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Liste articles sur gingembre

  • Le cocktail champagne gingembre : une recette facile
    Le cocktail champagne gingembre : une recette facile

    Le cocktail champagne gingembre : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un cocktail champagne gingembre pour 2 personnes : - une demi bouteille de champagne brut - un petit morceau de gingembre frais ou une cuiller à soupe de gingembre en poudre - 150 g de sucre - 4 litchis pour le décor A note ...

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  • Le gingembre : présentation et propriétés
    Le gingembre : présentation et propriétés

    Le gingembre : présentation et propriétés : Présentation Le gingembre ou Zingiber officinale est une plante originaire d'Asie dont on utilise le rhizome en cuisine et en phytothérapie. Cette épice est très employée dans la cuisine asiatique, et en particulier dans la cuisine indienne. Dans la tradition japonaise, le gingembre marin ...

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  • Les coeurs gingembre chocolat : une recette pour la Saint-Valentin
    Les coeurs gingembre chocolat : une recette pour la Saint-Valentin

    Les coeurs gingembre chocolat : une recette pour la Saint-Valentin : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une vingtaine de coeurs gingembre chocolat : Pour les sablés - 250 g de farine - 125 g de beurre doux - 60 g de sucre glace - une cuiller à soupe de gingembre en poudre - une pincée de sel - un gros oeuf Pour le nappage ...

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  • L'Alpinia zerumbet : présentation et culture
    L'Alpinia zerumbet : présentation et culture

    L'Alpinia zerumbet : présentation et culture : Présentation de cette plante Alpinia zerumbet est une plante du genre Alpinia et de la famille des Zingibéracées, la même famille que le gingembre. Cette plante rhizomateuse, originaire du nord-est de l'Inde, de la Birmanie et d'Indochine est très appréciée pour ses qualités ornementale ...

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  • Dinde au citron vert et au lait de coco : une recette exotique
    Dinde au citron vert et au lait de coco : une recette exotique

    Dinde au citron vert et au lait de coco : une recette exotique : du poivre Pour la marinade - le zeste et le jus d’un demi citron vert - 2 cuillers à soupe de sauce soja - 2 cuillers à café de cassonade - un morceau de gingembre frais de 2,5 cm - une gousse d’ail Préparation A noter : pour cette recette de dinde au citron vert et au lait de coco ...

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  • Les aliments qui réchauffent : guide pratique
    Les aliments qui réchauffent : guide pratique

    Les aliments qui réchauffent : guide pratique : nt le yin ou le yang. Parmi les aliments qui réchauffent et chassent le froid, elles préconisent : - les épices comme le clou de girofle, la cannelle, le poivre noir, le gingembre et le cumin - les aliments soufrés comme l'ail, l'oignon mais aussi l'échalote, la ciboulette e ...

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  • Clou de girofle, gingembre, curcuma : ces épices qui guérissent
    Clou de girofle, gingembre, curcuma : ces épices qui guérissent

    Clou de girofle, gingembre, curcuma : ces épices qui guérissent : 15 minutes, puis ajoutez du jus de citron, une bonne cuillérée de miel et une cuiller à soupe de rhum (facultatif). Buvez bien chaud. Une tisane à base de gingembre frais aditionnée de citron et de miel peut aussi soulager les maux de gorge et la toux (car cette épice a un effet expectoran ...

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  • Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ?
    Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ?

    Nutrition : quels sont les meilleurs aliments anti-inflammatoires ? : squ'à 7 oeufs par semaine, si vous n'avez pas de cholestérol. Des épices dans tous vos plats Parmi les meilleurs aliments anti-inflammatoires, il faut aussi citer les épices telles que le gingembre et le curcuma. Le gingérol présent dans le gingembre et la curcumine qui donne sa belle c ...

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  • Les 12 meilleurs remèdes naturels pour soigner la toux
    Les 12 meilleurs remèdes naturels pour soigner la toux

    Les 12 meilleurs remèdes naturels pour soigner la toux : auser, explique-t-il. Selon une étude publiée dans le Journal of Traditional and Complementary Medicine, la dissolution de boswellia dans de l'eau chaude et l'inhalation de vapeur ont permis de réduire la toux causée par l'asthme et la bronchite . Le gingembre «Manger des épices piquantes, n ...

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  • Le sushi cake : une recette facile
    Le sushi cake : une recette facile

    Le sushi cake : une recette facile : 1 avocat mûr à point 1 feuille d’algue nori du cream cheese (type Philadelphia ou Saint-Morêt) des graines de sésame de la ciboulette de sauce soja du gingembre en poudre Matériel Pour un démoulage plus facile, nous vous conseillons d'utiliser un cercle à pâtisserie ou un empo ...

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  • Les biscuits de Noël : une recette traditionnelle
    Les biscuits de Noël : une recette traditionnelle

    Les biscuits de Noël : une recette traditionnelle : le - 150g de cassonade - 10 cl d’eau. A noter : vous pouvez réaliser des variantes de cette recette en aromatisant la pâte sablée d’épices différentes comme le gingembre ou la vanille. Préparation de la pâte Préparez la pâte des biscuits de Noël à l’avance. 1) Mélangez la ...

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  • Maux d'estomac : symptômes et solutions
    Maux d'estomac : symptômes et solutions

    Maux d'estomac : symptômes et solutions : comprime l’estomac) ou la présence d’une bactérie appelée Helicobacter pylori. Pour soulager cette brûlure, vous pouvez prendre des pansements gastriques mais aussi du gingembre et du curcuma en phytothérapie. Vous pouvez aussi surélever la tête de votre lit et éviter d’aller vous ...

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  • L'Hedychium gardnerianum ou longose : une très belle plante tropicale
    L'Hedychium gardnerianum ou longose : une très belle plante tropicale

    L'Hedychium gardnerianum ou longose : une très belle plante tropicale : ette plante Le longose ou Hedychium gardnerianum est une plante herbacée du genre Hedychium et de la famille des Zingibéracées (la même famille que le gingembre). Elle est aussi connue sous le nom de gingembre d'ornement. Cette plante, très appréciée pour sa floraison décorative et parfum ...

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  • Les nouilles chinoises aux légumes : une recette facile
    Les nouilles chinoises aux légumes : une recette facile

    Les nouilles chinoises aux légumes : une recette facile : ivron rouge - un petit poivron jaune - une ciboule (ou un petit oignon blanc) - 3 cuillers à soupe de sauce soja - le jus d'un citron vert - ail et gingembre en poudre - de la coriandre - huile de tournesol Préparation Pour cette recette de nouilles chinoises aux légumes, il faut coup ...

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  • Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne
    Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne

    Le bibimbap au boeuf : une recette coréenne : personnes : Pour la viande 200 g de rumsteck 12 cl de sauce soja 12 cl d'huile de sésame 3 gousses d'ail pelées et hachées 2 cuillers à soupe de gingembre frais haché Pour la garniture 200 g de riz basmati cuit 3 carottes un petit concombre une poignée de pousses de soja deux ...

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  • Manger selon les saisons : quels aliments pour l'automne ?
    Manger selon les saisons : quels aliments pour l'automne ?

    Manger selon les saisons : quels aliments pour l'automne ? : e froid. En pratique, la diététique chinoise recommande de consommer des radis, du cresson, des oignons, des poireaux, de l'ail, de la ciboulette, de l'origan, du thym, de la moutarde, du gingembre et de la cardamome. Le riz est également de saison, ainsi que les viandes de pintade, lapin e ...

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  • Santé : 10 remèdes de grand-mère contre la toux
    Santé : 10 remèdes de grand-mère contre la toux

    Santé : 10 remèdes de grand-mère contre la toux : e traditionnelle de l'Inde), on recommande de boire chaque jour une tasse d'infusion à base d'épices. En cas de rhume ou autre infection hivernale accompagnée de toux, associez la cannelle avec le gingembre et le clou de girofle (tous trois en poudre). Comptez une demie cuillerée à thé ...

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  • Santé : 5 maux des fêtes et leurs remèdes
    Santé : 5 maux des fêtes et leurs remèdes

    Santé : 5 maux des fêtes et leurs remèdes : e produire de la bile pour faciliter la digestion) est surmenée et peine à remplir sa mission... Pour relancer votre digestion rendue difficile, essayez le gingembre une épice reconnue pour ses vertus anti-nausée ! Une publication partagée par Brenda (@crave.the.benefits) le 17 Déc. 20 ...

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  • Le curry de légumes : une recette facile
    Le curry de légumes : une recette facile

    Le curry de légumes : une recette facile : e chou-fleur 300 g de carottes 2 tomates un yaourt brassé 3 cuillères à café de curry en poudre 1,5 cuillères à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de garam masala 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol du sel Préparation 1- Pelez l'o ...

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  • Le cocktail rose des amoureux : une recette pour la Saint Valentin
    Le cocktail rose des amoureux : une recette pour la Saint Valentin

    Le cocktail rose des amoureux : une recette pour la Saint Valentin : des amoureux pour 2 personnes : 40 cl de champagne rosé  un pamplemousse rose  une cuiller à soupe de sirop de grenadine  1/4 de cuiller à café de gingembre en poudre  A noter : vous pouvez remplacer le champagne par un mélange d'environ 30 cl de vin rosé et 10 cl d'eau gazeuse. ...

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