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Le tag "navets" regroupe une variété d'articles et de recettes mettant en avant ce légume racine souvent sous-estimé. Les navets, qu'ils soient violets ou nouveaux, offrent une diversité de possibilités culinaires. Vous pourrez découvrir des recettes de gratin de navets, des pâtes aux navets, ou encore des plats traditionnels comme la potée de choux ou la poule au pot agrémentée de ce légume délicat.

Les navets s'intègrent parfaitement dans des plats complets et équilibrés tels que le couscous au poulet ou le tajine de légumes, offrant une touche de douceur et de saveur à vos repas. De plus, les navets peuvent être associés à d'autres légumes de saison pour créer des plats réconfortants comme la soupe de légumes ou la jardinière de légumes aux knackis.

En plus de leur aspect culinaire, les navets sont également riches en fibres et en nutriments essentiels, ce qui en fait un allié de choix pour une alimentation saine et équilibrée. En explorant les différentes recettes et articles présentés sur cette page, vous découvrirez de nouvelles façons d'apprécier ce légume souvent méconnu.

N'hésitez pas à explorer les multiples facettes des navets à travers ces recettes variées et originales, et laissez-vous séduire par les saveurs et bienfaits de ce légume racine souvent sous-estimé.

Liste articles sur navets

  • Le gratin de navets : une recette facile
    Le gratin de navets : une recette facile

    Le gratin de navets : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un gratin de navets pour 4 personnes : - 800 g de navets violets (ou navets raves) - 100 g de lardons fumés - du fromage râpé - de l'huile d'olive - sel et poivre Préparation 1) Lavez et pelez les navets. Faites des pelures ...

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  • Les pâtes aux navets : une recette facile
    Les pâtes aux navets : une recette facile

    Les pâtes aux navets : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des pâtes aux navets pour 4 personnes : - 500 g de penne rigate - 8 navets - du gros sel - de l'huile d'olive - du poivre du moulin - de la fleur de sel - du fromage râpé Préparation 1) Pelez les navets. Lavez-les et coupez-les ...

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  • Recette de pot-au-feu
    Recette de pot-au-feu

    Recette de pot-au-feu : recette de pot-au-feu pour 4 personnes : - 400 g de paleron de bœuf - 400 g de jarret de veau - 1 os à moelle - 8 carottes - 4 poireaux - 4 navets - 4 Pommes de terre - 1 branche de céleri - 1 oignon - 2 Clous de girofle - un bouquet garni (de thym et laurier) - du gros sel ...

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  • Recette du couscous au poulet : un plat complet et léger
    Recette du couscous au poulet : un plat complet et léger

    Recette du couscous au poulet : un plat complet et léger : ser la recette du couscous au poulet pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 2 poivrons : 1 rouge et 1 vert - 3 courgettes - 4 carottes - 2 navets - 1 branche de céleri - 1 petite boîte de pois chiches - 1 grande boîte de tomates pelées - des épices à couscous - sel et poivre. - ...

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  • Recette de lentilles vertes aux saucisses
    Recette de lentilles vertes aux saucisses

    Recette de lentilles vertes aux saucisses : e source de fibres (8 g pour 100 g). Dans cette recette de lentilles vertes aux saucisses, ce légume sec est associé à d’autres légumes (carottes, navets et poireaux) et à des saucisses pour plus de saveur. Dans la région niçoise, on utilise généralement des saucisses "pérugines". Vous pouvez ...

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  • Recette de lentilles vertes aux saucisses
    La potée de choux : une recette de terroir

    La potée de choux : une recette de terroir : ottes - 4 saucisses pérugines - 200 g de poitrine fumée - un bouquet garni - sel A noter : vous pouvez aussi ajouter à cette recette 250 g de navets si vous les aimez. Préparation 1) Epluchez et lavez le chou. Coupez-le en 4 et faites-le blanchir dans de l’eau bouillante. Egouttez et ...

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  • La jardinière de légumes aux knackis : une recette de printemps
    La jardinière de légumes aux knackis : une recette de printemps

    La jardinière de légumes aux knackis : une recette de printemps : ingrédients nécessaires pour préparer de la jardinière de légumes aux knackis pour 4 personnes : - un oignon nouveau - 8 carottes nouvelles - 5 navets nouveaux - 500 g de Petits pois frais ou surgelés - 10 saucisses knackis - un demi cube de bouillon de poule - huile d’olive - sel et ...

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  • Le couscous au poisson : une recette légère
    Le couscous au poisson : une recette légère

    Le couscous au poisson : une recette légère : on pour 4 personnes : - 4 beaux filets de Poisson blanc (mérou, lieu, cabillaud) sans arêtes - un oignon blanc - 4 carottes - 3 courgettes - 2 navets - une branche de céleri - une petite boîte de pois chiches - une grande boîte de tomates pelées - des épices à couscous - sel et ...

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  • Le tajine de légumes : une recette végétarienne
    Le tajine de légumes : une recette végétarienne

    Le tajine de légumes : une recette végétarienne : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du Tajine de légumes pour 4 personnes : - 2 oignons - 4 ou 5 pommes de terre - 2 navets - 2 courgettes - 2 carottes - 3 tomates - 2 gousses d'ail haché - persil plat haché - Coriandre hachée - 1 cuillère à café de mélange ...

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  • Le radis noir : un draineur efficace
    Le radis noir : un draineur efficace

    Le radis noir : un draineur efficace : notamment le servir en salade, mélangé à des pommes et des carottes, ou à de la mâche. On peut également le faire cuire, de la même façon que les navets. ...

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  • La poule au pot : une recette du terroir
    La poule au pot : une recette du terroir

    La poule au pot : une recette du terroir : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une poule au pot pour 4 personnes : 1 poule d’au moins 1,2 kg. 4 carottes. 4 navets. 4 poireaux. 1 oignon piqué de 2 clous de girofle. un bouquet garni composé de céleri, persil, thym et laurier. du gros sel. du poivre. ...

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  • Nutrition : 5 choses à savoir sur les légumes racines
    Nutrition : 5 choses à savoir sur les légumes racines

    Nutrition : 5 choses à savoir sur les légumes racines : nes sont des légumes hivernaux même si le printemps voit aussi l'arrivée de nouvelles récoltes : les carottes nouvelles, pommes de terre nouvelles et navets nouveaux notamment. Ces tubercules font partie des cadeaux de l'hiver que l'on aurait tort de négliger car ils ont de multiples avantages ...

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  • La soupe de légumes : une recette facile et légère
    La soupe de légumes : une recette facile et légère

    La soupe de légumes : une recette facile et légère : ingrédients de base peuvent être complétés par d’autres légumes en fonction de vos goûts et de la saison. Vous pouvez notamment ajouter : - 3 petits navets violets - une branche de céleri (pelée au couteau économe pour enlever les fils) - une tranche de potiron Préparation 1) Pelez tous les ...

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  • Le calendrier de jardin : les travaux à faire saison par saison
    Le calendrier de jardin : les travaux à faire saison par saison

    Le calendrier de jardin : les travaux à faire saison par saison : mmencez aussi à semer vos légumes pour l'automne et l'hiver : carottes, salades (laitue, mâche, batavia, scarole), radis, oignons, choux, épinards et navets. Vous pouvez aussi tailler vos aubergines, poivrons et melons pour qu’ils produisent davantage. Copyright : Enochlau Septembre En ...

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  • Légum'andise : des conserveries solidaires pour moins de gaspillage
    Légum'andise : des conserveries solidaires pour moins de gaspillage

    Légum'andise : des conserveries solidaires pour moins de gaspillage : ette belle initiative, vous pouvez : 1- acheter les bocaux de la marque Légum'andise sur le site ci-dessous. Vous aurez le choix entre le curry de navets, la fondue de poireaux aux pommes, la ratatouille champenoise aux 6 légumes, la compotée d’oignons aux raisins secs et au miel ou la mitonnée ...

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  • L'oeuf mollet dans son nid de légumes : une recette de Pâques
    L'oeuf mollet dans son nid de légumes : une recette de Pâques

    L'oeuf mollet dans son nid de légumes : une recette de Pâques : ivre Préparation Pour réaliser cet oeuf mollet dans son nid de légumes, il faut préparer une julienne de légumes avec carottes, courgettes et même navets si vous le désirez. 1- Pelez les carottes. Lavez tous les légumes et taillez-les en julienne. Pour ce faire, coupez les en tronçons de 5 ...

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  • La moutarde : pourquoi et comment la cultiver ?
    La moutarde : pourquoi et comment la cultiver ?

    La moutarde : pourquoi et comment la cultiver ? : its pour obtenir de meilleures récoltes. En revanche, il ne faut pas l'installer près d'autres légumes de la même famille (comme les choux, radis, navets et roquette) ou la semer avant de cultiver ces derniers. En agriculture bio, on l'utilise souvent comme engrais vert ou comme piège à ...

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  • Le carré d'agneau à la poêle : une recette facile
    Le carré d'agneau à la poêle : une recette facile

    Le carré d'agneau à la poêle : une recette facile : ment servir ce carré d'agneau avec des flageolets ou avec une jardinière de légumes de saison (jeunes carottes, petits pois ou pois gourmands, jeunes navets, pommes de terre nouvelles etc). 2- Un quart d'heure avant de servir, préchauffez votre four à 210° (th.7). 3- Passez la viande 5 ...

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  • Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?
    Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ?

    Les aliments à calories négatives : mythe ou réalité ? : On y trouve notamment les Légumes verts (courgette, haricots verts, concombre, chou vert), les légumes feuilles (salades, épinards, endives), les navets, le céleri-rave, la pastèque et les agrumes comme le citron et le pamplemousse. Le café entrerait aussi dans cette catégorie car il stimule ...

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  • Jardin : quels légumes pour le potager ?
    Jardin : quels légumes pour le potager ?

    Jardin : quels légumes pour le potager ? : ncer) le 10 Juin 2015 à 6 :41 PDT Pour étoffer votre potager, vous pouvez aussi faire des semis : => de carottes dans une terre meuble => de navets dans un sol non calcaire => d'épinards, haricots et blettes dans un sol frais => de poireaux dans un sol riche en humus => de petits pois ...

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