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Le paprika est une épice très appréciée qui se présente sous forme de poudre rouge, obtenue à partir du poivron ou du piment doux. Son goût, sa couleur et son degré de piquant en font un ingrédient polyvalent pour de nombreuses recettes. Sur la page dédiée au tag "paprika", vous trouverez une variété d'articles informatifs et inspirants.

Découvrez tout sur le paprika en 5 questions, des tempuras de légumes croustillantes agrémentées d'une touche de paprika, une salade mexicaine colorée relevée avec du paprika, ou encore des frites de patates douces au four assaisonnées de paprika doux. Plongez dans l'histoire de Wilbur Scoville, l'inventeur de l'échelle de Scoville, pour mieux comprendre les niveaux de piquant des épices comme le paprika.

Envie de cuisiner ? Essayez les boulettes de bœuf à l'orientale parfumées au paprika, l'apéro Halloween avec du houmous vert saupoudré de paprika, ou encore des pommes de terre grenaille assaisonnées de paprika et de gros sel. Pour une alternative sans sel, découvrez comment utiliser le paprika pour relever vos plats. N'oubliez pas la poitrine de porc grillée au barbecue marinée avec du paprika et des épices savoureuses.

Explorez des recettes du monde entier : enchiladas au bœuf mexicaines, zaalouk de carottes marocain parfumé au cumin et au paprika, ou tartinade de courgettes au sésame relevée de paprika. Succombez aux wedges au four maison assaisonnées de paprika et d'origan, ou préparez un délicieux poulet tandoori épicé au paprika.

Plongez dans la culture du piment et découvrez des conseils pratiques pour cultiver vos propres piments. Pour l'apéritif, régalez-vous avec des feuilletés aux graines de sésame et aux épices comme le paprika. Pour les amateurs de mayonnaise, essayez une version maison parfumée au paprika ou à d'autres ingrédients originaux.

Enfin, apprenez à réaliser un délicieux houmous maison agrémenté de paprika et de cumin pour un apéritif gourmand. N'hésitez pas à personnaliser vos plats en ajoutant une touche de paprika pour une explosion de saveurs. Profitez de ces articles riches en idées et astuces pour sublimer vos plats avec cette épice emblématique.