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Liste articles sur tourtière

La croustade aux fraises : une recette gourmande

La croustade aux fraises : une recette gourmande : our 4 personnes : - un rouleau de pâte feuilletée - 400 g de fraises - 100 g de poudre d'amandes - 75 g de cassonade - une noix de beurre (pour la tourtière) - une cuillérée de farine (pour la tourtière) Matériel une petite tourtière de 20 cm de diamètre Préparation 1) Pour r ...
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La tarte express poire amandes : une recette très facile

La tarte express poire amandes : une recette très facile : 2- Égouttez soigneusement les poires au sirop et réservez-les pour la suite de la recette. 3- Pour cette recette de tarte express poire amandes, utilisez une tourtière de la taille des feuilles de brick ou légèrement plus petite. 4- À l'aide d'un pinceau de cuisine, beurrez la tourt ...
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La tarte de Saint-Valentin : une recette facile

La tarte de Saint-Valentin : une recette facile : de pommes (100 g) - deux pommes bicolores - un sachet de sucre vanillé - de la confiture d’abricot Pour réaliser ce dessert, vous pouvez utiliser une tourtière ou un moule silicone en forme de cœur. Vous pouvez aussi confectionner deux tartelettes individuelles. Préparation 1) Pr� ...
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La tarte fleur aux courgettes et aux carottes : une recette bluffante

La tarte fleur aux courgettes et aux carottes : une recette bluffante : 220 g de farine 2 pincées de sel 2 tours de moulin de poivre 1 pincée de curcuma 7 cl d’huile d’olive 13 cl d’eau frémissante un peu d’huile pour la tourtière 3 grosses carottes 3 courgettes 2 cuillères à soupe de moutarde 2 poignées de fromage râpé 2 œufs 20 cl de ...
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Les pelotons à la blette : une recette niçoise

Les pelotons à la blette : une recette niçoise : e, puis le fromage râpé (à doser à votre convenance). Vous devez obtenir une préparation assez consistante, mais pas trop... Préparation des pelotons 1) Versez de la farine dans une tourtière. 2) Farinez vos mains, prenez une petite quantité de farce et formez de petites boules de la t ...
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La tarte aux figues confites : une recette gourmande

La tarte aux figues confites : une recette gourmande : oix de muscade en poudre - une demi cuiller à café de 4 épices Préparation de la pâte 1- Préchauffez votre four à 200° (th.7). 2- Déroulez la pâte sablée dans une tourtière. Pour cette recette de Tarte aux figues confites, nous vous conseillons d'utiliser une tourtière de 22 cm de ...
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La tarte aux prunes et à l'anis : une recette gourmande

La tarte aux prunes et à l'anis : une recette gourmande : le zeste d'un citron bio finement râpé Pour la garniture - un pot de 370 g de confiture de Prunes (faite maison de préférence) - une noix de beurre pour la tourtière Matériel une roulette dentelée pour découper la pâte. Préparation Cette Tarte aux prunes et à l'anis se compos ...
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La tourte aux myrtilles : une recette gourmande

La tourte aux myrtilles : une recette gourmande : beurre à température ambiante une pincée de sel une cuiller à soupe de sucre environ 5 cl d'eau très froide Pour les finitions un peu de beurre pour la tourtière un peu de lait pour la dorure un sachet de sucre vanillé Préparation Pour réaliser cette tourte aux myrtilles, on c ...
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La tourte de blette : un dessert original

La tourte de blette : un dessert original : u frais pendant 30 minutes. Montage et cuisson 1) Divisez la boule de pâte en deux parties égales. Etalez au rouleau à Pâtisserie sur un plan de travail fariné pour obtenir deux cercles de la taille de votre tourtière. 2) Placez le premier cercle de pâte dans la tourtière beurrée. Piqu ...
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La tarte aux prunes : une recette simple et savoureuse

La tarte aux prunes : une recette simple et savoureuse : (des reines-claudes de préférence) - 3 à 4 cuillers à soupe de poudre d'amandes - 2 cuillers à soupe de cassonade Préparation 1) Déroulez la pâte dans une tourtière en conservant le papier de cuisson. 2) Piquez le fond et marquez les bords de la tarte à l’aide d’une fourchett ...
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La tarte aux figues et aux noix : un dessert savoureux

La tarte aux figues et aux noix : un dessert savoureux : �paration de la pâte Pour réaliser cette Tarte aux figues et aux noix, il faut faire précuire la pâte avant d’ajouter les fruits. 1) Déroulez la pâte dans une tourtière en conservant le papier de cuisson. 2) Piquez le fond et marquez les bords de la tarte à l’aide d’une fourchett ...
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La tarte araignée aux deux chocolats

La tarte araignée aux deux chocolats : : la garniture au chocolat noir doit prendre au frais plusieurs heures avant d’y dessiner le décor. 1) Préchauffez le four à 180° (Th.6). 2) Déroulez la pâte dans une tourtière en conservant le papier de cuisson. 3) Marquez les bords à l’aide d’une fourchette, piquez le fond ...
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La tarte amandine aux poires : une recette gourmande

La tarte amandine aux poires : une recette gourmande : mandes et une cuiller à soupe de liqueur d’amande, pour obtenir une saveur d’amande plus prononcée. Montage et cuisson 1) Préchauffez votre four à 210° (th.7). 2) Déroulez la pâte brisée dans une tourtière en conservant le papier. Piquez le fond et marquez les bords avec une fourch ...
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La tarte à la mousse de marron et aux poires : une recette raffinée

La tarte à la mousse de marron et aux poires : une recette raffinée : rver une nuit au réfrigérateur pour qu’elles s’imprègnent du sirop à la vanille. Préparation du sablé 1) Préchauffez votre four à 200° (th.7). 2) Déroulez la pâte sablée dans une tourtière en conservant le papier. Piquez le fond et marquez les bords avec une fourchette. 3) ...
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La tarte aux pommes : la recette facile

La tarte aux pommes : la recette facile : us conseillons de cuire la pâte à blanc avant de disposer les pommes dessus. 1- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). 2- Déroulez la pâte sablée dans une tourtière. Piquez le fond et marquez les bords à l'aide d'une fourchette. Copyright : Audrey Vautherot 3- Ajoutez du ...
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La tarte croisillons aux abricots : une recette facile

La tarte croisillons aux abricots : une recette facile : oisillons aux abricots utilise la même technique que pour la tarte à la confiture ou la Tarte linzer : l'ajout de bandes de pâte entrecroisées sur le dessus de la tarte. 1- Beurrez légèrement une tourtière de 24 cm de diamètre. 2- Divisez la boule de pâte en deux parties inégales : ...
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La pizza

La pizza : , sans ajouter d’assaisonnement. Vous pouvez utiliser aussi bien des Champignons émincés en conserve que des Champignons frais détaillés en lamelles. Lorsque la pâte a bien gonflé, huilez légèrement une plaque à pizza (ou à défaut une tourtière) et étalez-y la pâte en l’étirant ...
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La galette des rois : une délicieuse galette à la frangipane

La galette des rois : une délicieuse galette à la frangipane : dessus 50 g de crème pâtissière et une cuiller à café de Maïzena. Réservez la crème frangipane au frais avant de l’utiliser pour garnir votre galette des Rois. Montage de la galette Dans une tourtière, placez le premier rouleau de pâte feuilletée en conservant le papier de cuisson. ...
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La pissaladière, une spécialité niçoise

La pissaladière, une spécialité niçoise : s la cuisson des oignons. Ceux-ci doivent être fondants et un peu dorés sans jamais brunir. Faites-les revenir à feu doux, en les remuant avec une cuillère de bois. Montage et cuisson Etalez la pâte à pain sur une plaque ou une tourtière huilée. Versez les oignons sur la pâte et répar ...
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La tarte au maroilles : une spécialité du Nord

La tarte au maroilles : une spécialité du Nord : le beurre mou, l’œuf entier et la pincée de sel. - Pétrissez la pâte puis formez une boule. Laissez la pâte lever pendant une heure. 2) Etalez la pâte et placez-la dans une tourtière. Garnissez-la de tranches de Maroilles dont vous aurez préalablement gratté la croûte. Poivrez et ...
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