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charcuterie tous nos articles sur charcuterie Jambon Viande cancer Apéritif

Tous nos articles sur le thème charcuterie et Jambon Viande cancer Apéritif , simple et facile, trouvez l'article qui vous intéresses en quelques clicks ou bien cherchez l'article via le nuage de mots sur la thématique charcuterie comprenant 55 articles sur le sujet charcuterie

Le tag "charcuterie" regroupe des articles abordant divers sujets liés à ce domaine. La charcuterie est un terme désignant des préparations à base de viande, souvent salées et parfois fumées. Sur la page dédiée à ce tag, vous trouverez des informations essentielles sur la nutrition et les risques liés à la consommation de charcuterie.

L'un des sujets abordés concerne les nitrites, des additifs couramment utilisés comme conservateurs dans la charcuterie. Le débat sur leur impact sur la santé alimentaire est vif, car une consommation excessive de nitrites peut accroître certains risques pour la santé.

Un autre article traite de la classification de la viande transformée, incluant la charcuterie, comme cancérigène par l'Organisation mondiale de la santé. Des conseils sont donnés pour limiter les risques liés à la consommation de viande rouge et de charcuterie.

Vous découvrirez également des suggestions originales pour étonner vos convives avec des jambons atypiques, ainsi que des recommandations pour adopter une alimentation équilibrée en limitant la charcuterie. La prévention du cancer du côlon et d'autres pathologies est également abordée, mettant en lumière l'importance de limiter la consommation de viande rouge et de charcuterie.

Des conseils pratiques sont proposés pour diverses situations, tels que réussir un apéro convivial ou choisir des aliments sains malgré les dates de péremption. Vous pourrez également en apprendre davantage sur les régimes adaptés à certaines affections, comme l'arthrose, et sur les bienfaits d'une alimentation riche en oméga 3.

Enfin, des recettes traditionnelles et des informations sur la gastronomie régionale, telles que la cuisine savoyarde ou corse, sont également disponibles. Ces articles variés vous permettront d'explorer le monde de la charcuterie sous différents angles, tout en vous fournissant des conseils utiles pour une alimentation équilibrée et respectueuse de votre santé.

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Liste articles sur charcuterie

Nutrition : pourquoi il faut se méfier des nitrites

Nutrition : pourquoi il faut se méfier des nitrites : our des nitrites dans l’alimentation fait rage. Ces additifs sont souvent utilisés comme conservateurs dans l’alimentation, et en particulier dans la charcuterie. Mais leur présence dans des aliments courants comme le jambon pose problème car leur consommation en excès augmente le risque de ...
Nutrition : pourquoi il faut se méfier des nitrites
Planche apéro : 5 conseils pour faire une planche de charcuterie et fromage

Planche apéro : 5 conseils pour faire une planche de charcuterie et fromage : 1- Choisissez un thème. Le premier des 5 conseils pour faire une planche de charcuterie et fromage consiste à choisir un thème, afin de servir un apéritif cohérent avec de justes quantités de chaque ingrédient. Même si la planche apéro est par définition généreuse et gourmande, il ne faut pas la ...
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Viande rouge et charcuterie cancérigènes : comment limiter les risques ?

Viande rouge et charcuterie cancérigènes : comment limiter les risques ? : important dans l'apparition de certains cancers. Fin octobre 2015, l'Organisation mondiale de la santé a classé la viande transformée (comprenez : la charcuterie) comme "cancérigène" pour l'Homme et la viande rouge comme "probablement cancérigène". Cette décision s'appuie sur des données ...
Viande rouge et charcuterie cancérigènes : comment limiter les risques ?
Etonnez vos amis avec ces 10 Jambons Originaux

Etonnez vos amis avec ces 10 Jambons Originaux : veur intense et un peu sucrée, il sera parfait pour accompagner un melon ou une pastèque pour un repas léger. Le Fenalar, le Jambon des Vikings Seule charcuterie de notre sélection qui n’est pas à base de porc mais d’agneau, il s’agit d’une spécialité de Norvège. Les premières recettes datent de ...
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Prévention du cancer : quelle alimentation privilégier ?

Prévention du cancer : quelle alimentation privilégier ? : à limiter Alors que les viandes blanches, le poisson et les autres produits de la mer peuvent être consommés sans restriction, la viande rouge et la charcuterie doivent être consommées avec modération. En effet, le risque de Cancer colo-rectal est accru de 30% chez les gros mangeurs de viande ...
Prévention du cancer : quelle alimentation privilégier ?
Mars Bleu : 5 gestes de prévention contre le cancer du côlon

Mars Bleu : 5 gestes de prévention contre le cancer du côlon : s aussi de cancer du foie, de l’œsophage, de la gorge et du sein. Une bonne nouvelle qui s’arrose au Virgin Mojito ;-) 4- Limitez viande rouge et charcuterie Parmi les choses à limiter pour prévenir le cancer du côlon, il faut aussi signaler la viande rouge, les viandes transformées et la ...
Mars Bleu : 5 gestes de prévention contre le cancer du côlon
Vivre avec le diabète : guide pratique

Vivre avec le diabète : guide pratique : on. Il faut aussi faire attention aux graisses, qui favorisent le surpoids et les problèmes cardio-vasculaires. Alors, si vous voulez manger de la charcuterie, du fromage ou des frites, pensez à équilibrer vos menus (n'associez pas plusieurs aliments gras dans le même repas) et à limiter les ...
Vivre avec le diabète : guide pratique
Arthrose : quel régime pour vos articulations ?

Arthrose : quel régime pour vos articulations ? : articulations est de privilégier les bons acides gras ou oméga 3 à l'effet anti-inflammatoire. A l'inverse, les gaisses saturées (beurre, viande, charcuterie, fromage), les graisses hydrogénées des viennoiseries et gâteaux industriels et les huiles riches en oméga 6 (huiles de tournesol, de ...
Arthrose : quel régime pour vos articulations ?
La goutte : halte aux idées reçues !

La goutte : halte aux idées reçues ! : pour soulager la douleur => boire beaucoup d'eau peu minéralisée pour éliminer l'acide urique => éviter les aliments riches en protéines animales : charcuterie, porc, viande rouge et fruits de mer => prendre des plantes aux effets diurétiques et anti-inflammatoires, par exemple des gélules ...
La goutte : halte aux idées reçues !
Nutrition : 5 conseils pour devenir flexitarien

Nutrition : 5 conseils pour devenir flexitarien : vez adopter les réflexes suivants : => diminuez les proportions de viande dans vos plats => ne vous resservez pas de viande à table => limitez la charcuterie à une ou deux fois par semaine Consommer de la viande une ou deux fois par semaine seulement suffit pour éviter tout risque de ...
Nutrition : 5 conseils pour devenir flexitarien
Apéritif : réussir un apéro convivial en 6 questions

Apéritif : réussir un apéro convivial en 6 questions : ur le vin et pour présenter les amuse-bouches sont l'une des clés d'un apéritif réussi. Pensez notamment à vous équiper de planches pour servir la charcuterie ou le fromage et de plateaux de présentation en bois ou en bambou. Si les dessous de verre et le seau à glaçons font partie des ...
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Aliments périmés : lesquels peut-on encore consommer ?

Aliments périmés : lesquels peut-on encore consommer ? : onelle, la listeria ou les staphylocoques • le poisson : le poisson frais doit être consommé le jour même ou le lendemain au plus tard • la charcuterie qui comporte un risque de salmonelle • les plats cuisinés Retenez d'ailleurs que la charcuterie achetée à la coupe doit toujours ...
Aliments périmés : lesquels peut-on encore consommer ?
La cuisine savoyarde

La cuisine savoyarde : e, d'où le nom de cette spécialité. A chacun sa manière de déguster la raclette : on peut faire fondre le Fromage seul ou préparer une Assiette avec charcuterie et Pommes de terre sur lesquelles on laissera le Fromage couler. Les accompagnements possibles sont très divers (d’autant que les ...
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Affiner sa silhouette

Affiner sa silhouette : ns le bas du corps, il faut lutter contre la rétention d’eau en buvant beaucoup et en limitant sa consommation de sel et de produits salés (fromages, charcuterie, plats industriels). Les fruits et les légumes comme le fenouil, le poireau, l’artichaut ou l’orange vous aideront aussi à éliminer, de ...
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La Corse

La Corse : voix. La gastronomie tient une bonne place dans la culture Corse et est étroitement liée aux produits du terroir : la châtaigne et les agrumes, la charcuterie, le lait et le Fromage de brebis ou de chèvre. Parmi les produits à découvrir, signalons le prisuttu, délicieux jambon maigre de porcs ...
La Corse
Le Salon Monte-Carlo Gastronomie : une invitation à la gourmandise

Le Salon Monte-Carlo Gastronomie : une invitation à la gourmandise : ne, Côtes du Rhône, Beaujolais et Bordeaux et champagnes) et d’ailleurs, en passant par les douceurs et les mets raffinés (foie gras, caviar, saumon, charcuterie fine, conserves artisanales, truffes), le programme de ce Salon a de quoi mettre l’eau à la bouche. Toutes les associations ...
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Le cholestérol : définition et moyens de prévention

Le cholestérol : définition et moyens de prévention : En revanche, il convient de limiter sa consommation d’acides gras saturés, présents dans les produits laitiers, les œufs, les viandes grasses, la charcuterie, les abats, les huiles de palme et de coprah, le beurre et les margarines. ...
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Quelles sont les mentions obligatoires sur les aliments ?

Quelles sont les mentions obligatoires sur les aliments ? : mportance (en pourcentage du poids total) 2) la date limite de consommation ou DLC concerne les denrées rapidement périssables comme la viande, la charcuterie, le poisson, les œufs ou les produits laitiers ; au-delà de cette date, la consommation du produit peut présenter un danger pour la ...
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Qu'est-ce que la TVA ?

Qu'est-ce que la TVA ? : le • le taux particulier de 2,1% qui concerne les médicaments remboursables par la Sécurité sociale, les ventes d’animaux vivants de boucherie et de charcuterie à des non assujettis, la redevance de télévision ainsi que certains spectacles et publications de presse inscrites à la Commission ...
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Les sanguins à l'huile : une recette de champignons

Les sanguins à l'huile : une recette de champignons : ez-les dans un endroit sec à l’abri de la lumière. A noter : les sanguins à l'huile se dégustent à l’apéritif ou en entrée, pour accompagner de la charcuterie. Dans l’arrière-pays niçois, ils figurent souvent au menu des repas de fête. ...
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