Le tag "levure" est un élément clé en cuisine pour la réalisation de différentes recettes. La levure est un ingrédient essentiel dans la préparation de divers plats, allant des pains aux pâtisseries en passant par les gâteaux. Sur cette page dédiée au tag "levure", vous trouverez une variété d'articles abordant des recettes alléchantes et des informations intéressantes sur l'utilisation de la levure.
Découvrez des recettes de petits pains aux raisins et à la fleur d'oranger, des brioches de la Saint-Nicolas ou mannele, la pompe à huile, les beignets Donuts, le cake au citron et au curcuma, le gâteau à l'orange et à la poudre d'amande, le clafoutis, le gâteau au thé de Noël, le cake au chocolat et pépites de chocolat, le cake aux fruits, le pain au cacao et pépites de chocolat, le gâteau facile à l'abricot, le gâteau poire amande chocolat, le pain aux fruits, les beignets de courgettes sucrés, et bien d'autres encore.
En plus des délicieuses recettes, vous trouverez des articles informatifs comme "Nutrition : la levure de bière en 5 questions" et "Comment utiliser différents types de farine". Ces contenus variés vous permettront d'explorer de nouvelles saveurs et de comprendre l'importance de la levure dans la cuisine.
N'hésitez pas à parcourir cette page pour trouver l'inspiration culinaire et enrichir vos connaissances sur l'utilisation de la levure dans la préparation de plats savoureux et originaux. Bonne découverte et bon appétit !
Les petits pains aux raisins et à la fleur d'oranger : ins aux raisins et à la fleur d'oranger : - 125 g de farine de seigle - 50 g de farine ordinaire - 2,5 g de sel - 25 g de sucre - un sachet de levure de boulanger déshydratée (soit 8 g) - 10 cl d’eau tiède - 3 poignées de raisins de Corinthe - une cuiller à soupe d’eau de fleur d’oranger ...
Les petits pains aux raisins et à la fleur d'orangerLes brioches de la Saint-Nicolas ou mannele : une recette facile : s Voici les ingrédients nécessaires pour préparer 8 brioches de la Saint-Nicolas : 400 g de farine 75 g de sucre une pincée de sel un sachet de levure boulangère déshydratée 25 cl de lait 75 g de beurre doux à température ambiante des raisins secs ou des pépites de chocolat pour le ...
Les brioches de la Saint-Nicolas ou mannele : une recette facileLa pompe à huile : une recette traditionnelle : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une pompe à huile pour 8 personnes : - 500 g de farine - 100 g de sucre - 25 g de levure de boulanger fraîche - 25 cl d'eau tiède - 15 cl d'eau de fleur d'oranger - 15 cl d'huile d'olive de très bonne qualité - 2 cuillers à ...
La pompe à huile : une recette traditionnelleLes Beignets Donuts (USA) : cl de lait. - 25 g de beurre. - 80 g de sucre en poudre. - 1 œuf. - 1/2 cuillère à café de sel. - 1 sachet de levure de boulanger. - 50 cl d'huile végétale - 4 pincées de cannelle en poudre Préparation : Faire tiédir le lait puis versez-le dans un ...
Les Beignets Donuts (USA)Le cake au citron et au curcuma : une recette facile : un yaourt (au lait ou au soja) - 125 g de sucre - un petit citron bio - 2 oeufs - 75 g de farine de blé - 75 g de farine de riz - un sachet de levure - une cuiller à soupe d'huile d'olive douce - une cuiller à soupe de curcuma - une noix de beurre et une cuiller à soupe de sucre pour le ...
Le cake au citron et au curcuma : une recette facileNutrition : la levure de bière en 5 questions : 1- De quoi est-elle composée ? La levure de bière est composée de champignons microscopiques non-pathogènes, principalement de type Saccharomyces cerevisiae et Candida utilis. La levure de boulangerie appartient d'ailleurs, elle aussi, à l'espèce Saccharomyces cerevisiae. Pour fabriquer des ...
Nutrition : la levure de bière en 5 questionsComment utiliser différents types de farine : omme la poudre à pâte. Pour faire le vôtre, combinez 1 tasse de farine à pâtisserie ou tout usage de style méridional avec 1 1/2 cuillères à café de levure chimique et 1/4 cuillère à café de sel. Farine de blé entier La farine de blé entier est généralement fabriquée à partir de blé rouge dur; ...
Comment utiliser différents types de farineLes muffins araignées carotte olive : une recette d’Halloween pour l’apéritif : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Muffins araignées carotte olive pour 4 personnes : 150 g de farine un sachet de levure 3 oeufs 5 cl d' huile d'olive 15 cl de lait 100 g de pâte d'olive une carotte moyenne des olives noires (dénoyautées de ...
Les muffins araignées carotte olive : une recette d’Halloween pour l’apéritifLe gâteau à l'orange et à la poudre d'amande : un dessert sans gluten : r un gâteau à l'orange et à la poudre d'amande pour 4 personnes : 3 œufs 125 g de sucre roux 125 g de poudre d'amande 1 orange bio 1 sachet de levure sans gluten 1 pincée de sel 1 noix de beurre pour le moule du sucre glace pour le décor À noter : ce dessert sans gluten est très facile ...
Le gâteau à l'orange et à la poudre d'amande : un dessert sans glutenLe clafoutis aux cerises : la recette inratable : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un clafoutis aux cerises pour 4 personnes : 500 g de cerises. 4 œufs. 5 cuillers à soupe de sucre. 1 pincée de sel. 30 g de beurre fondu + 30 g pour les finitions. 5 cuillers à soupe de farine. 25 cl de lait. 1 sachet de sucre ...
Le clafoutis aux cerises : la recette inratableGâteau au thé de Noël : l pour 6 à 8 personnes. Pour la pâte : - un yaourt nature - 75 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 2 œufs - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - 1 cuiller à café de Cannelle - le zeste d’une demie orange - le zeste d’un demi ...
Gâteau au thé de NoëlCake au chocolat et pépites de chocolat : ersonnes : - 150 g de beurre - 150 g de sucre (ou 75 g de fructose) - 3 oeufs - 220 g de farine (ou 180 g de maizena + 40 g de farine) - 11 g de levure - 250 g de pépites de Chocolat (pour la photo : 200 g de Chocolat noir fondu + 50 g de pépites de chocolat) Préparation Travailler le beurre ...
Cake au chocolat et pépites de chocolatLe cake aux fruits confits : la recette traditionnelle : de raisins de Corinthe. 1 sachet de thé Earl Grey. 5 cl de rhum ambré. 100 g de sucre glace. 120 g de beurre doux. 160 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 3 œufs. 1 pincée de sel. Préparation des fruits confits Pour préparer un cake aux fruits confits, vous pouvez utiliser ...
Le cake aux fruits confits : la recette traditionnelleLa recette du pain au cacao et pépites de chocolat : ur réaliser un pain au cacao et pépites de chocolat pour 4 personnes : - 175 g de farine - une cuiller à soupe de cacao non sucré - un sachet de levure de boulanger - 30 g de sucre - une pincée de sel - 10 cl d’eau tiède - 100 g de chocolat à pâtisser Préparation de la pâte La recette du ...
La recette du pain au cacao et pépites de chocolatUn gâteau facile à l'abricot : l'abricot pour 6 personnes : - 125 g de beurre mou - 150 g de sucre - 90 g de poudre d’amandes - 3 oeufs - 50 g de farine - un demi sachet de levure - 1 pot de confiture d’abricot - 8 cuillers à soupe de sucre glace. A noter : à la saison des abricots, vous pouvez remplacer la ...
Un gâteau facile à l'abricotLe gâteau poire amande chocolat : une recette facile : cessaires pour réaliser un Gâteau poire amande chocolat pour 6 personnes : - un yaourt nature - 100 g de sucre - 125 g de farine - un sachet de levure - 2 œufs - 2 cuillers à soupe d’huile - 2 cuillers à café d’extrait d’amande amère - 2 cuillers à soupe de poudre d’amandes - 2 ou 3 ...
Le gâteau poire amande chocolat : une recette facileLe pain aux fruits : une recette originale : n petit pain aux fruits pour 4 personnes : - 175 g de farine de blé (vous pouvez aussi mélanger des farines de blé et de seigle) - un sachet de levure de boulanger - 30 g de sucre - une cuiller à café de cannelle en poudre - une pincée de sel - environ 10 cl d’eau tiède - une ...
Le pain aux fruits : une recette originaleLes beignets de courgettes sucrés : une recette facile : réaliser des Beignets de courgettes sucrés pour 4 personnes : - une Courgette trompette - un citron non traité - 200 g de farine - un sachet de levure - 75 g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 2 œufs - 5 cl de lait - une cuiller à soupe d’huile - huile de Tournesol pour la ...
Les beignets de courgettes sucrés : une recette facileLe cake courgette, jambon et noix : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire un cake courgette, jambon et noix pour 6 personnes : - 150 g de farine - un sachet de levure - 3 œufs - 12 cl de lait - 5 cl d’huile - une petite courgette - 2 tranches de jambon cuit - une poignée de cerneaux de noix - sel et ...
Le cake courgette, jambon et noix : une recette savoureuseLes muffins aux fraises Tagada : une recette rapide : ients nécessaires pour réaliser 6 à 8 muffins aux fraises Tagada (selon la taille des moules utilisés) : - 200 g de farine - 2 cuillers à café de levure - 60 g de sucre - une pincée de sel - 3 cuillers à soupe de fromage blanc - 5 cl de lait - 4 cl d’huile de tournesol - 1 œuf - 15 ...
Les muffins aux fraises Tagada : une recette rapideTags : Farine, Sucre, Gâteau, Pain, protéines, Eau, sel, Beurre, gluten, blé, lait, pâte, four, huile, œufs, Citron, fruits, cuisson, couteau, chocolat, raisins, poudre, Courgette, moule, Soupe, Orange, entiers, Zeste, farine de ble, levure de bière, araignées, muffins, raisins secs, Noël, pâtisserie, Noix, brioches, Sucre glace, cuillers, cacao, cannelle, carotte, yaourt, Fleur d'oranger, levure de boulanger, curcuma, clafoutis, moelleux, Poire, pâtes,