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Liste articles sur blettes

  • La poêlée de blettes à la niçoise : une recette végétarienne
    La poêlée de blettes à la niçoise : une recette végétarienne

    La poêlée de blettes à la niçoise : une recette végétarienne : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire une poêlée de blettes à la niçoise pour 4 personnes : - 2 bottes de blettes - un oignon blanc - un petit bouquet de persil - une gousse d'ail - huile d'olive - sel et poivre Préparation La particularité de cette poêlée de ...

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  • La tourte de blettes salée : une entrée savoureuse
    La tourte de blettes salée : une entrée savoureuse

    La tourte de blettes salée : une entrée savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de la tourte de blettes salée pour 6 personnes : - 1 kg de blettes - 300 g de farine - une pincée de sel - 4 cuillers à soupe d'huile d'olive - 12,5 cl d'eau froide - 200 g de ricotta - 100 g de fromage râpé - 1 oeuf + ...

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  • Les pelotons à la blette : une recette niçoise
    Les pelotons à la blette : une recette niçoise

    Les pelotons à la blette : une recette niçoise : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des pelotons à la blette pour 6 personnes : - 1 kg de blettes - 250 g de viande cuite hachée (idéalement un reste de rôti ou de bœuf) - 150 g de jambon blanc - 2 ou 3 œufs - du fromage râpé - sel et poivre - de la far ...

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  • Les côtes de blettes à la sauce blanche : une recette facile
    Les côtes de blettes à la sauce blanche : une recette facile

    Les côtes de blettes à la sauce blanche : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des côtes de blettes à la sauce blanche pour 4 personnes : - 2 bottes de blettes - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive - 1 cuiller à soupe de farine - un bouquet de persil - une gousse d'ail - sel et poivre Préparation 1) ...

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  • Les beignets verts à la blette : une recette niçoise
    Les beignets verts à la blette : une recette niçoise

    Les beignets verts à la blette : une recette niçoise : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets verts à la blette pour 4 personnes : un beau bouquet de blettes 200 g de farine un demi sachet de levure chimique 20 cl de lait environ 2  oeufs 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil sel et poivre huile de f ...

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  • Les cannelloni à la blette : une recette niçoise
    Les cannelloni à la blette : une recette niçoise

    Les cannelloni à la blette : une recette niçoise : Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des cannelloni à la blette pour 6 personnes : une boîte de cannelloni à farcir 2 belles bottes de blettes un fond de jambon ou un reste de rôti 2 oeufs 125 g de fromage râpé une gousse d'ail un petit bouquet de persil 2 petites bo ...

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  • La tourte de blette : un dessert original
    La tourte de blette : un dessert original

    La tourte de blette : un dessert original : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la tourte de blette pour 8 personnes : Pour la garniture : - 2 kg de blettes - 1 citron non traité - un bouchon de pastis - 150 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 blancs d’œufs Pour la pâte : - 500 g de farine ...

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  • Manger plus de légumes : conseils et astuces
    Manger plus de légumes : conseils et astuces

    Manger plus de légumes : conseils et astuces : agoût, en soupe, en purée, les possibilités sont multiples • oser les mélanges : entre des légumes de différentes couleurs (carottes et courgettes ou pois gourmands par exemple) mais aussi entre légumes et fruits secs (endives et noix, pignons et épinards ou blettes) • relever les pla ...

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  • Le barbajuan : une recette monégasque
    Le barbajuan : une recette monégasque

    Le barbajuan : une recette monégasque : Ingrédients (pour 6 personnes) : -250 g de farine -2 oeufs -50 g de riz cuit -1 botte de blettes 
- 1/2 oignon blanc 
- persil haché 
- parmesan râpé -10 cl d'eau 
- 1 cuillère d'huile d'olive 
- 1 pincée de sel Préparation : Pour réaliser la p ...

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  • Fruit ou légume : quelle différence ?
    Fruit ou légume : quelle différence ?

    Fruit ou légume : quelle différence ? : e partie comestible d'une plante cultivée, en dehors de la graine ou de l'organe qui la porte. Il peut s'agir : - de la feuille comme pour les épinards et les salades - de la tige comme pour les blettes ou la rhubarbe - du bulbe (oignon, ail) - de la fleur quand elle est comestible comme ...

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  • Le prunellier : plantation et entretien
    Le prunellier : plantation et entretien

    Le prunellier : plantation et entretien : es gelées. Une autre solution pour éviter que les oiseaux ne mangent la majorité de la récolte, consiste à cueillir les prunelles avant les gelées et à les passer au congélateur. Les prunelles sont utilisables quand elles sont blettes, avec la peau flétrie. ...

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  • Jardin : quels légumes pour le potager ?
    Jardin : quels légumes pour le potager ?

    Jardin : quels légumes pour le potager ? : Pour étoffer votre potager, vous pouvez aussi faire des semis : => de carottes dans une terre meuble => de navets dans un sol non calcaire => d'épinards, haricots et blettes dans un sol frais => de poireaux dans un sol riche en humus => de petits pois mange-tout Les courges et autres cu ...

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  • Nutrition : 5 astuces pour booster son énergie
    Nutrition : 5 astuces pour booster son énergie

    Nutrition : 5 astuces pour booster son énergie : foie et le boudin, mais aussi le boeuf et le canard sont riches en fer. Si vous préférez les produits de la mer, misez sur les sardines, le hareng ou les moules. Notez aussi que les légumes-feuille (épinards, blettes, mâche et roquette...) sont riches en acide folique ou vitamine B9, qui ai ...

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  • Nutrition : 3 bonnes raisons de manger des légumes verts
    Nutrition : 3 bonnes raisons de manger des légumes verts

    Nutrition : 3 bonnes raisons de manger des légumes verts : l'oxygénation de nos tissus et de nos cellules. Pour faire le plein de chlorophylle, privilégiez les légumes feuilles tels que les épinards, ainsi que les blettes et les salades bien vertes. Achetez-les bio de préférence car les légumes feuilles concentrent les nitrates plus que les au ...

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  • Des aliments pour gagner en énergie au petit déjeuner
    Des aliments pour gagner en énergie au petit déjeuner

    Des aliments pour gagner en énergie au petit déjeuner : és, frits ou cuits au four: à vous de choisir! Consommer des légumes feuillus au petit-déjeuner Vous savez probablement déjà que les légumes verts et feuillus tels que le chou frisé, les épinards, les blettes et le chou vert sont bons pour la santé. Mais saviez-vous que leur teneur élevé ...

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