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Le tag "levure de boulanger" est essentiel pour la préparation de nombreuses recettes délicieuses et variées. La levure de boulanger est un ingrédient clé utilisé dans de nombreux plats, allant des beignets de la Nouvelle-Orléans à la pizza en passant par la pissaladière niçoise. Avec ses propriétés de levage et son goût caractéristique, la levure de boulanger ajoute une dimension spéciale à ces plats.

Les beignets de la Nouvelle-Orléans, la pizza, la pissaladière, la tarte au maroilles, le pain au cacao et pépites de chocolat, le Christollen, le pain aux fruits, la pizza aux pommes, les blinis, la brioche aux cranberries, la brioche maison, les bretzels alsaciens, les bretzels cœurs, la gâche, le stollen de Noël, les nids de Pâques façon cinnamon rolls, la brioche aux raisins, la piadina, le kouglof salé et la tielle sont autant de recettes qui mettent en valeur la levure de boulanger.

Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, cette page dédiée à la levure de boulanger vous offre une multitude d'idées pour régaler vos papilles. Explorez ces recettes et laissez-vous tenter par des créations culinaires savoureuses et originales, toutes préparées avec cet ingrédient magique qu'est la levure de boulanger. Profitez de ces délices et partagez-les avec vos proches pour des moments gourmands inoubliables.

Liste articles sur levure de boulanger

  • Les beignets de la Nouvelle-Orléans : une recette de carnaval
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    Les beignets de la Nouvelle-Orléans : une recette de carnaval : rléans pour 6 personnes : 500 g de farine 30 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de sel 1 œuf 15 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 5 cl d'eau tiède 80 g de beurre fondu 50 cl d'huile de pépin de raisin pour la friture du sucre glace pour ...

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    La pissaladière, une spécialité niçoise : ous pouvez soit acheter 400 g de pâte à pain chez votre boulanger soit la réaliser vous-même. Pour la pâte - 200 g de farine - 1 demi sachet de levure de boulanger - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de sel - environ un verre de cuisine d’eau tiède Pour la garniture - 1 ...

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    La tarte au maroilles : une spécialité du Nord : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte au maroilles pour 6 personnes. Pour la pâte : - 8g de levure de boulanger - une tasse de lait - 250g de farine - 50g de beurre mou - 1 œuf - 1 pincée de sel Pour la garniture : - un maroilles "Quart" ou "Mignonet" ...

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    La recette du pain au cacao et pépites de chocolat : ur réaliser un pain au cacao et pépites de chocolat pour 4 personnes : - 175 g de farine - une cuiller à soupe de cacao non sucré - un sachet de levure de boulanger - 30 g de sucre - une pincée de sel - 10 cl d’eau tiède - 100 g de chocolat à pâtisser Préparation de la pâte La recette du ...

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    Le Christollen : un gâteau de Noël : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un Christollen pour 6 personnes. Pour la pâte : - 300 g de farine - 30 g levure de boulanger - 125 ml de lait - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de cannelle - 1 pincée de muscade en poudre - 1 pincée de ...

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    Le pain aux fruits : une recette originale : n petit pain aux fruits pour 4 personnes : - 175 g de farine de blé (vous pouvez aussi mélanger des farines de blé et de seigle) - un sachet de levure de boulanger - 30 g de sucre - une cuiller à café de cannelle en poudre - une pincée de sel - environ 10 cl d’eau tiède - une ...

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    La pizza aux pommes : une recette originale : ngrédients Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une pizza aux pommes pour 4 personnes : Pour la pâte - 200 g de farine - un sachet de levure de boulanger - un verre d’eau tiède - une cuiller à soupe d’huile - 2 cuillers à soupe de sucre roux - une cuiller à café de cannelle - ...

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  • Blinis : Une recette gourmande
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    Blinis : Une recette gourmande : Ingrédients -levure de boulanger -300 g de farine - 4 jaunes d'oeufs - 4 blancs d'oeufs - 20 cl de lait tiède - Une pincé de sel Préparation Dans une casserole faire tiédir le lait en y ajoutant de la levure de boulanger. Pendant ce temps mélanger dans un grand saladier,la farine, les ...

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    La brioche aux cranberries : une recette gourmande : aux cranberries pour 4 personnes : Pour la pâte à brioche 350 g de farine 30 g de sucre une cuiller à café rase de sel 10 cl de lait 15 g de levure de boulanger 2 oeufs et un jaune 100 g de beurre Pour la garniture 150 g de cranberries 2 cuillers à soupe de sucre 2 cuillers à soupe ...

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  • Faire de la brioche maison : la recette facile
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    Faire de la brioche maison : la recette facile : aliser une brioche maison de la taille d'un cake : 350 g de farine 30 g de sucre une cuiller à café rase de sel 10 cl de lait tiède 15 g de levure de boulanger 2 oeufs et un jaune 100 g de beurre une noix de beurre pour le moule une cuiller à soupe de lait pour la dorure ...

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    Les bretzels coeurs : une recette de Saint-Valentin : ents Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une douzaine de petits Bretzels coeurs : - 8 cl de lait tiède - 5 cl d'eau tiède - 7 g de levure de boulanger fraîche - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 30 g de fromage râpé (type parmesan ou grana padano) - 30 g de beurre mou - ...

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    La gâche : recette de la fameuse brioche vendéenne : ans un moule à cake : 500 g de farine 100 g de sucre un sachet de sucre vanillé 2 cuillers à café rases de sel 15 cl de lait tiède 25 g de levure de boulanger 30 g de crème fraîche épaisse une cuiller à soupe de rhum une cuiller à soupe d'eau de fleur d'oranger 3 oeufs (et un jaune ...

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  • Le stollen de Noël : la recette en images
    Le stollen de Noël : la recette en images

    Le stollen de Noël : la recette en images : ller à thé de cannelle en poudre. une demi cuiller à thé de Cardamome en poudre. une demi cuiller à thé de clou de girofle en poudre. un sachet de levure de boulanger. 12,5 cl de lait tiède. 250 g de beurre mou. Pour la garniture. 150 g de raisins secs. 100 g d'ananas confit. 75 g ...

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    Les nids de Pâques façon cinnamon rolls : une recette gourmande : édients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une dizaine de nids de Pâques façon cinnamon rolls : 400 g de farine 1 cuiller à café de levure de boulanger instantanée 14 cl de lait tiède une pincée de sel 30 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou 1 oeuf 70 g de beurre pommade ...

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    La brioche aux raisins : une recette sans œuf ni beurre : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une brioche aux raisins pour 8 personnes : 26 cl de lait tiède 7 g de levure de boulanger sèche (en sachet) 380 g de farine 60 g de sucre 3 pincées de sel 7 cl d'huile d'olive 100 g de raisins sultanines un peu de lait pour la ...

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    La piadina : une recette facile : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des piadine pour 4 personnes : 250 g de farine 5 g de levure de boulanger déshydratée 7 cl d'eau tiède 5 cl de lait à température ambiante 5 cl d'huile d'olive une cuillère à café rase de sel Préparation La pâte de la piadina ...

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  • Le kouglof salé : un apéritif de Noël
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    Le kouglof salé : un apéritif de Noël : Ingrédients Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un kouglof salé pour 6 personnes : 350 g de farine. 1 sachet de levure de boulanger. 3 cl d'eau tiède. 15 cl de lait tiède. 1 œuf. 60 g de beurre mou. 3 pincées de sel. 1 cuillère à café de sucre. 2 tours de moulin de ...

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  • La tielle
    La tielle

    La tielle : a recette suivante. Ingrédients de la tielle Les ingrédients nécessaires pour réaliser une tielle pour 6 personnes sont : - 1kg de farine - de la levure de boulanger - 1kg de poulpes - 250 Gr de concentré de tomates - de l'ail du persil - sel et poivre - une feuille de laurier, - un peu ...

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