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Les beignets, délicieuses pâtisseries frites, sont des mets appréciés à travers le monde pour leur saveur et leur diversité. Sur cette page dédiée au tag "beignets", vous trouverez une sélection alléchante de recettes variées pour satisfaire vos envies gourmandes.

Découvrez tout d'abord la recette des beignets aux poireaux, une préparation simple et savoureuse à base de poireaux, farine, œufs et épices. Pour une touche exotique, laissez-vous tenter par les beignets de la Nouvelle-Orléans, parfaits pour célébrer le carnaval avec leur texture moelleuse et leur parfum vanillé. Les beignets de Carnaval à la bière apporteront une note festive à vos repas, tandis que les beignets de crevettes raviront les amateurs de fruits de mer avec leur panure croustillante.

Pour une pause sucrée, optez pour les beignets aux pommes et aux raisins secs, une recette carnavalesque pleine de douceur. Les beignets à l'ananas offrent une alternative exotique et rafraîchissante, parfaite pour égayer vos desserts. Les beignets d'aubergines, quant à eux, combleront les amateurs de légumes avec leur saveur unique et leur texture fondante.

Ne manquez pas les churros, spécialité espagnole incontournable à déguster en toute occasion. Les beignets verts à la blette, inspirés de la cuisine niçoise, vous séduiront par leur originalité et leur finesse. Enfin, les beignets de cerises sauront conquérir les palais les plus gourmands avec leur alliance sucrée et acidulée.

Au-delà des recettes, plongez dans l'univers des beignets à travers des articles sur les traditions culinaires du Mardi gras et les origines de ces délices frits. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, les beignets sont une valeur sûre pour régaler petits et grands. Profitez de ces recettes authentiques et variées pour égayer votre table et ravir vos convives.

Liste articles sur beignets

  • Les beignets aux poireaux : une recette facile
    Les beignets aux poireaux : une recette facile

    Les beignets aux poireaux : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets aux poireaux pour 4 personnes : 300 g de poireaux. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. 100 g de farine. 1 sachet de levure chimique. 2 œufs. 1 pincée de curcuma en poudre. 1 pincée de cumin en poudre. sel et ...

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  • Les beignets de la Nouvelle-Orléans : une recette de carnaval
    Les beignets de la Nouvelle-Orléans : une recette de carnaval

    Les beignets de la Nouvelle-Orléans : une recette de carnaval : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour faire des beignets de la Nouvelle-orléans pour 6 personnes : 500 g de farine 30 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de sel 1 œuf 15 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 5 cl d'eau tiède 80 g de ...

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  • Les beignets de Carnaval à la bière : une recette de fête
    Les beignets de Carnaval à la bière : une recette de fête

    Les beignets de Carnaval à la bière : une recette de fête : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets de Carnaval à la bière pour 4 à 6 personnes : - 400 g de farine - une pincée de sel - 2 cuillers à soupe bombées de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 20 cl de bière - 4 oeufs - 60 g de beurre - de l'huile pour la ...

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  • Les beignets de crevettes : la recette facile
    Les beignets de crevettes : la recette facile

    Les beignets de crevettes : la recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets de crevettes pour 8 personnes : 200 g de farine 100 g de fécule une cuillère à café de sel un sachet de levure chimique 2 jaunes d'œufs 25 à 30 cl d'eau froide une trentaine de crevettes roses entièrement ...

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  • Les beignets aux pommes et aux raisins secs : une recette de Carnaval
    Les beignets aux pommes et aux raisins secs : une recette de Carnaval

    Les beignets aux pommes et aux raisins secs : une recette de Carnaval : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets aux pommes et aux raisins secs pour 8 personnes : 250 g de farine tamisée 80 g de beurre 25 g de sucre 250 g de pommes reinettes 150 g de raisins secs (raisins de Corinthe) 6 oeufs battus 40 cl d'eau 5 cl de rhum 5 ...

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  • Les beignets de tomate : la recette en images
    Les beignets de tomate : la recette en images

    Les beignets de tomate : la recette en images : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets de tomate pour 4 personnes (soit une vingtaine de beignets) : 4 tomates bien mûres de préférence 150 g de farine un sachet de levure chimique 2 oeufs 15 à 20 cl de lait environ sel et poivre une gousse d'ail un ...

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  • Les beignets à l'ananas : une recette facile
    Les beignets à l'ananas : une recette facile

    Les beignets à l'ananas : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Beignets à l'ananas pour 6 personnes : - un Ananas ou 8 tranches d’ananas au sirop - du rhum - de l’huile de friture Pour la pâte à beignets - 200 g de farine - un sachet de levure chimique - 2 cuillers à soupe de sucre - ...

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  • Les beignets d'aubergines : une recette savoureuse
    Les beignets d'aubergines : une recette savoureuse

    Les beignets d'aubergines : une recette savoureuse : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Beignets d'aubergines pour 4 personnes : - 2 aubergines moyennes, bien fermes - 1 oeuf - 15 cl d'eau - une cuiller à soupe de curcuma - 100 g de farine - 3 glaçons - sel et poivre - huile de friture Préparation Ces ...

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  • Les churros : une spécialité espagnole
    Les churros : une spécialité espagnole

    Les churros : une spécialité espagnole : ation des churros Quand on se balade sur le front de mer ou dans les fêtes foraines, il est difficile de résister au parfum sucré des churros. Ces beignets, cuits en forme de gigantesques spirales puis coupés en morceaux pour la vente, nous viennent tout droit d’Espagne. Là bas, on les trempe ...

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  • Les beignets verts à la blette : une recette niçoise
    Les beignets verts à la blette : une recette niçoise

    Les beignets verts à la blette : une recette niçoise : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des beignets verts à la blette pour 4 personnes : un beau bouquet de blettes 200 g de farine un demi sachet de levure chimique 20 cl de lait environ 2  oeufs 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil sel et poivre huile de ...

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  • Les beignets de cerises : une recette gourmande
    Les beignets de cerises : une recette gourmande

    Les beignets de cerises : une recette gourmande : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des Beignets de cerises pour 6 personnes : - 750 g de cerises bien mûres - 250 g de farine - deux sachets de sucre vanillé - 50 g de sucre - 2 oeufs - environ 20 à 25 cl de lait - huile de friture - sucre glace Préparation 1- ...

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  • Les beignets de courgettes sucrés : une recette facile
    Les beignets de courgettes sucrés : une recette facile

    Les beignets de courgettes sucrés : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des Beignets de courgettes sucrés pour 4 personnes : - une Courgette trompette - un citron non traité - 200 g de farine - un sachet de levure - 75 g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 2 œufs - 5 cl de lait - une cuiller à ...

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  • Les kleinur : la recette des beignets islandais
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    Les kleinur : la recette des beignets islandais : kleinur jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. 3- Egouttez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant. A noter : en Islande, ces Beignets sont parfois nappés d'un glaçage au citron réalisé simplement à base de sucre glace et de jus de citron. ...

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  • Le Mardi gras : origines et traditions
    Le Mardi gras : origines et traditions

    Le Mardi gras : origines et traditions : , la veille, le mardi, "on faisait gras", c’est-à-dire qu’on finissait les aliments gras avant de se mettre au carême. On en profitait pour faire des beignets, des bugnes et des fritures. Puisque la tradition du Carême veut qu’on arrête également de manger des œufs, on préparait aussi des ...

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  • Les beignets aux pommes : une recette pour Carnaval
    Les beignets aux pommes : une recette pour Carnaval

    Les beignets aux pommes : une recette pour Carnaval : ode de privations. Le Mardi gras (dernier jour précédant le Carême) on confectionne donc traditionnellement des crêpes, des gaufres, ou encore des Beignets aux noms divers (oreillettes, ganses et bugnes). La recette de Beignets aux pommes que nous vous proposons ici est l’une des plus ...

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  • Les beignets de fleurs de courgette : la vraie recette niçoise
    Les beignets de fleurs de courgette : la vraie recette niçoise

    Les beignets de fleurs de courgette : la vraie recette niçoise : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser des Beignets de fleurs de Courgette pour 4 personnes : un bouquet d'une vingtaine de fleurs de courgettes 150 g de farine 2 œufs 20 cl de lait environ sel et poivre Ail et persil huile de friture. A noter : si vous cultivez ...

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  • Les tempuras de légumes : une recette japonaise
    Les tempuras de légumes : une recette japonaise

    Les tempuras de légumes : une recette japonaise : rottes en rondelles et les courgettes en rondelles un peu épaisses. Détaillez les champignons en tranches et les poivrons en losanges. Cuisson des beignets 1) Faites chauffer le bain de friture. 2) Trempez rapidement les morceaux de légumes dans la pâte froide avant de les jeter dans ...

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  • Beignets : une recette gourmande
    Beignets : une recette gourmande

    Beignets : une recette gourmande : de levure de boulanger -100 g de beurre -3 cuillerées à soupe de sucre en poudre -15 à 20 cl de lait -Une pincée de sel Préparation de la pâte à beignets Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte moelleuse. Laisser reposer la pâte, à l’air libre pendant ...

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  • 5 choses à savoir sur la poutine de Nice
    5 choses à savoir sur la poutine de Nice

    5 choses à savoir sur la poutine de Nice : Dans tous les cas, choisissez-les quasi translucides : c'est un gage de qualité selon les connaisseurs ! 4- On peut en faire une omelette ou des beignets La poutine figure en bonne place dans la gastronomie niçoise, même si elle est moins connue dans le reste de la France que la salade niçoise ...

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  • Les acras de morue : une recette des Antilles
    Les acras de morue : une recette des Antilles

    Les acras de morue : une recette des Antilles : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des acras de morue pour 4 personnes : - 300 g de filet de morue salée - 2 cuillères à soupe de Persil haché - 2 ou 3 tiges de ciboulette - 1 oignon blanc - 2 gousses d'ail - 1 pincée de Piment de Cayenne en poudre - poivre - ...

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