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L'origan, également connu sous le nom scientifique d'Origanum vulgare, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire d'Europe, l'origan est une plante commune autour du bassin méditerranéen. Il ne doit pas être confondu avec la marjolaine, qui est une autre plante de la même famille.

Sur la page dédiée au tag "origan", vous trouverez une variété d'articles traitant de l'utilisation de cette plante aromatique dans divers contextes. Par exemple, découvrez comment utiliser l'origan pour ses propriétés médicinales dans l'article "L'origan : une plante contre les infections hivernales". Vous y apprendrez comment cette plante peut être bénéfique pour lutter contre les infections saisonnières.

Si vous êtes un amateur de cuisine, explorez les recettes telles que la "Pizza aux légumes et au comté" ou le "Gratin d'aubergines" qui mettent en valeur l'arôme unique de l'origan. Vous trouverez également des astuces pour préparer vos propres mélanges d'épices comme les "Herbes de Provence maison".

Que vous soyez en quête de nouvelles idées culinaires ou intéressé par les bienfaits des plantes aromatiques, la page sur l'origan saura satisfaire votre curiosité. Plongez dans un univers de saveurs et de découvertes en explorant les multiples facettes de cette plante aux multiples usages.

Liste articles sur origan

  • L'origan : une plante contre les infections hivernales
    L'origan : une plante contre les infections hivernales

    L'origan : une plante contre les infections hivernales : Présentation de cette plante L'origan commun ou Origanum vulgare est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Il ne faut pas la confondre avec la Marjolaine ou Origanum majorana, qui appartient à la même famille. Cette plante originaire d'Europe est commune autour du bassin ...

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  • La pizza
    La pizza

    La pizza : 1 pincée de sel - environ un verre de cuisine d’eau tiède - 1 petite boîte de tomates pelées en dés - 1 oignon - des Herbes de provence ou de l’origan - sel et poivre - 1 boîte de champignon de Paris - 3 tranches de jambon cuit - 1 sachet d’emmental râpé - 1 filet d’huile d’olive - ...

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  • Les herbes de Provence : présentation et utilisation
    Les herbes de Provence : présentation et utilisation

    Les herbes de Provence : présentation et utilisation : aussi, finement hachée, dans les salades. A noter : cette plante entre dans la préparation de certaines liqueurs, comme la célèbre Chartreuse. L'origan : un aromate pour vos salades L'origan, dont le parfum est proche de celui de la marjolaine, est une plante vivace qui pousse dans le sud de ...

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  • Le millefeuille d'aubergine : une recette facile
    Le millefeuille d'aubergine : une recette facile

    Le millefeuille d'aubergine : une recette facile : : - 4 aubergines rondes - 2 boules de mozzarella - 4 tranches de jambon cru (ou 12 tranches de bacon) - 6 cuillers à soupe d'huile d'olive - origan - sel et poivre Préparation Le millefeuille d'aubergine se prépare avec des tranches d’aubergine cuites dans de l’huile d’olive. 1) ...

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  • La pizza aux légumes et au comté : une recette facile
    La pizza aux légumes et au comté : une recette facile

    La pizza aux légumes et au comté : une recette facile : on 15 cl d’eau tiède Pour la garniture - 600 g de légumes du soleil grillés (en surgelé) - 200 g de comté - un petit pot de coulis de tomate - origan - sel - huile d'olive Préparation de la pâte 1) Faites un puits avec la farine et versez la levure au centre. Ajoutez un peu d’eau tiède, ...

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  • Comment faire des herbes de Provence maison ?
    Comment faire des herbes de Provence maison ?

    Comment faire des herbes de Provence maison ? : ! Les herbes de Provence sont un mélange de cinq plantes aromatiques, avec un dosage très précis : - 26% de sarriette - 26% de romarin - 26% d'origan - 19% de thym - 3% de basilic Pour faire des herbes de Provence maison, il n'est pas nécessaire de suivre scrupuleusement ces ...

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  • La pizza de polenta : une recette sans gluten
    La pizza de polenta : une recette sans gluten

    La pizza de polenta : une recette sans gluten : boîte de pulpe de tomates 3 tranches de jambon cuit 125 g de champignons de Paris frais fromage râpé une poignée d’olives noires huile d'olive origan séché noix de muscade sel et poivre Préparation de la polenta La pizza de polenta est une alternative intéressante pour les personnes ...

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  • Les wedges au four maison : une recette très facile
    Les wedges au four maison : une recette très facile

    Les wedges au four maison : une recette très facile : ur maison pour 4 personnes : 1 kilo de pommes de terre une demi cuillère à café de sel fin une cuillère à café de paprika une cuillère à café d'origan une cuillère à café d'ail en poudre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive À noter : la particularité de ces quartiers de pomme de terre ...

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  • Le chili con carne : une spécialité mexicaine
    Le chili con carne : une spécialité mexicaine

    Le chili con carne : une spécialité mexicaine : g de farine - 1 Piment chipotle (piment séché et fumé) - 150g de haricots rouges - 150g de maïs en grains - 3 gousses d’ail - Huile d'olive - origan - sel - 8 petites tortillas de blé. Préparation 1) La veille, faites tremper les haricots dans un récipient d’eau. Le jour même, ...

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  • La recette de la bruschetta
    La recette de la bruschetta

    La recette de la bruschetta : n de campagne - huile d'olive - herbes de Provence - 6 tomates - sel et poivre - 6 tranches de jambon cru italien - 4 boules de mozzarella - origan. Préparation La préparation de la bruschetta est rapide et facile. 1) Déposez les tranches de pain sur une plaque allant au four. 2) ...

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  • La tarte à la ratatouille : une recette facile
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    La tarte à la ratatouille : une recette facile : boulanger) - une cuiller à soupe d’huile d’olive - un reste de ratatouille suffisant pour garnir une tarte - une boule de mozzarella - poivre - origan A noter : il est également possible de réaliser cette tarte avec une pâte feuilletée mais il faut alors la précuire ; c’est pourquoi nous ...

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  • Le gratin d'aubergines : une recette savoureuse
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    Le gratin d'aubergines : une recette savoureuse : de tomate en dés - 250 g de mozzarella - du parmesan (ou à défaut de l’emmenthal) - un morceau de sucre - sel et poivre - herbes de Provence - origan - huile d'olive Préparation Pour préparer ce gratin d'aubergines, on fait griller des tranches d’aubergine à la poêle. Si vous manquez de ...

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  • La bruschetta aux aubergines : une recette végétarienne
    La bruschetta aux aubergines : une recette végétarienne

    La bruschetta aux aubergines : une recette végétarienne : dés - une boule de mozzarella - 4 tranches d’aubergine grillée (en surgelé) - sel et poivre - un petit morceau de sucre - herbes de Provence - origan - huile d’olive Préparation Dans cette recette de Bruschetta aux aubergines, on remplace le jambon cru italien par des tranches d’aubergine ...

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  • Les feuilletés pour l'apéritif : deux recettes faciles
    Les feuilletés pour l'apéritif : deux recettes faciles

    Les feuilletés pour l'apéritif : deux recettes faciles : matiques. Pour environ 20 rouleaux feuilletés - 1 pâte feuilletée pur beurre - 4 tranches de jambon cuit hachées - 50 g de gruyère râpé - de l’origan A noter : pour cette recette également, vous pouvez varier les garnitures en remplaçant le jambon par des filets d’anchois et l’origan par ...

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  • La pizza aux aubergines : une recette facile
    La pizza aux aubergines : une recette facile

    La pizza aux aubergines : une recette facile : l - environ 15 cl d’eau tiède Pour la garniture - 4 ou 5 aubergines bien fermes - 3 tomates - une gousse d'ail - une boule de mozzarella - origan - huile d'olive - sel et poivre A noter : pour réaliser cette recette, vous pouvez bien sûr acheter la pâte à pizza toute prête ; vous ...

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  • Les galettes de courgette : une recette diététique
    Les galettes de courgette : une recette diététique

    Les galettes de courgette : une recette diététique : liser des galettes de courgette pour 4 personnes : - 6 petites courgettes - un petit oignon jaune - 85 g de chapelure - 3 blancs d’œufs - de l’origan - sel et poivre - environ 2 cuillers à soupe d’huile d’olive Préparation 1) Râpez les courgettes. Salez-les et laissez-les s’égoutter dans ...

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  • La tarte fine tomate comté : la recette en images
    La tarte fine tomate comté : la recette en images

    La tarte fine tomate comté : la recette en images : - quelques cuillerées de Moutarde de Dijon (ou de Moutarde à l'estragon) - 3 ou 4 tomates mûres, mais pas trop - du comté fraîchement râpé - de l'origan séché - sel et poivre Préparation 1- Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Réservez. Copyright : Audrey Vautherot 2- ...

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  • Le poulet rôti : une recette facile
    Le poulet rôti : une recette facile

    Le poulet rôti : une recette facile : personnes : un poulet fermier 3 cuillers à soupe d'huile d'olive un petit bouquet de thym 2 feuilles de laurier des herbes de Provence ou de l'origan 3 ou 4 gousses d'ail sel et poivre Préparation 1- Placez le bouquet de thym et les feuilles de laurier à l'intérieur du poulet. 2- ...

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  • La pizza spéciale Saint-Valentin : une recette facile
    La pizza spéciale Saint-Valentin : une recette facile

    La pizza spéciale Saint-Valentin : une recette facile : te à pizza ronde une petite boîte de tomates pelées moulinées une boule de mozzarella du fromage râpé 2 tranches de jambon cuit du basilic de l'origan de l'ail en poudre de l'huile d'olive sel et poivre Préparation La préparation de cette pizza spéciale Saint-Valentin est très ...

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  • Le chili con carne : la recette facile
    Le chili con carne : la recette facile

    Le chili con carne : la recette facile : idre 2 cuillères à soupe de concentré de tomates une petite boîte de haricots rouges en conserve une petite boîte de maïs doux en conserve de l’origan séché du piment en poudre de l’huile d’olive sel et poivre Préparation Voici une version légèrement modifiée de la recette de chili con ...

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