Le tag "Rhum" est associé à l'univers de cet alcool issu de la canne à sucre, avec des origines remontant à la diffusion de cette plante en Asie par les Arabes au VIIIème siècle. Lors du deuxième voyage de Christophe Colomb, la canne à sucre a été introduite en Amérique, sur l'île d'Hispaniola, marquant ainsi le début de la production de rhum dans la région.
Sur la page dédiée au tag "Rhum", vous pourrez découvrir une variété d'articles traitant de différentes recettes et cocktails mettant en avant cet ingrédient emblématique. Par exemple, vous trouverez la recette facile du "Flan Rhum Raisins", avec des ingrédients simples comme du lait, de la crème liquide, des œufs, du sucre, des raisins secs et bien sûr, du rhum ambré.
Pour les amateurs de cocktails, ne manquez pas la recette du célèbre "Mojito", un cocktail rafraîchissant à base de rhum cubain, de citron vert, de menthe fraîche, de sucre et d'eau gazeuse. Ou encore, découvrez comment préparer un "Grog", une boisson réconfortante à base de rhum mélangé à de l'eau chaude, souvent agrémentée de miel et de jus de citron pour lutter contre les maux de l'hiver.
Les traditions culinaires et festives liées au rhum sont également abordées, notamment à travers des recettes typiques des Antilles comme les "Bananes Flambées" ou les "Crêpes Créoles aux Fruits", mettant en valeur les saveurs exotiques de cette région.
En parcourant cette page, vous pourrez également apprendre l'histoire et les anecdotes derrière des desserts emblématiques tels que le "Far Breton" ou le "Baba au Rhum", des gourmandises qui ont traversé les époques et les frontières pour devenir des classiques de la pâtisserie.
Que vous soyez un amateur de rhum confirmé ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs et recettes, la page dédiée au tag "Rhum" saura vous inspirer et vous transporter dans l'univers envoûtant de cet alcool aux multiples facettes.
Le Rhum, l'alcool issu de la canne à sucre : Origines du rhum La canne à sucre, ingrédient de base du rhum est une plante qui a été répandue en Asie par les Arabes au VIIIème siècle. Au cours de son deuxième voyage, Christophe Colomb et les espagnols introduisirent cette plante en Amérique, sur l'île d'Hispaniola, l'actuelle île ...
lire Le Rhum, l'alcool issu de la canne à sucreLe flan rhum raisins : une recette très facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un flan rhum raisins pour 6 personnes : 75 cl de lait 25 cl de crème liquide une gousse de vanille 6 oeufs 100 g de sucre 100 g de raisins secs (muscats de préférence) 10 cl de rhum ambré une noix de beurre pour le moule ...
lire Le flan rhum raisins : une recette très facileLe mojito : une recette facile avec ou sans alcool : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaire pour préparer un mojito : - 6 cl de rhum (cubain de préférence) - 3 cl de jus de citron vert ou un demi citron vert coupé en morceaux - 7 feuilles de menthe fraîche - 2 cuillers à café de sucre - de l'eau gazeuse Préparation Le mojito se prépare ...
lire Le mojito : une recette facile avec ou sans alcoolLe grog : une recette facile : Ingrédients Le grog est une boisson à base de rhum mélangé à de l’eau chaude. Pour lutter contre les symptômes du rhume, on lui ajoute souvent du miel et du jus de citron. Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tasse de grog : - 20 cl d’eau - 1 cuillère à soupe de rhum ambré - ...
lire Le grog : une recette facileLa charlotte au chocolat : ents Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser la charlotte au Chocolat pour 6 personnes : - 2 paquets de biscuits à la cuiller - du Rhum ambré - une Tablette de Chocolat noir à pâtisser (à 52 % de cacao minimum ou 70 % si vous préférez un goût plus prononcé) - une Tablette de ...
lire La charlotte au chocolatLa charlotte à la rhubarbe : un dessert original : - 2 blancs d’œufs - une pincée de sel - 100 g de sucre Pour le montage : - une boîte de biscuits à la cuiller (soit environ 30 biscuits) - du rhum. Préparation 1) Dans une casserole, versez les tronçons de rhubarbe, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez deux cuillers à soupe d’eau. 2) ...
lire La charlotte à la rhubarbe : un dessert originalLes traditions de Noël aux Antilles : s traditions de Noël aux Antilles. Au retour de la Messe de Minuit, la coutume veut que l'on boive le "Schrub" ou "Schrubb", un cocktail à base de rhum qui remplace pour les fêtes le classique ti-punch ... A St-Barth, ce cocktail est composé de rhum blanc, de citron, de sirop de sucre et ...
lire Les traditions de Noël aux AntillesLes glaces pina colada : une recette gourmande : Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des glaces pina colada pour 6 personnes : 80 g d'ananas (frais ou au sirop) 1 cuiller à soupe de rhum ambré 20 cl de crème de coco 1 cuiller à soupe de sirop d'agave Copyright : Audrey Vautherot Préparation La préparation des glaces ...
lire Les glaces pina colada : une recette gourmandeLe gâteau renversé à l’ananas : un délicieux gâteau caramélisé : nes : une boîte d’ananas au sirop. 100 g de beurre doux. 100 g de sucre. 100 g de farine. un sachet de levure chimique. 2 œufs. 1 bouchon de Rhum ambré 7 morceaux de sucre et un peu d’eau. À noter : il est possible de faire cette recette en remplaçant les tranches d’ananas par les ...
lire Le gâteau renversé à l’ananas : un délicieux gâteau caraméliséLa tarte à la citrouille, une recette pour Halloween : lle ou à défaut un sachet de sucre vanillé - 100 g de poudre d'amande - 50 g de beurre - 5 cl de crème fraîche liquide - une cuiller à café de Rhum - une pincée de sel. Préparation des différents ingrédients Garnissez un moule à tarte avec le rouleau de pâte sablée, en conservant le ...
lire La tarte à la citrouille, une recette pour HalloweenUne recette de punch facile et rafraîchissante : 3 gousses de vanille bien charnues - 1 belle orange non traitée - 2 citrons jaunes non traités - 2 citrons verts non traités - facultatif : du rhum blanc de Martinique (à doser à votre convenance). Préparation Cette recette de punch se prépare la veille et se réserve pendant une nuit au ...
lire Une recette de punch facile et rafraîchissanteLe gâteau aux biscuits : une recette gourmande : us pouvez utiliser des Petits Brun Extra (paquet bleu et argent) ou des biscuits "Thé" de Lu - 6 tasses de café fort tiède - quelques cuillérées de rhum ambré - du cacao amer Préparation de la crème au beurre La base du Gâteau aux biscuits est une crème au beurre : elle permet de réaliser le ...
lire Le gâteau aux biscuits : une recette gourmandeLe far breton : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un far breton pour 6 personnes : - 250 g de pruneaux moelleux - 3 cuillers à soupe de rhum ambré - 50 cl de lait - 5 cuillers à soupe de farine - une pincée de sel - 3 cuillers à soupe de sucre en poudre - 3 oeufs - 30 g de ...
lire Le far breton : une recette savoureuseLe gâteau moelleux à l'orange : une recette gourmande : ou - 80 g de sucre en poudre (sucre roux de préférence) - 1 sachet de sucre vanillé - une orange non traitée - 3 œufs - 2 cuillers à soupe de rhum ambré - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique Pour le sirop (facultatif) : - 2 oranges - 2 cuillers à soupe de rapadura (sucre ...
lire Le gâteau moelleux à l'orange : une recette gourmandeLes bananes flambées : une recette gourmande : les ingrédients nécessaires pour réaliser des bananes flambées pour 4 personnes : - 4 bananes bien mûres - 4 mandarines - 4 cuillers à soupe de rhum ambré - 80 g de sucre - 20 g de beurre A noter : vous pouvez remplacer les mandarines par deux oranges. Préparation Les bananes flambées ...
lire Les bananes flambées : une recette gourmandeLes crêpes créoles aux fruits : une recette gourmande : ) - une mangue - 2 bananes - 2 kiwis - 20 g de beurre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cuillers à soupe de jus d’orange - 1 cuiller à soupe de rhum Préparation Pour réaliser ces Crêpes créoles aux fruits, préparez la pâte à Crêpes à l’avance. 1) Mélangez la farine, le sucre et la pincée ...
lire Les crêpes créoles aux fruits : une recette gourmandeLes truffes au chocolat blanc : une recette gourmande : onnes (soit environ 28 truffes) : Pour la préparation - 200 g de chocolat blanc - 3 cuillers à soupe de crème liquide - 1,5 cuillers à soupe de rhum ambré - 1 cuiller à soupe de noix de coco râpée Pour le décor - 50 g de noix de coco râpée - 50 g de graines de sésame (sésame blanc, ...
lire Les truffes au chocolat blanc : une recette gourmandeLe cake à la banane : une recette gourmande : re chimique - une pincée de sel - une orange non traitée - 2 bananes bien mûres - 2 cuillers à soupe de poudre d'amande - une cuiller à soupe de rhum - 50 g de chocolat noir cassé en pépites Préparation Le cake à la Banane est un gâteau très gourmand parfumé au rhum et à l’orange et ...
lire Le cake à la banane : une recette gourmandePâtisserie : tous les gâteaux ont une histoire : e en 1891, qu’il a conçu ce gâteau en forme de roue. A l'origine, son gâteau comportait même des rayons en pâte à pain ! Un gâteau royal Le baba au rhum est une autre spécialité dont les origines sont anciennes et… royales ! On raconte qu’il a été inventé par l’ex-roi de Pologne Stanislas ...
lire Pâtisserie : tous les gâteaux ont une histoireLe caipirinha : la recette du cocktail brésilien : ce "caïpirigna". Le cachaça (l'alcool utilisé pour le caipirinha) est une eau-de-vie issue de la fermentation du jus de la canne à sucre, comme le rhum. Mais elle est un peu moins alcoolisée que le rhum (environ 40°). Après distillation, elle est immédiatement mise en bouteille. Mais certains ...
lire Le caipirinha : la recette du cocktail brésilienTags : Sucre, Gâteau, Beurre, moule, biscuits, ananas, sirop, cocktail, Eau, cuillers, crème, œufs, Soupe, Citron, lait, sel, Farine, Vanille, Noël, four, verre, Tarte, réfrigérateur, citron vert, rhubarbe, caramel, flan, noix de coco, truffes, alcool, raisins, cuisson, glaçons, bananes, feuilles, fruits, citrouille, Menthe, crêpes, pâtissier, mousse, chocolat, Antilles, punch, moelleux, Guadeloupe, potiron, cocktails, Cuba, créoles,