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Le tag "friture" renvoie à une technique de cuisson consistant à plonger des aliments dans de l'huile chaude. Cette méthode permet d'obtenir des aliments croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Sur cette page, vous trouverez une variété d'articles traitant de recettes alléchantes utilisant la friture comme mode de cuisson.

Commencez par découvrir les origines et traditions du Mardi gras, une période où l'on se régale de beignets, bugnes et autres fritures pour célébrer avant le Carême. Plongez ensuite dans l'univers des pâtisseries orientales avec des recettes gourmandes à base de dattes, épices et huile de friture.

Pour les amateurs de sucré, laissez-vous tenter par les beignets aux pommes, une recette parfaite pour Carnaval, ou les beignets à l'ananas, une préparation facile et délicieuse. Si vous préférez les saveurs exotiques, découvrez la recette des acras de morue des Antilles, à déguster avec une huile de friture bien chaude.

Les tempuras de légumes japonais offrent une alternative légère et croustillante, tandis que les beignets de fleurs de courgette niçoise apportent une touche provençale à votre cuisine. Pour les plus audacieux, essayez les beignets d'aubergines savoureux ou les beignets verts à la blette, une spécialité niçoise originale.

Enfin, explorez des recettes plus festives comme les castagnoles de Carnaval, les kleinur islandais ou les merveilles au citron, idéales pour égayer vos fêtes. N'oubliez pas les anchois frits, une recette simple mais savoureuse à déguster en famille.

Que vous soyez amateur de sucré ou de salé, cette page regorge de recettes alléchantes à base de friture pour satisfaire toutes vos envies culinaires. Alors, à vos tabliers et régalez-vous en explorant ces délices frits qui raviront vos papilles et égayeront vos repas en famille ou entre amis.