10 Fruits à Coque à Faible Teneur En Glucides Bonnes Pour La Santé

10 fruits à coque à faible teneur en glucides bonnes pour la santé

Recommandées pour la santé, les noix sont riches en acides gras polyinsaturés et mono-insaturés sains pour le cœur et permettant de réduire le mauvais cholestérol. Elles sont également riches en fibres et pauvres en glucides

Noix du Brésil

Ne les ignorez pas la prochaine fois que vous prenez une boîte de conserves de noix mélangées. Les noix du Brésil méritent un rôle de premier plan dans tout régime alimentaire sain.

«Ils constituent la source alimentaire la plus riche en sélénium, un antioxydant qui joue un rôle important dans la protection contre les dommages des cellules, la santé immunitaire et le métabolisme», déclare Keene.

Noix de pécan

Si vous suivez un régime plus riche en matières grasses ou si vous souhaitez incorporer davantage de sources de matières grasses saines de haute qualité, les noix de pécan font partie des noix les plus riches en matières grasses. (Ils sont également l'un des plus bas en glucides.)

Noix de macadamia

La noix de macadamia est l’un des favoris des céto-diètes.

«Les noix de macadamia sont les noix les plus riches en calories en raison de leur teneur plus élevée en graisse», explique Keene. Composées principalement de graisses monoinsaturées saines (dont une graisse difficile à trouver et stimulant le cerveau appelée acide palmitoléique), les macadamias saveur riche et beurrée.

Cacahuètes

Fait amusant: les cacahuètes sont techniquement des légumineuses. Un autre fait amusant: ils se trouvent également être assez faible en glucides.

«Les arachides sont une source décente de protéines, de folate et de niacine, des nutriments qui protègent le cœur», explique Kimball. (Ils sont les "noix" les plus riches en protéines de cette liste, FYI.)

Noix de Grenoble

Les noix sont une autre option à faible teneur en glucides, les noix sont également une excellente source d’acides gras oméga-3 à base de plantes, explique Molly Kimball , Dt.P., CSSD, auteur du livre de recettes Eat Fit . Elles sont un must si vous ne mangez pas de poisson.

Noisettes

L'une des options les plus riches en fibres du groupe, les noisettes sont encore assez maigres en glucides - et constituent une excellente source de vitamine E antioxydante (une portion fournit près de 30% de vos besoins quotidiens.)

Amandes

Les amandes sont une source riche en magnésium minéral, qui peut aider à détendre les muscles et atténuer les crampes (y compris, oui, les crampes de la période), explique la diététiste Tracy Lockwood Beckerman , Dt.P., auteure de la nouvelle solution alimentaire The Better Period .

Noix de pin

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui rend le pesto si crémeux? Oui, les pignons de pin. (D'accord, le parmesan ne fait pas mal ...) Ces noix souvent négligées fournissent du fer et du potassium et méritent totalement une place dans votre rotation de collations à faible teneur en glucides.

Pistaches

Un peu plus élevées dans le rayon des glucides que certaines autres noix, les pistaches ne sont toujours pas des noix riches en glucides.

Elles contiennent également du potassium, un électrolyte impliqué dans la régulation de la pression artérielle. "Une once de pistaches amères contient 282 mg de potassium, ce qui correspond à ce que vous obtiendrez dans une petite banane", explique Kimball.

Un autre avantage: les pistaches sont plus riches en protéines que la plupart des autres noix.

Noix de cajou

Comme les arachides, les noix de cajou sont techniquement des légumineuses. Et bien qu'elles contiennent 7,6 grammes de glucides nets par portion (est-ce la raison pour laquelle ils sont si délicieux?), elles restent tout à fait adaptés à un style de vie à faible teneur en glucides.

En plus de cette saveur crémeuse, les noix de cajou fournissent également beaucoup de zinc (plus que toute autre noix) et de fer, dit Beckerman.

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