Les Penne Saumon Basilic : Une Recette Facile

Les penne saumon basilic : une recette facile

Vous avez envie de manger des pâtes qui sortent un peu de l'ordinaire ? Essayez la recette qui suit ! Les penne saumon basilic sont de délicieuses pâtes au saumon frais accompagnées d'une sauce crémeuse au basilic et au citron. Nous vous proposons de découvrir cette recette facile à faire.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des penne saumon basilic pour 4 personnes :

500 g de penne rigate
4 filets ou pavés de saumon frais
2 petites échalotes
le jus d'un demi citron
20 cl de crème liquide
un bouquet de basilic frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Faites cuire les pâtes à votre convenance dans un grand volume d'eau salée. Pendant ce temps, préparez la sauce des penne saumon basilic.

1- Coupez le saumon en gros dés.

2- Pelez les échalotes et émincez-les finement.

3- Pressez le demi citron et réservez son jus.

Cuisson

1- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le saumon avec les échalotes à feu moyen.

2- Quand tout est bien doré, déglacez avec le jus de citron.

3- Baissez le feu et ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez.

4- Lavez et hachez finement le basilic avant de l'ajouter à la sauce.



Copyright : Audrey Vautherot


5- Pour finir, ajoutez les pâtes préalablement égouttées dans la poêle et mélangez bien.

6- Servez ces penne saumon basilic sans attendre. Bon appétit !



Copyright : Audrey Vautherot

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