Image ©Airelle Les plantes d’une même famille utilisent les mêmes ressources et partagent les mêmes faiblesses. Associer des plantes différentes dans son potager permet de repousser certaines maladies et certains prédateurs et d’obtenir de meilleures récoltes. Voici un petit guide pratique des meilleures associations de plantes.
L'union fait la force
Utiliser les associations de plantes est une méthode de Jardinage écologique qui présente de multiples avantages.
Cette méthode, aussi appelée compagnonnage, permet en effet de :
• lutter contre les insectes ravageurs
• attirer les insectes pollinisateurs et les insectes auxiliaires
• protéger les plantes de certaines maladies
• enrichir le sol
• obtenir de meilleures récoltes
L’association de certaines plantes entre elles est intéressante pour tous les jardiniers qui veulent limiter ou éviter l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides.
Les bonnes ou mauvaises associations
Voici quelques principes généraux qui vous permettront de privilégier les bonnes associations de plantes dans votre jardin.
Les légumineuses (comme le haricot, le pois, la lentille, la vesce, le trèfle et le lupin) enrichissent le sol en azote. Il est donc intéressant de les associer à des plantes qui ont besoin de cet apport comme la tomate ou la courgette.
Grâce à leur parfum, les plantes aromatiques sont généralement répulsives pour les insectes, d’où l’intérêt de les planter au potager aux côtés de vos légumes.
Les Alliacées (ail, oignon, poireau) ont également cet effet répulsif. L’ail s’associe avec les carottes, betteraves, Fraisiers et tomates mais pas avec les choux, les haricots et les pois.
Le poireau repousse la mouche de la carotte.
Les radis sont amis avec les salades, haricots et tomates mais n’aiment pas les concombres et les pastèques.
Le compagnonnage va souvent de pair avec la rotation des cultures : cela consiste à alterner les cultures d’une saison à l’autre pour maintenir l’équilibre du sol et éviter de l’épuiser. Concrètement, on ne replante pas un légume au même endroit avant 3 ou 4 ans.
Des fleurs dans le potager
Associer les plantes aromatiques, les fleurs et les légumes dans un potager, c’est joli et c’est aussi très efficace !
Les plantes aromatiques sont particulièrement utiles aux jardiniers :
• la Sauge sclarée a un parfum très répulsif
• le basilic est un fort Répulsif des mouches et Moustiques
• le thym, le romarin, la menthe et le fenouil éloignent les mouches blanches ; on peut donc en planter à côté des choux et brocolis
• l’aneth se plante de préférence près des carottes et concombres
• le cerfeuil limite l’invasion des limaces.
Les autres variétés à privilégier sont :
• les oeillets d'Inde très efficaces à côté des tomates pour repousser les nématodes
• la tanaisie qui éloigne les vers gris, les Fourmis et les doryphores
• la lavande qui éloigne les pucerons.
• la capucine et l'armoise blanche qui sont des "pièges" à pucerons
• la bourrache qui attire les abeilles mais fait fuir les limaces et les vers des tomates
• la morelle noire ou Solanum nigrum qui attire les doryphores mais est toxique pour leurs larves ; on la plantera donc à côtés des pommes de terre
• le myosotis qui protège les Framboisiers des vers du framboisier
• les soucis qui repoussent les insectes (à planter près des carottes, des choux et des laitues).
Certaines fleurs permettent aussi d’attirer les insectes pollinisateurs pour augmenter sa production de légumes. On conseille ainsi de planter des pois de senteurs près des haricots des annuelles mellifères (belle-de-jour, centaurée, Cosmos et bourrache) entre les légumes.
Pour en savoir plus sur les associations de plantes, nous vous conseillons de lire Le poireau préfère les fraises de Hans Wagner, aux éditions Terre Vivante.
Plus d'information :
Quiz sur cet article : Quelle fleur est souvent associée aux tomates pour les protéger des ravageurs ?
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