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La tarte croisillons aux abricots : une recette facile

La tarte croisillons aux abricots : une recette facile : A noter : vous pouvez préparer cette compotée d'abricots la veille et la placer au réfrigérateur une nuit pour obtenir une texture optimale. Préparation de la pâte sablée Pour cette tarte croisillons aux abricots, nous vous proposons de réaliser une pâte sablée rustique. La far ...
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Les beignets de la Nouvelle-Orléans : une recette de carnaval

Les beignets de la Nouvelle-Orléans : une recette de carnaval : langer déshydratée 5 cl d'eau tiède 80 g de beurre fondu 50 cl d'huile de pépin de raisin pour la friture du sucre glace pour servir Préparation de la pâte Les beignets de la Nouvelle-Orléans ont pour particularité de contenir de la levure de boulanger. Cet ingrédient donne à la p ...
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Recette : 5 conseils pour réussir la tarte aux fraises

Recette : 5 conseils pour réussir la tarte aux fraises : 1- Faites une pâte sablée maison Le premier secret d’une tarte aux fraises réussie est la pâte sablée au beurre. Celle-ci sera infiniment meilleure si vous la réalisez vous-même avec du vrai beurre, doux ou demi-sel selon vos préférences. Pour une tarte de 20 cm de diamètre, compt ...
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Recette : la tarte d'Halloween au chocolat

Recette : la tarte d'Halloween au chocolat : 0 g de sucre 1 pincée de sel 175 g de beurre doux 1 oeuf 10 cl d’eau environ 200 g de chocolat à pâtisser 20 cl de lait de coco Préparation de la pâte Pour préparer cette tarte d'Halloween au chocolat, on commence par faire une pâte sablée maison avec de la farine de petit épeau ...
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Les gaufres salées tomate pesto bacon : une recette savoureuse

Les gaufres salées tomate pesto bacon : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des gaufres salées tomate pesto bacon pour 4 personnes. Pour la pâte des gaufres 250 g de farine un demi sachet de levure chimique une pincée de sel 2 œufs 75 g de beurre fondu 20 cl de lait un peu d'huile pour le gaufrie ...
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La brioche aux raisins : une recette sans œuf ni beurre

La brioche aux raisins : une recette sans œuf ni beurre : et levée Pour faciliter le pétrissage de votre brioche aux raisins, nous vous recommandons d'utiliser un batteur électrique muni de crochets pétrisseurs. 1- Pétrissez la pâte pendant 5 minutes, en y incorporant petit à petit le mélange de lait et de levure. 2- Pétrissez encore pendan ...
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Mardi Gras : la recette des gaufres sans gluten

Mardi Gras : la recette des gaufres sans gluten : ’amandes huile de tournesol pour le gaufrier A noter : pour préparer des gaufres sans gluten ni lactose, il suffit de remplacer le beurre fondu dans la pâte par 35 g d’huile de tournesol et d’ajouter un peu de lait d’amandes si la consistance de la pâte est trop épaisse. Pr� ...
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Les cookies verts au thé matcha : une recette pour la Saint-Patrick

Les cookies verts au thé matcha : une recette pour la Saint-Patrick : re, le sucre vanillé et la poudre de thé matcha. Copyright : Audrey Vautherot 2- Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. 3- Incorporez successivement à la pâte le blanc d'oeuf, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Copyright : ...
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Les beignets de crevettes : la recette facile

Les beignets de crevettes : la recette facile : d'eau froide une trentaine de crevettes roses entièrement décortiquées Huile de friture (de préférence de l'huile de pépins de raisin) Préparation de la pâte 1- Mélangez la farine avec la fécule, la levure chimique et le sel. 2- Séparez les oeufs et incorporez les jaunes à la p ...
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Les muffins araignées carotte olive : une recette d’Halloween pour l’apéritif

Les muffins araignées carotte olive : une recette d’Halloween pour l’apéritif : muffins araignées carotte olive pour 4 personnes : 150 g de farine un sachet de levure 3 oeufs 5 cl d' huile d'olive 15 cl de lait 100 g de pâte d'olive une carotte moyenne des olives noires (dénoyautées de préférence) Préparation La préparation des muffins araignées car ...
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Les brioches de la Saint-Nicolas ou mannele : une recette facile

Les brioches de la Saint-Nicolas ou mannele : une recette facile : doux à température ambiante des raisins secs ou des pépites de chocolat pour le décor un jaune d'œuf ou un peu de lait pour la dorure Préparation de la pâte Pour préparer la pâte des brioches de la Saint-Nicolas, vous pouvez utiliser de la levure boulangère fraîche ou déshydratée. ...
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Faire des palmiers maison : la recette super facile

Faire des palmiers maison : la recette super facile : Ingrédients Faire des palmiers maison est très facile car cela ne demande que deux ingrédients : de la pâte feuilletée et du sucre. Si vous voulez suivre à la lettre la recette donnée par Cyril Lignac dans l’émission Tous en cuisine il vous faudra également de la cannelle en poudre. ...
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Les pancakes aux myrtilles : une recette facile

Les pancakes aux myrtilles : une recette facile : des myrtilles fraîches ou surgelées. 1- Si vous utilisez des myrtilles surgelées, faites-les décongeler une nuit au réfrigérateur. 2- Pour préparer la pâte à pancake, fouettez le yaourt avec les oeufs entiers. 3- Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble, puis le sucre e ...
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La piadina : une recette facile

La piadina : une recette facile : de boulanger déshydratée 7 cl d'eau tiède 5 cl de lait à température ambiante 5 cl d'huile d'olive une cuillère à café rase de sel Préparation La pâte de la piadina ressemble beaucoup à une pâte à pizza ou à une pâte à pain. Vous devez la préparer à l'avance car elle doit r ...
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Comment utiliser différents types de farine

Comment utiliser différents types de farine : oins de protéines de gluten. Il y a aussi le blé club, qui a un gluten particulièrement faible, et le blé dur, qui a une teneur élevée en protéines et est utilisé pour les pâtes. Blé de printemps et d'hiver; blé rouge et blanc Les blés nord-américains sont également identifiés p ...
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Le gâteau aux pêches sans four : une recette facile

Le gâteau aux pêches sans four : une recette facile : s de pêche et faites-les cuire à feu moyen avec le sucre vanillé. 4- Pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole et préparez la pâte à gâteau. Préparation de la pâte Le gâteau aux pêches sans four ressemble un peu à un clafoutis que l’on ...
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Le financier poire chocolat : une recette gourmande

Le financier poire chocolat : une recette gourmande : mélangez la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace et la pincée de sel. 5- Creusez un puits et ajoutez les blancs d’œufs un à un. Mélangez bien, jusqu’à ce que la pâte soit homogène. 6- Pour finir, incorporez le beurre noisette. Montage et cuisson 1- Préchauffez votr ...
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La tarte aux pommes et aux noix de pécan : une recette pour Thanksgiving

La tarte aux pommes et aux noix de pécan : une recette pour Thanksgiving : e sans sucres ajoutés 3 belles pommes 2 poignées de noix de pécan 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de cannelle en poudre Préparation de la pâte Pour cette tarte aux pommes et aux noix de pécan, nous vous recommandons de préparer la pâte sablée vous-même. Vous ...
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La tarte au potiron et aux lardons : une recette d’automne

La tarte au potiron et aux lardons : une recette d’automne : fumés sont déjà salés ! 7- Laissez cuire cette poêlée de potiron à feu doux et à couvert pendant 20 à 25 minutes, en mélangeant de temps en temps. Copyright : Audrey Vautherot Préparation de la pâte Pendant ce temps, préparez une pâte brisée express en suivant la méth ...
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La galette des rois aux dattes : une recette sans amandes

La galette des rois aux dattes : une recette sans amandes : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une galette des rois aux dattes pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 150 g de dattes 6 cuillères à soupe d’eau 2 cuillères à soupe de rhum ou d’eau de fleur d’oranger 25 cl de lait 1 oeuf et ...
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