Le tag "chocolat" évoque immédiatement des images de délices sucrés et réconfortants, mais il représente bien plus que cela. Le chocolat est une véritable passion pour de nombreuses personnes à travers le monde, qu'il soit noir, au lait, blanc ou même rose comme le fameux chocolat Ruby. Sur cette page dédiée au chocolat, vous trouverez une variété d'articles captivants et gourmands qui vous plongeront dans l'univers sucré de cette douce tentation.
Découvrez comment réaliser des copeaux en chocolat dignes des pâtissiers professionnels, ou laissez-vous séduire par la recette alléchante du gâteau Kinder Délice. Pour les amateurs de Pâques, apprenez à concocter un délicieux gâteau de Pâques façon bundt cake au chocolat ou des tartelettes au chocolat sans cuisson.
Les bienfaits du chocolat pour la santé sont également abordés, mettant en lumière ses propriétés nutritives et antioxydantes. Vous pourrez également vous régaler avec des recettes originales telles que les verrines légères tout chocolat ou la charlotte chocolat café.
Si vous êtes curieux de connaître la consommation de chocolat en France ou si vous cherchez des idées pour des événements spéciaux comme Halloween, vous trouverez des informations intéressantes sur ces sujets également. Enfin, explorez des recettes savoureuses comme le brownie chocolat pistaches ou la mousse chocolat tonka pour satisfaire vos envies de douceurs chocolatées.
Plongez dans l'univers du chocolat à travers ces articles variés et succombez à la tentation de ces délices sucrés qui raviront vos papilles et éveilleront votre passion pour cette gourmandise intemporelle.
Comment faire des copeaux en chocolat ? : Matériel Pour faire des copeaux en chocolat comme les pâtissiers, il vous faut : - environ 100 g de chocolat à pâtisser, noir ou au lait selon vos envies (idéalement du chocolat de couverture) - une spatule rigide - un grand couteau sans dents - un marbre ou une planche à découper en verre ...
lire Comment faire des copeaux en chocolat ?Le chocolat Ruby : 5 choses à savoir sur ce nouveau chocolat rose : 1- Il est naturellement rose Avant le lancement du chocolat Ruby, du chocolat rose était déjà parfois utilisé en pâtisserie et chocolaterie, mais c'était un chocolat blanc coloré avec des baies ou des fruits. Le chocolatier suisse Barry Callebaut a donc créé l'événement quand il a annoncé, en ...
lire Le chocolat Ruby : 5 choses à savoir sur ce nouveau chocolat roseLe gâteau Kinder Délice : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau Kinder Délice pour 6 personnes : Pour le moelleux au chocolat 200 g de chocolat 125 g de beurre 75 g de sucre 4 oeufs 125 g de farine 1 sachet de levure Pour la crème au mascarpone 250 g de mascarpone 2 cuillers à ...
lire Le gâteau Kinder Délice : une recette gourmandeLe gâteau de Pâques façon bundt cake au chocolat : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau de Pâques façon bundt cake au chocolat pour 4 personnes : 125 g de chocolat noir à pâtisser 75 g de beurre doux 2 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 50 g de poudre d'amande 2 ...
lire Le gâteau de Pâques façon bundt cake au chocolatLa mousse au chocolat et à la caroube : une recette légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la mousse au chocolat et à la caroube pour 6 personnes : 150 g de chocolat noir à pâtisser. 150 ml de lait d'amande. 2 cuillères à soupe de poudre de caroube. 4 blancs d'œuf. 1 pincée de sel. 2 sachets de sucre vanillé. ...
lire La mousse au chocolat et à la caroube : une recette légèreLes cuillères de chocolat : une recette de Pâques ludique : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer 8 cuillères de chocolat : 50 g de chocolat (noir, au lait, au praliné etc.) 2 cuillers à soupe de lait des décors au choix : vermicelles colorés, perles ou coeurs en sucre, noix de coco râpée, amandes, noisettes ou pistaches hachées, ...
lire Les cuillères de chocolat : une recette de Pâques ludiqueLa charlotte chocolat café : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une charlotte chocolat café pour 4 à 6 personnes : 200 g de chocolat noir à pâtisser 40 cl de crème fleurette à 30% de matière grasse une trentaine de biscuits à la cuiller 30 cl de café fort refroidi de la crème chantilly pour le ...
lire La charlotte chocolat café : une recette facileLes tartelettes au chocolat sans cuisson : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des tartelettes au chocolat sans cuisson pour 4 personnes : 200 g de petits-beurres. 70 g de beurre doux. 200 g de chocolat noir à pâtisser. 160 g de crème liquide. 8 cuillères à soupe de fruits secs. À noter : pour préparer ce ...
lire Les tartelettes au chocolat sans cuisson : une recette facileQuels sont les bienfaits du chocolat pour la santé ? : Une mine de nutriments Le chocolat renferme du magnésium, du fer, du phosphore, du potassium et des vitamines B1 et B2. Le cacao contient en effet 12 mg de fer pour 100 g. Il est également riche en antioxydants réputés utiles dans la prévention de nombreuses maladies. Grâce aux polyphénols et ...
lire Quels sont les bienfaits du chocolat pour la santé ?La tarte tout chocolat : une recette de Pâques : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte tout chocolat pour 6 à 8 personnes. Pour la pâte au cacao - 200 g de farine - 1 cuiller à soupe de cacao non sucré - 2 cuillers à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 125 g de beurre mou - 1 petit oeuf Pour la ...
lire La tarte tout chocolat : une recette de PâquesShowcolat : le salon du chocolat à Aurillac : Un salon fort en chocolat Le salon Showcolat, organisé par l'association "Tendance Sucrée Salée", vous invite à un week-end tout chocolat. Cet événement a été créé par des professionnels du chocolat en plein coeur de la ville d’Aurillac. Avant les fêtes de fin d'année, ce salon unique dans la ...
lire Showcolat : le salon du chocolat à AurillacLes verrines légères tout chocolat : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Verrines légères tout chocolat pour 4 personnes. Pour la crème au chocolat : - 300 g de chocolat à pâtisser "corsé" - 20 cl de lait de soja - un sachet de sucre vanillé Pour le crumble au cacao - 50 g de cassonade - 40 g ...
lire Les verrines légères tout chocolat : une recette gourmandeLe gâteau aux biscuits et au chocolat : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau aux biscuits et au chocolat pour 8 personnes : 3 oeufs 75 g de sucre 100 g de mascarpone 200 g de chocolat pâtissier à 70% de cacao un paquet de biscuits Thé de Lu 3 à 4 tasses de café expresso des décors en chocolat ...
lire Le gâteau aux biscuits et au chocolat : une recette gourmandeLe gâteau de Noël chocolat marron : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau de Noël chocolat marron pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir à pâtisser. 125 g de beurre doux. 300 g de purée de marron surgelée. 100 g de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 60 g de farine. 1 sachet de levure ...
lire Le gâteau de Noël chocolat marron : une recette facileLes crêpes au chocolat : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients pour réaliser des Crêpes au chocolat pour 4 personnes. Pour la pâte à crêpes - 100 g de farine - une pincée de sel - 2 œufs - 20 cl de lait - 15 g de beurre Pour la crème au chocolat - 2 jaunes d’oeufs - 40 g de sucre - 12,5 cl de crème ...
lire Les crêpes au chocolat : une recette gourmandeChocolat : combien en consomme-t-on en France ? : La consommation se stabilise en France Le marché du chocolat en France a représenté un total de 378.850 tonnes en 2017. Ce total prend en compte tout le chocolat prêt à consommer vendu, mais exclut le chocolat utilisé comme ingrédient dans l'industrie agroalimentaire. Or, ce chiffre est en ...
lire Chocolat : combien en consomme-t-on en France ?Recette : la tarte d'Halloween au chocolat : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte d'Halloween au chocolat pour 4 à 6 personnes : 300 g de farine de petit épeautre 50 g de sucre 1 pincée de sel 175 g de beurre doux 1 oeuf 10 cl d’eau environ 200 g de chocolat à pâtisser 20 cl de lait de coco ...
lire Recette : la tarte d'Halloween au chocolatLe brownie chocolat pistaches : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Brownie chocolat pistaches pour 4 à 6 personnes : 200 g de chocolat à pâtisser 80 g de beurre 2 œufs 75 g de sucre 100 g de farine 30 g de Maïzena un demi sachet de levure chimique une pincée de sel 100 g de ...
lire Le brownie chocolat pistaches : une recette gourmandeLa mousse chocolat tonka : une recette facile : Ingrédients Voici des ingrédients nécessaires pour préparer de la mousse chocolat tonka pour 4 personnes : 150 g de chocolat noir pâtissier 3 cuillères à soupe de lait de noisette une demi fève tonka 2 gros œufs une pincée de sel À noter : à défaut de fève tonka, vous pouvez remplacer ...
lire La mousse chocolat tonka : une recette facileProblèmes de santé : avez-vous droit au chocolat ? : 1- Vous êtes diabétique Parce que le chocolat contient du sucre, les personnes qui souffrent de diabète pensent généralement que cet aliment leur est interdit. Mais c'est faux ! Aujourd'hui, le régime des personnes diabétiques se fonde sur la notion d'index glycémique, c'est-à-dire sur le fait ...
lire Problèmes de santé : avez-vous droit au chocolat ?Tags : Gâteau, cacao, crème, Sucre, Pâques, pâte, lait, Tarte, biscuits, chocolat noir, cuisson, Café, Farine, Beurre, tartelettes, moule, glaçage, sel, réfrigérateur, mousse, Noël, Cake, neige, poudre, Blancs, œufs, caroube, Marron, choléstérol, crêpes, casserole, four, Halloween, Fondu, France, bain-marie, BASE, Soupe, Ruby, copeaux, moelleux, texture, Eau, cuillère, brownie, couteau, gourmands, Aurillac, Sucre glace, fèves,