Le tag "céleri" est associé à une variété d'articles culinaires mettant en avant ce légume aux multiples vertus. Découvrez des recettes originales et savoureuses telles que la papillote de poisson blanc au céleri et à la pomme, la purée de céleri au crabe, les crevettes au curry et céleri, le curry de colin au céleri et au lait de coco, le soufflé au céleri rave, le couscous au poisson, le pot-au-feu, le couscous au poulet, la sauce bolognaise, la tarte aux légumes d'hiver, l'anchoïade, ou encore la poule au pot.
En plus des recettes, explorez des sujets liés à la santé et à la nutrition, tels que l'utilisation du céleri dans les jus bienfaisants, les allergies alimentaires, la culture naturelle des plantes, les mentions obligatoires sur les aliments, la prévention de la DMLA, ou encore des conseils pour une diversification alimentaire réussie pour les bébés.
Plongez dans un univers culinaire riche en saveurs et en bienfaits, où le céleri se décline sous toutes ses formes pour vous offrir des expériences gustatives uniques et équilibrées. Que vous soyez amateur de recettes légères, raffinées ou faciles à réaliser, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles et prendre soin de votre santé grâce aux bienfaits de ce légume si polyvalent.
La papillote de poisson blanc au céleri et à la pomme : une recette légère : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une papillote de poisson blanc au céleri et à la pomme pour 4 personnes : 4 dos de poisson blanc surgelés (merlu ou aiglefin par exemple) 2 branches de céleri 1 pomme rouge le jus d'un demi-citron 2 cuillères à soupe d'huile ...
lire La papillote de poisson blanc au céleri et à la pomme : une recette légèreLa purée de céleri au crabe : une recette raffinée : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la purée de céleri au crabe pour 6 personnes : un céleri rave 25 g de beurre sel et poivre une boîte de chair de crabe (et non de miettes de crabe) 6 crevettes roses de l'huile d'olive un citron bio (facultatif) Préparation ...
lire La purée de céleri au crabe : une recette raffinéeLes crevettes au curry et céleri : une recette raffinée : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des Crevettes au curry et céleri pour 4 personnes. Pour les tronçons de céleri : - 5 à 6 branches de céleri - 20 g de beurre - un demi cube de bouillon de volaille - curry en poudre - sel et poivre Pour les crevettes : - 500 g ...
lire Les crevettes au curry et céleri : une recette raffinéeLe curry de colin au céleri et au lait de coco : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du curry de colin au céleri et au lait de coco pour 4 personnes : 4 beaux filets de colin (frais ou surgelés) 4 branches de céleri un oignon une gousse d’ail une cuiller à soupe de curry en poudre une demie cuiller à café de ...
lire Le curry de colin au céleri et au lait de coco : une recette facileLe soufflé au céleri rave : une recette raffinée : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un soufflé au céleri rave pour 6 personnes : - 800 g de purée de céleri rave (maison ou surgelée) - 2 cuillers à soupe de lait - fromage râpé à volonté - sel et poivre - 4 oeufs - du beurre pour le moule Préparation 1- Si ...
lire Le soufflé au céleri rave : une recette raffinéeLe couscous au poisson : une recette légère : - 4 beaux filets de Poisson blanc (mérou, lieu, cabillaud) sans arêtes - un oignon blanc - 4 carottes - 3 courgettes - 2 navets - une branche de céleri - une petite boîte de pois chiches - une grande boîte de tomates pelées - des épices à couscous - sel et poivre. - huile d'olive - 2 ...
lire Le couscous au poisson : une recette légèreRecette de pot-au-feu : 400 g de paleron de bœuf - 400 g de jarret de veau - 1 os à moelle - 8 carottes - 4 poireaux - 4 navets - 4 Pommes de terre - 1 branche de céleri - 1 oignon - 2 Clous de girofle - un bouquet garni (de thym et laurier) - du gros sel Préparation du bouillon Cette recette de ...
lire Recette de pot-au-feuRecette du couscous au poulet : un plat complet et léger : ous au poulet pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 2 poivrons : 1 rouge et 1 vert - 3 courgettes - 4 carottes - 2 navets - 1 branche de céleri - 1 petite boîte de pois chiches - 1 grande boîte de tomates pelées - des épices à couscous - sel et poivre. - huile d’olive ...
lire Recette du couscous au poulet : un plat complet et légerLa recette de la sauce bolognaise : une spécialité italienne : nts Voici les ingrédients nécessaires pour préparer la recette de la sauce bolognaise pour 4 personnes : - 1 oignon - 1 Carotte - 1 branche de céleri - 300 g de viande de bœuf hachée - une grande boîte de tomates pelées - huile d'olive - sel et poivre Préparation 1) Emincez l’oignon, ...
lire La recette de la sauce bolognaise : une spécialité italienneSanté : 5 jus de plantes bienfaisants : luées). Lavez soigneusement une belle poignée de feuilles de pissenlit et passez-les à l'extracteur de jus avec deux pommes et/ou deux branches de céleri. 5- Le jus d'aloe vera pour booster ses défenses L'aloe vera est une Plante grasse aux très nombreuses vertus pour la santé. Elle ...
lire Santé : 5 jus de plantes bienfaisantsNutrition : pourquoi il faut se méfier des nitrites : ement présents dans notre environnement, dans les sols et dans l’eau, on en retrouve aussi dans certains légumes tels que les épinards, la laitue, le céleri, les betteraves ou les radis. Dans certaines régions comme la Bretagne par exemple, les nappes phréatiques présentent une concentration ...
lire Nutrition : pourquoi il faut se méfier des nitritesCultiver son jardin au naturel par l'association des plantes ! : ou l'oignon, répulsifs naturels contre ces parasites. Les carottes et poireaux plantés à proximité luttent chacun contre la mouche de l'autre, le céleri et le chou sont également en symbiose, l'un protégeant la chenille, l'autre de la piéride du chou. Quels légumes planter ensemble ? Sans ...
lire Cultiver son jardin au naturel par l'association des plantes !Les allergies alimentaires : une progression alarmante : oises, noisettes, pêches, poires, pommes, prunes). Les fruits secs oléagineux de type amande, noisette et noix et les ombellifères (aneth, carotte, céleri, fenouil, persil, coriandre) sont aussi responsables de nombreuses allergies. A noter : depuis 1999, les établissements scolaires sont ...
lire Les allergies alimentaires : une progression alarmanteQuelles sont les mentions obligatoires sur les aliments ? : tre mentionnés par les fabricants : arachides, fruits à coque, graines de sésame, céréales contenant du gluten, poisson, crustacés, œufs, soja, lait, céleri, Moutarde et sulfites ; en effet, ces ingrédients et leurs dérivés sont responsables de 90% des Allergies alimentaires Les autres ...
lire Quelles sont les mentions obligatoires sur les aliments ?La DMLA : présentation et prévention : sa consommation de graisse et de viande rouge • privilégier les légumes verts trois à quatre fois par semaine (choux, brocolis, petit pois, laitue, céleri), les poissons gras (thon, sardine, saumon, maquereau) et les aliments contenant de la vitamine C (fruit frais, orange, pamplemousse, kiwi, ...
lire La DMLA : présentation et préventionLa soupe de légumes : une recette facile et légère : omplétés par d’autres légumes en fonction de vos goûts et de la saison. Vous pouvez notamment ajouter : - 3 petits navets violets - une branche de céleri (pelée au couteau économe pour enlever les fils) - une tranche de potiron Préparation 1) Pelez tous les légumes, sauf les courgettes, et ...
lire La soupe de légumes : une recette facile et légèreL'anchoïade : une recette typiquement provençale : ramequins où vos invités pourront tremper les légumes. Vous pouvez notamment la servir avec : - des bâtonnets de Carotte crue - des bâtonnets de céleri - des fleurettes de chou-fleur (cru ou cuit) - des tomates cerises - des endives. ...
lire L'anchoïade : une recette typiquement provençaleLa poule au pot : une recette du terroir : 4 personnes : 1 poule d’au moins 1,2 kg. 4 carottes. 4 navets. 4 poireaux. 1 oignon piqué de 2 clous de girofle. un bouquet garni composé de céleri, persil, thym et laurier. du gros sel. du poivre. Préparation des légumes La poule au pot est une poule accompagnée de légumes que ...
lire La poule au pot : une recette du terroirAlimentation de bébé : des conseils pour une diversification réussie : ifférentes textures • donnez un nouvel aliment chaque semaine environ • évitez les aliments les plus allergisants : fruits exotiques, petits pois, céleri, fruits de mer, moutarde, épices, arachide, noisettes, amandes et autres fruits à coque • ne rajoutez pas de sucre dans les fruits ni de sel ...
lire Alimentation de bébé : des conseils pour une diversification réussieLa tarte aux légumes d'hiver : une recette savoureuse : ngrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une Tarte aux légumes d'hiver pour 4 à 6 personnes : - un rouleau de pâte brisée - un céleri rave - 5 pommes de terre moyennes - 4 carottes - 25 g de beurre doux - environ 10 cl de crème liquide - une cuiller à café de curry en ...
lire La tarte aux légumes d'hiver : une recette savoureuseTags : légumes, Poisson, sel, Eau, couscous, carottes, curry, Oignon, cuisson, papillote, crevettes, semoule, Soupe, poivre, rave, tomates, navets, Beurre, ail, poireaux, Blanc, poulet, charcuterie, blé, Viande, Sauce, huile, bouillon, fruits, crabe, lait, couteau, pommes de terre, œufs, symptômes, Tarte, épices, poudre, pois chiches, courgettes, lait de coco, Huile d'olive, cocotte, plantes, allergies alimentaires, Pot-au-feu, chou, alimentation, minéraux, Citron,