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Liste articles sur gélatine

  • Les mousses de fromage blanc aux fraises : un dessert léger
    Les mousses de fromage blanc aux fraises : un dessert léger

    Les mousses de fromage blanc aux fraises : un dessert léger : ses de fromage blanc aux fraises pour 4 personnes : - 350 g de fraises - 350 g de fromage blanc - 100 g de sucre - 3 blancs d'oeuf - 2 feuilles de gélatine - une demi cuiller à café d’extrait d’amande amère (ou de vanille) - des feuilles de menthe (facultatif). Préparation de la ...

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  • La charlotte à l'ananas : une recette facile
    La charlotte à l'ananas : une recette facile

    La charlotte à l'ananas : une recette facile : rsonnes : - une grande boîte de tranches d'ananas au sirop - 250 g de fromage blanc - 75 g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 2 feuilles de gélatine - 30 biscuits à la cuiller - du rhum ambré Préparation Cette charlotte à l'ananas est une recette légère à base de fruit ...

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  • La panna cotta au thé vert : une recette gourmande
    La panna cotta au thé vert : une recette gourmande

    La panna cotta au thé vert : une recette gourmande : na cotta au thé vert pour 4 à 6 personnes : - 40 cl de crème liquide entière - 20 cl de lait (entier de préférence) - 80 g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 2 cuillers à café de thé vert matcha - du coulis de fruits rouges Préparation 1- Placez les feuilles de gélatine dans de ...

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  • La panna cotta au café et son coulis chocolat café
    La panna cotta au café et son coulis chocolat café

    La panna cotta au café et son coulis chocolat café : ou 5 coupes de panna cotta au café : Pour la panna cotta 50 cl de crème fleurette 60 g de sucre 4 cuillers à café de café soluble 4 feuilles de gélatine A noter : pour une version express de ce dessert, vous pouvez remplacer tous les ingrédients sauf la crème fleurette par un sa ...

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  • La charlotte à la mousse de framboise : une recette gourmande
    La charlotte à la mousse de framboise : une recette gourmande

    La charlotte à la mousse de framboise : une recette gourmande : dients nécessaires pour préparer une charlotte à la mousse de framboise pour 6 personnes : 300 g de framboises fraîches ou surgelées 2 feuilles de gélatine 2 cuillers à soupe d'eau de rose 40 cl de crème fleurette bien froide 100 g de sucre une trentaine de biscuits à la cuiller ...

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  • Les mousses fraise basilic : une recette facile
    Les mousses fraise basilic : une recette facile

    Les mousses fraise basilic : une recette facile : essaires pour préparer des mousses fraise basilic pour 4 personnes : 500 g de fraises 33 cl de crème fleurette entière 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine 1 branche de basilic un filet d'huile d'olive du poivre noir Préparation des fraises Pour réaliser ces mousses fraise basilic ...

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  • Recette de la charlotte aux fraises
    Recette de la charlotte aux fraises

    Recette de la charlotte aux fraises : pour 6 personnes sont : - 500 g de fraises - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de fromage blanc - 2 blancs d’œufs - 100 g de sucre - 2 feuilles de gélatine - le jus d’un citron - 30 biscuits à la cuiller - 5cl de kirsch ou d’une autre liqueur - de la chantilly en bombe (faculta ...

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  • Panna cotta aux fruits rouges
    Panna cotta aux fruits rouges

    Panna cotta aux fruits rouges : : - 60 cl de crème fraîche liquide - 80 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille ou une demie cuiller à Café de graines de vanille - 3 feuilles de gélatine - 500 g de mélange de fruits rouges surgelés - 50 cl d’eau - 200 g de sucre Préparation de la crème Pour réaliser cet ...

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  • La charlotte aux fruits rouges : une recette facile
    La charlotte aux fruits rouges : une recette facile

    La charlotte aux fruits rouges : une recette facile : Pour le sirop : - 25 cl d’eau - 75 g de sucre Pour la crème : - 250 g de fromage blanc - 2 blancs d’œufs - 50 g de sucre - 2 feuilles de gélatine - le jus d’un citron - 30 biscuits à la cuiller - une branche de menthe Préparation des fruits Pour cette recette ...

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  • La charlotte aux myrtilles : un dessert de fête
    La charlotte aux myrtilles : un dessert de fête

    La charlotte aux myrtilles : un dessert de fête : traité Pour la crème : - 2 blancs d’oeufs - 100 g de sucre - 12 cl de crème fleurette - 150 g de mascarpone - 1 cuiller à soupe de lait - 2 feuilles de gélatine Pour le montage et le décor - 30 biscuits à la cuiller - de la confiture de myrtilles - une bombe de chantilly P ...

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  • Le cheesecake au citron : une recette rapide sans cuisson
    Le cheesecake au citron : une recette rapide sans cuisson

    Le cheesecake au citron : une recette rapide sans cuisson : ecake au citron pour 6 personnes : - 20 biscuits à la cuiller - 75 g de beurre mou - 200 g de fromage blanc à 20% de matière grasse - 2 feuilles de gélatine - un citron bio - 125 g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 25 cl de crème fleurette Préparation de la pâte Ce cheesec ...

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  • Le framboisier : la vraie recette
    Le framboisier : la vraie recette

    Le framboisier : la vraie recette : Pour la crème à la vanille - 25 cl de lait - une gousse de vanille - 3 jaunes d'œufs - 50 g de sucre - 25 g Maïzena ou de fécule tamisée - 2 feuilles de gélatine - 25 g de beurre doux - 25 cl de crème liquide très froide - 20 g de sucre glace A noter : pour gagner du temps, i ...

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  • Le cheesecake poire spéculoos : un dessert élégant
    Le cheesecake poire spéculoos : un dessert élégant

    Le cheesecake poire spéculoos : un dessert élégant : culoos - 75 g de beurre mou - une grande boîte de poires au sirop - un demi citron - 200 g de fromage blanc à 20% de matière grasse - 2 feuilles de gélatine - 60 g de sucre - deux sachets de sucre vanillé - deux bâtons de cannelle pour le décor (facultatif) Préparation de la ...

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  • Le millefeuille à la vanille : la recette facile
    Le millefeuille à la vanille : la recette facile

    Le millefeuille à la vanille : la recette facile : our la crème à la vanille - 50 cl de lait - une gousse de vanille - 6 jaunes d'œufs - 100 g de sucre - 45 g de Maïzena tamisée - 2 feuilles de gélatine - 50 g de beurre doux Pour le feuilletage - un bloc de 500 g de pâte feuilletée pur beurre (ou 3 rouleaux de pâte) - 75 ...

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  • La mousse à la framboise et à la rose : une recette raffinée
    La mousse à la framboise et à la rose : une recette raffinée

    La mousse à la framboise et à la rose : une recette raffinée : nécessaires pour réaliser de la mousse à la framboise et à la rose pour 4 personnes : - 150 g de framboises fraîches ou surgelées - une feuille de gélatine - une petite cuiller à soupe d'eau de rose - 25 cl de crème fleurette bien froide - 45 g de sucre en poudre Pour le décor ...

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  • La panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmande
    La panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmande

    La panna cotta au caramel et son pralin maison : une recette gourmande : ta - 40 cl de crème liquide entière - 40 g de sucre roux - 3 cuillers à soupe rases de salidou ou 7 bonbons au caramel au beurre salé - 2 feuilles de gélatine Pour le pralin maison - 50 g d'amandes décortiquées - 50 g de sucre - 4 gouttes de jus de citron - une feuille de papier su ...

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  • Les mousses de yaourt : une recette gourmande
    Les mousses de yaourt : une recette gourmande

    Les mousses de yaourt : une recette gourmande : er des mousses de yaourt pour 4 personnes : - 300 g de yaourt à la grecque - 80 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 oeufs - 4 feuilles de gélatine - 3 cuillers à soupe de crème liquide entière - coulis de fruits au choix Préparation 1- Faites tremper les feuilles de gél ...

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  • La charlotte poire chocolat : une recette gourmande
    La charlotte poire chocolat : une recette gourmande

    La charlotte poire chocolat : une recette gourmande : 'alcool de poire - une trentaine de biscuits à la cuiller - 150 g de chocolat - 10 cl de lait - 20 cl de crème fleurette très froide - une feuille de gélatine Préparation Cette charlotte poire chocolat associe des poires au sirop et une mousse au chocolat maison. 1- Faites ramollir la ...

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  • La panna cotta à la pistache : une recette gourmande
    La panna cotta à la pistache : une recette gourmande

    La panna cotta à la pistache : une recette gourmande : otta à la pistache pour 4 personnes : - 40 cl de crème liquide entière - 20 cl de lait - 80 g de sucre - 30 g de pâte de pistache - 3 feuilles de gélatine - du coulis de framboises ou de fruits rouges A noter : il est également possible de servir cette panna cotta avec une sauce au ...

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  • La mousse au chocolat blanc : une recette gourmande
    La mousse au chocolat blanc : une recette gourmande

    La mousse au chocolat blanc : une recette gourmande : chocolat blanc pour 4 personnes : 150 g de chocolat blanc 3 oeufs une cuiller à soupe de crème liquide 3 cuillers à soupe de sucre 2 feuilles de gélatine une pincée de sel Préparation 1- Cassez le chocolat blanc dans un saladier. Ajoutez la crème et faites fondre le tout au bain-m ...

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