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Le tag "saucisses" regroupe une variété d'articles sur ce met incontournable de la cuisine. Découvrez des recettes alléchantes comme "10 Saucisses pour Pimenter votre Barbecue" qui met en avant les saveurs exotiques de l'aek, une sauce de poisson du Laos. Plongez dans l'univers des barbecues australiens avec les fameux "Barbecue Snags", des saucisses épaisses à base de bœuf, porc, ail et oignons. Apprenez à cuisiner des plats savoyards traditionnels comme les saucissons au vin blanc ou les diots. Explorez des recettes originales telles que la potée de choux ou la quiche aux légumes et aux knacki.

En plus des recettes, découvrez des articles sur les traditions culinaires comme l'Oktoberfest à Munich, où les saucisses sont à l'honneur aux côtés de la bière et des bretzels. Plongez dans la gastronomie réunionnaise avec le rougail saucisse, un plat épicé à base de saucisses fumées. Et pour les amateurs de ski, dégustez des spécialités tyroliennes comme les Kaminwurzn, des saucisses de porc fumées à Kitzbühel en Autriche.

Que vous soyez un amateur de barbecue, un passionné de cuisine régionale ou un explorateur des saveurs du monde, la page "saucisses" vous invite à un voyage gustatif riche en découvertes et en inspirations culinaires. Laissez-vous tenter par ces délices et régalez vos papilles en explorant les multiples facettes des saucisses à travers ces articles variés et alléchants.

Liste articles sur saucisses

  • 10 Saucisses pour Pimenter votre Barbecue
    10 Saucisses pour Pimenter votre Barbecue

    10 Saucisses pour Pimenter votre Barbecue : aek, qui est une sauce de poisson très appréciée au Laos. Les Barbecues Snags, Le symbole des Barbecues Australiens Les « Barbecue Snags » sont des saucisses australiennes épaisses, généralement faites avec du bœuf, du porc, de l'ail et des oignons. Ils sont l’aliment de base de toutes les ...

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  • Recette de lentilles vertes aux saucisses
    Recette de lentilles vertes aux saucisses

    Recette de lentilles vertes aux saucisses : ur 100 g), le Magnésium et le potassium. Elles sont aussi une bonne source de fibres (8 g pour 100 g). Dans cette recette de lentilles vertes aux saucisses, ce légume sec est associé à d’autres légumes (carottes, navets et poireaux) et à des saucisses pour plus de saveur. Dans la région ...

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  • La cuisine savoyarde
    La cuisine savoyarde

    La cuisine savoyarde : ières pommes de terre, autre ingrédient de base de la cuisine savoyarde. La Viande de porc est aussi à l’honneur avec le saucisson de montagne, les saucisses au vin blanc ou "diots", les Jambons longuement affinés. Autre produit du terroir, les crozets, pâtes en forme de petits cubes bruns ...

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  • La cuisine savoyarde
    La potée de choux : une recette de terroir

    La potée de choux : une recette de terroir : ts nécessaires pour préparer de la potée de choux pour 4 personnes : - un Chou vert - 800 g de pommes de terre moyennes - 250 g de carottes - 4 saucisses pérugines - 200 g de poitrine fumée - un bouquet garni - sel A noter : vous pouvez aussi ajouter à cette recette 250 g de navets si ...

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  • La quiche aux légumes et aux knacki : une recette facile
    La quiche aux légumes et aux knacki : une recette facile

    La quiche aux légumes et aux knacki : une recette facile : saires pour préparer une Quiche aux légumes et aux knacki pour 4 personnes : un rouleau de pâte brisée une belle courgette 3 petites carottes 4 saucisses type knacki 3 oeufs 20 cl de crème liquide curcuma en poudre (facultatif) 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel et poivre ...

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  • Faire des hot dogs : la recette facile
    Faire des hot dogs : la recette facile

    Faire des hot dogs : la recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire des hot dogs pour 4 personnes : 8 pains à hot dog 8 saucisses type Knacky 4 oignons blancs 2 cuillers à soupe d'huile d'olive du ketchup de la moutarde une cuillère à café de sucre sel et poivre Préparation 1- Commencez par ...

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  • 6 conseils pour cuisiner au barbecue
    6 conseils pour cuisiner au barbecue

    6 conseils pour cuisiner au barbecue : attise le feu et crée des flammes => pour assurer une cuisson homogène de vos brochettes, coupez des morceaux de même calibre => avant de cuire les saucisses, ne les piquez surtout pas car elles perdraient tout leur jus et deviendraient sèches => évitez de retourner les brochettes ou les ...

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  • L'île de la Réunion, une destination intense
    L'île de la Réunion, une destination intense

    L'île de la Réunion, une destination intense : " (des haricots rouges, des lentilles ou des pois du Cap) et d’un condiment appelé rougail. Le rougail saucisse est quant à lui une sorte de cari de saucisses fumées. Une autre spécialité locale est le rhum arrangé, dont le parfum est obtenu en faisant macérer des épices, des aromates ou des ...

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  • La jardinière de légumes aux knackis : une recette de printemps
    La jardinière de légumes aux knackis : une recette de printemps

    La jardinière de légumes aux knackis : une recette de printemps : s aux knackis pour 4 personnes : - un oignon nouveau - 8 carottes nouvelles - 5 navets nouveaux - 500 g de Petits pois frais ou surgelés - 10 saucisses knackis - un demi cube de bouillon de poule - huile d’olive - sel et poivre Préparation 1) Pelez les carottes et les navets. Lavez-les ...

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  • La Fête de la bière ou Oktoberfest à Munich
    La Fête de la bière ou Oktoberfest à Munich

    La Fête de la bière ou Oktoberfest à Munich : est la plus grande fête populaire au monde. Près de 6 millions de litres de bière y sont servis chaque année, accompagnés de 500.000 poulets, 100.000 saucisses et de Bretzels géants de 30 centimètres… A noter : la bière est vendue dans de grandes tentes montées et décorées pour l'occasion et ...

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  • Les brochettes de saumon : une recette estivale
    Les brochettes de saumon : une recette estivale

    Les brochettes de saumon : une recette estivale : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des brochettes de saumon pour 4 personnes : - 500 g de pavés de saumon sans arêtes et sans la peau - une douzaine de tomates cerises - 2 citrons verts - huile d'olive - herbes de Provence - baies roses ou piment d'Espelette - ...

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  • La cuisson à la plancha : avantages et bienfaits
    La cuisson à la plancha : avantages et bienfaits

    La cuisson à la plancha : avantages et bienfaits : Avec une plancha, les possibilités culinaires sont quasi infinies. Vous pourrez non seulement y faire des grillades (les traditionnelles côtelettes, saucisses et autres brochettes de viande) mais aussi y cuire des noix de Saint-Jacques, un pavé de saumon à l'unilatérale ou bien encore des légumes ...

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  • La célèbre Oktoberfest arrive à Paris
    La célèbre Oktoberfest arrive à Paris

    La célèbre Oktoberfest arrive à Paris : ration typiquement bavaroise - des plats et boissons traditionnels de Bavière (jarret de porc croustillant, travers de porcs grillé à la tyrolienne, saucisses de Bavière et de Nuremberg, spätzle et bien sûr le strudel aux pommes en dessert) - de la musique traditionnelle et une fanfare venue ...

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  • Viande rouge et charcuterie cancérigènes : comment limiter les risques ?
    Viande rouge et charcuterie cancérigènes : comment limiter les risques ?

    Viande rouge et charcuterie cancérigènes : comment limiter les risques ? : estives et préférez au quotidien une cuisson à la poêle ou mijotée comme dans le Pot-au-feu ou la Daube par exemple. Quant à la charcuterie et aux saucisses, il faudrait idéalement n'en manger qu'une fois par semaine. Il est donc encore possible de se faire plaisir avec une bonne choucroute ou ...

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  • Lumières de Noël : le marché de Noël de Montbéliard
    Lumières de Noël : le marché de Noël de Montbéliard

    Lumières de Noël : le marché de Noël de Montbéliard : ntbéliard), de Saint Nicolas et du Père Fouettard. Sur ce marché de Noël très authentique, les produits régionaux sont à l'honneur sur les étals : saucisses et cancoillotte y côtoient chocolats, miel, Pain d'épices et autres gâteaux. De quoi mettre d'accord tous les gourmands ! De plus, ...

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  • Lyon : 5 choses à faire absolument
    Lyon : 5 choses à faire absolument

    Lyon : 5 choses à faire absolument : tre particularité du Vieux Lyon, ce sont ces restaurants typiques appelés "bouchons". Ces bistrots servent des spécialités de la région (grattons, saucisses, boudins, salade lyonnaise, quenelles de brochet et Saint-Marcellin…) avec un bon verre de vin et dans une ambiance inimitable. Dans les ...

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  • Noël à Luxembourg : 5 choses à faire dans la ville
    Noël à Luxembourg : 5 choses à faire dans la ville

    Noël à Luxembourg : 5 choses à faire dans la ville : d'idées de cadeaux et de spécialités gourmandes. Parmi les spécialités culinaires locales, on peut notamment citer la Tarte aux pommes de terre, les saucisses grillées et l'incontournable vin chaud ! Un autre marché se tient Place de la Constitution, face au pont Adolphe et propose une grande ...

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  • Kitzbühel : une station de ski du Tyrol en Autriche
    Kitzbühel : une station de ski du Tyrol en Autriche

    Kitzbühel : une station de ski du Tyrol en Autriche : e GaultMillau du pays ! On peut aussi y déguster une authentique cuisine tyrolienne ou un casse-croûte traditionnel avec de véritables Kaminwurzn (saucisses de porc fumées). ...

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  • 10 astuces pour manger moins gras
    10 astuces pour manger moins gras

    10 astuces pour manger moins gras : e point, demandez conseil à votre boucher). En revanche, il est préférable de limiter autant que possible les charcuteries comme le saucisson, les saucisses, les rillettes et le pâté ainsi que certaines viandes riches en gras (le mouton et l'agneau) et certains morceaux de boeuf ou de porc. 4- ...

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  • Colmar : 5 lieux insolites à visiter
    Colmar : 5 lieux insolites à visiter

    Colmar : 5 lieux insolites à visiter : uvert de Colmar. Tous les matins, ces halles en grès rouge accueillent une vingtaine de commerçants proposant des produits du terroir tels que des saucisses, des munsters affinés et du foie gras d'oie. Côté pâtisserie, les spécialités locales à ne pas manquer sont l'incontournable kouglof ...

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