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Le tag "œufs durs" sur votre site regroupe une variété d'articles et de recettes mettant en avant ce mode de cuisson des œufs. Les œufs durs sont des œufs cuits dans leur coquille jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient entièrement pris. Cette méthode de cuisson est très répandue et permet de nombreuses préparations culinaires.

Sur cette page, vous trouverez des recettes variées mettant en valeur les œufs durs. Par exemple, vous pourrez découvrir la recette de la terrine de légumes estivale, des tomates mimosa, une salade de pâtes au jambon, un aïoli provençal, des gâteaux de Pâques traditionnels, une salade de pommes de terre, thon et tomates, des œufs de Pâques colorés, la salade niçoise authentique, la salade de riz facile, un aïoli crémeux, des conseils nutritionnels pour composer une salade complète, des wraps au thon, des spécialités malaisiennes pour le petit-déjeuner et même des astuces de jardinage pour l'eau des plantes d'intérieur.

Chaque article propose des instructions détaillées sur la préparation des plats, les ingrédients nécessaires, les étapes de cuisson et parfois des anecdotes ou des conseils pratiques. Que vous soyez un amateur de cuisine en quête de nouvelles idées ou simplement curieux de découvrir des recettes originales à base d'œufs durs, cette page saura satisfaire vos papilles et vous inspirer en cuisine. N'hésitez pas à explorer les différentes recettes proposées et à les essayer chez vous pour régaler votre famille et vos amis.

Liste articles sur œufs durs

  • La terrine de légumes : une recette estivale

    La terrine de légumes : une recette estivale : aune d’oeuf - une généreuse cuiller à soupe de moutarde - huile d'arachide - sel et poivre Pour le montage : - 4 tranches de jambon cuit - 3 œufs durs. Nous vous recommandons de réaliser cette terrine dans un moule à charlotte alvéolé en plastique de type "tupperware" pour faciliter le ...

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  • Les tomates mimosa : une recette estivale
    Les tomates mimosa : une recette estivale

    Les tomates mimosa : une recette estivale : - 1 jaune d’oeuf - 1 cuiller à soupe de moutarde - huile d’arachide - sel et poivre - un demi citron Préparation de la garniture 1) Préparez 4 œufs durs. 2) Rincez la macédoine de légumes et laissez-la égoutter. 3) Pendant ce temps, préparez une mayonnaise. Dans un saladier, mélangez ...

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  • La salade de pâtes au jambon : une recette facile
    La salade de pâtes au jambon : une recette facile

    La salade de pâtes au jambon : une recette facile : ur réaliser une Salade de pâtes au jambon pour 4 personnes : - 250 g de farfalles - 2 belles tomates - 150 g de jambon cuit en petits cubes - 3 œufs durs - 2 cuillers à soupe d'huile d'olive - 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique - une petite cuillerée de moutarde - sel et poivre ...

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  • L'aïoli : une recette provençale
    L'aïoli : une recette provençale

    L'aïoli : une recette provençale : obtention d’une sauce bien ferme. Réservez au frais. 4) Faites cuire les différents légumes, de préférence à la vapeur. Faites également cuire les œufs durs et préparez le cabillaud au court-bouillon avec un bouquet garni ou un "cube de bouillon". 5) Servez le poisson, les œufs durs et les ...

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  • Les gâteaux de Pâques : tour d'horizon des traditions en Europe
    Les gâteaux de Pâques : tour d'horizon des traditions en Europe

    Les gâteaux de Pâques : tour d'horizon des traditions en Europe : nnelle : la galette ou alise pacaude (une brioche rustique) en Vendée, le campanile ou cacavellu en Corse (une brioche en forme de couronne décorée d'œufs durs) lou chaudèu ou échaudé dans le Comté de Nice (couronne parfumée à la fleur d'oranger et décorée d'une coquille d'œuf maintenue par deux ...

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  • La salade de pommes de terre, thon et tomates : une recette facile
    La salade de pommes de terre, thon et tomates : une recette facile

    La salade de pommes de terre, thon et tomates : une recette facile : e avec la pointe d'un couteau avant de les égoutter et de les laisser tiédir. 4- Parallèlement à la cuisson des pommes de terre, faites cuire deux œufs durs pendant 9 minutes. Découpe des pommes de terre 1- Si, comme moi, vous avez cuit les pommes de terre avec la peau, pelez-les ...

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  • Faire des oeufs de Pâques colorés : méthodes et idées créatives
    Faire des oeufs de Pâques colorés : méthodes et idées créatives

    Faire des oeufs de Pâques colorés : méthodes et idées créatives : e ou en plâtre blanc vendus dans les magasins de loisirs créatifs. Vous pouvez aussi utiliser tout simplement des oeufs de poule évidés ou cuits (des œufs durs ordinaires). Voici la méthode pour vider des oeufs de poule : • Percez délicatement la coquille avec une aiguille aux deux extrémités ...

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  • La salade niçoise : la vraie recette
    La salade niçoise : la vraie recette

    La salade niçoise : la vraie recette : ombre (facultatif) - du basilic émincé. Préparation Vous pouvez présenter la salade niçoise dans une jatte ou dans un saladier. 1) Préparez les œufs durs : faites cuire les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante, laissez-les refroidir avant de les écaler puis coupez-les en quartiers. 2) Lavez ...

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  • La salade de riz : une recette facile
    La salade de riz : une recette facile

    La salade de riz : une recette facile : ette rapide à préparer. 1) Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-le et laissez-le refroidir. 2) Préparez les œufs durs, en les faisant cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. 3) Lavez et épépinez le poivron. Lavez les tomates. Montage et ...

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  • Comment faire un aïoli crémeux avec un mortier et un pilon
    Comment faire un aïoli crémeux avec un mortier et un pilon

    Comment faire un aïoli crémeux avec un mortier et un pilon : dans le mortier avec un assortiment de produits du marché de producteurs. On peut y inclure un mélange de légumes crus et cuits, pour la texture; Les œufs durs vont bien avec la sauce. Pour finir,on assaisonne la tartinade avec du poivre fraîchement moulu. Le vin pour accompagner l'aïoli Un rosé de ...

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  • Nutrition : comment composer une salade complète ?
    Nutrition : comment composer une salade complète ?

    Nutrition : comment composer une salade complète ? : ment des protéines animales ou végétales. Les sources de protéines sont nombreuses alors pensez à alterner entre le poulet, les dés de jambon, les œufs durs, mais aussi le thon en conserve ou le saumon… Pour les végétariens, ajoutez toujours à vos salades crudités des légumineuses comme les ...

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  • Les wraps au thon : une recette facile
    Les wraps au thon : une recette facile

    Les wraps au thon : une recette facile : des ingrédients dont vous disposez. Vous pouvez par exemple les garnir avec des lamelles d'avocat, des feuilles de laitue, des dés de tomates et des œufs durs. Préparation Pour réaliser ces wraps au thon, on commence par préparer des rillettes au thon express. 1- Égouttez le thon au naturel ...

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  • Cuisine malaisienne : 5 spécialités étonnantes pour le petit-déjeuner
    Cuisine malaisienne : 5 spécialités étonnantes pour le petit-déjeuner

    Cuisine malaisienne : 5 spécialités étonnantes pour le petit-déjeuner : e de la cuisine malaisienne, le Nasi Lemak se trouve partout dans le pays. Ce plat national, composé de riz cuit dans du lait de coco accompagné d'œufs durs, de poulet, de concombre, de cacahuètes, d'anchois séchés et de sauce sambal est plutôt copieux. Et pourtant, il s'agit de l'une des ...

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  • Jardinage : quelle eau pour les plantes d’intérieur ?
    Jardinage : quelle eau pour les plantes d’intérieur ?

    Jardinage : quelle eau pour les plantes d’intérieur ? : • du café à petites doses car un excès de caféine serait toxique pour vos végétaux • de l'eau de cuisson des pâtes, du riz, des légumes ou des œufs durs à condition qu'elle ne soit pas salée et que vous la laissiez refroidir avant de l'utiliser. Attention : l'eau bouillante et salée est ...

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