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Liste articles sur assiette

  • L'assiette : histoire d'une invention
    L'assiette : histoire d'une invention

    L'assiette : histoire d'une invention : Un objet ancien L'assiette en tant que pièce de vaisselle existe depuis l'Antiquité. Les archéologues ont ainsi retrouvé des assiettes en terre cuite, en bois, en pâte de verre ou même en métal. Quant au mot ''assiette'', il est entré dans la Langue française bien avant l’usage des as ...

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  • Maison : 5 conseils pour dresser une table de fête
    Maison : 5 conseils pour dresser une table de fête

    Maison : 5 conseils pour dresser une table de fête : 1- Espacez suffisamment les assiettes Pour dresser une table de fête, on pense généralement à sortir une belle nappe du placard et à utiliser son plus beau service. Mais l'on oublie parfois quelques règles élémentaires comme la juste distance entre les invités. Pour que les coudes de ...

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  • Manger en pleine conscience : une alternative au régime
    Manger en pleine conscience : une alternative au régime

    Manger en pleine conscience : une alternative au régime : erdu par la suite pour diverses raisons : • les compensations (on mange du chocolat quand on est triste) • les habitudes alimentaires de la famille • l’éducation (on doit finir son assiette) • les interdits qu’on s’impose à soi-même (il ne faut pas manger trop de sucre) etc. ...

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  • La cuisine monochrome, c'est tendance
    La cuisine monochrome, c'est tendance

    La cuisine monochrome, c'est tendance : ustatives... Comment suivre la tendance ? Si vous aussi vous avez envie de vous lancer dans la cuisine monochrome afin de mettre des couleurs pétillantes dans votre assiette, retenez les 3 conseils suivants : 1- prenez pour point de départ un ingrédient de saison et/ou que vous aimez particu ...

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  • Les fruits givrés : une décoration de table express
    Les fruits givrés : une décoration de table express

    Les fruits givrés : une décoration de table express : ent la table du réveillon de Noël. Si vous n’avez rien prévu de spécial, il vous suffira de quelques ingrédients très courants pour improviser une jolie assiette de fruits givrés. Avec leur aspect hivernal, ces fruits trouveront sûrement leur place sur la table le soir du 24 décemb ...

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  • 10 astuces pour améliorer vos photos culinaires
    10 astuces pour améliorer vos photos culinaires

    10 astuces pour améliorer vos photos culinaires : ne rend rien ? Peut-être est-ce simplement un problème de quantité. Certains plats comme les pâtes ou les plats en sauce sont peu esthétiques une fois dans l'assiette et forment comme un amas de tagiatelles ou une avalanche de sauce. Dans ce cas, il peut être utile de réduire la portion ...

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  • La fourchette : histoire d'une invention
    La fourchette : histoire d'une invention

    La fourchette : histoire d'une invention : Tour d’Argent à Paris). Evolutions de la fourchette L’usage de ce couvert s’est imposé très progressivement en France. Ainsi, à la table du roi Louis XIV, chaque convive avait une fourchette à la gauche de son assiette, mais on ne l'utilisait pas car le roi en personne préférait mang ...

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  • Les nuggets de poulet maison : une recette facile
    Les nuggets de poulet maison : une recette facile

    Les nuggets de poulet maison : une recette facile : son Préparation 1- Triez les blancs de poulet et détaillez-les en morceaux de la taille d'un nugget en les dédoublant si nécessaire. 2- Préparez une assiette contenant de la chapelure. 3- Dans une autre assiette, creuse de préférence, battez les oeufs. Salez et poivrez. 4- Panez le ...

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  • Le sushi cake : une recette facile
    Le sushi cake : une recette facile

    Le sushi cake : une recette facile : pour un tartare. Assaisonnez-le d’un peu de sauce soja et d’une pincée de gingembre en poudre. Mélangez. Montage Pour le montage de chaque sushi cake individuel, posez votre cercle à pâtisserie dans une assiette individuelle de type assiette à dessert et respectez les étapes suivantes  ...

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  • Le sushi cake : une recette facile
    Les taxes d'urbanisme

    Les taxes d'urbanisme : isme peuvent venir s’ajouter à la TLE. - La taxe départementale des espaces naturels sensibles (TDENS) est une taxe additionnelle à la TLE, dont elle suit le régime. Son taux, calculé sur l'assiette de la taxe locale d'équipement, ne peut excéder 2 %. Il est fixé pour chaque catégorie ...

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  • Idées de déco pour la table de Noël
    Idées de déco pour la table de Noël

    Idées de déco pour la table de Noël : de Noël nous offre l’occasion d’utiliser notre plus beau service et de sortir le cristal, encore faut-il dresser le couvert dans les règles de l’art. La fourchette se place à gauche de l’assiette tandis que le couteau et la cuiller se placent à droite. Quand on met le couvert "à la ...

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  • Les aubergines farcies : une recette savoureuse
    Les aubergines farcies : une recette savoureuse

    Les aubergines farcies : une recette savoureuse : râpé, du sel et du poivre. 4) Remplissez les aubergines avec cette farce, toujours à l’aide d’une petite cuiller. Tassez le dessus. 5) Versez de la chapelure dans une assiette. Retournez chaque aubergine farcie sur l’assiette en appuyant fermement. Cette étape permet de bien tasse ...

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  • La charlotte à l'ananas : une recette facile
    La charlotte à l'ananas : une recette facile

    La charlotte à l'ananas : une recette facile : Réservez une tranche d’ananas pour la décoration. Détaillez les autres tranches en morceaux et ajoutez-les à la préparation. Montage 1) Versez le sirop d’ananas restant dans une assiette creuse. Ajoutez un bouchon de rhum ambré (facultatif si vous réalisez cette charlotte pour des enfan ...

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  • La charlotte pêche abricot : une recette légère
    La charlotte pêche abricot : une recette légère

    La charlotte pêche abricot : une recette légère : lon d’abricot et un oreillon de pêche pour le décor de la charlotte pêche abricot. Coupez les autres fruits en dés et incorporez-les au fromage blanc. Montage 1) Versez le sirop de pêche dans une assiette creuse. Ajoutez une cuillérée à café d'amaretto (facultatif si vous réalisez cett ...

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  • Les aliments bonne humeur : guide pratique
    Les aliments bonne humeur : guide pratique

    Les aliments bonne humeur : guide pratique : Du bonheur dans l'assiette Manger varié et équilibré permet de rester en bonne santé. Mais saviez-vous que le contenu de votre assiette influence aussi votre humeur ? Les aliments bonne humeur sont des aliments que l’on peut intégrer régulièrement à ses repas pour favoriser la sécrét ...

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  • Des légumes et des hommes : des photos de Joëlle Dollé au Chai de Bercy
    Des légumes et des hommes : des photos de Joëlle Dollé au Chai de Bercy

    Des légumes et des hommes : des photos de Joëlle Dollé au Chai de Bercy : mour et ça se voit… Natures vivantes L’exposition "Des légumes et des hommes" présente 32 photos qui mettent en lumière les liens entre les légumes et les hommes. Présents dans notre assiette, les légumes le sont aussi dans notre langage, notre culture, nos traditions et nos souvenirs ...

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  • Les oeufs de Pâques au chocolat blanc : une recette ludique
    Les oeufs de Pâques au chocolat blanc : une recette ludique

    Les oeufs de Pâques au chocolat blanc : une recette ludique : sez refroidir. 6- Placez les deux bols au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de façonner les petits oeufs. Montage 1- Versez le reste de poudre de biscuits roses dans une assiette. 2- Prélevez de petites cuillérées de chocolat coloré en rose et façonnez-les entre vos ...

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  • Exposition Tous à table : une sortie pour toute la famille à Mougins
    Exposition Tous à table : une sortie pour toute la famille à Mougins

    Exposition Tous à table : une sortie pour toute la famille à Mougins : répondra à leurs interrogations grâce à des expositions, des ateliers et des expériences. Ce parcours consacré à tout ce que l'on peut trouver dans son assiette s'adresse aux enfants dès 3 ans, mais aussi aux ados entre 9 et 14 ans : une bonne idée de sortie pour occuper toute la famill ...

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  • La tendance comfort food : du réconfort dans l'assiette
    La tendance comfort food : du réconfort dans l'assiette

    La tendance comfort food : du réconfort dans l'assiette : corps et le coeur. Une tendance qui se confirme Même si l'on se soucie de plus en plus de nutrition, de santé et de la qualité des aliments que l'on met dans son assiette, la comfort food est une tendance qui s'est confirmée et amplifiée ces dernières années. Avec la crise, nous avons de ...

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  • Pliage de serviette : comment faire une feuille ?
    Pliage de serviette : comment faire une feuille ?

    Pliage de serviette : comment faire une feuille ? : nseillons de marquer les plis avec votre fer à repasser pour une meilleure tenue du pliage final. Afin que le pliage garde sa forme une fois posé dans l'assiette, prévoyez une petite attache (de type mini pince à linge décorative ou simple trombone) que vous fixerez au dos de la serviette pl ...

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