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Le tag "édulcorants" regroupe des articles variés sur ce sujet. Les édulcorants naturels, tels que les extraits de plantes, offrent une alternative au sucre blanc en cuisine. Par exemple, le stevia, extrait de la plante Stevia Rebaudiana Bertoni, possède un fort pouvoir sucrant. Vous trouverez également des conseils pour une alimentation saine, comme choisir le bon sucre et utiliser des édulcorants dans les desserts légers. Les produits light, contenant des édulcorants, peuvent être utiles pour les personnes diabétiques. Cependant, il est important de connaître les effets des édulcorants sur la santé, notamment pour les personnes souffrant d'intestin irritable. Certains édulcorants artificiels, tels que l'aspartame, suscitent des questions sur leur impact sur la santé. Il est recommandé de faire attention à sa consommation de sucre et d'édulcorants pour maintenir une alimentation équilibrée. Les additifs alimentaires, y compris les édulcorants, peuvent être présents dans de nombreux produits du quotidien, il est donc important de les connaître pour éviter les Fodmaps. Enfin, la tendance des gummies beauté propose des alternatives sans sucre avec des édulcorants. Pour un apéritif léger, il est conseillé d'éviter les produits industriels contenant des édulcorants nocifs pour la santé.

Liste articles sur édulcorants

  • Les édulcorants naturels : démêlez le vrai du faux
    Les édulcorants naturels : démêlez le vrai du faux

    Les édulcorants naturels : démêlez le vrai du faux : Ils offrent une alternative au sucre : VRAI On appelle édulcorants naturels des extraits de plantes ou d'autres sources naturelles qui possèdent un fort pouvoir sucrant. Ces produits sont donc capables de remplacer le sucre blanc dans l'alimentation. Sans contenir de "vrai sucre", ils ...

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  • Le stevia : un édulcorant d'origine végétale
    Le stevia : un édulcorant d'origine végétale

    Le stevia : un édulcorant d'origine végétale : evia Rebaudiana Bertoni, fait partie de la famille des Asteracées. Cette plante, aussi appelée "chanvre d'eau", a la particularité de contenir des édulcorants naturels, les glycosides. Leur pouvoir sucrant, une fois purifiés, est environ 300 fois plus grand que celui du sucre ...

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  • Alimentation, boissons, sport : 5 astuces pour garder un ventre plat
    Alimentation, boissons, sport : 5 astuces pour garder un ventre plat

    Alimentation, boissons, sport : 5 astuces pour garder un ventre plat : dans les plats préparés de type poissons panés, pizza ou plats en sauce • des chewing-gum qui favorisent l'aérophagie et contiennent souvent des édulcorants dans le cas des chewing-gum sans sucre Il faut savoir que certains aliments, additifs alimentaires et édulcorants contiennent des ...

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  • Quel sucre choisir ?
    Quel sucre choisir ?

    Quel sucre choisir ? : ssi une source de vitamines, de sels minéraux, d’enzymes, d’acides aminés, d’oligo-éléments et même d’antibiotiques naturels ! Faut-il préférer les édulcorants ? Les édulcorants comme l’aspartame, la saccharine, l'acésulfame-K, le sucralose et le cyclamate sont des produits au très fort pouvoir ...

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  • Faire un dessert léger : conseils et astuces
    Faire un dessert léger : conseils et astuces

    Faire un dessert léger : conseils et astuces : ins calorique que le sucre blanc. On peut l’utiliser sans problème dans les cakes, quatre-quarts, Gâteau au yaourt et pain d'épices • utiliser des édulcorants comme l’aspartame ou la Stévia (une alternative naturelle). Attention, ces édulcorants ont chacun un goût ! Il faut donc faire des essais ...

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  • Les produits light sont-ils meilleurs pour la santé ?
    Les produits light sont-ils meilleurs pour la santé ?

    Les produits light sont-ils meilleurs pour la santé ? : ight, ou plus précisément les produits allégés en sucre, sont pratiques pour les personnes diabétiques qui doivent suivre un régime. En effet, les édulcorants qu’ils contiennent n’ont pas d’impact sur la glycémie : acésulfame-k, sucralose, Aspartame ou Stévia … Sachez toutefois que ...

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  • Intestin irritable : quels aliments privilégier ?
    Intestin irritable : quels aliments privilégier ?

    Intestin irritable : quels aliments privilégier ? : souffrant d'un intestin irritable, on recommande généralement d'éviter : - les aliments très gras (frits ou en sauce) - les aliments épicés - les édulcorants artificiels de type sorbitol (E420), mannitol (E421), isomalt (E953) et maltitol (E965) Or, il sera difficile d'y échapper si vous ...

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  • Le chewing-gum : l'histoire d'un succès
    Le chewing-gum : l'histoire d'un succès

    Le chewing-gum : l'histoire d'un succès : arque, leur forme ou leur goût contient aussi un antioxydant qui conserve le produit. On ajoute ensuite à cette gomme des arômes et du sucre (ou des édulcorants) pour créer le goût. A noter : la gomme de base est fabriquée par mélange dans un pétrin et la proportion des différents composants ...

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  • Tout savoir sur les additifs alimentaires
    Tout savoir sur les additifs alimentaires

    Tout savoir sur les additifs alimentaires : hèse qui remplacent à moindre coût les arômes naturels. • Les exhausteurs de goût ne modifient pas le goût des aliments, mais le rehaussent. • Les édulcorants permettent de donner une saveur sucrée aux aliments allégés comme les Bonbons et les chewing-gums sans sucre. • Les émulsifiants ...

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  • L'aspartame est-il dangereux pour la santé ?
    L'aspartame est-il dangereux pour la santé ?

    L'aspartame est-il dangereux pour la santé ? : Qu'est-ce que l'aspartame ? L'aspartame est un édulcorant artificiel qui a été découvert en 1965. C'est un dipeptide, c’est-à-dire une molécule composée de deux acides aminés. Cet édulcorant a un pouvoir sucrant environ 200 fois supérieur à celui du saccharose. Il est largement utilisé comme ...

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  • Le sucre : une drogue pas si douce
    Le sucre : une drogue pas si douce

    Le sucre : une drogue pas si douce : • faites des repas réguliers et suffisamment copieux pour ne pas avoir de fringales • à moins d’être diabétique, ne remplacez pas le sucre par des édulcorants : ils entretiennent votre dépendance au sucré et pourraient être dangereux pour la santé • pour satisfaire vos envies de sucré, ...

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  • Detox water : la boisson tendance de l'été
    Detox water : la boisson tendance de l'été

    Detox water : la boisson tendance de l'été : raîches, des épices, voire des légumes comme le concombre ! Le concept à l'origine de ces eaux fruitées est d'offrir une alternative sans sucre ni édulcorants aux sodas et autres jus de fruits. Comment les préparer ? Les detox water séduisent par leur côté sain et rafraîchissant mais aussi par ...

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  • Nutrition : apprenez à connaître les Fodmaps pour mieux les éviter
    Nutrition : apprenez à connaître les Fodmaps pour mieux les éviter

    Nutrition : apprenez à connaître les Fodmaps pour mieux les éviter : s types d'aliments, principalement dans les plats préparés et les confiseries "sans sucres". En effet, la plupart des additifs alimentaires et des édulcorants sont des FODMAPs. Mais on les trouve aussi paradoxalement dans des aliments réputés "bons pour la santé" comme certains fruits, ...

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  • Ces aliments courants sont ils Vegans ?
    Ces aliments courants sont ils Vegans ?

    Ces aliments courants sont ils Vegans ? : végétalienne. La confiture est elle vegane ? La confiture est fabriquée à partir de fruits en conserve et de pectine, un composé dérivé du fruit. Les édulcorants sont ajoutés pour la saveur, alors assurez-vous que votre confiture ne contient pas de miel. Pour les gelées, gardez un œil sur la ...

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  • L'Europe gagne du terrain dans le marché mondial des voitures électriques
    L'Europe gagne du terrain dans le marché mondial des voitures électriques

    L'Europe gagne du terrain dans le marché mondial des voitures électriques : s pays de la région ont ouvert la voie en tant que premiers à l'adopter car ils ont été parmi les premiers à offrir des incitations à l'achat. Les édulcorants du gouvernement norvégien incluent l'exonération de droits de douane tels que les taxes à l'importation, la taxe sur la valeur ajoutée et ...

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  • Comment manger sainement ?
    Comment manger sainement ?

    Comment manger sainement ? : pouvez. Cela signifie regarder les listes d'ingrédients et essayer de faire des échanges plus sains pour des aliments riches en sodium, en sucre, en édulcorants artificiels, en colorants et en conservateurs, qui signalent souvent qu'un produit est fortement transformé. Cela ne signifie cependant ...

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  • Le monde manque de sucre
    Le monde manque de sucre

    Le monde manque de sucre : raffineurs de sucre Bernardi Dharmawan. Les trois pays sont des fournisseurs favorables en raison de leur proximité avec l'Indonésie et comme les édulcorants sont soumis aux mêmes droits d'importation de 5%, a déclaré Dharmawan dans un message texte. Le gouvernement a autorisé huit raffineurs à ...

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  • Les gummies beauté : la tendance décryptée en 5 questions
    Les gummies beauté : la tendance décryptée en 5 questions

    Les gummies beauté : la tendance décryptée en 5 questions : teneur en sucre, ces produits ont été modifiés afin de répondre aux demandes des consommateurs. On trouve désormais des versions sans sucre avec des édulcorants et des gommes vegan à base de gélatine végétale plutôt que de la gélatine animale. Le principal risque avec cette nouvelle galénique ...

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  • Faire un apéritif léger : 5 astuces faciles
    Faire un apéritif léger : 5 astuces faciles

    Faire un apéritif léger : 5 astuces faciles : ssons sucrées, la même modération s'impose car 20 cl de soda équivalent à 5 morceaux de sucre ! Les versions sans sucre ne valent guère mieux car les édulcorants qu'elles contiennent sont mauvais pour le microbiote intestinal et pour le poids. 2- Éviter les produits industriels L'heure de ...

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