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Tous nos articles sur le thème friture et beignets huile Sucre Farine , simple et facile, trouvez l'article qui vous intéresses en quelques clicks ou bien cherchez l'article via le nuage de mots sur la thématique friture comprenant 34 articles sur le sujet friture

Liste articles sur friture

  • Mardi-gras : mangez des ganses
    Mardi-gras : mangez des ganses

    Mardi-gras : mangez des ganses : encent, la veille, le mardi, on « faisait gras », c’est-à-dire qu’on finissait les aliments gras avant de se mettre au carême. On en profitait pour faire des beignets, des bugnes et des fritures. Puisque la tradition du Carême veut qu’on arrête également de manger des œufs, on faisait ...

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  • Mardi-gras : mangez des ganses
    Les pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandes

    Les pâtisseries orientales : quelques recettes gourmandes : de semoule - 500 g de dattes mûres - Des épices : clous de girofles, cannelle, muscade et gingembre - 1 orange - 25 cl d'huile - De l’huile de friture. 1) Dénoyautez les dattes et malaxez-les avec deux cuillers à soupe d'huile et quelques pincées des quatre épices. 2) Mélange ...

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  • Les beignets aux pommes : une recette pour Carnaval
    Les beignets aux pommes : une recette pour Carnaval

    Les beignets aux pommes : une recette pour Carnaval : que - un verre de bière blonde (environ 15 cl) - 2 œufs - 30 g de beurre - 4 pommes - un sachet de sucre vanillé - une cuiller à soupe de calvados ou de rhum - de l’huile de friture - du sucre en poudre Préparation Cette recette de Beignets aux pommes demande du temps car la pâ ...

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  • Les acras de morue : une recette des Antilles
    Les acras de morue : une recette des Antilles

    Les acras de morue : une recette des Antilles : gousses d'ail - 1 pincée de Piment de Cayenne en poudre - poivre - 200 g de farine - 3 verres de lait - un demi sachet de levure chimique - huile de friture. Préparation La préparation des acras de morue doit être commencée l’avant-veille. 1) L’avant-veille, faites dessaler la ...

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  • Recette des beignets de fleurs de courgette
    Recette des beignets de fleurs de courgette

    Recette des beignets de fleurs de courgette : uquet d'une vingtaine de fleurs de courgettes - 150 grammes de farine - 2 œufs - 20 cl de lait environ - sel et poivre - Ail et persil - huile de friture. A noter : si vous cultivez des courgettes de Nice dans votre jardin, vous pouvez faire votre propre récolte de fleurs (à ramasser l ...

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  • Les acides gras trans : quels risques pour la santé ?
    Les acides gras trans : quels risques pour la santé ?

    Les acides gras trans : quels risques pour la santé ? : outon) • dans les plats préparés et les pâtisseries industrielles contenant des huiles végétales hydrogénées ou partiellement hydrogénées • dans l’huile de friture et les huiles chauffées même à assez basse température. A noter : l’hydrogénation est un procédé industrie ...

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  • Les tempuras de légumes : une recette japonaise
    Les tempuras de légumes : une recette japonaise

    Les tempuras de légumes : une recette japonaise : - 10 gros champignons de Paris - 125 g de farine - 20 cl d'eau glacée - 1 œuf - 1 pincée de paprika - 1 pincée de sel - huile d'arachide pour la friture - sel et poivre Préparation de la pâte La pâte des tempuras de légumes se prépare à l’avance. 1) Versez l'eau très froi ...

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  • Les beignets à l'ananas : une recette facile
    Les beignets à l'ananas : une recette facile

    Les beignets à l'ananas : une recette facile : dients nécessaires pour préparer des beignets à l'ananas pour 6 personnes : - un ananas ou 8 tranches d’ananas au sirop - du rhum - de l’huile de friture Pour la pâte à beignets - 200 g de farine - un sachet de levure chimique - 2 cuillers à soupe de sucre - un oeuf - 15 cl d ...

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  • Les oreillettes : une recette provençale
    Les oreillettes : une recette provençale

    Les oreillettes : une recette provençale : re - un sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 3 gros oeufs - 50 g de beurre fondu - 3 cuillers à soupe d’eau de fleur d'oranger - huile de friture - sucre glace A noter : il est possible de remplacer l'eau de fleur d'oranger par du rhum et d’aromatiser la pâte avec du zes ...

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  • Les beignets d'aubergines : une recette savoureuse
    Les beignets d'aubergines : une recette savoureuse

    Les beignets d'aubergines : une recette savoureuse : aubergines moyennes, bien fermes - 1 oeuf - 15 cl d'eau - une cuiller à soupe de curcuma - 100 g de farine - 3 glaçons - sel et poivre - huile de friture Préparation Ces beignets d'aubergines se réalisent avec une pâte à beignet très légère semblable à celle des tempuras (beignet ...

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  • Les castagnoles : une recette de carnaval
    Les castagnoles : une recette de carnaval

    Les castagnoles : une recette de carnaval : ique - 100 g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 100 g de beurre mou - 2 petits oeufs - environ 10 cl de lait - huile de friture - sucre cristal ou miel Préparation 1) Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, la levure, le sel, le sucre et ...

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  • Les kleinur : la recette des beignets islandais
    Les kleinur : la recette des beignets islandais

    Les kleinur : la recette des beignets islandais : de bicarbonate de soude - un demi verre de cuisine de sucre - 75 g de beurre ou de margarine ramolli(e) - un oeuf - deux verres de lait - huile de friture pour la cuisson Préparation 1- Mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sucre dans un grand saladier. 2- Ajoutez success ...

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  • Les beignets de cerises : une recette gourmande
    Les beignets de cerises : une recette gourmande

    Les beignets de cerises : une recette gourmande : - 750 g de cerises bien mûres - 250 g de farine - deux sachets de sucre vanillé - 50 g de sucre - 2 oeufs - environ 20 à 25 cl de lait - huile de friture - sucre glace Préparation 1- Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. 2- Séparez les blancs d ...

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  • Les beignets aux pommes et aux raisins secs : une recette de Carnaval
    Les beignets aux pommes et aux raisins secs : une recette de Carnaval

    Les beignets aux pommes et aux raisins secs : une recette de Carnaval : nettes 150 g de raisins secs (raisins de Corinthe) 6 oeufs battus 40 cl d'eau 5 cl de rhum 5 cl d'eau de fleur d'oranger une pincée de sel huile de friture (arachide ou tournesol) sucre pour le décor Préparation Les beignets aux pommes et aux raisins secs demandent environ 30 minutes de ...

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  • Les beignets verts à la blette : une recette niçoise
    Les beignets verts à la blette : une recette niçoise

    Les beignets verts à la blette : une recette niçoise : ttes 200 g de farine un demi sachet de levure chimique 20 cl de lait environ 2  oeufs 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil sel et poivre huile de friture Préparation de la blette Pour cuisiner ces beignets verts à la blette, on n'utilise que le vert de ce légume. 1- Triez vos ble ...

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  • Les beignets de tomate : la recette en images
    Les beignets de tomate : la recette en images

    Les beignets de tomate : la recette en images : 150 g de farine un sachet de levure chimique 2 oeufs 15 à 20 cl de lait environ sel et poivre une gousse d'ail un petit bouquet de persil huile de friture Préparation de la pâte Pour réaliser ces beignets de tomate, nous utilisons une pâte à beignets facile à faire, relevée d'ail ...

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  • Les merveilles au citron : une recette de Carnaval
    Les merveilles au citron : une recette de Carnaval

    Les merveilles au citron : une recette de Carnaval : sachet de sucre vanillé une pincée de sel un citron bio ou non traité 50 g de beurre 2 oeufs une cuiller à soupe de lait (facultatif) de l'huile de friture du sucre glace Préparation 1- Mélangez la farine et la levure et tamisez-les ensemble dans un grand saladier. 2- Faites un ...

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  • Les anchois frits : une recette facile
    Les anchois frits : une recette facile

    Les anchois frits : une recette facile : ingrédients nécessaires pour préparer des anchois frits pour 4 personnes : 1,5 kg d'anchois frais de la farine du sel et du poivre de l'huile de friture Préparation La recette des anchois frits est sans difficulté, à moins d'être rebuté par l'odeur et le contact du poisson. 1- C ...

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  • Comment cuire les champignons pour en préserver les valeurs nutritionnelles ?
    Comment cuire les champignons pour en préserver les valeurs nutritionnelles ?

    Comment cuire les champignons pour en préserver les valeurs nutritionnelles ? : ire les champignons et ont enregistré l'impact de chaque méthode sur le plan nutritionnel des champignons parmi les variétés de champignons les plus consommés. Ils ont constaté que la friture des champignons entraînait la perte la plus sévère de protéines et d'antioxydants, mais augmentait ...

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  • Comment cuire les champignons pour en préserver les valeurs nutritionnelles ?
    L'utilisation d'huile végétale carburant

    L'utilisation d'huile végétale carburant : sertification et ses graines produisent jusqu’à 250 tonnes d’huile par an et par km². L'Inde a donc décidé de lancer la culture de jatropha à grande échelle pour le biodiesel et des études sont aussi en cours en Afrique. Recyclage des déchets gras L'utilisation de déchets (huiles de fri ...

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