental des arts asiatiques à Nice : les ateliers de l'automne 2014

    Musée départemental des arts asiatiques à Nice : les ateliers de l'automne 2014 : C'est autour de ce thème que seront organisés jusqu'à la fin de l'année des ateliers de : - calligraphie - origami - présentation et cérémonie du thé - danse indienne - qi gong - taï chi chan Programme 2014 Vous trouverez ci-dessous le programme détaillé des ateliers de l'automne 2014 au ...

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  • Les films d'horreur les plus attendus dans les mois à venir
    Les films d'horreur les plus attendus dans les mois à venir

    Les films d'horreur les plus attendus dans les mois à venir : Le phare Robert Eggers, dont le récit d'horreur de 2015, The Witch, a suscité de nombreuses éloges, est de retour avec une autre pièce de la période d'époque et fait revivre la terreur du folklore de la Nouvelle-Angleterre. Le Phare est interprété par deux gardiens du phare, Robert pattinson et ...

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  • Les cookies verts au thé matcha : une recette pour la Saint-Patrick
    Les cookies verts au thé matcha : une recette pour la Saint-Patrick

    Les cookies verts au thé matcha : une recette pour la Saint-Patrick : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une quinzaine de cookies verts au thé matcha : 120 g de farine un demi sachet de levure un sachet de sucre vanillé 60 g de sucre une cuillère à café de thé matcha un blanc d'oeuf 2 cuillères à soupe de lait 80 g de beurre ...

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  • Le cake au thé matcha et aux framboises : une recette raffinée
    Le cake au thé matcha et aux framboises : une recette raffinée

    Le cake au thé matcha et aux framboises : une recette raffinée : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un cake au thé Matcha et aux framboises pour 6 à 8 personnes : - 90 g de beurre mou - 75 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 125 g de farine - un demi sachet de levure chimique - 50 g de poudre d'amande - 5 cl de lait - une cuiller ...

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  • Comment faire du kombucha maison ?
    Comment faire du kombucha maison ?

    Comment faire du kombucha maison ? : de votre magasin bio ou même en grande surface. Si vous n'y avez jamais goûté, sachez que le kombucha est une boisson fermentée élaborée à partir de thé noir, de sucre et de levures naturelles. À l'issue de la fermentation, ce breuvage est peu sucré et naturellement pétillant. Son goût rappelle ...

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  • La cérémonie du thé
    La cérémonie du thé

    La cérémonie du thé : Présentation La cérémonie du thé, également appelée chanoyu, sado ou chado en japonais, est un rituel traditionnel influencé par le bouddhisme zen. Il consiste à préparer le thé vert en poudre, ou "matcha", de manière cérémoniale et à le servir à un petit groupe d'invités. Les nuances de ...

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  • Le maté : une boisson stimulante
    Le maté : une boisson stimulante

    Le maté : une boisson stimulante : Ses feuilles sont traditionnellement torréfiées, pulvérisées et infusées dans de l'eau chaude pour obtenir cette boisson stimulante aussi appelée "thé du Paraguay", "thé des Jésuites" ou "thé du Brésil". A noter : cette plante appartient à la même famille botanique que le Houx (genre Ilex). ...

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  • Faire du bubble tea maison : une recette facile
    Faire du bubble tea maison : une recette facile

    Faire du bubble tea maison : une recette facile : Matériel Pour faire du Bubble tea maison, il vous faut : - du thé vert ou noir - des perles de tapioca - du sucre ou du miel - du lait ou lait de soja (facultatif) - du sirop aux fruits (facultatif) - une paille XXL, assez large pour aspirer les perles de tapioca - un grand verre ou un ...

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  • Le thé : avantages et inconvénients pour la santé
    Le thé : avantages et inconvénients pour la santé

    Le thé : avantages et inconvénients pour la santé : Il a des vertus anti-cancer Tous les thés sont issus du théier ou Camellia sinensis, une plante dont les feuilles sont riches en antioxydants. Parmi les végétaux qui entrent dans notre alimentation, les feuilles du théier sont celles qui renferment le plus de molécules anticancéreuses, ...

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  • Faire du thé de Noël maison : guide pratique
    Faire du thé de Noël maison : guide pratique

    Faire du thé de Noël maison : guide pratique : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un pot de thé de Noël (l'équivalent d’un pot de confiture de 370 g) : - une orange bio - 50 g de thé noir ou blanc ou de rooibos - 15 g de fleurs d'hibiscus séchées (pour apporter une belle couleur rouge à l’infusion) - 8 clous de ...

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  • Le thé menthe citron : une recette désaltérante
    Le thé menthe citron : une recette désaltérante

    Le thé menthe citron : une recette désaltérante : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un litre de thé menthe citron, soit la proportion pour 3 à 4 personnes : - un litre d'eau - 2 Sachets de thé noir - une cuiller à soupe de jus de citron jaune - 2 brins de menthe fraîche - du Sirop d'agave pour sucrer ...

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