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Les lipides sont des éléments essentiels de notre alimentation, souvent associés à la notion de gras. Pourtant, ils jouent un rôle crucial dans notre santé, bien au-delà de leur réputation. Sur la page dédiée au tag "lipides", vous trouverez une mine d'informations pour mieux comprendre ces composants et leur impact sur notre organisme.

Découvrez tout d'abord comment manger moins gras grâce à 10 astuces pratiques, en contrôlant notamment votre consommation de beurre et d'huile. Saviez-vous que les graisses visibles ne représentent qu'une petite partie des lipides que nous consommons ? En effet, d'autres matières grasses, moins évidentes, sont également présentes dans notre alimentation.

Plongez ensuite dans le monde de la nutrition et explorez l'effet matrice, un concept clé pour comprendre comment les nutriments interagissent dans notre corps. Lipides, glucides et protéines sont au cœur de cette analyse, mettant en lumière l'importance d'une alimentation équilibrée.

Vous vous êtes peut-être déjà demandé s'il valait mieux choisir du beurre ou de la margarine. Décryptez les différences entre ces deux options et apprenez-en davantage sur leur teneur en lipides, un élément clé à prendre en compte pour votre santé.

Les triglycérides, quant à eux, sont des lipides à ne pas négliger. Composés de molécules de glycérol et d'acides gras, ils sont stockés dans notre corps et peuvent avoir un impact sur notre santé. Prévenir les risques liés à ces composants est essentiel pour maintenir un équilibre lipidique optimal.

Explorez également le rôle du chrome, un oligoélément essentiel qui agit sur le métabolisme des glucides et des lipides. En tant que cofacteur de l'insuline, il joue un rôle clé dans la régulation de la glycémie et peut influencer notre santé de manière significative.

Enfin, plongez dans l'univers de la nutrition des seniors, où il est important de ne pas bannir totalement les lipides et les glucides. Ces nutriments sont indispensables pour maintenir un bon équilibre alimentaire, contribuant au bon fonctionnement de notre organisme.

Sur la page dédiée aux lipides, vous trouverez une mine d'informations pour mieux comprendre ces éléments essentiels de notre alimentation. Explorez les différents sujets abordés, des astuces pratiques pour manger moins gras à l'importance des triglycérides pour notre santé. Plongez dans l'univers des lipides et découvrez comment les intégrer de manière équilibrée dans votre alimentation pour une santé optimale.

Liste articles sur lipides

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    10 astuces pour manger moins gras : le beurre ou l'huile que vous ajoutez à vos plats. Les graisses visibles (huile, beurre et crème fraîche) ne représentent que 5 à 10% du total des lipides dans notre alimentation. A côté de ces lipides bien identifiés (dont vous contrôlez peut-être déjà les quantités), d'autres matières ...

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    Nutrition : c'est quoi, l'effet matrice ? : us de 50 ans, l’étude des liens entre alimentation et santé s’est focalisée sur l’analyse des nutriments considérés séparément. Ce sont les fameux lipides, glucides et protéines qui figurent aujourd’hui encore sur les emballages, avec la teneur en sel, les minéraux et la valeur énergétique ...

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    Nutrition : beurre ou margarine ? : Pour les calories, c'est pareil Sur le plan des calories et de la teneur en lipides, consommer du beurre ou de la margarine revient à peu près au même. En effet, le beurre qui est fabriqué à partir de la crème du lait est principalement constitué de lipides. Il contient 82 % de matières grasses ...

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    Les triglycérides : définition et prévention des risques : Qu'est-ce que les triglycérides ? Les triglycérides sont une forme de lipides, au même titre que le cholestérol : ils sont composés de molécules de glycérol et d’acides gras et sont stockés dans les tissus adipeux de notre corps. Ils sont fabriqués par notre organisme au niveau de l’intestin ...

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    Le chrome : un allié anti-sucre : e est un oligoélément essentiel à notre organisme. Il fait beaucoup parler de lui actuellement, car il agit sur le métabolisme des glucides et des lipides. En tant que cofacteur de l'insuline, il se lie à l'insuline et facilite son transport jusqu'aux récepteurs dédiés. Il augmente le nombre ...

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  • Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions !
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    Nutrition des seniors : attention aux fausses bonnes résolutions ! : faut pas bannir totalement le gras et le sucre. Même si les messages de prévention martèlent qu'il faut éviter de manger trop gras et trop sucré, les lipides et les glucides sont indispensables dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Ces nutriments contribuent à un bon fonctionnement du ...

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  • Qu'est-ce qu'un pontage coronarien ?
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    Qu'est-ce qu'un pontage coronarien ? : t calibre (2 à 3 mm de diamètre) situées contre le cœur mais à l'extérieur de ce dernier. Elles peuvent être rétrécies ou obstruées par des dépôts de lipides appelés "plaques d'athérome". A noter : ce rétrécissement (ou sténose) peut causer une Angine de poitrine tandis que l'occlusion de ...

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    Alimentation : les bonnes résolutions à adopter cette année : aux maison dans lesquels vous réduirez de 20% la proportion de sucre (en en mettant 80 g au lieu de 100 g par exemple) Pour limiter vos apports en lipides, une autre bonne résolution consiste à traquer les graisses cachées : - lisez attentivement les emballages - privilégiez le lait demi ...

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  • Que manger pendant la grossesse ?
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    Que manger pendant la grossesse ? : se, il est important de consommer un peu de tout, c'est-à-dire : - des protéines (viande, poissons, œufs) - des glucides (pain, pâtes, riz) - des lipides (poissons gras, huile de colza, noix) - des produits laitiers - des fruits et légumes (soigneusement lavés) Certains apports sont ...

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    Glaces : ce qu'il faut savoir pour en manger sans culpabiliser : sert est d'alléger le reste de votre repas. Ainsi, si vous surveillez votre ligne ou si vous avez un taux de cholestérol trop élevé, compensez les lipides contenus dans la crème glacée en remplaçant la viande par un poisson blanc cuit sans matières grasses (en papillote ou à la vapeur) et ...

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    Les oméga 3 : Qui sont les oméga 3 et 6 ? D’un point de vue nutritionnel, ils font partie de la famille des lipides et sont donc formés de plusieurs éléments de base : les acides gras. En fonction de la manière dont les acides gras se lient les uns aux autres, on distingue les acides gras saturés ou insaturés. ...

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    Les vertus du thé

    Les vertus du thé : la boisson. Les principaux composants du Thé sont l'eau (environ 75 % du Thé « sec »), des tanins (environ 4 %), des protéines (environ 4 %), des lipides (moins de 1 %), des acides organiques, des vitamines (A, B, C, E, P), des minéraux (potassium, fluor, phosphore, magnésium) et des centaines ...

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  • Le traitement de la cellulite
    Le traitement de la cellulite

    Le traitement de la cellulite : des actifs lissants pour gommer la peau d’orange, des actifs raffermissants pour améliorer la qualité de la peau et des ralentisseurs de stockage des lipides. Pour plus d’efficacité, prenez une Douche chaude et faites un gommage avant d’appliquer vos produits. Les crèmes anti-rétention ...

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    Le régime hyperprotéiné

    Le régime hyperprotéiné : se sur la consommation de poudres ou de boissons à base de protéines. Ces produits diététiques contiennent environ 80 % de protéines pour très peu de lipides et de glucides. Une alimentation presque exclusivement à base de protéines permet de limiter les calories tout en empêchant la fonte ...

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  • Le régime crétois
    Le régime crétois

    Le régime crétois : uge ou ovine et très peu de lait et de beurre, mais des fromages ou des yogourts, ainsi que du poisson. L'huile d'olive est la principale source de lipides et le vin rouge y est consommé modérément au cours des repas. Les avantages de ce mode de vie pour la santé sont : - un apport calorique ...

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  • Le beurre de karité, source de jeunesse et d'hydratation
    Le beurre de karité, source de jeunesse et d'hydratation

    Le beurre de karité, source de jeunesse et d'hydratation : aliment. Non seulement il est employé dans l'industrie du Chocolat comme substitut au beurre de cacao, mais il est surtout la principale source de lipides pour les populations rurales au Mali et au Burkina Faso. Procédé de fabrication Le nom de "karité" signifie "arbre à beurre" en ...

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  • La gelée royale : un concentré de vitalité
    La gelée royale : un concentré de vitalité

    La gelée royale : un concentré de vitalité : a fatigue. Quelle est la composition de la gelée royale ? La gelée royale est composée d’eau à hauteur de 66 %. Elle contient en moyenne 4,5 % de lipides pour 14,5 % de glucides (glucose et fructose) et 13 % de protides. Mais surtout, ce produit de la ruche offre un cocktail de vitamines, ...

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  • L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal
    L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal

    L'huile d'olive : l'or vert du terroir provençal : peuvent être obtenues par mélange de différentes huiles. Caractéristiques nutritionnelles de l’huile d’olive L’huile d’olive est composée de 99% de lipides et représente 900 calories pour 100g. Elle apporte en majorité des acides gras insaturés (entre 75,5 et 90,5% pour 8 à 24% d’acides gras ...

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  • La charge glycémique : un nouveau régime minceur
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    La charge glycémique : un nouveau régime minceur : compte de la charge glycémique des aliments, cette méthode ne vous dispense pas d’équilibrer vos repas en considérant également les protéines et les lipides. Dans le cadre de cette méthode, il reste indispensable de manger varié en intégrant des aliments chaque groupe alimentaire à vos repas. ...

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  • Le pain : un aliment aux multiples qualités nutritionnelles
    Le pain : un aliment aux multiples qualités nutritionnelles

    Le pain : un aliment aux multiples qualités nutritionnelles : rassasiant (grâce à sa richesse en sucres lents) et pour sa teneur en fibres, surtout quand il est complet. Il présente aussi une faible teneur en lipides, à condition de ne pas l’accompagner de sauce ou de fromage trop gras. A noter : à la différence des pains ordinaires, les pains de mie, ...

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