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Le tag "brocolis" regroupe une variété d'articles dédiés à ce légume vert et ses multiples utilisations en cuisine. Vous trouverez sur cette page des recettes variées mettant en avant les brocolis, telles que le gratin de brocolis aux châtaignes, le gratin soufflé aux brocolis, le gratin de pâtes au saumon et brocolis, le soufflé aux brocolis et au boursin, la mousse de brocolis, le tofu poêlé aux brocolis, le bowl aux lentilles vertes et au saumon mi-cuit, les pâtes aux brocolis et au curry, le pesto de brocoli, et bien d'autres.

En plus des recettes, vous trouverez également des articles informatifs sur les bienfaits des brocolis pour la santé, des conseils pour intégrer les fruits et légumes dans votre alimentation quotidienne, des astuces pour affiner votre silhouette en privilégiant les aliments sains tels que les brocolis, ainsi que des informations sur les traitements et la prévention de l'ostéoporose et de la DMLA.

Découvrez aussi des idées de recettes printanières comme les tagliatelle au basilic et brocoli, ainsi que des conseils pour faire durer votre bronzage et des informations sur les associations de plantes bénéfiques pour votre jardin.

En explorant cette page dédiée aux brocolis, vous trouverez une mine d'informations et d'inspiration pour cuisiner de manière saine et créative tout en profitant des nombreux bienfaits de ce légume vert.

Liste articles sur brocolis

  • Le gratin de brocolis aux châtaignes : une recette healthy sans lactose
    Le gratin de brocolis aux châtaignes : une recette healthy sans lactose

    Le gratin de brocolis aux châtaignes : une recette healthy sans lactose : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un Gratin de brocolis aux châtaignes pour 4 personnes : 500 g de fleurettes de brocolis et/ou de chou-fleur 250 g de châtaignes en conserve 20 cl de crème d'avoine (Avoine cuisine) sel et poivre Préparation La préparation de ...

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  • Le gratin de brocolis : une recette rapide
    Le gratin de brocolis : une recette rapide

    Le gratin de brocolis : une recette rapide : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un Gratin de brocolis pour 4 personnes : - 1 kg de fleurettes de brocolis surgelées - 25 g de beurre + une noix pour le plat - 50 g de farine - 50 cl de lait - 50 g de fromage râpé - noix de muscade râpée - sel et poivre ...

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  • Le gratin soufflé aux brocolis : une recette facile
    Le gratin soufflé aux brocolis : une recette facile

    Le gratin soufflé aux brocolis : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser du gratin Soufflé aux brocolis pour 4 personnes : - 400 g de fleurettes de brocolis surgelées - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - une cuiller à soupe rase de farine - 3 œufs - du gruyère râpé - sel et poivre - noix ...

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  • Le gratin de pâtes au saumon et brocolis : une recette facile
    Le gratin de pâtes au saumon et brocolis : une recette facile

    Le gratin de pâtes au saumon et brocolis : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un gratin de Pâtes au saumon et brocolis pour 4 personnes : - 300 g de pâtes - 300 g de fleurettes de brocolis surgelées - 2 filets de Saumon (frais ou surgelé) - 20 cl de crème fraîche à 30% de matière grasse - beurre - fromage ...

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  • Le soufflé aux brocolis et au boursin : une recette facile
    Le soufflé aux brocolis et au boursin : une recette facile

    Le soufflé aux brocolis et au boursin : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un soufflé aux brocolis et au boursin pour 4 à 6 personnes : - 300 g de fleurettes de brocoli - 30 g de farine - 30 cl de lait - 30 g de beurre - 3 oeufs - 100 g de boursin (ou autre fromage "ail et fines herbes") - sel et ...

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  • La mousse de brocolis : une recette facile
    La mousse de brocolis : une recette facile

    La mousse de brocolis : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la mousse de brocolis pour 4 personnes : - 500 g de fleurettes de brocolis surgelées - 4 pommes de terre moyennes - un oeuf - 2 cuillers à soupe de crème fraîche - 2 poignées de fromage râpé - sel et poivre Préparation 1- ...

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  • Nutrition : 5 bienfaits du brocoli pour la santé
    Nutrition : 5 bienfaits du brocoli pour la santé

    Nutrition : 5 bienfaits du brocoli pour la santé : 1- Il a un effet coupe-faim Si vous voulez perdre du poids ou garder la ligne, vous pouvez sans crainte manger des brocolis. Non seulement ce légume est particulièrement léger avec ses 29 calories pour 100 g, mais il est aussi très rassasiant. Le brocoli est en effet très riche en fibres ...

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  • Le tofu poêlé aux brocolis : une recette végétarienne
    Le tofu poêlé aux brocolis : une recette végétarienne

    Le tofu poêlé aux brocolis : une recette végétarienne : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du tofu poêlé aux brocolis pour 4 personnes : 400 g de tofu fumé 16 gros champignons de Paris 2 brocolis moyens 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses ...

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  • Le bowl aux lentilles vertes et au saumon mi-cuit : une recette équilibrée
    Le bowl aux lentilles vertes et au saumon mi-cuit : une recette équilibrée

    Le bowl aux lentilles vertes et au saumon mi-cuit : une recette équilibrée : les vertes et au saumon mi-cuit pour 4 personnes : 240 g de lentilles vertes 1 poireau 2 carottes 300 g de saumon frais 400 g de fleurettes de brocolis surgelées 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron jaune des graines de sésame sel et poivre ...

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  • Les pâtes aux brocolis et au curry : une recette healthy
    Les pâtes aux brocolis et au curry : une recette healthy

    Les pâtes aux brocolis et au curry : une recette healthy : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des pâtes aux brocolis et au curry pour 4 personnes : 400 g de coquillettes 250 g de fleurettes de Brocoli surgelées 2 à 3 cuillères à soupe de curry en poudre curcuma en poudre (à volonté) 20 cl de crème légère ou de crème au ...

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  • Le pesto de brocoli : une recette facile
    Le pesto de brocoli : une recette facile

    Le pesto de brocoli : une recette facile : lères à soupe d'huile d'olive une à deux poignées de pignons de pin sel et poivre Préparation des ingrédients 1- Faites cuire les fleurettes de brocolis au cuit-vapeur en adaptant le temps de cuisson selon que vous utilisez des légumes frais ou surgelés. Vérifiez la cuisson avec la pointe ...

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  • Manger 5 fruits et légumes par jour : comment faire ?
    Manger 5 fruits et légumes par jour : comment faire ?

    Manger 5 fruits et légumes par jour : comment faire ? : : vous pouvez par exemple manger 3 portions de fruits et 2 de légumes, 4 de légumes et une de fruit… Peu importe que vous préfériez les kiwis aux brocolis ou les tomates aux concombres pourvu que vous pensiez à intégrer des végétaux dans vos menus ! Tous les fruits et légumes sont bons pour ...

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  • Manger 5 fruits et légumes par jour : comment faire ?
    Affiner sa silhouette

    Affiner sa silhouette : limiter vos apports en graisses saturées et en sucres. Vous privilégierez les fruits et les légumes (en particulier ceux qui sont riches en Chrome : brocolis, haricots verts, champignons) et les protéines. Ces recommandations s’appliquent aussi aux personnes qui ont du ventre. Mais, si votre ...

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  • L'ostéoporose : traitements et moyens de prévention
    L'ostéoporose : traitements et moyens de prévention

    L'ostéoporose : traitements et moyens de prévention : dé d’adopter un régime apportant : - du calcium présent dans les fromages et produits laitiers mais aussi dans certaines eaux minérales et dans les brocolis - de la Vitamine d qui permet de mieux absorber le calcium. On la trouve dans les poissons gras (saumon, thon, sardine…) et le jaune d’œuf. ...

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  • La DMLA : présentation et prévention
    La DMLA : présentation et prévention

    La DMLA : présentation et prévention : s en cas d'obésité • limiter sa consommation de graisse et de viande rouge • privilégier les légumes verts trois à quatre fois par semaine (choux, brocolis, petit pois, laitue, céleri), les poissons gras (thon, sardine, saumon, maquereau) et les aliments contenant de la vitamine C (fruit frais, ...

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  • Manger local, c'est bon pour la planète
    Manger local, c'est bon pour la planète

    Manger local, c'est bon pour la planète : marchés, vérifier la provenance des produits sur les étiquettes • choisir des produits de saison A noter : l’hiver est la saison des betteraves, brocolis, carottes, choux, courges, poireaux, oignons, endives, pommes de terre, raisins, pommes, bananes, oranges, pamplemousses… vous aurez ...

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  • Les tagliatelle au basilic et brocoli : une recette printanière
    Les tagliatelle au basilic et brocoli : une recette printanière

    Les tagliatelle au basilic et brocoli : une recette printanière : 4) Faites cuire les tagliatelles vertes quelques minutes dans un grand volume d’eau salée. Montage 1) Ajoutez un cuillérée d’eau de cuisson des brocolis à votre pistou si la pâte vous semble trop épaisse. 2) Assaisonnez les tagliatelles avec ce pistou. Ajoutez les fleurettes de brocoli et ...

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  • Faire durer son bronzage : conseils et astuces
    Faire durer son bronzage : conseils et astuces

    Faire durer son bronzage : conseils et astuces : dicaux libres • vous pouvez aussi mettre des vitamines dans votre assiette en consommant des légumes, des fruits et des crudités (carottes, tomates, brocolis, épinards, raisin…) ; ainsi, vous continuerez à nourrir votre peau "de l'intérieur". Le bronzage en trompe l'oeil Pour faire durer son ...

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  • Les associations de plantes : mode d'emploi
    Les associations de plantes : mode d'emploi

    Les associations de plantes : mode d'emploi : s mouches et Moustiques • le thym, le romarin, la menthe et le fenouil éloignent les mouches blanches ; on peut donc en planter à côté des choux et brocolis • l’aneth se plante de préférence près des carottes et concombres • le cerfeuil limite l’invasion des limaces. Les autres variétés à ...

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  • Les aliments bonne humeur : guide pratique
    Les aliments bonne humeur : guide pratique

    Les aliments bonne humeur : guide pratique : synthèse des neurotransmetteurs comme la dopamine, la noradrénaline et la sérotonine. On en trouve dans les bananes, les épinards, les asperges, les brocolis, les œufs, les viandes maigres (dinde), le poisson et les fruits de mer, sans oublier la Levure de bière et le germe de blé. Le ...

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