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  • Le thon à la tomate : une recette facile
    Le thon à la tomate : une recette facile

    Le thon à la tomate : une recette facile : mates - herbes de Provence - huile d’olive - sel et poivre Préparation du thon La première étape de cette recette de thon à la tomate consiste à faire mariner le poisson. 1) Préparez une marinade avec de l’huile d’olive et des herbes de Provence. 2) Faites mariner les tranches ...

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  • Les crevettes tandoori : une recette facile
    Les crevettes tandoori : une recette facile

    Les crevettes tandoori : une recette facile : ri - 2 gousses d'ail - 2 cuillers à soupe de vin blanc - sel Préparation La recette des crevettes tandoori se prépare à l’avance car les crevettes doivent mariner au frais. 1) Décortiquez les crevettes en conservant seulement la queue. 2) Pour la marinade, mixez ensemble les yaourt ...

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  • Les filets de porc marinés : une recette à la plancha
    Les filets de porc marinés : une recette à la plancha

    Les filets de porc marinés : une recette à la plancha : la marinade sur la viande, de manière à bien la recouvrir. 3- Refermez le plat avec un couvercle ou couvrez-le de film alimentaire. 4- Placez au réfrigérateur et laissez les filets de porc mariner au moins 2 heures avant de les griller. A noter : vous pouvez même mettre la viande à ma ...

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  • Recette du poulet tandoori
    Recette du poulet tandoori

    Recette du poulet tandoori : oupant les blancs de poulet en deux et en y faisant quelques incisions pour que les épices pénètrent mieux dans la chair. Salez les morceaux de poulet et déposez-les dans la marinade. Couvrez et laissez mariner pendant au moins 6 heures au Réfrigérateur (vous pouvez conserver cette prépar ...

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  • Les beignets aux pommes : une recette pour Carnaval
    Les beignets aux pommes : une recette pour Carnaval

    Les beignets aux pommes : une recette pour Carnaval : pelez et évidez les pommes. Si vous n’avez pas de vide-pomme, coupez les pommes en deux horizontalement et ôtez le cœur avec une petite cuiller. Taillez les pommes en rondelles épaisses et faites-les mariner dans le calvados (ou le rhum) et le sucre vanillé. Cuisson Au moment d’utilis ...

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  • Les brochettes de poulet marinées : une recette pour le barbecue
    Les brochettes de poulet marinées : une recette pour le barbecue

    Les brochettes de poulet marinées : une recette pour le barbecue : aché et le quatre-épices puis assaisonnez de sel et de poivre. 5) Déposez les brochettes dans un plat creux avant de les napper de cette sauce. Couvrez le plat d’un film alimentaire et laissez mariner le tout au frais pendant au moins 2 heures. Retournez régulièrement les brochettes pour q ...

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  • Le carpaccio de saumon : une entrée festive
    Le carpaccio de saumon : une entrée festive

    Le carpaccio de saumon : une entrée festive : ies roses concassées, de l’aneth et de l’échalote finement ciselée. 5) Couvrez les assiettes ou le plat avec du film alimentaire et laissez le carpaccio de saumon mariner au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir. Conseils de dégustation Servez ce carpaccio de saumon frai ...

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  • Le saumon mariné : une recette rafraîchissante à la portée de tous
    Le saumon mariné : une recette rafraîchissante à la portée de tous

    Le saumon mariné : une recette rafraîchissante à la portée de tous : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation du saumon mariné pour 4 personnes. - 4 pavés de saumons. Si vous achetez des pavés de saumon congelés, pensez à les faire décongeler avant utilisation. Préparer la marinade avec: - 12 citrons verts pressés ou du ...

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  • Le cuissot de sanglier rôti au four : une recette savoureuse
    Le cuissot de sanglier rôti au four : une recette savoureuse

    Le cuissot de sanglier rôti au four : une recette savoureuse : romarin) - 100 g de beurre mou - sel et poivre Préparation Cette recette de cuissot de sanglier rôti au four se prépare la veille, car la viande doit mariner 24 heures au frais. Commencez par préparer une marinade à base de vin rouge comme pour une daube : 1) Pelez et lavez les carottes ...

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  • Les crevettes sautées à la coriandre : une recette facile
    Les crevettes sautées à la coriandre : une recette facile

    Les crevettes sautées à la coriandre : une recette facile : se d’ail - deux cuillers à soupe d'huile d’olive - sel et poivre Préparation Les crevettes sautées à la coriandre se préparent à l’avance car elles doivent mariner quelques heures au frais. 1) Rincez les crevettes à l'eau froide et décortiquez-les si besoin. Placez-les dans un s ...

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  • Le poulet au citron et à la sauge : une recette facile
    Le poulet au citron et à la sauge : une recette facile

    Le poulet au citron et à la sauge : une recette facile : pour qu’ils soient enduits de marinade des deux côtés. 3) Répartissez les feuilles de sauge dans le plat, puis couvrez le plat de film alimentaire et laissez mariner au frais au moins 30 minutes avant de cuire le poulet au citron et à la sauge. Cuisson 1) Retirez les blancs de poulet de ...

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  • Les brochettes de saumon : une recette estivale
    Les brochettes de saumon : une recette estivale

    Les brochettes de saumon : une recette estivale : herbes de Provence - baies roses ou piment d'Espelette - sel Préparation du saumon Les brochettes de saumon se préparent un peu à l’avance car on fait mariner le poisson un quart d’heure au frais avant de le cuire. 1) Coupez le saumon en cubes. 2) Pressez l'un des citrons verts. ...

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  • Les gambas à la provençale : une recette facile
    Les gambas à la provençale : une recette facile

    Les gambas à la provençale : une recette facile : utiliser. S'il s'agit de crevettes surgelées, il suffit de les laisser décongeler une nuit dans la marinade. Si vous utilisez des crevettes fraîches, faites-les mariner au moins 30 minutes au rérigérateur avant de les cuire. 2- Pour préparer la marinade, mélangez le jus des citrons avec ...

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  • Le poulet tikka massala : une recette facile
    Le poulet tikka massala : une recette facile

    Le poulet tikka massala : une recette facile : ceaux. 2- Mélangez la crème liquide avec une cuiller à soupe de garam masala. Placez les morceaux de poulet dans cette marinade, couvrez de film alimentaire et laissez mariner au moins une heure au frais. 3- Pendant ce temps, mixez les dés de tomates pour obtenir une purée de tomate un pe ...

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  • Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne
    Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne

    Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne : éparez une marinade dans un saladier en mélangeant la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre et l'ail hachés. 3- Déposez la viande dans cette marinade, mélangez et laissez mariner au frais pendant 30 minutes. 4- Pendant ce temps, préparez les légumes : détaillez le concombre et ...

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  • Le saumon mariné citron basilic : une recette très facile
    Le saumon mariné citron basilic : une recette très facile

    Le saumon mariné citron basilic : une recette très facile : on mariné citron basilic avec du poisson frais ou surgelé. Dans le second cas, faites décongeler vos filets ou pavés de saumon au réfrigérateur avant de les faire mariner. 1- Coupez les filets ou les pavés de saumon en morceaux dans un plat creux. 2- Pressez le citron. 3- Mélangez l ...

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  • La daube de sanglier : une recette de fête
    La daube de sanglier : une recette de fête

    La daube de sanglier : une recette de fête : pouvez en prévoir davantage et les ajouter à votre préparation au moment de la cuisson. Préparation La daube de sanglier se prépare à l'avance car elle doit mariner au moins une nuit dans le vin rouge avant cuisson. Vous devez donc commencer votre préparation la veille. 1- Placez la vian ...

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  • Le buddha bowl à l'indienne : une recette complète
    Le buddha bowl à l'indienne : une recette complète

    Le buddha bowl à l'indienne : une recette complète : ne marinade en mélangeant une cuiller à café de garam masala avec 3 cuillers à soupe d'huile d'olive. Versez cette préparation sur les crevettes, couvrez et laissez mariner au moins 1 heure au frais. 2- Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati environ 13 minutes dans un grand volume ...

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  • La cuisine hawaïenne, c'est tendance !
    La cuisine hawaïenne, c'est tendance !

    La cuisine hawaïenne, c'est tendance ! : de sauce soja, 1 gousse d'ail écrasée, 15 cl de bouillon de poulet, le jus d'un citron vert, 5 cuillers à soupe de jus d'ananas, 2 cuillers à soupe de gingembre râpé et 2 cuillers à soupe de vinaigre de riz. Faites mariner les blancs de poulet entre 4 et 12 h. Faites-les cuire 30 mn sur ...

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  • Le veau mariné à la plancha : une recette facile
    Le veau mariné à la plancha : une recette facile

    Le veau mariné à la plancha : une recette facile : 'huile d'olive. Copyright : Audrey Vautherot 5- Retournez les tendrons de veau dans cette marinade pour qu'ils en soient enrobés des deux côtés. 6- Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes. Cuisson Pour cette recette de veau mariné à la plancha j'ai utilis ...

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