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  • Recette des penne aux aubergines
    Recette des penne aux aubergines

    Recette des penne aux aubergines : Ingrédients Les ingrédients suivants sont nécessaires pour réaliser la recette des penne aux aubergines pour 4 personnes : - 400 g de penne rigate - 3 aubergines, que vous choisirez fermes et brillantes - un coulis de tomates tout prêt (réalisé avec 100 % de pulpe de tomate) - du Basilic ...

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  • Eviter le grignotage : conseils et astuces
    Eviter le grignotage : conseils et astuces

    Eviter le grignotage : conseils et astuces : Des petits grignotages qui pèsent lourd Selon l’étude NutriNet-Santé, 61% des Français (soit deux personnes sur trois) grignotent en dehors des trois repas principaux. Cette habitude, qui peut sembler anodine, a de lourdes conséquences sur l’équilibre alimentaire et la prise de poids. ...

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  • Sucres cachés : comment les éviter ?
    Sucres cachés : comment les éviter ?

    Sucres cachés : comment les éviter ? : C'est quoi, le sucre caché ? Comme leur nom l'indique, les sucres cachés sont des sucres dont les consommateurs ne soupçonnent pas la présence, par exemple parce que les industriels les ajoutent dans des aliments salés... Au grand dam de la Fédération française des diabétiques et de l'I ...

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  • Le diabète gestationnel : définition, risques et traitement
    Le diabète gestationnel : définition, risques et traitement

    Le diabète gestationnel : définition, risques et traitement : D'où vient ce problème ? Le diabète gestationnel est une augmentation anormale du taux de sucre dans le sang qui apparaît pendant la grossesse puis disparaît normalement après l'accouchement. Chez certaines femmes enceintes, cette élévation du taux de sucre dans le sang est liée aux cha ...

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  • Nutrition : 5 bienfaits de la pomme de terre
    Nutrition : 5 bienfaits de la pomme de terre

    Nutrition : 5 bienfaits de la pomme de terre : 1- Elle ne fait pas grossir Il y a encore quelques années, la pomme de terre avait mauvaise réputation car elle était accusée, à tort, de faire grossir. Or, à poids égal, elle n'est pas plus calorique que les autres féculents comme les pâtes, le riz ou la semoule. Pauvre en lipides, ...

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  • Batch cooking : 5 conseils pour débuter
    Batch cooking : 5 conseils pour débuter

    Batch cooking : 5 conseils pour débuter : 1- Prévoir les menus de la semaine La planification est la clé du batch cooking puisque cette méthode consiste à cuisiner pendant environ 2h le dimanche tous les repas de la semaine. Pour y parvenir, il faut bien sûr savoir à l'avance ce que l'on va cuisiner et faire les courses en conséq ...

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  • Portion par personne : comment bien doser les quantités d'aliments ?
    Portion par personne : comment bien doser les quantités d'aliments ?

    Portion par personne : comment bien doser les quantités d'aliments ? : Comment doser les féculents ? Quand on prépare du riz ou des pâtes pour plusieurs personnes, il est fréquent d'en cuire trop… Pour éviter de se resservir juste "pour finir" ou de stocker des restes dans le frigo, munissez-vous d'une balance de cuisine ! Pour le riz, les pâtes ou les lég ...

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  • Régime : 5 astuces pour perdre les kilos des fêtes
    Régime : 5 astuces pour perdre les kilos des fêtes

    Régime : 5 astuces pour perdre les kilos des fêtes : 1- Réduire les portions La première des 5 astuces pour perdre les kilos des fêtes sans trop se priver consiste tout simplement à réduire les quantités consommées. Réduire les portions est un moyen simple de mincir en douceur, sans exclure de son alimentation les plats que l'on aime. ...

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  • Le magnésium
    Le magnésium

    Le magnésium : Un minéral indispensable Le magnésium est un minéral essentiel à de nombreuses fonctions de l'organisme. Non seulement il participe à tous les grands métabolismes de notre corps, mais il agit aussi sur la régulation générale du système nerveux et du stress. Les besoins quotidiens Les b ...

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  • Tout savoir sur le riz
    Tout savoir sur le riz

    Tout savoir sur le riz : Présentation Le riz, dont le nom botanique est Oryza sativa est une céréale originaire d’Inde du Nord et de Chine. Bien que son grain soit généralement consommé tel quel, il permet aussi de fabriquer des Boissons alcoolisées comme le saké et de l’huile de table. Cette céréale es ...

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  • Voyage en avion : des conseils pour se sentir bien
    Voyage en avion : des conseils pour se sentir bien

    Voyage en avion : des conseils pour se sentir bien : Prévenir l’effet jambes lourdes Assis à l’étroit lors d’un voyage en avion, vous êtes dans l’impossibilité d’allonger vos jambes. Au-delà de 6 heures de vol, le sang circule mal et une sensation de Jambes lourdes risque de se manifester. Sur les vols long-courriers et en altitude, ...

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  • Bien supporter le décalage horaire
    Bien supporter le décalage horaire

    Bien supporter le décalage horaire : Les symptômes du jet lag Le syndrome du décalage horaire lié aux longs voyages en avion se traduit habituellement par une grande fatigue, des troubles digestifs, des troubles du sommeil et un manque de concentration. Ces symptômes et leur intensité varient selon les individus, mais ils sont ...

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  • La gastro-entérite : symptômes et remèdes
    La gastro-entérite : symptômes et remèdes

    La gastro-entérite : symptômes et remèdes : Symptômes de la gastro-entérite La gastro-entérite (qu’il ne faut pas confondre avec la Grippe intestinale) est une infection inflammatoire généralement due à des bactéries ou à un virus. Les symptômes de la maladie, qui peuvent varier d’une personne à l’autre, sont la diarrhée ...

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  • Quel sucre choisir ?
    Quel sucre choisir ?

    Quel sucre choisir ? : Glucides simples et glucides complexes On appelle "sucres" ou "glucides" les aliments qui apportent du glucose, la principale source d’énergie de notre organisme. Les nutritionnistes distinguent deux grands types de glucides : • les glucides simples, qui sont composés de seulement une ou ...

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  • Les kilos dus au stress : quelles solutions ?
    Les kilos dus au stress : quelles solutions ?

    Les kilos dus au stress : quelles solutions ? : Pourquoi le stress fait-il grossir ? Il est aujourd’hui prouvé que le stress a sa part de responsabilité dans de nombreux cas de surpoids. Certaines hormones (dopamine et sérotonine) activées par le stress agissent sur la sensation de faim. Les kilos dus au stress s’expliquent par deux f ...

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  • Manger cru : les bienfaits et les risques
    Manger cru : les bienfaits et les risques

    Manger cru : les bienfaits et les risques : C'est quoi le régime crudivore ? Le régime crudivore, aussi appelé crudivorisme ou "alimentation vivante" consiste à bannir la cuisson et à manger cru. Cette pratique singulière a vu le jour au XXe siècle. Ce régime a en effet été popularisé par deux Américains, Ann Wigmore et Viktor ...

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  • Que manger pour bien dormir ?
    Que manger pour bien dormir ?

    Que manger pour bien dormir ? : Si la faim vous réveille Si vous vous réveillez au cours de la nuit avec un petit creux voire une sensation de faim, mettez des glucides au menu de votre repas du soir ! Les sucres lents facilitent la production de mélatonine, l'hormone du sommeil, et vous rassasient durablement. Pour bie ...

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  • Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?
    Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ?

    Le vinaigre : quels bienfaits pour la santé ? : Il régule la glycémie Les bienfaits du vinaigre pour la santé sont bien réels, notamment sa capacité à réguler la glycémie, c'est-à-dire le taux de sucre dans le sang. Cet aliment est intéressant pour les personnes souffrant de diabète de type 2. En effet, une étude parue dans The E ...

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  • Alimentation : comment booster son système immunitaire ?
    Alimentation : comment booster son système immunitaire ?

    Alimentation : comment booster son système immunitaire ? : Des vitamines et des minéraux Saviez-vous que treize vitamines sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme ? Parmi elles, six vitamines participent à la défense de l'organisme. Vous pensez sûrement à la vitamine C connue pour booster le système immunitaire, mais elle n'est ...

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  • Faites la paix avec votre ventre
    Faites la paix avec votre ventre

    Faites la paix avec votre ventre : Les médecines douces à la rescousse Si votre ventre a coutume de gargouiller et de gonfler, vous obligeant à desserrer votre ceinture, il est fort probable que vous ayez les intestins sensibles. Ce problème est généralement accentué lors des périodes de stress et peut devenir chronique c ...

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